تُشطف حبوب الحنطة السواء في المرحلة الأخيرة، وتُصفى من الماء جيدًا. نضع كل من القرفة والسكر البني والملح والحنطة السوداء المُصفاة في وعاء الخلاط الكهربائي ويُضاف لها نصف كوب من الماء. يُشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات معًا للوصول إلى قوامًا لينًا يُستطاع دهنه. يوضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، وترفع على النار بدرجة متوسطة. يُسكب ثلثا كوب من مزيج الحنطة السوداء في المقلاة، مع الحرص على تقليب المزيج في المقلاة ليصبح بنفس المستوى. فوائد الحنطة الصحية - سطور. تُترك الحنطة السوداء على النار لمدة دقيقتان، يُقلب الكريب من كلا الجانبين حتى يصبح ثابت في الوسط لمدة دقيقتان إضافيّتان، ثم تقلب مرةً أخرى، وتُطهى لمدة 12 ثانية. تُوضع الحنطة السوداء في طبق التقديم، وتُقدم مباشرة. شاهد أيضًا: طريقة الجريش الأحمر بوصفات عديدة سهلة وشهية
طرق استخدام الحنطة السوداء من مختلف أنحاء العالم
يوجد هناك العديد من الدول في جميع أرجاء العالم تُستخدم الحنطة السوداء، وسنذكر في هذا المقال بعض استخداماتهم للحنطة السوداء. تشتهر فرنسا وبريتاني بإنتاج واستخدام كريب الحنطة السوداء اللينة. تعتمد اليابان على الحنطة السوداء كغذاءًا رئيسيًا في المناطق الجبلية الباردة التي يُصعب زراعة الأرز فيها، إذ يتم استخدام الحنطة السوداء لصنع العصيدة والفطائر والزلابية، التي عرفت مؤخرًا باسم نودلز السوبا.
ما معنى الحنطة
يمكن أن يكون الحصاد يدوياً أو آلياً، وقبل أن تنضج البذور بالكامل منعاً لتساقطها على الأرض، ويتم ذلك قبل فترة ثلاثة أيام إلى خمسة من النضج. ويُفضل أن يتم الحصاد قبل الدرس، أي على مرحلتين، ففي ذلك حفاظ على المحصول من الفواقد وتوفير للجهد والعمل بنسبة 10-20%. ويجب تنظيف الحبوب فوراً وفرزها وتجفيفها حتى رطوبة 13-15% كي لا تتعفن وتفقد قيمتها الغذائية والدوائية. ميزاتها الغذائية
للحنطة السوداء أهمية غذائية وطبية، وتركيبها الكيميائي كما يلي: 15-16% بروتينات، 60-62% نشويات، 0. 3-0. 5% سكريات، 2. 5-3% مواد دسمة، 12-16% ألياف. وتحوي أملاحاً معدنية (حديد، كالسيوم، فوسفور، نحاس، زنك، بور، يود، نيكل، كوبالت)، كما تحوي أحماضاً عضوية ( حمض التفاح ، وحمض الليمون)، وتحوي أيضاً فيتامينات (B1, B2, P, PP). ويُعد بروتين الحنطة السوداء أغنى وذا قيمة غذائية أكبر من بروتينات الحبوب النجيلية، وهضمه وتمثله أقرب إلى بروتينات الحبوب البقولية. ما هي الحنطة السوداء بالمصري. ومن مميزات بذور الحنطة السوداء أن موادها الدسمة مقاومة نسبياً للأكسدة، مما يساعد على سهولة تخزينها وحفظها مدة طويلة. استخداماتها
تُستخدم بذور الحنطة السوداء في التغذية، وخصوصاً في الحميات، وحالات أمراض جهاز الهضم (المعدة والأمعاء)، واضطرابات الجملة العصبية، وفقر الدم، وتصلب الشرايين، وارتفاع الضغط الشرياني.
فوائد الحنطة الصحية - سطور
وتتميز الحنطة السوداء بفوائدها الصحية والغذائية الجّمَة ولهذا فقد يعتبرها معظم الناس وجبة غذاء جيدة، ومن أهم الفوائد الصحية أنها غنية بالفلافونويد الذي يمنع من الإصابة بالأمراض من خلال دعم قوة فيتامين سي فهي تعمل كمضادات للأكسدة كما أنها تحتوي على فيتامينات ب، ه والمنغنيز، وتساهم في مساعدة الجسم على اعتدال الكوليسترول ، فهي قادرة أيضًا على التقليل من نسبة الكوليسترول للحفاظ على صحة القلب، وتتميز الحنطة السواداء باحتوائها على البروتين بنسبة جيدة.
ما هي الحنطه - إسألنا
تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الأمراض
إن حبوب الحنطة السوداء تحتوي على مركبات الفينول المناعية ومضادات الأكسدة التي تفيد في مكافحة السرطان وأمراض القلب المتعددة، كما أنها تساند وظائف المخ ووظائف الكبد وصحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أنها تُستخدم في علاج مرض الزهايمر الذي يصيب كبار السن. خالية من الجلوتين وغير مسببة للحساسية
تتميز الحنطة السوداء بخلوها من الغلوتين ، وبالتالي فهي تعتبر آمنة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين، كما يمكن استبدالها بالحبوب التي تحتوي على نسب من الجلوتين مثل حبوب القمح والشعير والشوفان، التي من شأنها تحارب اظطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك والإسهال ومتلازمة الأمعاء المتسربة. غنيّة بالفيتامينات والمعادن
يعتبر البرغل ودقيق الحنطة السوداء مصدرًا غنيًا للفيتامينات المُعزّزة للطاقة، بالإضافة إلى وجود بعض المعادن الهامة مثل الزنك والمغنيسيوم والحديد والفولات، إذ يساهم المغنيسيوم الذي مصدره الحنطة السوداء في تحسين عملية الهضم، ونمو وانتعاش العضلات وحماية الجسم من آثار التوتر السلبيّة، كما يساهم كلّ من فيتامين ب والزنك والفسفور والمنغنيز في تحسين صحة دوران الدورة الدمويّة ووظيفة الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أهميتها للإشارات العصبية التي تحمي من الاكتئاب والقلق والصداع في الدماغ.
ما هي الحنطة وفوائدها وشكل النبات والحبوب بالصور
تُرطَّب البذور بالماء قبل زراعتها، ويُفضَّل معاملتها بالرماد وخلطها جيداً كما يلي: (من 3 إلى 4 كيلوغرامات رماد مع 3 لترات ماء لكل 100 كيلوغرام بذور). تُزرع الحنطة السوداء لدى تحسن الأحوال الجوية وارتفاع درجات الحرارة بعد التأكد من عدم حدوث صقيع ربيعي لاحقاً، أي عندما تصل درجات الحرارة إلى معدل 12 درجة مئوية، كي يتم الإزهار والعقد قبل بدء موسم الجفاف والحر الشديد. يُزرع الصنف القصير والمبكر النضج من الحنطة السوداء في المناطق الجافة القليلة الرطوبة في خطوط متواصلة يبعد الواحد منها عن الآخر 45 سنتيمتراً، وبمعدل للزراعة مقداره 40-60 كغ/هـ أثناء الزراعة الخطية، وبمعدل 80-100 كغ/هـ في الزراعة الشاملة. تُطمر البذور على عمق 6-7 سنتيمترات في الأراضي الخفيفة، وعلى عمق 4-5 سنتيمترات في الأراضي الطينية. ما هي الحنطة السوداء. ويُفضَّل رص التربة (دحلها) بعد الزرع وتكسير القشرة السطحية كي لا تعيق النمو. أفضل إنتاج لهذا المحصول يكون لدى زراعته على خطوط عريضة وفي أرض نظيفة من الأعشاب الضارة (عزق بين الخطوط من حين لآخر حتى ما قبل الإزهار، وتشابك النباتات وتفرعاتها). وبما أن الرياح تؤثر تأثيراً ضاراً على إنتاجية المحصول، لذا تُفضَّل الزراعة قرب الغابات أو داخلها أو بعد إقامة أسيجة واقية من الرياح (حراج، نباتات ذرة، نباتات عباد الشمس العالية) لضمان زيادة في المحصول تتراوح بين 200 و400 كغ/هـ.
فيؤدي إلى خفض نسبة الإصابة لديهم بأمراض القلب بنسبة سبعة وأربعين بالمائة. التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية: فقد تحتوي البرغل على فيتامين ك ومجموعة من الألياف ومضادات الأكسدة التي تقوم بتخفيض نسبة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية Stroke. الوقاية من مرض الداء السكري النوع الثاني. حيث يعمل البرغل في المساهمة على استبدال الحبوب التي يمكن تكرارها Refined grains. ببعض الحبوب الكاملة لكي يتم الحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني Type 2 Diabetes. فقد يساعد نسبة وجود الألياف في البرغل على التحكم في الوزن. والوقاية من السمنة. تعزيز صحة الجهاز الهضمي: نظرًا لوجود الألياف في البرغل. ماهي الحنطة. فإنه يقوم بالتخفيف من حدوث الإمساك، كما تقوم بعمل غذاء للبكتيريا النافعة في المعدة مثل البروبيوتيك probiotics. الوقاية من السرطان: حيث يشير إلى أن البرغل به مجموعة عالية من مضادات الأكسدة. والتي تعمل على الوقاية من أمراض السرطانات المختلفة.
انتقد لاعب النصر السابق، خالد العقيلي، قرار لجنة الانضباط والأخلاق بالاتحاد السعودي لكرة القدم بمعاقبة لاعب الهلال "محمد الشلهوب" بتغريمه 20 ألف ريال بسبب دخوله غرفة تبديل الملابس رغم عدم قيد اسمه في كشف لقاء فريقه أمام الاتفاق. وكتب العقيلي عبر حسابه الرسمي على تويتر: "لجنة الانضباط تترك البصق والبصيق والإساءات وتذهب للخلوق محمد الشلهوب ، ليه يدخل غرفة تبديل الملابس؟". لجنه الانضباط تترك البصق والبصيق والإساءات وتذهب للخلوق #محمد_الشلهوب ليه يدخل غرفه تبديل الملابس ؟؟؟؟؟
— خالد العقيلي (@aboazaz05) March 15, 2020
خالد العقيلي لاعب النصر والفيصلي
نصرالدين السويلمي
تهجم لاعب النصر السعودي السابق خالد العقيلي على مدرب المنتخب التونسي نبيل معلول ، وذلك على خلفية تصريحه المؤيد لرفع الحصار عن قطر عقب مباراة الترشح لمونديل روسيا 2018 ، حيث قال معلول"أن شاء الله يترفع الحصار الظالم على اخواننا القطريين في اقرب وقت ممكن " ، لم يزد معلول على امنية يتمناها كل عربي مخلص يبحث على تنقية الاجواء بين اقطار يتحتم عليها الوحدة الاجبارية في عالم التكتلات الكبرى، بينما هي تتفنن في صناعة الاختلاف والخلاف الى حد القطيعة والاقتتال. التصريح الذي لم يعجب اللاعب السابق لنادي النصر السعودي خالد العقيلي فدفعه للرد على موقع تويتر بتغريدة جاء فيها " عندما يأتيك شخص احمق و ارعن مثل نبيل معلول مدرب تونس ويخلط الامور ويُقحم قطر في مناسبة التأهل! هذا شخص لا يمثل تونس ولا يمثل حكومتها ولا شعبها.. وإنما هو شخص أجير لأسياده في قطر.. يجب ان يكون هناك رد من الحكومة التونسية تجاه تصريح المجنون نبيل معلول". احمق.. ارعن.. اجير.. مجنون.. مع دعوة لتدخل الحكومة!!! كل هذه الاوصاف النابية مع تحريش السلطة بما يعني دعوتها الى سجن معلول او اقالته كما ورد في بعض المواقع السعودية والمصرية ، تأتي فقط على خلفية رغبة مواطن عربي في رفع الحصار عن دولة عربية!
خالد العقيلي لاعب النصر والهلال
عندما يأتيك شخص أحمق و أرعن مثل نبيل معلول مدرب تونس، ويخلط الأمور ويُقحم قطر في مناسبة التأهل! هذا شخص لا يمثل تونس، ولا يمثل حكومتها ولا شعبها..
وإنّما هو شخص أجير لأسياده في قطر..
يجب أن يكون هناك ردّ من الحكومة التونسية تجاه تصريح المجنون نبيل معلول
— خالد العقيلي (@aboazaz05) November 11, 2017
وعلق الصحافي خالد الفهيد:"البعض ما ان يفتح فمه حتى تتساقط الريالات القطرية.. نبيل معلول ليس أولهم ولا آخرهم!! ". وغرد مالك الروقي تعليقًا على التصريحات:"انتصرت تونس وسقط معلول". يذكر أنّ نبيل معلول تمنى أيضًا رفع الإيقاف عن كرة القدم الكويتية.
خالد العقيلي لاعب النصر اليوم
من هو اللاعب خالد الزيلعي
ولد اللاعب السعودي في مدينة أبها في عامن 1987م، وبدأ مشواره الكروي باللعب في نادي أبها. انتقل للعب في نادي النصر في عام 2009، وقد انتقل على سبيل الإعارة لنادي التعاون في عام 2015. انتقل للعب في نادي الخليج ولكن لم يستمر سوى لمدة شهر واحد، ومن ثم انتقل للعب في نادي الفيصلي، ثم انتقل للعب في نادي الباطن. لعب في نادي الرائد في عام 2017، وفي العام التالي لعب في نادي أبها، ثم انتقل للعب في نادي العين في عام 2020. شارك مع المنتخب السعودي والأندية السعودية في ما يقرب من 185 مباراة. إنجازات خالد الزيلعي
طوال مسيرته الكروية أحرز 20 هدفًا سواء في الأندية السعودية التي لعب فيها أو في مباراياته مع المنتخب السعودي. نال في الدوري السعودي بطولة الدوري مرتين، إلى جانب كأس ولي العهد السعودي لمرة واحدة. قبيلة الزيلعي السعودية
ينتمي اللاعب السعودي إلى قبيلة الزيلعي التي تعد من أبرز القبائل السعودية الكبيرة، وتنحدر من قبائل الأشراف العقيلين. يعيش أفراد قبيلة الزيلعي في مناطق متعددة في السعودية من بينها جازان وغسير، كما يعيش بعض أفرادها خارج السعودية وتحديدًا في اليمن وحضر موت وجزر فرسان.
الإعلامي "خالد العقيلي" يروي واقعة محزنة لشاب ترك والدته في دار المسنين ولم يرها لـمدة 3 سنوات (فيديو)
كشف الإعلامي خالد العقيلي عن قصة مؤثرة لسيدة مسنة تركها نجلها في دار المسنات، ولم يسأل عنها لمدة 3 سنوات متواصلة. وأوضح "العقيلي"، خلال حديثه في برنامج "الشارع السعودي" المذاع على قناة...
لاعب النصر السابق يوضح احتياجات فريقه خلال الانتقالات الشتوية
أخبار 24
05/01/2022
10, 095
عدد لاعب النصر السابق، خالد العقيلي، المراكز التي يحتاج ناديه لتدعيمها خلال فترة الانتقالات الشتوية الجارية. وأشار العقيلي، وفقًا لـ "كووورة"، إلى أن النصر في حاجة للتعاقد مع رأس حربة...
بسبب الإصابات.. "العقيلي" يطالب باعتذار المنتخب عن خوض مباراة جامايكا المقبلة
15 نوفمبر 2020
14, 889
طالب لاعب النصر السابق خالد العقيلي، باعتذار المنتخب السعودي الأول لكرة القدم، عن خوض المباراة المقبلة أمام منتخب جامايكا. وقال "العقيلي" عبر حسابه على "تويتر"، إن حصيلة مباراة المنتخب...
Continue Reading...
"خالد العقيلي" يُعلن عودة برنامج "تم" الأحد المقبل
19 أغسطس 2020
17, 499
أعلن الإعلامي خالد العقيلي عودة برنامج "تم" ابتداءً من يوم الأحد المقبل على قناة السعودية وإذاعة الرياض.
وانتقد ماجد مجلس الإدارة بسبب وجود عبدالغني في منصب المدير التنفيذي، قائلًا "مع احترامي لحسين كلاعب كبير وخدم النادي.. أنا لا أعلم شيئًا عن سلوكه خارج الملعب؛ لأني لم أتعامل معه، ولكن سلوكه داخل الملعب في بعض الحالات كان غير جيد، وبه مشاكل كثيرة". وتنتظر النصر مباراة هامة يوم السبت المقبل، حيث يلتقي مع غريمه التقليدي الهلال على ملعب الملك فهد الدولي، في مهمة ثأرية لحساب ديربي الرياض الكبير على كأس السوبر السعودي.