الخطوة الخامسة: نقوم بترك العجينة الى ان تتخمر في مكان دافئ و نقوم بتغطيتها جيدا ، و ننتظر لمدة تتراوح مابين الثلاثون الى اربعون دقيقة. معلم كنافه وبنت الصحن. الخطوة السادسة: بعد ان تخمرت العجينة و انتفخت ، نقوم بتقسيمها الى ستة اقسام ، بعدها نقوم بفرد الطبقة الاولى من العجين على شكل دائري رفيع جدا ، و نضعها على صينية مدهونه بالزيت او الزبدة ، و نقوم بتكرار العملية مع الكمية المتبقية من العجينة ، و لكن يجب ان نقوم بدهن كل طبقات العجين. الخطوة السابعة: الطبقة الاخيرة و المتبقية من العجين لا ندهنها بالزيت او الزبدة ، بل يجب ان نقوم بدهنها بصفار البيض ، لكي تعطي منضرا شهي بعد شويها ، ثم نقوم برش حبة البركة السوداء ، و السمسم ، بعدها ندخلها الى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة. الخطوة الثامنة: عندما يتغير لون العجينة من الابيض الى اللون الذهبي ، نقوم باخراجها من الفرن ، نضعها في طبق التقديم ثم نقوم بسكب العسل الطبيعي او القطر الثقيل ، و اخيرا نقوم بتقديمها بجانب الشاي ، او الشاي بالحليب. اسهل طريقة لتحضير بنت الصحن اليمينة
بعض البنات او ربات المنزل يكون عليهم من الصعب تحضير بنت الصحن بالطريقة التقليدية ، يوجد بعض الخطوات القليلة و السهلة و هي:
الخطوة الاولى: نقوم بوضع المكونات الجافة ( الطحين ، و الحليب الباودر ، و السكر ، و رشة الملح ، و خميرة الحلويات) في جهاز العجن الكهربائي ، و اثناء العجن نقوم باضافة الزبدة او السمنة المذابة بالتدريج و ليس كلها في نفس اللحضة.
- معلم كنافه وبنت الصحن
- بنت الصحن لجميع انواع الكنافه - - مرسول
- الطويل للكنافة وبنت الصحن – SaNearme
- فتاه متمرده الحلقه الأولي- يوم أون لاين : ArabicStories
معلم كنافه وبنت الصحن
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
بنت الصحن لجميع انواع الكنافه - - مرسول
رشة ملح. ملعقة كبيرة او كيس من الخميرة الفورية. ملعقة طعام صغيرة الحجم من خميرة الحلويات. ملعقة طعام كبيرة الحجم من السكر الابيض. مئتان و خمسون مليلتر من زيت القلي. بنت الصحن لجميع انواع الكنافه - - مرسول. سبعمائة و خمسون او كوبين و نصف من طحين القمح الابيض. صفار بيضة واحدة. كمية من السمسم. عسل او قطر ثقيل. طريقة تحضير السبايا اليمني او بنت الصحن ؛
الخطوة الاولى: قومي بوضع كل المكونات الجافة التي تم تحضير اي ( الطحين الابيض ، و الملح ، و السكر ، و الحليب الباودر ، و حميرة الحلويات) في و عاء و اسع ، ثم قومي بخلطهم مع بعض الى ان يصبح خليط متجانس. الخطوة الثانية: نقوم بتذويب الخميرة الفورية في الماء الدافئ مع ملعقة طعام صغيرة الحجم من السكر ، و نتركه الى ان تذوب الخميرة الفورية كليا. الخطوة الثالثة: في مقلاة نقوم بتسخين الزبدة الى ان تذوب ، ثم نقوم باضافة بيضة واحد لها ، و نصيف الخميرة المذابة ، ثم نقلبهم جيدا ، الى اني يصبح خليط متجانس. الخطوة الرابعة: في الوعاء الواسع الذي خلطنا في الطحين مع باقي المكونات الجاقة ، نقوم بعمل حفرة صغيرة من منتصف الوعاء ، ثم نقوم باضافة الخميرة و الزبدة المذابة الى الحفرة ، و نقوم بعجن المكونات جيدا الى ان تصبح عجينة مرنه ، نستطيع ان نضيف القليل من الماء عند العجن لكي لا تصبح العجينة صلبة.
الطويل للكنافة وبنت الصحن – Sanearme
أما المرحلة الثانية من الفطور والتي تكون في الغالب بعد صلاة المغرب، يأتي الدور على النوع الآخر من الأكلات الرمضانية، كالأرز والمكرونة، واللحم إن وجد و"السلتة" و"العصيد"؛ والأخيرتان من أشهر المأكولات اليمنية، في العديد من المناطق، على مدى العام، ويتم اختتام السفرة في الغالب، أو حسب الاستطاعة من أسرة لأخرى، بحلوى كـ"الجيلي"، و"المحلبية"، وكذلك "بنت الصحن" التي يشتهر فيها المطبخ اليمني، وتُحضَّر من العديد من المكونات، أبزرها الدقيق والملح والسكر والحبة السوداء وحتى اللوز وتسقى بالعسل. الفتة
ويضيف الأستاذ محمد الصغير المزلم بأن من أبرز مكونات السفرة اليمنية"الفتة"، وهي أنواع كثيرة حسب عادات وإمكانيات كل أسرة، من الفتة المطبوخة من الخبز مع "المرق" ومكونات بهارات تجعلها أكثر لذة وفائدة غذائية، كما توجد الفتة بالعسل وبالموز والدخن، ويتم إعداد "الفتة"، في الغالب، من أنواع مختلفة من الخبز، بعضها من أنواع محلية كـ"الكنافة"، كما تحرص الكثير من الأسر، على إعداد مشروبات وأكلات لا يتم إعدادها في الغالب، سوى في رمضان، كـ"الرواني".
س
You've just added this product to the cart: كنافة شوكولا صغير
كنافة شوكولا صغير
25. س
You've just added this product to the cart: كنافة شوكولا وسط
كنافة شوكولا وسط
70. س
You've just added this product to the cart: كنافة شوكولا كبير
كنافة شوكولا كبير
85. س
المنتجات المميزة
شاهد
37. س
You've just added this product to the cart: شهد
شهد
75. س
You've just added this product to the cart: ملـوكـية
ملـوكـية
You've just added this product to the cart: بسبوسة قشطة
بسبوسة قشطة
You've just added this product to the cart: بسبوسة اللوتس
بسبوسة اللوتس
You've just added this product to the cart: بسبوسة كيت كات
بسبوسة كيت كات
You've just added this product to the cart: بسبوسة اللوتس بالجبنة
بسبوسة اللوتس بالجبنة
74. س
You've just added this product to the cart: بسـبـوسة سـادة
بسـبـوسة سـادة
59. س
نظرة سريعه
الله ارحم أمي وأمهات المسلمين أجمعين اللهم أنزل عليها رحمتك وعفوك ورضاك، اللهم نوّر قبرها، وآنس لها وحشتا، واجعلها ضاحكةً مستبشرة بالجنة يا أرحم. فتاه متمرده الحلقه الأولي- يوم أون لاين : ArabicStories. اللهم اجعل لأمي الحبيبة حياةً أجمل من حياتها في الدنيا في جنتك، اللهم اجعل لها رحمةً لو وزّعت على أهل الأرض لكفتهم. اللهم يا كريم يا حليم، يا واهب النعم ويا مجزيل العطايا، اللهم إنّ أمي عبدتك وابنة عبدك وابنة أمتك، اللهم قد حلت بضيافتك، وأنت خير المستضيفين، اللهم اكتب أجرها وأعتقها من النيران وأكرمها بأن تفتح لها بابًا إلى الجنة لا يسد. دعاء للأم بعد وفاتها
فقدان الأم أمرٌ صعب لكنّ من واجب الأبناء عدم الاستسلام واللجوء للدعاء بدلًا من الوقوع في الأحزان، وفيما يأتي أجمل دعاء لامي المتوفية بعد وفاتها:
اللهم أسألك بأنّ لك الحمد أنت نور السموات والأرض، ولك الحمد أنت قيوم السموات والأرض، أنت الحق ووعدك حق والجنة حق والنار حق، اللهم اجعل قبر أمي منارًا بأنوار الجنة، اللهم برحمتك التي وسعت كلّ شيء، اجعل لها رحمةً في كلّ شيء. اللهم ارحم أمي رحمةً تغنها بها عن رحمة من سواك اللهم اعف عنها وارحمها وتوفها اللهم وأبدلها خيرًا مما تركت من الأهل والمال والولد.
فتاه متمرده الحلقه الأولي- يوم أون لاين : Arabicstories
آخر تحديث: سبتمبر 13, 2021
أفضل دعاء لأمي المتوفية في القبر
أفضل دعاء لأمي المتوفية في القبر، هو ما يبحث عنه الكثيرين منا اليوم، حيث تجدون من خلال رحلتنا مع الحياة أن الأم هي رمز كل ما هو جميل ومميز وراقي ومحب. بجانب قدرتها الفائقة على العطاء والجد حتى الموت لصالح أبنائها، لذا هذا الكيان الذي لا يعوض يتوجب علينا بره بعد فقده ووفاته وذلك عبر الدعاء كما أوصانا نبينا الكريم. أهمية الدعاء للأم المتوفية
قد ينقطع عمل الإنسان عند وفاته، لكن الله سبحانه وتعالى قد أوصانا ببر الوالدين بشكل عام و بر الوالدة بشكل خاص، وليس البر هو ما نقدمه في الحياة فقط. ولكنه يشمل الوفاة ايضًا، حيث لا يستطيع المتوفى أن يعين نفسه حيث يحتاج إلى الثواب والحسنات والتي يمكن أن يقدمها الأبناء لآبائهم كما ذكر نبينا الكريم. شاهد أيضا: افضل دعاء للمتوفي عند دخول القبر
دعاء جميل عن بر الوالدين بعد الوفاة
ما أثر وفاة الأم على الأبناء
إنها الصدمة والطامة التي قد تصيب الأبناء عند فقدان والدتهم، حيث أن الأم هي دائما عمود البيت، وسند الزوج قبل الأبناء، وهي أدرى الناس بخبايا أبنائها. كما أنها واحة غناء للجميع يهبط عليها في أي وقت تمتص منه كل موقع وتهديه رحيق الحياة ليستكمل مسيرته دائمًا بكل شجاعة، وفقدانها هو فقدان الدعم والسند والقوة.
يا من خلقت كلّ شيء وخلقت أمّي. ثمّ هديتها إلى الإسلام. وقبضت روحها على الإسلام. يا من ترى مكانها وتسمع كلامها، أسألك بحبيبك محمّد صلّى الله عليه وسلّم أن تجعل قبرها روضةً من رياض الجنّة، وتجعلها مع عبادك المكرمين في جنات النعيم. اللهم إنّ أمّي في ذمّتك وحبل جوارك، فَقِها اللهمّ من عذاب القبر وفتنته، و كذلك من عذاب النار. فأنت ربّي أهل الوفاء والحقّ. اغفر لها وارحمها أنت الغفور الرحيم. اللهم اغفر لها وارحمها واعف عنها وعافها وأكرم نزلها ووسع مدخلها. و كذلك ربٍ اغسلها بماء الثلج والبرد، ونقّها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدّنس. اللهم اغفر لأمي التي حملتني تسعة شهور وهنًا على وهن، ربي اغفر لذلك الجسد الذي تفرقت عظامه وتشقق جلدها فقد حرمناه الراحة في الحياة الدنيا، و كذلك امتصصنا من عافيته، كما أنّنا يا رحمن خرجنا منه بشقّ الأنفس، فارحمها لما كابدت في حقنا، و كذلك اغفر لها وتلطّف بها فإنّك الرحمن الرحيم. دعاء رمضان لامي المتوفي
إلى كل أم متوفية، إلى كل أم انتقلت إلى الدار الآخرة، فيما يأتي دعاء خاص يُدعى به للأم المتوفية في شهر رمضان الفضيل:
اللهم يا ذا الجلال والإكرام يا حي يا قيوم يا رحمن يا رحيم، أدعوك باسمك الأعظم الذي إذا دعيت به أجبت، أن تبسط على أمي من بركاتك و عطفك ورحمتك، و كذلك اللهم اغفر لها حتّى لا تضرها الذنوب، واجعلها من أهل الفردوس الأعلى برحمتك يا أرحم الرحمين.