******************************************** " بديل الشعيرية ": اذا اشتهيتي كنافة و لاعندك شعيرية: اطحني خبز توست أو صامولي و صلحي فيها كنافة كذابة. ********************************************* " بديل الشوفان ": عملتي شوربة شوفان و اتفاجأتي ان الشوفان خلص أو مايكفي: حطي دقيق بر في شوية موية و كملي طريقتك وراح تشربي أحلى شوربة. *********************************************** " بديل البقدونس فى التبولة ": حبيتي تعملي تبولة بس البقدونس مايكفي: عادي جيبي جرجير و قطعيه صغار و حطيه معاه يطلع روعة و لا أحد يدري إنه جرجير و تصير لذيذة. أفكار كبدائل للمكونات غير المتوفرة فى مطبخكِ. ******************************************* " بديل الرز المصري فى السليق ": يمكن استخدام الرز العادي للسليق بس النوع يكون بيشاور ( اللي يشرب موية كثير). و نزيد في كمية الماء ********************************************* " بديل صلصة البيتزا ": ـ لصلصة سريعة اخلطي ملعقتين صلصة مع كاتشب و ضيفي لها رشة فلفل أسود و زعتر بري و اكليل الجبل ـ أو دقي ثوم شوي بس و حطيه بالمقلاة + شوي زيت حركي و أضيفي عليه نصف معجون صلصه طماطم و حركيها حطي ملح ، و عودين قرفة ، اخر شي ضيفي ملعقتين جبنة سايلة و خليها على نار هادية مع التحريك المستمر خلاص شيلي عود القرفة و اعملي بيها صلصة البيتزا.
ما هو بديل الحليب المكثف المحلي | بيتى مملكتى
***************************************** " بديل الطماطم فى الإيدام أو الكبسة أو المكرونة ": خلص الطماطم عندك و بتسوين كبسة أو مكرونة أو إيدامات: استخدمي معجون الطماطم ، و السر زيدي عليه شوي سكر. ************************************** " بديل الفانيليا في الكيك ": ـ ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض ـ طريقة أخرى: معلقه صغيرة قرفة بتأدي الغرض و تعطى ريحة حلوة جدا للكيك. ********************************************* " بديل الجلي فى الحلى ": إذا فيه حلا يحتاج جيلي فراولة مثلا و ماعندك: استخدمي عصير فيمتو + ملعقتين نشاء و ممكن تحطي سكر أو لاحسب الرغبة و حركيه على النار لما يثقل ، و كملي حلاك بكل ثقة. ما هو بديل الحليب المكثف المحلي | بيتى مملكتى. ******************************************* " بديل الشوكلاتة ": بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلا و ماعندك شوكلاتة جالكسي أو هيرشي: ذوبي مقدار زبدة على النار وأضيفي بودرة شوكلاتة نسكويك أواللي موجود و شوية حليب أبو قوس ، لحد ماتغلظ و زيني فيها دوناتك او كيكاتك أو حلوياتك. ****************************************** " البديل عن كاكاو السيروب السائل": نص كوب ماء ، 2 ملعقة كاكاو بودرة ، كوب سكر ناعم ، قطرات من الليمون ******************************************** " بديل الاندومي ": حابه تعملي اندومي و خلص: حطي شعيرية ، و بعد ماتستوي حطي مكعب ماجي وفلفل أسود و كاري و ممكن زبدة.
أفكار كبدائل للمكونات غير المتوفرة فى مطبخكِ
الـسـلام عـلـيـكـم و رحـمـة الله ملف البدائل للمكونات الغير متوفرة في المطبخ " بديل حليب النستلة ": حبيبتي تعملي حلا و اتفاجأتي إن حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك: حطي قشطة و عليها ثلاث أرباع كوب سكر و ثلاث أرباع كوب حليب بودره و شوى فانليا و اخلطيها كويس بالخلاط و حطيها على الكيك ، طعمها روعة. لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة و سهولة و مقاديره غالبا تكون متوفرة. ************************************************ " بديل البسكويت ": خلص البسكويت و حابة تعملي حلى: ـ استخدمي الكورن فلكس و اطحنيه ـ أو استخدمي التوست أو الصامولي بعد إزالة القشرة الخارجية شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو ـ ممكن أيضا استخدام الكيك بدل البسكوت. ****************************************** " بديل الدقيق و السميد ": حبيتي تعملي كيك و اكتشفتي إنك ماعندك دقيق أوتعملي بسبوسة و ما عندك سميد: حطي شوفان و حتطلع لذيذه و فكرة جديدة. ********************************************* " بديل القشطة ": استخدمي 3 أ كواب ماء + 2 كوب حليب بودرة + شوي سكر +3 ملاعق دقيق + نص ملعقه صغيرة ماء زهر + نص ملعقة صغيرة ماء ورد الطريقة: نذوب الحليب البودرة في ماء ثم نضيف الدقيق + السكر نضع المزيج في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر عندما يغلي المزيج نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف و الحلى عموما. "
بديل الكاكاو
إذا كنتِ ستصنعين بسكويت من الكاكاو، يمكنكِ إستخدام
قهوة خام مع قليل من الماء بدلاً من الكاكاو. بديل البقسماط
يمكنكِ طحن بعض
من قطع الفينو أو المخبوزات التى قد جَفَت نتيجة الهواء، كما يمكنك طحن الكورن
فليكس أيضاً وتحضير بقسماط طبيعى منها. بديل
الحليب المركز المحلى
يمكنكِ
إستخدام كوب من الحليب الجاف – كوب سكر بودرة – مع بعض الماء الذى قد تحتاجين الى
إضافته، ضعى المكونات فى الخلاط الكهربائى وستكون النتيجة حليب مركز بكل سهولة. بديل البسكويت
إذا لم يتوفر لديكِ بسكويت لصناعة الحلوى، يمكنك طحن
الكورن فليكس وإستخدامه بدلاً منه. بديل القشدة
يمكنكِ عمل هذه الوصفة: 2 كوب حليب بودرة – 3 أكواب ماء –
القليل من السكر - 3 ملاعق دقيق – ملعقة من
ماء الورد، يمكنكِ إذابة الحليب البودرة فى الماء ثم إضافة الدقيق والسكر، بعدها
تضعين الخليط فى وعاء مناسب على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى مرحلة الغليان،
ثم نضيف ماء الورد حتى يغلظ القوام. والآن أصبحت جاهزة كالقشدة. بديل النشا
يمكنك إستخدام الدقيق أو السميد بدلاً منه. بديل المخلل
إذا أردت عمل مخلل لذيذ لفتح الشهية وبطرقة سريعة، يمكنك
تقطيع الخيار او اللفت بالطول إلى شرائح، ثم وضعه فى وعاء على النار مع فصوص الثوم
ونصف كوب من الخل مع القليل من الملح، وإتركيه لمدة ربع ساعة.
12:05 م
الخميس 28 أبريل 2022
القيلولة
أظهرت دراسة جديدة صادرة عن مركز ألزهايمر، أن هناك صلة محتملة بين التدهور المعرفي والإفراط في القيلولة أثناء النهار. ووفقًا لموقع "روسيا اليوم"، نقلًا عن مقال نُشر في "Alzheimer's and Dementia: The Journal of the Alzheimer Association" في مارس الماضي، يبدو أن الاتصال يحدث في كلا الاتجاهين، كما يقول الباحثون، حيث ارتبطت فترات القيلولة الأطول والمتكررة بسوء الإدراك بعد عام واحد، وكان الإدراك السيئ مرتبطًا بقيلولة أطول وأكثر تواترا بعد عام واحد. هل تسبب القليلولة أثناء النهار أي أضرار صحية؟ | الكونسلتو. وقال آرون بوخمان، طبيب أعصاب في المركز الطبي بجامعة راش، والمؤلف المشارك للمقال، إن الدراسة تقدم دليلا على الآراء المتغيرة لمرض ألزهايمر باعتباره اضطرابًا إدراكيًا بحتًا. وأضاف: "نعلم الآن أن الأمراض المتعلقة بالتدهور المعرفي يمكن أن تسبب تغيرات أخرى في الوظيفة. إنه حقا اضطراب متعدد الأجهزة، بما في ذلك أيضا صعوبة النوم، والتغيرات في الحركة، والتغيرات في تكوين الجسم، وأعراض الاكتئاب، والتغيرات السلوكية، وما إلى ذلك". وتابع الباحثون أكثر من 1400 مريض لمدة تصل إلى 14 عامًا كجزء من مشروع الاندفاع للذاكرة والشيخوخة ودراسة النظام الديني.
حالات مرضية قد يشير إليها فرط النوم- احذر أضراره | الكونسلتو
هل اللب بيتخن
اللب من أكثر المسليات التي يعشقها الصغار والكبار، لأنه يحتوي على الكثير من العناصر المعدنية المفيدة للجسم، مثل مضادات الأكسدة والزيوت الطبيعية والألياف التي تعطي شعور بالشبع، لذلك يتساءل الكثير من الناس هل اللب بيتخن، وفي السطور القليلة القادمة نتعرف على إجابة هذا السؤال. هل اللب بيتخن؟
للإجابة هذا السؤال، لابد من التعرف على فوائد اللب للجسم، وهي كالتالي:
إمداد الجسم بالألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع. يساعد على حماية الجسم من السرطانات، حيث أنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة. اللولب ولا الحبوب (ياسمين). يساعد اللب على إنقاص الوزن، حيث انه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، وبالتالي لا يساعد في زيادة الوزن. يحافظ اللب على كتلة العضلات، حيث انه يحتوي على نسبة معتدلة من البروتينات. وبالتالي يمكننا الرد على سؤال هل اللب بيتخن ، حيث أن اللب لا يتسبب في زيادة الوزن، بل بالعكس يتم إدراجه في الأنظمة الغذائية التي تساعد في إنقاص الوزن. أضرار تناول اللب
على الرغم من فوائد اللب المتعددة، إلا أن هناك بعض الأضرار التي تظهر بسبب كثرة تناول اللب، ومن بينها:
قد يتسبب تناول اللب في بعض الأحيان إلى عسر الهضم وحدوث اضطرابات في المعدة، إذا تم تناول اللب بقشره، لأن طبقة الأملاح تتسبب في احتباس المياه في الجسم.
هل تسبب القليلولة أثناء النهار أي أضرار صحية؟ | الكونسلتو
03:13 م
الأربعاء 27 أبريل 2022
كتبت- ياسمين الصاوي:
ظل رجل يُدعى بريطاني روبرت هاردمان يتناول أقراص الأسبرين يوميًا بهدف الوقاية من الجلطات، ولكنه عانى من مشكلة لم تكن في حسبانه. في يوم ما، شعر هاردمان ببرودة الجسم والدوخة والضعف وعدم القدرة على الوقوف، لكنه لم يشكو من أي ارتفاع في حرارة الجسم، حسبما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. ظن هاردمان ببساطة أن ذلك مجرد رد فعل على جرعة تعزيزية للقاح كورونا تلقاها قبل بضعة أيام. وفي صباح اليوم التالي، شعر الرجل بأن حالته أسوأ، وتم نقله إلى المستشفى للفحص ومعرفة السبب. وسرعان ما اكتشف الأطباء سبب المشكلة، حيث كان الدم يتسرب إلى الجهاز الهضمي، ونتيجة لذلك، كان الهيموجلوبين وصل إلى نصف المعدل المطلوب. كشف المنظار، وهو عبارة عن كاميرا موجودة في نهاية أنبوب ينزل من الحلق إلى المعدة، عن السبب، وهو قرحتين في المعدة، بسبب تناول الأسبرين. وقال هاردمان، إنه قبل 7 سنوات، قرأ في مكان ما أن تناول الأسبرين يوميًا يقلل بشكل كبير من فرصة الإصابة بالنوبة القلبية، لذا كان يتناول قرصًا بحجم 75 ملجم كل ليلة، دون أن يلاحظ أي آثار جانبية. هل الاستحمام بالماء الساخن يسبب تساقط الشعر؟ | الكونسلتو. وأضاف: "لقد أصبح الأمر ببساطة أحد الإجراءات الروتينية قبل النوم، مثل تنظيف الأسنان" موضحًا "للأسف، لا بد أنني فاتني قراءة المقالات التي تحذر من الآثار الجانبية للأسبرين، لأن تناوله يوميًا يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تآكل بطانة المعدة، ومن ثم الإصابة بالقرحة".
اللولب ولا الحبوب (ياسمين)
01:32 م
الخميس 28 أبريل 2022
الكحك
كتبت - حسناء الشيمي:
يعتبر الكحك والبسكويت والبيتي فور والغريبة أبرز الأطعمة التي يقبل الكثير من الأشخاص على تناولها خلال أيام عيد الفطر، نظرًا لمذاقها المميز، إلا أن هناك فئات لا يفضل لها تناول تلك الحلويات، وأبرزهم مرضى الكوليسترول. يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، ضوابط تناول مرضى الكوليسترول لكحك العيد لتجنب الأضرار الصحية المحتملة، وفقًا للدكتور محمد صابر، استشاري ومدرس أمراض القلب بكلية طب عين شمس. اقرأ أيضًا: 5 فئات ممنوعة من تناول حلويات العيد.. هل أنت منهم؟
تأثير الكحك والبسكويت على مرضى الكوليسترول؟
تتأثر الحالة الصحية لمرضى الكوليسترول بشكل سلبي حال تناول أطعمة ذات سعرات حرارية مرتفعة، والتي تتحول إلى دهون تتراكم داخل الجسم عند زيادتها عن الحد المناسب، وتتسبب في ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. ومن المعروف أن الكحك والبسكويت وغيرهم من تلك المعجنات ضمن الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة للغاية، وبالتالي فإن استهلاكهم يتسبب في ارتفاع مستوى الكوليسترول بشكل واضح. هذا، إضافة إلى أن مكونات تلك الحلويات نفسها تتسبب في ارتفاع الكوليسترول، إذ تتكون من الدقيق الأبيض، الذي سرعان ما يتم امتصاصه في الدم، ويتحول إلى دهون ترفع مستوى الكوليسترول في الدم، وفي نفس الوقت تحتوي على سكر أبيض الذي يتشابه تأثيره مع الدقيق الأبيض، فضلًا عن الدهون المستخدمة.
هل الاستحمام بالماء الساخن يسبب تساقط الشعر؟ | الكونسلتو
أكثر الكلمات انتشاراً
الرئيسية
أخبار
02:01 م
الإثنين 25 أبريل 2022
منظمة الصحة العالمية
كتبت- ياسمين الصاوي:
أعربت منظمة الصحة العالمية عن قلقها بشأن انتشار سلالة غامضة من التهاب الكبد الحاد، والتي تؤثر بشكل أساسي على الأطفال. وكشفت المنظمة في تقرير مفصل منشور بالموقع الرسمي لديها ""، عن انتشار تلك السلالة في 12 دولة، في حين ترتفع أعداد الحالات في بريطانيا، حيث توفي طفل بهذه المشكلة. وهناك 17 حالة من أصل 169 في جميع أنحاء العالم كان التهاب الكبد لديهم حادًا لدرجة أن الطفل يحتاج إلى زراعة كبد. وتم اكتشاف 13 حالة في إسبانيا، 12 في إسرائيل، 9 في الولايات المتحدة وحالات أقل في بلجيكا والدنمارك وفرنسا وأيرلندا وإيطاليا وهولندا والنرويج ورومانيا. وأوضحت منظمة الصحة العالمية، أن الفيروس الغدي يمكن أن يرتبط بهذه الحالات الحادة، فمن بين 169 حالة تبين أن 74 طفل أصيب بالفيروس الغدي. أكدت منظمة الصحة العالمية، على ضرورة العمل وبذل الجهد اللازم من أجل تشخيص المزيد من الحالات في كل من البلدان المتضررة حاليًا وفي أماكن أخرى. وتأتي الأولوية في تحديد سبب هذه الحالات لزيادة تحسين إجراءات الوقاية والتصدي لهذا المرض.
هل ظهرت حالات مصابة بالتهاب الكبد الجديد في مصر؟ | الكونسلتو
الحالة الثانية: علاج نقص فيتامين ب 9
يسبب نقص فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك فقدانًا كبيرًا للشهية بالإضافة إلى الإسهال، وحتما، سوف يفقد الجسم من وزنه في هذه الحالة، يمكننا هنا تضمين كل من الرجال والنساء نظرًا لعدم وجود صلة بالحمل، لذلك عندما يصف الطبيب حمض الفوليك، أو ينصح بتناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين B9 لعلاج نقصه في الجسم، فإن ذلك يسمح بتنظيم مستوى هذا الفيتامين في الجسم، وستعود الرغبة في تناول الطعام طبيعية مرة أخرى مما سينتج عنه منطقيا زيادة في الوزن. اقرأ أيضًا: أسباب ضيق التنفس المفاجئ
فوائد حمض الفوليك
تطرقنا سابقا للإجابة عن السؤال هل حمض الفوليك يسمن ، وعلى الرغم من أن استخدامه قد يكون سببا غير مباشر في زيادة الوزن إلا أن له العديد من الفوائد للرجال والنساء على حد سواء، حيث أنه يلعب دور مهما جدا في أداء الجسم لوظائفه الحيوية ويساعد في الوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة، كما أنه يقي من تشوهات الأجنة. ويساعد حمض الفوليك من ناحية أخرى، في تحسين جودة وكمية السائل المنوي لدى الرجال، علاوة على ذلك، اتضح أن هذا الفيتامين يمكن أن يساعد كبار السن في الحفاظ على قدراتهم العقلية، ولا تنتهي فوائده بل تشمل جوانب صحية أخرى منها:
العمل على توازن عملية الهضم.
2- السمنة
أظهرت بعض الأبحاث أن الأشخاص الذين ينامون 9 أو 10 ساعات يوميًا هم أكثر عرضة بنسبة 21% للإصابة بالسمنة، مقارنة بالأشخاص الذين ينامون ما بين 7 و8 ساعات. 3- الصداع
قد يؤدي النوم لفترات طويلة إلى سهولة التعرض للصداع، نتيجة التأثير على الناقلات العصبية في الدماغ، بما في ذلك السيروتونين، لذلك يجب الحصول على فترات نوم منتظمة بعدد ساعات محددة. 4 - أمراض القلب
أوضحت نتائج بعض الدراسات التي أجريت على 72000 امرأة، أن النساء اللائي ينمن 9 إلى 11 ساعة في اليوم الواحد كن أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 38%. وعليه، يجب الحرص على النوم لمدة لا تزيد عن 8 ساعات منتظمة. 5- الوفاة
يعتبر النوم لفترات طويلة سببًا واضحًا للوفاة، حيث أظهرت بعض ال دراسات أن الأشخاص الذين ينامون أكثر من 8 ساعات يوميًا يزداد خطر وفاتهم في سن مبكر. قد يهمك: دراسة تحذر.. كثرة النوم تهدد بالإصابة بالخرف
أعراض الإفراط في النوم
يعاني بعض الأشخاص من أعراض مزعجة نتيجة الإفراط في النوم، والتي قد تشمل:
- القلق الشديد. - انخفاض مستوى طاقة الجسم. - فقدان القدرة على التركيز. - التوتر الدائم. - العصبية. - انخفاض مناعة الجسم.