السينابون يعد من اجدد وصفات الحلوى التي ظهرت حديثاً بكثرة في المطاعم و الكافيهات، ولهذا يتساءل جميع الأمهات عن أسرار تحضير عجينة السينابون الهشة و الطرية مثل المطاعم، كما أن هذه الحلوى من أكثر الحلويات المغذية جدًا والمشبعة لهذا فهي تهد من الحلويات الشتوية، ولهذا يا عزيزتي حرصنا على تقديم طريقة المحلات في صنع حلوى السينابون اللذيذ و الطعم وطريقة عمل الصوص الأبيض الذي يضاف عليها يعطيها هذا الطعم المميز. مقادير عجينة السينابون
يعد السينايون من الحلويات الغير مكلفة كثيرا وهذا لانه يتكون من مقادير ومكونات بسيطة جدًا سواء كان العجينة او الصوص الأبيض التي يضاف عليه، لذلك سنقدم لكم كافة المكونات التي نحتاجها في تحضير عجينة السينابون ومكونات الصوص الأبيض و هي:
كوب من الحليب الدافئ. نصف كوب من السكر. 2 بيضة. نصف كوب من الزبدة. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. رشة ملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. 4 كوب من الدقيق. مقادير الحشوة
كوب من السكر البني. 5 ملعقة من القرفة. مقادير الصوص الابيض
ربع كوب من الجبنة الكريمي. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب وربع من السكر البودر. 4 ملعقة كبيرة من الحليب.
مقادير عجينة السينابون - موضوع
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة تحضير السينابون
تعد عجينة السينابون من أسهل المعجنات التي يتم تحضيرها من المنزل، و لكي تحصلي على عجينة سينابون هشه و طريه مثل الجاهزة قومي بتحضيرها بهذه الخطوات التالية:
أولاً نبدأ بتحضير عجينة السينابون نضع فى بوله كبيرة أو في العجان البيض ونخفق البيض جيدًا. بعد ذلك نقوم بوضع الحليب الدافئ و الفانيليا مع الاستمرار في الخفق. ثم نقوم بوضع الزبدة ويفضل أن تكون مذابة. نخفق جميع هذه المكونات جيدًا ثم نضع السكر الأبيض و الخميرة. نقوم بنخل الدقيق ونضيف عليه الملح و البيكنج بودر. بالتدريج نقوم بإضافة الدقيق على الخليط السائل ونبدأ بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية. نترك العجينة لمدة ساعة حتى تتخمر. ثم نقوم بفرد العجينة حتى تحصلي على سمك 1 سم ونوزع عليها الزبدة. نخلط السكر البني و القرفة في بولة، ثم نقوم بفرد السكر بالقرفة على العجينة. بعد ذلك نقوم بلف العجينة لوريال حتى يصبح اسطوانة. نقطع قطع السينابون إلى قطع متساوية بحجم 3 سم لكل قطعة. بعد ذلك نأتي بصينية ونوزع بداخلها القليل من الزيت ونبدأ برص قطع السينابون مع ترك قطعة بين كل واحده والاخرى. نتركها حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل عجينة السينابون الهشة في المنزل من خلال 12 خطوة
يوضع البيض في وعاء آخر، ويخفق جيداً، ومن ثم يضاف إليه الزبدة، والسكر، والخل، والفانيليا، ويخفق جيداً مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. يضاف خليط الدقيق بالتدريج لخليط الزبدة والبيض، ويحرك جيداٍ. يضاف إليه خليط الخميرة مع الإستمرار بالعجن للحصول على عجينة متماسكة وطرية. يغطى الوعاء، ويترك في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً، حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. يوضع السكر البني في وعاء، ويضاف إليه الكاكاو، والقرفة، والزبدة المذوبة، ويخلط جيداً مع بعضه البعض. يرش سطح صلب ومستِ بالدقيق، ومن ثم تفرد عليه العجينة بواسطة النشابة، وتوزع عليها الحشوة المحضرة. يلف العجين على شكل رول، ومن ثم تقطع بالسكين إلى قطع متساوية. تدهن الصينية بالزيت. ترص قطع السينابون في الصينية، وتترك لمدة ساعة تقريباً حتى تتخمر. تدخل إلى الفرن لمدة عشرون دقيقة تقريباً، أو حتى تمام النضج. توضع في طبق التقديم، وتزين بكريمة السكر، أو بصوص الكراميل. عجينة السينابون السهلة
كوب ونصف من سكر البودرة. أربعة أكواب ونصف من الدقيق. ملعقتان صغيرتان ونصف الملعقة من القرفة المطحونة. كوب من الحليب الدافئ. نصف الملعقة الصغيرة من الفانيليا.
أفضل طريقة لعمل عجينة السينابون الهشه واللذيذة بمكونات اقتصادية - ثقفني
طريقة عمل عجينة السينابون الهشة مكوّنات عمل السينابون خطوات تحضير السينابون في المنزل طريقة عمل السينابون بالقرفة والشيكولاتة طريقة عمل لفائف القرفة المقلية طريقة عمل عجينة السينابون الهشة السينابون من الحلوى الفرنسية الرائعة المعروفة بمذاقها الجميل والرائحة المميزة لأنها مصنوعة من القرفة والتي لها فوائد عديدة للغاية، إلا أن السينابون لكي يكون مثلما تراه دائماً في المحلات المخصصة له، يحتاج إلى عمل عجينة هشة مخصوصة له ليكون بالجودة الرائعة المعروفة عنه، وهذا ما نتحدث عنه خلال السطور القليلة القادمة حيث نتعرف سوياً على طريقة عمل عجينة السينابون الهشة في المنزل. مكوّنات عمل السينابون من خلال المكوّنات التالي يمكن الحصول على سينابون طعمه رائع وكذلك رائحته مدهشة بسبب ما به من القرفة ونكهتها القوية، وهذه المكوّنات هي: 4 أكواب من الدقيق- نصف كوب من الحليب الدافىء- ثلث كوب من السكر الأبيض- بيضة واحدة- 4 ملاعق من الخميرة الفورية- ثلث كوب من الزبدة الذائبة- ملعقة صغيرة ملح طعام. وكذلك نقوم بإحضار المكوّنات الخاصة بالسكر على العجين المفرود وهي: 4 ملعق من القرفة المطحونة- 3 / 4 كوب من السكر الأبيض – زبدة مذابة.
طريقة عمل السينابون الهش بالقرفة وأشهى الصوص الكراميل والشيكولاتة - خبر جديد
ثم نقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل بالطول، ثم نقوم بدهنها بالزبدة المذابة ثم نقوم برش السكر البودرة والقرفة. ثم نقوم بلف العجينة على شكل رول وتقطيعها بحجم مناسب. نحضر وعاء مناسب لتحضير الصوص ونضع به السكر البني، والزبدة والملح وشراب الذرة ونضعهم على نار متوسطة حتى يتحول لون الخليط الى اللون البني. ونقوم بتحضير قالب مناسب ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نضع ملعقة من الصوص في القالب ثم نضع قطعة من العجينة المقطعة من قبل فوق الصلصة. ثم نترك القوالب وبها العجين لمدة نصف ساعة ونقوم بتغطيتها ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نقوم بإدخال القوالب إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج عجينة السينابون. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تضاف الزبدة بالتدريج، مع الإستمرار بالخلط لحوالي عشر دقائق إضافية. يدهن وعاء كبير الحجم بالزبدة. تعجن العجينة قليلاً باليدين، ومن ثمّ توضع في الوعاء المدهون بالزبدة. يغطّي الوعاء جيداً، ومن ثمّ يوضع جانباً في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً، أو حتى يتضاعف حجم العجينة. وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 شخص
ثلاثة أكواب من الحليب الساخن. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة. ثمانية أكواب من الدقيق. ثلث الكوب من الزبدة المذوبة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ثلث الكوب من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. للحشوة
كوبان من الزبدة. خمسة أكواب من السكر الأسمر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ثلث الكوب من القرفة. يوضع الحليب الساخن في وعاء، ويضاف إليه السكر، والخميرة، ويحرك جيداً حتى يذوب السكر، ومن ثم يترك المزيج جانباً لمدة عشر دقائق. يوضع الدقيق في وعاء طبير، ويضاف إليه الملح، ويقلب مع بعضه البعض. تضاف إليه الزبدة، والفانيليا، وخليط الحليب، وتعجن المكونات جيداً تتجانس وتتماسك. يدهن وعاء متوسط الحجم بالقليل من الزيت. توضع العجينة في الوعاء المدهون بالزيت، وتغطى جيداً، ومن ثم تترك في مكان دافئ لنصف ساعة تقريباً، أو حتى يتضاعف حجمها.
بعد التأكد من نجاح الخميرة ، نضيفها إلى جميع المكونات الجافة ، ثم نضيف الزبدة وملعقة من الخل مع علبة البيض واللبن. نضيف الماء أو الحليب الدافئ بالجن حتى نحصل على عجينة طرية وليست عجينة جافة ، ثم نعجن لمدة عشر دقائق ، ونعجن باستمرار حتى تكون نتائج العجين ناجحة. بعد ذلك ، نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً للتأكد من تخميرها بشكل صحيح ، كما يتضح من الحجم الكبير للعجين. طريقة تحضير صوص سينابون
تُخفق جميع المكونات المحددة لصلصة السينابون في الخلاط للحصول على مزيج لزج وتخلط جيدًا. بعد تخمير العجين ، تُلف العجينة على شكل مستطيل بواسطة درفلة وتُدهن عليها قطعة من الزبدة والقرفة والسكر وتُعصر جيدًا حتى تندمج مع الزبدة. تُلف العجينة ثم تُقطع باللف. تُكدس اللفائف المقطعة في طاجن مصنوع من الباركس مدهون بالزيت أو الزبدة ، ويترك السينابون حتى يتخمر جيدًا ، وهو ما يستغرق نصف ساعة فقط. وأخيراً يوضع السينابون في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج جيداً ويخرج من الفرن ليبرد ويوضع في الثلاجة مع الصلصة ويمكن إضافة قطع الفاكهة الطازجة إليه. لب قشرة سينابون خالية من البيض
لتحضير قشرة سينابون بدون بيض ، يمكنك استخدام بعض المكونات التالية:
مائة وخمسون جرام سكر مضافًا إليها ملعقتان كبيرتان من القرفة مع 5 أكواب صغيرة من الدقيق الجاهز للتخمير بالإضافة إلى كوبين من الحليب منزوع الدسم وثماني ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
ضعي وعاء على النار وضيفي به الزيت النباتي والبصل المفروم والكرفس المفروم، والملح والثوم، ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. ضيفي مقدار ربع كوب من المرق الموجود ونضيف البروكلي الموجود، نغطي القدر ونتركه حتى يغلي. قومي بعد ذلك بإضافة الشوفان للخليط نحرك الخليط حتى يغلي وقد يستغرق 10 دقائق أخرى، نزيل القدر من إلى النار عندما يصبح البروكلي لين. ضيفي بعد ذلك عصير الليمون للشوربة ونصف ملعقة فلفل أسود ونقلب الشوربة، نحضر الخلاط الكهربائي ونخفق به الشوربة 3 مرات حتى تصبح ناعمة ونقدمها. شوربة البروكلي بالجبنة
تعتبر الجبنة من الإضافات التى تعطي مذاق وطعم لذيذ للعديد من الوصفات ومنها شوربة البروكلي، وإذا كنتي ترغبين في معرفة طريقة عمل شوربة البروكلي اللذيذة بالجبنة كل ما علكيي هو اتباع الخطوات التالية,
علبة جبنة شيدر تكون مبشورة. نصف كوب من جبنة المونزاريلا المبشورة. لتر من مرق الدجاج. كوب كريمة. كوب حليب مكثف. طريقه عمل شوربه البروكلي للرجيم. كوبان من البروكلي يكون مقطع ومسلوق
2 ملعقة طحين كبيرة. 2 ملعقة زيت نباتي كبيرة. رشة من الملح. أوريجانو. قومي بوضع وعاء على النار نضع به الزيت النباتي وعليه الطحين ونقلبه حتى يتحمص ثم ضيفي بعد ذلك الحليب بصورة تدريجية ونحركه حتى يصبح قوام الخليط مشدود.
طريقة عمل شوربة البروكلي - موقع محتويات
الأربعاء 06/أبريل/2022 - 04:15 م
شوربة الفراخ
اذا كنتِ ترغبين في التعرف علي طريقة عمل شوربة الدجاج الشهية واللذيذة التي تُساعدتك علي تقديم سفرة رمضانية مُتكاملة الي عائلتك عليكِ بمُتابعة السطور التالية للتعرف علي المكونات وطريقة التحضير: ـ طريقة عمل شوربة الفراخ: المكونات: ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح. ٣ فصوص من الثوم مفرومة ناعمًا. ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. لترين من مرق الدجاج. جزرتان متوسطتا الحجم مقشرتان ومقطعتان. ساقا كرفس مقطعتان إلى شرائح صغيرة. حبة لفت متوسطة الحجم ومقشرة ومقطعة. طريقة عمل شوربة البروكلي - موقع محتويات. نصف ملعقة صغيرة ملح خشن. حوالي كيلوجرام من الدجاج مشوي. نصف كوب من البازيلاء مجمدة. أربعة عيدان بصل أخضر. طريقة التحضير: نسخن الزيت في قدر كبير على النار، ونضيف إليه البصل والثوم والزنجبيل ونطبخه مع التحريك لمدة دقيقة إلى دقيقتين، نضيف مرق الدجاج إلى المقلاة، ونضيف إليها الجزر والكرفس واللفت والملح ونتركها حتى تغلي، نخفف النار، ونترك الخضار على نار هادئة حتى تصبح طرية قليلًا، أي لحوالي من ربع إلى ثلث ساعة، نقطع الدجاج باستخدام اليد أو الشوكة مع إزالة العظام والجلد عنه، نضيف الدجاج والبازيلاء والبصل الأخضر إلى القدر، ونطبخه لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ونقدم الشوربة ساخنة.
طريقة عمل شوربة البروكلي | سوبر ماما
طريقة عمل شوربة البروكلي البروكلي أو ما يعرف بالقرنبيط الأخضر من أنواع الخضروات التى تحتوى على قيمية غذائية عالية كما تعتبر شوربة البروكلي الخيار المناسب لمن يتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن، كما تعد شوربة البروكلي من الوصفات سهلة التحضير، حيث تحضر مع الشوفان، وبالكريمة كذلك. طريقة عمل شوربة البروكلي
إذا كنتِ ترغبين في معرفة العديد من الطرق السهلة والبسيطة لتحضير شوربة البروكلي، وتقديمها مثل أشهر المطاعم، فاليكم هذه الطريقة بخطوات سهلة،حيث لا تحتاج لتحضيرها أكثر من 20 دقيقة وتكفي 4 أشخاص وهي كالتالي:
مكونات شوربة البروكلي
4 أكواب من البروكلي يكون مقطع زهيرات. نصف بصلة تكون مفرومة. عود من الكرفس يكون مفروم. 1 كوب حليب. مجموعة من أوراق النعناع الطازجة. 1 معلقة كبيرة من الطحين متعدد الاستعمال. 2 كوب من مرقة الدجاج. فلفل أسود ناعم. ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة. خبز محمص يكون مطحون. طريقة التحضير
قومي بوضع وعاء على النار ثم نضع به الزبدة ونذيبها، ونضيف الطحين ونقلب جيدا القليل من الوقت. طريقة عمل شوربة البروكلي | سوبر ماما. وضيفي الحليب ونقلب الخليط حتى يكون كثيفا، واستمري في التقليب حتى تبدأ الفقاعات في الظهور على سطح الخليط. نحضر وعاء آخر نضعه على النار ونذيب به الزبدة، ونضيف البصل المفروم والكرفس المفروم ونقلب المكونات حتى تصبح طرية.
طريقة عمل شوربة الفراخ الشهية لمائدتك الرمضانية
5 غرام
الدهون
0. 4 غرام
الكربوهيدرات
6 غرام
فيديو عن طريقة عمل شوربة البروكلي
يعد معرفة طريقة تحضير شوربة البروكلي ومقاديرها، فمن الجيد مشاهدة الفيديو الآتي الذي تقدّمه الشيف سارة ياسين، والذي تشرح فيه الشيف طريقة تحضير الشوربة
المراجع [+] ↑ "Broccoli 101: Nutrition Facts and Health Benefits",, Retrieved 14-12-2019.
شوربة البروكلي: وصفات متنوعة تناسب كل الأذواق - ويب طب
يتم خلط المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي، ومن ثم يضاف إليهم البيضة وفتات الخبز الأسمر والبقدونس وباقي الملح والفلفل الأسمر وأي توابل ترغبي بها. يتم صب جميع المكونات في وعاء كبير بعد خلطهم جميعًا جيدًا، ثم يتم تشكيل الخليط على هيئة كرات صغيرة. تحضر صينية متوسطة أو كبيرة على حسب عدد كرات البروكلي، تدهن الصينية جيدًا بزيت الزيتون وترص الكرات بها. أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لاتقل عن نصف ساعة حتي يتم طهيها جيدًا. بعد ملاحظة ان البروكلي أصبح مقرمش وتكتسب اللون الذهبي تخرج الصينية من الفرن ويقدم في طبق الاكل بشكل شهي. اقرأ أيضًا: طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية طريقة عمل شوربة البروكلي للتخسيس شوربة البروكلي الرائعة لعمل رجيم فعال، وهو من أفضل طريقة عمل البروكلي بمكونات شهية قليلة السعرات. طريقة عمل شوربة الفراخ الشهية لمائدتك الرمضانية. المكونات نصف كيلو من خضار البروكلي يتم تقطيعه وفرمة جيدًا. نصف كوب بصل مقطع ومفروم. ربع كوب من الكرفس يقطع إلى مكعبات صغيرة. قطعة واحدة من ومكعب مرقة الخضار. كوب من الشوفان الغني بالألياف المشبعة. فصين من الثوم يتم فرمه جيدًا. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيره فلفل أسمر مطحون.
شوربة البروكلي ليست لذيذة فقط، بل لها العديد من الفوائد التغذوية الهامة، وهنا سوف نستعرض عدة وصفات لذيذة ومتنوعة في المكونات لتختار منها ما يناسبك. يوجد العديد من الطرق التي بإمكانك اتباعها لعمل شوربة البروكلي من مطابخ العالم المختلفة، إليك مجموعة من الوصفات المتنوعة التي سوف تحبها لعمل شوربة البروكلي، مع أهم نصائح الطهو الصحي:
شوربة البروكلي التقليدية
تستطيع عمل شوربة البروكلي التقليدية شبه الخالية من الإضافات في مدة تتراوح بين 25-40 دقيقة، إليك الطريقة بالتفصيل في ما يأتي:
مكونات شوربة البروكلي التقليدية
قبل البدء، عليك تحضير المكونات الهامة الآتية:
4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار. 3 فصوص من الثوم المهروس. 2 أكياس من البروكلي المجمد أو يمكن استبدالها بالبروكلي الطازج حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة واحدة من البطاطا المقطعة. بصلة كبيرة مقطعة. القليل من جوز الطيب المطحون والملح والفلفل حسب الرغبة. طريقة عمل شوربة البروكلي التقليدية
تستطيع الآن البدء بتحضير شوربة البروكلي التقليدية، وذلك عبر اتباع الخطوات الآتية:
قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء الطهي وأضف بعد ذلك البصل والثوم وحرك المكونات سوية حتى تبدأ بالنضج.