المكونات ⬤ لكرات البطاطس: 1 ½ كيلوغرام بطاطس مسلوقة ½ باقة بقدونس مفروم جبنة موزاريلا – بحجم قبضة اليد ملح حسب الرغبة ⬤ حشوة اللحم والفطر: ½ كيلوغرام لحمة مفرومة (ويمكن إستخدام كمية أقل قليلا) علبة فطر بصلة مفرومة ملعقة صغيرة سبع بهارات ملعقة صغيرة كاري ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة ⬤ للبشاميل: 3 كوب حليب سائل 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق مكعب مرق خضار أو دجاج إختياري ⬤ 200 غرام جبنة موزاريلا أو حسب الحاجة والرغبة طريقة التحضير 1. البطاطا بالدجاج والبشاميل - طريقة تحضير طبق البطاطا بالدجاج والبشاميل - طبخ عربي كوك. نسلق حبات البطاطس بشكل جيد حتى تصبح طرية بشكل كامل، يفضل سلق البطاطس حبات كاملة حتى لا تشرب ماء وتظل ناشفة أكثر 2. نقشر البطاطا ونهرسها ونخلطها مع البقدونس والجبنة والملح ونعجن حتى نحصل على قوام متماسك 3. للحشوة، نقلي البصلة ثم نضيف اللحم حتى يستوي ثم الفطر ثم البهارات والملح حسب الرغبة، كمية الحشوة كافية لإكثارها داخل حبات البطاطس، إذا تبقى القليل يمكن وضعها أسفل كرات البطاطس في الصينية 4. نحضر البشاميل بتذويب الزبدة ثم إضافة الدقيق والتقليب قليلا، نضيف الحليب بالتدريج ونخفق حتى يشتد القوام ثم نضيف مكعب المرق أو أي نكهة نرغبها 5.
- طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل | الراقية
- صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
- كرات البطاطس بالبشاميل - Sara In The Kitchen
- البطاطا بالدجاج والبشاميل - طريقة تحضير طبق البطاطا بالدجاج والبشاميل - طبخ عربي كوك
- #NogoumZest مع يارا الجندى | طاجن بامية باللحمة و قطايف بالشوكولاتة - الحلقة 4 - YouTube
- العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي | طريقة عمل طاجن البامية باللحمة - YouTube
- طريقة عمل طاجن البامية باللحمة من صبحي كابر في «سر الخلطة» - المرأة
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل | الراقية
كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
تعدّ البطاطس من الخضار التي تدخل في العديد من الأطباق الشهية لفوائدها الكثيرة، إذ تحتوي على الكربوهيدرات والألياف الغذائية والكالسيوم وغيرها، ومن الأطباق المشهورة، كرات البطاطس بالدجاج التي تكون إمّا مقليةً أو مشويةً وبحشوات وصلصات مختلفة. في هذا المقال سوف نقدم طريقة تحضير كرات البطاطس بالدجاج خطوةً بخطوة. صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
وقت التحضير 35 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
كوبان من صلصة البشاميل الجاهزة. كوب ونصف من جبن الموزاريلا المبشور. للبطاطس
ثماني حبات من البطاطس المسلوقة والمقشرة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كوب من البقدونس الطازج المفروم. نصف كوب من كريمة الطبخ. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. لخليط الدجاج
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. نصف كيلو غرام من صدر الدجاج منزوع العظم والمفروم. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. مكعبان من مرق الدجاج الماجي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل. نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ملعقتان كبيرتان من صلصة صويا.
صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
- فى هذه الخطوة نضع ما تبقى لدينا من الصلصة البيضاء أو البشاميل، ولكن يجب أن نراعى أن يغطى البشاميل كرات البطاطس بالكامل، حتى تحصلين على نتائج جيدة لهذه الوصفة. -يوضع الصحن فى الفرن على درجة حراراة 18 إلى 200 درجة تقريبًا، حتى تتم التسوية، ثم نتابع الوضع جيدًا حتى لا تحترق، وعند احمرار الوجه، تخرج الصينية من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلًان ثم يوضع على الوجه الكزبرة الخضرة المفرومة جيدًا، ويقدم إلى جوار الأرز الأبيض أو العيش حسب الحاجة، ومن الممكن كذلك أن نقدم معه طبق من السلطة الخضراء لترتفع القيمة الغذائية للوجبة. الشكل النهائى
كرات البطاطس بالبشاميل - Sara In The Kitchen
ثم نضيف الدجاج ونقلب باستمرار حتى يجف ماؤه. بعد ذلك نضيف معجون الطماطم والجزر المبشور ونخلطهم جيداً، ثم نضيف الكاري والببريكا والكزبرة والزعتر والفلفل الأسود والملح والفلفل الأخضر الرومي، ثم نخلطهم جيداً. ثم نقلب باستمرار لمدة دقيقة، ثم نضيف الماء ونقلب، ثم نترك الدجاج حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار. نحضر حلة، ثم نضيف إليها البطاطس المقطع مكعبات، ونغمره بالماء، ونضيف إليها الملح، ثم نضع الحلة على النار، وعندما ينضج البطاطس نرفعه من على النار، ثم نصفيه جيداً من الماء ونهرسه جيداً. ثم نضيف إلى البطاطس المهروس الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم ناعم والزبدة المذابة، ثم نخلطهم جيداً، ونضعه جانباً يبرد. نحضر صينية مقاس 30*20 سم، ثم ندهنها بالزيت ونوزع فيها القسماط، ثم نوزع ثلث كمية البطاطس المهروس ونساويه جيداً. ثم نوزع فوقه الحشوة، ثم نكور كمية البطاطس المتبقية إلى كور متساوية في الحجم، ثم نرصهم في الصينية فوق الحشوة. ثم نحضر البشاميل، نحضر حلة ونضيف إليها الحليب والدقيق والملح والزبدة، ثم نخلطهم جيداً على البارد. بعد ذلك نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط، ثم نرفعه من على النار.
البطاطا بالدجاج والبشاميل - طريقة تحضير طبق البطاطا بالدجاج والبشاميل - طبخ عربي كوك
يسكب البشاميل فوق خليط الدجاج، ويحمر في فرن ساخن على حرارة مئة وثمانين درجة حتى يصبحَ لونه ذهبياً.
يعتبر طبق البطاطا بالدجاج والبشاميل نوع من أنواع الأطباق الرئيسية التي يمكن تقديمه على وجبة الغداء في التجمعات العائلية أو تجمعات الأصدقاء ، يتميز هذا الصنف بمذاقه الرائع وفوائده المتعددة لاحتوائه على البروتينات والفيتامينات المفيدة لـ جسم الإنسان.
مقدار أربعة فصوص من الثوم مفروم. كزبرة جافة بمقدار نصف ملعقة صغيرة. معجون طماطم بمقدار 4 ملاعق كاملة. عصير طماطم بمعيار نصف كوب. بهارات. العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي | طريقة عمل طاجن البامية باللحمة - YouTube. ليمون. ملح وفلفل. وبذلك فقد عرفنا مكونات طاجن البامية بدون لحمة. طريقة تحضير طاجن بامية بدون لحمة
ما هي طريقة تحضير طاجن بامية بدون لحمة
أولا قومي بإحضار اناء الطبخ الخاص بك ثم ضعي ملعقة الزيت أو السمن
ضعي البصل في الاناء وأضيفي اليه مقدار فصين من فصوص الثوم المفروم مع البصل ثم قلبي جيدا حتي يصبح لون المزيج ذهبياً. قومي بإضافة كلا من عصير ومعجون الطماطم الي الخليط. ونأتي بعد ذلك الي خطوة إضافة البهارات والملح والفلفل الي الخليط ونترك الصلصلة حتي يتم تسبيك الصلصة. والان الي أهم خطوة وهي أضافة البامية الي الخليط وبعدها تقومي بالتقليب قليلاً
قومي بإضافة مرقة الدجاج أو اللحمة الي الطبخة
ضعي فصي الثوم المفرومين المتبقيين مع الكزبرة وقومي بتقليب الخليط جيدا
قومي بترك طبخة البامية علي نار متوسطة حتي يتم نضوجها
بعد نضوج طبخة البامية ضعيها في طاجن وقومي بإدخال طاجن البامية في الفرن علي درجة حرارة 180 وذلك في مدة 10 دقائق عندما تحمر من الوجه
وبذلك فقد تم تحضير طاجن البامية بدون لحم بالطريقة التقليدية أخرجيها الان من الفرن واضيفي اليها اليمون ثم قدميها لأسرتك أو الي الضيوف.
#Nogoumzest مع يارا الجندى | طاجن بامية باللحمة و قطايف بالشوكولاتة - الحلقة 4 - Youtube
طاجن البامية باللحمة طعم وريحة زماان👍تكات لأول مرة هتشوفيها🌟 واللحمة بتدووب زبددة طريقة من الآخر✅ - YouTube
العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي | طريقة عمل طاجن البامية باللحمة - Youtube
و تحتوى أيضا عللا فيتامين ك و ذلك الفيتامين له اهميه كيرة في بناء جسم الانسان خاصه في بناء العظام و تكوينه
3-مصدر لقضاء على الامراض و الاوباء
حيث ان البامية تساهم في تقليل الاعياء و الامراض و ذلك لاحتوائها في داخل جذورها على مركبات مضادة الاكسدة
كما أن البامية تساهم تقليل نسبة السكر والانسولين في الدم ويساهم أيضا نبات البامية في تقليل التوتر و الخوف لدى الانسان
ويقوم بتنشيط الذكرة و دماغ الانسان و لنبات البامية اهميه كبيرة لدى النساء حيث انه يساهم في عدم حدوث مرض سرطان الثدي
و ذلك لانتشار الخلايا السرطانية و يساهم أيضا في عدم حدوث الكثير و الكثير من الامراض لدى الانسان و يقوى منعته. طريقة عمل طاجن البامية بدون لحمة
طاجن البامية بدون لحمة هو من الأطعمة اللذيذة جدا حيث يمكنك تحضير تلك الأكلة بالطريقة التقليدية بتكلفة أقل وطعم قريب من طاجن البامية باللحمة وذلك عن طريق استخدام مرق اللحم او الدجاج فتابعوا الطريقة. ما هي مكونات طاجن البامية؟
الكمية اللازمة من البامية تقدر بواحد كيلو بامية وسنقوم بوضع باقي الكميات علي أساس ذلك المعيار. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة من صبحي كابر في «سر الخلطة» - المرأة. مرق لحم أو دجاج. ملعقة كاملة من السمن أو الزيت. الكمية المناسبة من البصل المفروم.
طريقة عمل طاجن البامية باللحمة من صبحي كابر في «سر الخلطة» - المرأة
العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي | طريقة عمل طاجن البامية باللحمة - YouTube
طاجن البامية باللحمة
يتساءل الجميع حول طريقة عمل طاجن البامية باللحمة و يعد طاجن البامية باللحمة من اجمل و اشهاء الأطعمة فى البلدان العربية و ذلك سنتعرف مكونات طاجن البامية باللحمة و طريقة تحضيره فيما يلى:
مكونات طاجن البامية باللحمة
ما هي مكونات طاجن البامية باللحمة؟
البامية بالكمية التي ترغب بعملها حوالي واحد كيلو جرام.