ذات صلة طريقة عمل اللقيمات المقرمشة أفضل عجينة لقيمات
عجينة اللقيمات المقرمشة
مدّة تحضير المكوّنات
20 دقيقة
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لـ
6 أشخاص
طريقة الطهي
القلي
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوبان من كلٍ من:
الدقيق. الماء. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الخميرة الجافة. اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات القطر:
كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقتان من عصير الليمون. عود من القرفة. طريقة التحضير
تحضير القطر:
ضع كلاً من: السكر، والماء، وعصير الليمون، والقرفة في قِدر على نار متوسطة. اترك المزيج حتى يغلي. تحضير العجين:
اجلب وعاء وضَع به الخميرة وأضف عليها كوباً من الماء الدافئ، ثمّ قلّب الخميرة إلى أن تختلط بالماء. أضف اللبن الزبادي وقلّب المزيج جيداً، ثمّ أضف اللبن وقلّب المزيج مجدداً. ضع الملح على الدقيق وقلّب المزيج، ثمّ أضف المزيج إلى خليط الخميرة وقلّبه جيداً إلى أن يندمج ويصبح المزيج ذا قوام متوسط. غطِّ العجين واتركه لمدّة ساعة في مكان جاف. طريقة عمل لقيمات مقرمشة وهشة بالنشا - طريقة. تفقد العجين بعد مرور المدة الزمنية، واضرب العجين باليد ثمّ اتركه ليتخمر. سخّن الزيت في المقلاة الخاصة، وحضّر كأساً به القليل من الزيت بالقرب من الموقد.
عجينة لقيمات القاضي أسرار كرات لقمة القاضي الذهبية وسر قرمشتها - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل اللقيمات المقرمشة أفضل طريقة لقيمات مقرمشة
اللقيمات المقرمشة
اللقيمات، أو ما يعرف باسم لقمة القاضي، أو العوّامة، هي إحدى أنواع الحلويّات الشرقيّة العائدة أصولها إلى القرن الثالث عشر للميلاد، حين ظهرت أوّل مرة في بغداد، وانتشرت منها إلى العديد من البلاد العربيّة، كما عرفها الأتراك واليونان، حيث تعتبر من الحلويّات المحبّبة لدى الكبار والصغار، ويزداد الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، وتتميّز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها والحصول على مكوّناتها، كما يمكن الحصول عليها جاهزة من المحلّات الخاصّة بذلك، وفي موضوعنا هذا سنعرّفكم على طريقتين لتحضير اللقيمات المقرمشة في المنزل. أفضل طريقة لعمل لقيمات مقرمشة
المكوّنات
قليل من الملح، والسكّر. ثلاثة أكواب من الطحين. كميّة من الزيت النباتي -حسب الحاجة-. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف كوب من الماء الفاتر. ثلث كوب من الحليب. طريقة التحضير
نخلط الطحين، والحليب، وكميّة صغيرة من الماء في وعاءٍ واحد حتّى نحصل على مزيجٍ ناعم. نغطّي المزيج، ونتركه جانباً مدّة لا تقل عن ست ساعات حتّى يرتاح جيّداً. عجينة لقيمات القاضي أسرار كرات لقمة القاضي الذهبية وسر قرمشتها - ثقفني. نمزج الخميرة، والسكّر، والماء الفاتر معاً في وعاءٍ آخر، ونسكبه بعد ذلك فوق مزيج الطحين.
طريقة عمل لقيمات مقرمشة وهشة بالنشا - طريقة
Last updated مارس 1, 2022
لقيمات مقرمشة بالنشا حلويات مقرمشة ولذيذة تكفي كل العائلة هي مواصفات تنطبق على وصفة اللقيمات الشهية التي تسمى عوامة أو لقمة القاضي في بعض الأحيان ومهما كان اسمها هي نفس المذاق المقرمش الحلو، وأما تحضيرها فهو سهل ولا يحتاج الكثير من الوقت أو المكونات وتكون جاهزة خلال نصف ساعة فقط. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير لتحضير العجينة: 1 كأس من الدقيق 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة ¾ كأس ماء 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ¼ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة كبيرة زيت لتحضير القطر أو الشيرة: 1 كأس من الماء 1 كأس من السكر رشة ملح الليمون رشة فانيليا طريقة التحضير نضع نصف كوب من الماء الدافئ في وعاء ونضيف الخميرة والسكر ونحرك حتى تختفي الخميرة والسكر تماماً. نضيف الدقيق والبيكنغ باودر ونشا الذرة والفانيليا ونحرك حتى تمتزج المكونات. نضيف بقية الماء بالتدريج ونعجن جيداً ثم نضيف الزيت ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة اللقيمات ثم نغطيها بقطعة قماش ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها. أثناء ذلك نجهز القطر فنضع السكر في وعاء مع الماء على نار عالية ونحرك حتى يذوب السكر ويغلي المزيج ثم نتركه على نار هادئة حتى يصبح سميكاً قليلاً ثم نضيف ملح الليمون والفانيليا ونحرك وبذلك يكون القطر جاهزاً.
طريقة عمل اللقيمات
نضع الخميرة والسكر في الماء ونقلبهم، ونتركهم لمدة 5 دقائق. نضع البيكنج باودر والدقيق والنشاء والفانيليا في وعاء ونقلبهم جيدا. نصب الخميرة على اللقيمات ونقلبها جيدًا، يمكن إضافة مزيد من الماء حتى نحصل على قوام مطاطي سائل. نترك العجين في مكان دافيء حتى تختمر ويتضاعف حجمها. طريقة قلي اللقيمات
نقوم بإحضار طاسة بها زيت غزير، ونتركها على النار حتى يصبح الزيت ساخن جدا. نقوم بوضع اللقيمات في الزيت باستخدام ألة صنع اللقيمات، ثم نقوم بتخفيف النار فورًا حتى تكون اللقيمات مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل. نخرج اللقيمات من الزيت، ونضعها في الشربات، ويجب أن يكون باردًا حتى تظل مقرمشة. يمكن استبدال الشربات أو القطر بالسكر البودرة، مع إضافة بعض المكسرات، وبالهناء والشفاء. طرق أخرى لتزيين اللقيمات
إذا أردت تقديم اللقيمات لأسرتك بطريقة مختلفة، فيمكن أن تقومي تزيينها بعدة طرق مختلفة، ومن تلك الطرق إضافة صوص الشيكولاتة السائل أو النوتيلا المخففة مع بعض الحليب أو صوص الشيكولاتة البيضاء بدلًا من السيرب ، كما يمكن إضافة الفارماسيل الملون حتى تنال إعجاب أطفالك. طريقة عمل اللقيمات بالجبنة
إذا كنت من عشاق الجبن وتحب إضافتها للحلويات، فيمكنك أن تجرب عمل اللقيمات بطريقة جديدة، وهي اللقيمات بالجبن، حيث يمكنك إضافة 3 قطع من الجبن الكيري لنفي المكونات السابقة، وعند العجن قم بوضع الجبن قبل إضافة الماء، ثم قم بإضافة الماء الجبن قطعة تلو الأخرى مع الماء واستمر في الخفق السريع حتى تذوب الجبن ولا تترك أي تكتلات، ثم استكمل الوصفة بالطريقة المعتادة.
بشرى سارة
لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون
حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب
وقد تم نشر
400, 000
ألف موضوع
3, 500, 000
مليون مشاركة وأكثر من
10, 000, 000
مليون صورة ما يقرب من
30, 000
ألف GB من المرفقات
وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون
للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة. لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال,
العرب المسافرون على Facebook
شاليهات مكارم النخيل تبوك
فندق ومنتجع مكارم النخيل من افضل فنادق جدة في حي ابحر الشمالية ، تصنيف 4 نجوم يتميز بموقع مثالي على البحر والخليج الشمالي في جدة و يحتوي الفندق على شاطئ خاص ، ويبعد 20 دقيقة بالسيارة من وسط مدينة جدة. نعرض لكم تقرير شامل ومعلومات ومميزات و اسعار حجز فندق ومنتجع مكارم النخيل جدة في بوكينج صور الفندق يقع فندق ومنتجع مكارم النخيل على الخليج الشمالي في جدة، وعلى بعد 20 دقيقة بالسيارة من وسط مدينة جدة. يحتوي الفندق على شاطئ خاص ورصيف لليخوت الخاصة، ويضم مسبح تمرين في الخارج وحوض استحمام ساخن وملعباً للتنس ومطعمين. تضم جميع الأجنحة الفسيحة شرفات ومطابخ صغيرة، وتحتوي جميع الغرف الأنيقة على منطقة جلوس مُزودة بتلفزيون مع قنوات فضائية وأريكة. تحيط بقرية مكارم النخيل أشجار النخيل وتوفر مركزا للياقة البدنية وساونا، ويُمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة متنوعة من أنشطة الرياضات المائية على الشاطئ الخاص، كما يتوفر ملعب للأطفال، كما يقدم الفندق الخدمات للمهام والاجتماعات والمناسبات. مكارم النخيل - العروض | فنادق مكارم. تناول الطعام بالفندق يقدم مطعم Al Aresh خيارات بوفيه متنوعة وقوائم تتكون من المأكولات الغربية والشرقية والعربية، ويطل مقهى Marina Plaza على البحر ويقدم الوجبات الخفيفة ومجموعة متنوعة من المشروبات الغازية والعصائر.
احجز إقامتك في إحدى غرفنا الفاخرة واستفد من الخصومات التي تبدأ من 10% عند الحجز...
وجهتك الأولى لقضاء أجمل الأوقات مع عروض لا تفوّت! الآن، احجز إقامتك لمدة ليلتين شاملةً الإفطار والغداء أو العشاء وبخصم 5٪ على أفضل سعر متاح. ابقى على تواصل؟
© مجموعة دور للضيافة 2010 - 2022