تاريخ النشر:
2020-12-14
آخر تحديث:
2022-03-30
الصنف:
حلويات
التقييم:
تستخدم قوالب الكيك المزينة في جميع المناسبات والاحتفالات المختلفة، مثل أعياد الميلاد أو حفلات الزواج وغيرها من المناسبات التي يجب تحضير قالب كيك فيها، لذلك تعتبر طريقة عمل الكيك الإسفنجي الهش من أهم الطرق والوصفات التي يتم البحث عنها، سواءً لعمل كيكة عيد ميلاد مزينة أو لعمل الكيك البسيط الذي يمكن تناوله يومياً كنوع من الحلويات البسيطة الشهية الغنية بالمغذيات، بسبب احتوائه على عدة عناصر مفيدة مثل البيض والحليب وغيرها، وهذه الوصفة من المطبخ الأوروبي وتحديداً الأوكراني إلا أنها حالياً أصبحت تعتبر وصفة عالمية بسبب كثرة استخدامها. المكونات
20 دقيقة
12 اشخاص
146 سعرة حرارية
مقادير الكيك
أربع بيضات. كوب من الطحين. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من الماء الساخن. طريقة التحضير
45 دقيقة
طريقة خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابط
ضعي الطحين والبيكنج بازدر في وعاء واخلطيهم جيداً. طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية بطرق متعددة وسهلة. طريقة خفق البيض
اخفقي البيض مع الفانيلا في الخفاق الكهربائي على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي له السكر بالتدريج واخفقيه لمدة دقيقتين.
طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية بطرق متعددة وسهلة
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ربع كوب من النشا. ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من كل من:
الفانيلا. البيكنج باودر. كريمة مخفوقة -للتزيين-. لوز شرائح -للتزييين-. فواكه مشكلة -للتزيين-. خفق الفانيلا والسكر والبيض معًا لمدّة ثماني دقائق باستخدام العجانة الكهربائية حتى يتضاعف الحجم، وإضافة الخل أثناء عملية الخفق. طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية - طريقة. خلط البيكنج باودر مع النشا والدقيق، وإضافة الخليط إلى خليط البيض بشكلٍ تدريجي مع استمرار الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا. سكب الخليط في قالب مجهز مدهون ومرشوش بالدقيق، ووضعه في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية ولمدّة خمس وثلاثين دقيقة. رفع الكيك من الفرن وتزيينه بالفواكه والكريمة وشرائح اللوز، وبالإمكان إضافة ملعقتين من الكاكاو إلى الخليط في حال الرغبة بتحويله إلى كيك الشوكولاتة.
طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية - طريقة
المقادير 270 غرام خليط من دقيق الدخن ودقيق اللوز 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 4 بيضات ½ كوب سكر بودرة 240 غرام زبدة مذابة 28 غرام لوز طريقة التحضير [list="color: rgb(0, 100, 0); font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; font-weight: 700; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [*]نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C. [*]ننخل الدقيق والبيكنغ باودر في وعاء ونخلطهما معاً. [*]نخفق في وعاء آخر كلاً من البيض والسكر حتى يرتفع المزيج ويصبح قوامه كريمياً. [*]بعدها نضيف خليط الدقيق فوق مزيج البيض والسكر ونحرك بملعقة بلاستيكية حتى تمتزج المكونات تماماً. [*]نضيف الزبدة المذابة بالتدريج ونخلط حتى تمتزج مع بقية المكونات. [*]نضع ورق زبدة في صينية كيك دائرية وندهنها ثم نسكب مزيج الكيك ونزينها باللوز ثم نضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. [*]نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً ليبرد ثم نبدأ بتقطيعه ويصبح جاهزاً للتقديم. [/list]
نخرج الصينيّة من الفرن، ونقطّعها.
الشمع:
يمكنكِ استعمال الشمع للتخلص من الشعر الوبريّ كأحد الخيارات، ولكن عليكِ الابتعاد عنه والحد من استعماله في حال كنتِ من أصحاب البشرة الحساسة، أو في حال كنتِ تعانين من مشكلة حبّ الشباب؛ فالشمع لن يحلّ المشكلة بقدر ما سيضاعفها سوءًا. الليزر:
تطور استعمال الليزر في التخلص من الشعر حتى أنه أصبح هناك عشرات الأجهزة التي تحقق نفس الأمر بأشكال و أساليب متنوعة وجميعها تستعمل أشعة الليزر مما جعل الخيار بينهم صعباً، إلا أن عادةً ما لا تقع مراكز التجميل المتخصصة في نفس النوع من الحيرة حيث يتمكن خبرائها بسهولة من معرفة أفضل تلك الأجهزة بالنسبة لهم والتي تكون بالطبع الأجهزة الممكن استعمالها لأي نوع بشرة بالإضافة إلى أنه يمكن القيام باستعماله لعلاج مشاكل أخرى. ليزر جنتل برو - مختلفون. يتفوق جهاز جنتل ليزر برو بكونه واحداً من أجهزة إزالة الشعر بالليزر والتي يتم تطبيقها على عديد أنواع البشرة وفي نفس الوقت تحقق نتائج فعالة وبدون ألم بفضل أسلوب التبريد التي تقلل من الإحساس بتأثير الجهاز على الجلد. آلية عمل جهاز جنتل ليزر برو
يعتمد جهاز جنتل ليزر برو على نوع معين من الليزر يسمى Alexandrite laser والذي أثبت امكانياته على إضعاف بصيلات الشعر والحد من نموها من جديد، إضافة إلى علاج بعض المشاكل الجلدية الأخرى.
ليزر جنتل برو - مختلفون
ولكن المتفق عليه أن كلا الجهازين يعدان من أحدث الأجهزة وأكثرها تطوراً وأماناً مقارنة بأجهزة إزالة الشعر الأخرى، كما أن نتائجهم سريعة ومذهلة. وفي التالي سوف نستعرض نبذة عن كل جهاز من الجهازين، ومميزات كل جهاز وعيوبه حتى يتسنى للسيدات أخذ فكرة نظرية عن كل جهاز، واختيار الأنسب لها قبل البدء في خطوة ازالة الشعر بالليزر. نبذة عن جهاز ديكا
في إطار البحث عن اجابة سؤال ايهما افضل جهاز ديكا ام كانديلا نتحدث عن جهاز كانديلا فيما يلي:
يعتبر جهاز ديكا من أكثر أجهزة إزالة الشعر بالليزر والتي يتم استخدامها في العيادات ومراكز التجميل، حيث يعتبر واحد من أفضل الأجهزة وأقواها. يمتاز جهاز ديكا عن غيره من الأجهزة باحتوائه على خاصية تسمى خاصية المعالجة الكاملة، كما يتم استخدام انواع ليزر مختلفة في الجهاز. يتميز الليزر الذي يخرج من هذا الجهاز أن له اطوال موجية كثيرة، ولهذا فإن الليزر يتمتع بدقة عالية وانتقائية شديدة. وبسبب دقة أشعة الليزر وانتقائيتها، فإن الشعاع يستطيع الوصول لبصيلات الشعر دون التأثير على الجلد والبشرة. يوجد من جهاز ديكا 3 موديلات أو أنواع مختلفة، ويتم تزويد كل موديل بنوعين من الليزر هما: الاكسندرايت، الاندياج.
يتميز الجهاز بنسبة أمان عالية، ولهذا يمكن استخدامه مع جميع أنواع البشرة. الجهاز سريع في الاستخدام ولا يأخذ وقتاً طويلاً، حيث لا تتعدى جلسات العلاج النصف ساعة. جهاز كانديلا جهاز متعدد الاستخدامات، حيث بالإضافة لاستخدامه في إزالة الشعر، فهو يستخدم لعلاج النمش والدوالي وتصبغات البشرة، بالإضافة لاستخداماته التجميلية. يحتوي على نظام تبريد اوتوماتيكي يوفر درجة عالية من الراحة وعدم الشعور بالألم للمستخدم اثناء ازالة الشعر. يتميز عن غيره من الأجهزة بكونه سريع التصليح، وفضلاً عن كونه لا يصاب بالاعطال بسهولة، فعندما يصاب بها يتم اصلاحه بسهولة وسرعة. يخفف من ظهور الشعر على المدى البعيد، كما يناسب العيادات التي تقدم أنواع كثيرة ومختلفة من العلاجات بالليزر. يعالج الأوعية الدموية الموجودة على البشرة، كما يزيل الوحمات، ويعيد للبشرة حيويتها. عيوب جهاز كانديلا
وبعد أن أجبنا عن سؤال ايهما افضل جهاز ديكا ام كانديلا فإنه مثل أي جهاز ليزر آخر فإن جهاز كانديلا يمتلك بعض المميزات والعيوب، وبعد ذكر مميزاته نذكر أهم عيوبه فيما يلي:
قد يحدث تغير في لون الجلد بعد ازالة الشعر باستخدام جهاز كانديلا، ولكن هذا الأثر يندر حدوثه.