كورتادو21 ما هي قهوة كورتادو؟
الكورتادو واحدة من أنواع القهوة وهو مزيج من الاسبريسو وكمية صغيرة من الحليب المسخن بالبخار. يرجع منشأ الكورتادو إلى أسبانيا وانتشرت منها إلى كافة أنحاء العالم، تشبه قهوة فلات وايت وقهوة ماكياتو. لنتعلم كيف نميز بينهم…
تحتوي كورتادو على الرغوة المحضرة من الحليب المسخن بالبخار، يقلل الحليب حموضة الاسبريسو أو بمعنى أخر يعادل طعم الحليب الحلو طعم الاسبريسو المر، وتتميز بعض المقاهي في أسبانيا بتحضير الحليب طبقا لرغبتك، حليب ساخن جدا أو ساخن أو حتي بارد. ما يميز الكورتادو عن باقي مشروبات القهوة:
لا تتبع كل مقاهي القهوة حول العالم الطريقة نفسها لتحضير قهوة كورتادو وتختلف النسب المستخدمة من الحليب والاسبريسو للتحضير من مكان لآخر وتختلف أيضا في حجم الكوب الخاص بها، تقدم المقاهي الكبيرة القهوة في أكواب كبيرة مع إضافة كمية أكبر من الحليب فيصبح لها مذاقاً وطابعاً خاص يجعلك تتعجب من شكلها ومذاقها عند تجربتها في مقهى متخصص في القهوة. تقدم كورتادو في أكواب صغيرة الحجم وتحضر بنسبة 1:1 من قهوة الاسبريسو والحليب، لا يطغى الحليب علي طعم الاسبريسو بل يبرز طعمها ويضيف إليها قوام سلس، مما يجعل كورتادو مشروباً وسطياً بين فلات وايت كوفي وقهوة ماكياتو.
قهوة فلات وايت سبيس
الفرق بين الكورتادو والفلات وايت غير معروف من قبل الكثيرين. القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات الساخنة التي يفضلها عدد كبير جدًا من الناس في جميع أنحاء العالم. على الرغم من احتوائها على نسبة كبيرة من الكافيين وهناك العديد من الأنواع المختلفة للقهوة. كثير من الناس قد يفضلون فلات وايت، والبعض الآخر يفضل كورتادو، وسنوضح الفرق بينهم:
تتميز فلات وايت، بمذاق القهوة بشكل أقوى من طعم الحليب، على عكس كورتادو، والتي تتميز بطعم الحليب الأقوى. الكورتادو عبارة عن مزيج من قهوة الإسبريسو مع الحليب المبخر بخلاف الفلات وايت وهي مزيج من الإسبريسو والحليب ذو الرغوة. في المعتاد يتم تقديم الفلات وايت بكمية كبيرة، بينما يكون الغالب تقديم الكورتادو بأحجام أصغر. نشأة قهوة الكورتادو في إسبانيا، أما قهوة فلات وايت نشأت في أستراليا. تتميز قهوة الكورتادو بقوام حليبي قليلاً مقارنة بقهوة فلات وايت. قهوة فلات وايت أكثر سمكًا ونعومة، بينما قهوة كورتادو أكثر رقة ونعومة. ما يميز الكورتادو عن غيرها من أنواع القهوة
الكورتادو
توجد بعض الميزات الموجودة في قهوة كورتادو وتميزها عن أنواع القهوة الأخرى. ومنها أنه يتم تقديمها بأحجام أصغر من قهوة فلات وايت.
يساعد تناول قهوة الكورتادو في تخفيف التعب والإرهاق، لأنها من أشهر المحفزات الطبيعية التي تساعد على الانتباه والتركيز بشكل أفضل. تعتبر قهوة الكورتادو فعالة في حرق الدهون المخزنة في الجسم، لأن الكافيين فيها يجعل عملية التمثيل الغذائي تكون بشكل أفضل. كما ذكرنا، هناك الكثير من الفوائد لقهوة كورتادو، حيث أنها خالية من الكثير من السكر ومنتجات الألبان. يمكنك القول أنها مشروب صحي يبقيك يقظًا ومركّزًا. ويمكن تناول بعض الفوائد بشيئ من التفصيل كتالي:
حرق الدهون
إذا ذهبت لتناول لاتيه كبير جدًا مع الكريمة المخفوقة، فلا يمكنك تعلية نسبة حرق الدهون بالجسم. أما مع قهوة الكورتادو فإنها تحتوي على سكريات أقل، ويمكنك أن تتوقع أن يعزز الكافيين عملية التمثيل الغذائي في الجسم. وتشير الدراسات إلى أن فنجانًا أو كوبين من القهوة يوميًا يزيد معدل الأيض بنسبة 10٪. تقليل الشعور العام التعب
معرف أنه لا شئ يغني عن فوائد النوم التي تنعكس على تركيز الانسان ونشاطة وزيادة انتاجيته. لكن القهوة تعتبر عاملا مساعدًا وتوفر الدعم للجسم ليصل لتلك اللحظات من النشاط والتركيز لفترة محددة بعد احتساء فنجان من قهوة كورتادو. قهوة كورتادو تقلل من خطر الإصابة بالزهايمر
أصدر باحثون من جامعة ميامي وجامعة جنوب فلوريدا دراسة تسلط الضوء على أن البالغين الذين يستهلكون ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر.
وبالتالي يكون من الضروري التركيز على أنَّ المهارات الاجتماعية التي تستخدمها وسائل الإعلام بكافة أنواعها اهتمت بدراسة التطورات الاجتماعية والتعرف على الطبقات الاجتماعية التي سيتم التأثير عليها حيال بعض القضايا الإعلامية وتناولها ضمن القوالب الفنية الصحفية المختلفة، على أن يتم مراعاة المستويات الفكرية والذهنية، بالإضافة للمستويات الاجتماعية للجمهور الإعلامي، كما يتم التأكيد على أهمية القضايا الإعلامية التي تستحوذ على جمهور إعلامي كبير. بالإضافة إلى ذلك فلقد سعت الدراسات الإعلامية والأبحاث الحاصلة في مجال دراسة الإعلام الاجتماعي على ضرورة أن تشتمل القضايا أو الرسائل الإعلامية التي يتم تناولها ضمن المواقع الإعلامية الاجتماعية على المصادر الإخبارية والمعلوماتية ذات المصداقية، على أن يتم قياس التصرفات السلوكية والإنجاز الحاصل تجاه واقعية الرسائل الإعلامية المقدمة، بالإضافة إلى ضرورة التركيز على بعض العادات المكتسبة التي من الممكن اكتسابها من قبل الرسائل والمحتويات الإعلامية. كما لا تقتصر فقط المواقع الإعلامية الاجتماعية على استقطاب المدارس الابتدائية في مجال دراسة الإعلام ودراسة العلاقات الإيجابية التي تتم ما بين الجمهور الإعلامي وما بين القوالب الفنية أو الصحفية المختلفة، بل تسعى إلى توضيح التأثيرات السلوكية والنفسية التي تحددها الوسائل الإعلامية من مثل التلفزيون الإذاعة والصحافة، كما من الممكن من خلال المهارات الاجتماعية التعرف على المشكلات والعوائق الحاصلة في الواقع الاجتماعي، بحيث يتم معالجتها من قبل مجموعة من الخبراء والمتخصصين الذين يمتلكون الخبرة والمهارة في معالجة المشكلات الاجتماعية، الاقتصادية والسياسية.
ما هي أنواع و أهداف و خصائص التفاعل الإجتماعي و ما هي أنواع و خصائص التنشئة الاجتماعية ؟
هو دراسة الأنماط السلوكيّة للأفراد والجماعات وتفاعلها أثناء الأحداث والمواقف الاجتماعيّة المختلفة، بالإضافة إلى أشكال هذه الاستجابات والآثار المترتبة المتوقع حدوثها. مصادر علم النفس الاجتماعي
تعود أساسات علم النفس الاجتماعي وأبحاثه ودراساته إلى عدة مصادر منها: [٢]
علم النفس: يُعتبر علم النفس المرجع الأساسيّ لعلم النفس الاجتماعي في دراسة الآثار المترتبة على كافة الدوافع النفسيّة والاتجاهات التي قد يظهر تأثيرها في السلوك الاجتماعي ككل، مثل دراسة روح المنافسة والتعاون كسلوكَين اجتماعيَّين، وأثرهما في إنتاج الأفراد في بيئة معينة، أو مدى خضوع سلوكيات الفرد واستجاباته لعادات وقوانين المجتمع. علم الاجتماع والاقتصاد والسياسة: يبرز الدور المهمّ لعلم الاجتماع في توجيه العلماء والباحثين في علم النفس الاجتماعي إلى أهميّة دراسة سيكلوجيات وأنماط الجماعات الصغيرة، وقضايا الرأي العام، وغيرها من الأمور المهمة، كما تبرز أهميّة علم الاقتصاد والسياسة في أنّ علم النفس الاجتماعي يعالج ويحلل المؤشرات السلوكيّة الاجتماعيّة في المواقف المختلفة؛ كأنماط واستجابات قابلة للتحليل والدراسة والمعالجة، مثلاً الأنماط العامة للفرد والمجتمع في مواقف البيع والشراء، أو أثناء قيام الانتخابات والحركات الانتخابيّة، بالإضافة إلى الخصائص التي تميّز بعض الجماعات الكبرى، ووضع الناس ضمن تصنيفات معيّنة.
32 مليار مستخدم حول العالم. في اليمن ومصر والشام والسودان والمغرب ما يزال الفيسبوك هو المتصدر بينما يتصدر تويتر في الخليج بشكل كبير جدا
وبحسب العديد من الدراسات فإن أكثر فئة عمرية تستخدم شبكات التواصل الاجتماعي بشكل يومي هي فئة الشباب تلك التي تراوح أعمارها ما بين 18-29 عاماً، بنسبة 84%. تليها فئة 30-49 سنة بعدها بنسبة 81%، ثم 50-64 سنة بنسبة 73%، وأخيراً فئة 65 سنة وما فوق، بنسبة 45%. يقضي كل شخص في المتوسط ساعتين و25 دقيقة من وقته يومياً على منصات التواصل. يرى 73% من المسوقين أن التسويق عبر التواصل الاجتماعي له أثر على أعمالهم، ومنهم من يرى أن الأثر كبير جداً. يستخدم 54% من المتصفحين التواصل الاجتماعي للبحث عن منتجات، ويدل هذا على مدى قوة هذه المنصات في ترويج السلع والخدمات التجارية. التفاعل الاجتماعي هو. %71 ممن مروا بتجربة إيجابية بعد تسوقهم عبر وسائل التواصل الاجتماعي من المرجح أن يقوموا بتزكية العلامة التجارية التي اشتروا منها لأصدقائهم وأفراد أسرهم، وتبدو هذه النسبة مرتفعة. مؤخرا ازداد عدد مستخدمي صور وقصص إنستغرام النشطين يومياً من 150 مليوناً في يناير 2017 إلى 500 مليون مستخدم نشط يومياً حول العالم حتى يناير 2019.