يوضع الباذنجان المقلي، البصل، والفليفلة والبقدونس المفروم ناعماً في وعاء. تقلب المكونات حتى تتداخل. لتحضير الصلصة تخلط جميع مكوناتها جيداً، ثم تضاف إلى السلطة، وتقلب. تسكب السلطة في طبق التقديم ثم تقدّم.
طريقة قلي البصل في
يخلط البيض، الحليب وكوب من الماء في وعاء عميق. يشرح البصل ويوضع في وعاء منفصل، ويقطع الجانب العلوي ثم يصب مزيج الطحين على الوجه. يغطى الوعاء بطبق ثم يرجّ الوعاء للأمام والخلف حتى يتوزع الطحين. يجب التأكد من أن البصل مغطى بمزيج الطحين بالكامل خاصة بين البتلات. يقلب الخليط على طبق ثم ينفض للتخلص من الطحين الزائد، ويتم الاحتفاظ بوعاء الطحين. يغمر بالبصل بالكامل بمزيج البيض بواسطة ملعقة مشقوقة. يستخرج البصل ثم يترك مزيج البيض الزائد حتى يسيل. تعاد عملية الرش بالطحين، ثم يجمد في الثلاجة عندما يسخن الزيت. طريقة قلي البصل بخطوات صحيحة | أطيب طبخة. يوضع الزيت في وعاء قلي كبير على نار متوسطة الى عالية لدرجة 200 درجة مئوية حتى يسخن. ينفض الطحين الزائد عن البصل، ويوضع البصل بحذر في الزيت الساخن، بحيث يكون الجانب المقطوع للأسفل. تخفف النار حتى تبقى حرارة الزيت قريبة لـدرجة 175 درجة مئوية. يقلى البصل لمدة ثلاث دقائق ثم يقلب ويقلى لمدة ثلاث دقائق اخرى حتى يصبح لونه ذهبياً لمدة 3 دقائق. يوضع البصل على مناديل ورقية حتى يتصفى. يرش الملح ويقدم مع التغميسة. بصل مقلي مقرمش
42 دقيقة
يكفي لشخصين
كمية من البصل الأبيض المقطع لأعواد رفيعة. زيت نباتي. يوضع الزيت في مقلاة على النار.
طريقة قلي البصل اليوم
صفار بيضة. كأس من الماء، ويفضل الماء البارد جداً. رشّة من: الملح، وكربونات الصودا البودرة. كأسان من زيت الذرة أو حسب الحاجة. طريقة التحضير:
وضع الماء، والبيض في وعاء والخلط، ثم إضافة كربونات الصودا، والملح، والطحين مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة شبه سائلة. إضافة شرائح البصل إلى خليط الحليب والتحريك جيّداً حتى يتغطي تماماً، ثم تركه جانباً. تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثم وضع شرائح البصل وتحريكها لمدة خمس دقائق وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمّر جيّداً. حلقات البصل المقرمشة بالجبن
خمس ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من كل من: النشا، واللبن الزبادي، والماء. ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والبيكنج باودر، والفلفل الأسود، والبابريكا. كأس من جبنة البارميزان المبشورة، والكعك المطحون. طريقة قلي البصل الاخضر. وضع الطحين، والنشا، واللبن الزبادي في وعاء، ثم إضافة البيكنج باودر، وخليط البهارات، والماء والخلط جيّداً حتى تتجانس المكوّنات. وضع الجبن في وعاء آخرٍ، وتركه جانباً. وضع الكعك المطحون في وعاءٍ أخرٍ، وتركه جانباً. غمس شرائح البصل في خليط الطحين، ثم في خليط الجبن، وبعدها خليط الكعك المطحون. تسخين الزيت النباتي في طنجرة على النار، ثم وضع حلقات البصل وتحريكها جيّداً لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمّر، وتقديمها ساخنة بجانب الصلصات المتنوّعة.
غمس حلقات البصل في خليط الطحين، ثم غمسها في خليط البيض والحليب. رفع حلقات البصل عن النار ووضعها في طبق واسع للتقديم، وتقديمها بجانب صلصة الرانش. حلقات البصل المقلية بكربونات الصودا المكوّنات: بصلتان مقشرتان ومقطعتان إلى حلقات دائرية. صفار بيضة. كأس من الماء، ويفضل الماء البارد جداً. رشّة من: الملح، وكربونات الصودا البودرة. كأسان من زيت الذرة أو حسب الحاجة. طريقة التحضير: وضع الماء، والبيض في وعاء والخلط، ثم إضافة كربونات الصودا، والملح، والطحين مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة شبه سائلة. إضافة شرائح البصل إلى خليط الحليب والتحريك جيّداً حتى يتغطي تماماً، ثم تركه جانباً. تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثم وضع شرائح البصل وتحريكها لمدة خمس دقائق وتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تتحمّر جيّداً. حلقات البصل المقرمشة بالجبن المكوّنات: ثلاث حبات من البصل المقشّر والمقطع إلى شرائح رقيقة. خمس ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من كل من: النشا، واللبن الزبادي، والماء. طريقة قلي البصل - Layalina. ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والبيكنج باودر، والفلفل الأسود، والبابريكا. كأس من جبنة البارميزان المبشورة، والكعك المطحون.
يبحث الكثير من الطلاب في الوقت الراهن عن رابط تحميل كتاب الفيزياء للصف الثاني الثانوي الترم الثاني PDF 2022 والمقرر من وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني للعام الجاري. وننقل لكم كتاب الفيزياء للصف الثاني الثانوي الترم الثاني PDF 2022 ، كتاب المدرسة الصادر عن الوزارة ورابط التحميل للحصول على نسخة إلكترونية لطلاب تانية ثانوي. كتاب الفيزياء للصف الثاني الثانوي الترم الثاني PDF 2022
يحتوي كتاب الفيزياء للصف الثاني الثانوي الترم الثاني PDF 2022 على شرح المنهج الدراسي التالي:
الوحدة الثانية: الموائع وتحتوي على:
الفصل الثالث: خواص الموائع الساكنة. الكثافة. الضغط. الضغط عند نقطة في باطن سائل. تطبيقات على الضغط عند نقطة في باطن سائل. قاعدة باسكال. كتاب الفيزياء تانية ثانوي الترم الثانى 2022
وتحتوي الوحدة الثالثة من كتاب الفيزياء للصف الثاني الثانوي الترم الثاني 2022 PDF وهي: الحرارة من الكتاب المدرسي على دراسة الفصل الخامس: قوانين الغازات، والدروس المقررة عليه ضمن منهج تانية ثانوي في النقاط التالية:
خصائص المواد في الحالة الغازية. قانون بويل. قانون بويل: الضغط والحجم. قانون شارل. قانون الضغط. القانون العام للغازات. وعن طريق كتاب الفيزياء للصف الثاني الثانوي الترم الثاني PDF 2022 المواد وكثافتها، مثل:
الألومنيوم.
الضغط في الفيزياء - سطور
وتوضح هذه العلاقة - كما يوضح مثال السكين- أن الضغط يتناسب مع القوة والمساحة، حيث إنه يتناسب بشكلٍ طرديٍ مع القوة؛ أي إن الضغط يزداد عندما نقوم بزيادة القوة، بينما يتناسب عكسياً مع المساحة؛ أي إن الضغط يقل عندما تزداد المساحة التي تؤثر القوة عليها. وإذا قمنا بتثبيت مقدار القوة المؤثرة وتغيير حدة السكين، فسوف نلاحظ أن السكين الحادة جداً تكون ذات كفاءةٍ أعلى عند التقطيع، حيث إن حدة السكين تُمثل مساحة مقطع النصل، فإذا كان النصل حاداً؛ أي إن مساحة مقطعه صغيرة جداً، فإن الضغط سيكون عالياً جداً عند ثبات القوة، وهذا هو سبب عدم حاجتنا للتأثير بقوة عالية جداً عند التقطيع بسكين حادة. [١]
وحدات الضغط
كغيرها من الكميات الفيزيائية فإن الضغط يمتلك وحدةً خاصةً به، وكما جرت العادة في الفيزياء ، فإنه يمكننا اشتقاق وحدة الضغط بالرجوع للقانون الرياضي له كما يأتي: [٣]
إن وحدة قياس القوة هي نيوتن، وكل 1نيوتن= 1 كغ. م/ث 2. كما أن وحدة قياس المساحة هي م 2. الضغط في الفيزياء - سطور. الآن بقسمة وحدة القوة على وحدة المساحة سوف نجد وحدة الضغط، حيث إن 1نيوتن/م = 1كغ/م. ث 2
حيث ينتج أخيراً وحدة قياس الضغط والتي تُسمّى الباسكال. يوجد أيضاً وحدتين مشهورتين للضغط، الأولى هي ما يعرف بوحدة الضغط الجوي، حيث إن وحدة الضغط الجوي تُعبّر عن متوسط مقدار الضغط الجوي عند مستوى البحر، ووحدة الضغط الجوي الواحدة تكافئ 101, 325باسكال.
قانون بويل: الضغط والحجم
ويمكن تمثيله بالعلاقة:
الضغط الجزئي للأكسجين في الهواء [ عدل]
نبين القائمة التالية تركيب الهواء الجاف في الحالة المعتادة، أي عند ضغط جوي مقداره 1013, 25 هكتوباسكال (100 Pa). ويمكننا وضع النسب الظاهرية (الحجمية) للغازات بنسب وجودها بالجرام في الهواء، حيث نعتبرهم غازات مثالية. غازات وقد أهملنا في هذه القائمة غازات أخرى لقلة نسبها. الضغوط الجزئية للغازات المكونة للهواء (هكتو باسكال = hPa)
الغاز
النسبة الحجمية%
الضغط الجزئي
hPa
kPa
mmHg
bar بار
الهواء
100, 00
1013, 25
101, 325
759, 96
1, 01325
نيتروجين
78, 090
791, 25
79, 12
593, 45
0, 79125
أكسجين
20, 950
212, 28
21, 23
159, 21
0, 21228
أرجون
0, 927
9, 39
0, 939
7, 04
0, 00939
ثاني أكسيد الكربون
0, 033
0, 33
0, 25
0, 00033
انظر أيضا [ عدل]
ضغط
غاز
ضغط محيط
مراجع [ عدل]
معرفات كيميائية
IUPAC GoldBook ID: P04420
معجون الأسنان هو مثال آخر لمادة تقل درجة لزوجتها تحت الضغط، فان معجون الأسنان يتصرف مثل المواد الصلبة اثناء وجوده داخل الأنبوب، والدليل على ذلك أنه لن يتدفق تلقائيا عندما يتم إزالة الغطاء، ولكن سوف يتدفق عند وضع بعض الضغط عليه، ويبدأ في التصرف مثل سائل كثيف. علاقة الجاذبية باللزوجة
الجاذبية هي القوة التي تجعل كل شيء يسقط نحو الأسفل، وما يحدث على الأرض يمكن تفسيره ببساطة هو أن كل شيء يتم سحبه نحو مركز الأرض بفعل الجاذبية، والجاذبية كذلك هي ما يجعل السوائل تتدفق، فبدون الجاذبية كما في الفضاء مثلا ستطفو السوائل، وتسحب الجاذبية كل شيء تقريباً بنفس الحجم تقريباً بنفس القدر من القوة ، سواء كانت تسحب الماء أو القطران، واللزوجة هي التي تجعل كل منهم يتدفق بطريقة مختلفة.