كيك اسفنجي | طريقة عمل الكيك الأسفنجي - YouTube
#طريقه كيك اسفنجي - Youtube
ثم نخرج الكيكة من القالب، ونزيل ورقة الزبدة، ثم ندهن وجه الكيكة وجوانبها بمربى المشمش. ثم نرش عليها جوز الهند (ومن الممكن أن نزينها بصوص الشوكولاتة). بعد ذلك نقطع الكيكة، ثم نقدم كيك يومي اقتصادي في طبق التقديم مع كوب من الحليب أو الشاي. وبالهنا والشفا. طريقة عمل مربى المشمش
المكونات
كيلو من المشمش مقطع قطع صغيرة. نصف كيلو من السكر. عصير ليمونة. رشة ملح ليمون. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه قطع المشمش والسكر، ثم نقلبهم جيداً، ثم نترك الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. طريقة عمل كيك اسفنجي. ثم نخرج الوعاء من الثلاجة بعد مرور ليلة كاملة، ثم نسكب الخليط في حلة. ثم نضع الحلة على النار ونغطي الحلة وعندما يبداً يغلي الخليط نخفض النار، ثم نزيل الرغوة التي تظهر على السطح. بعد ذلك نقلب الخليط ونتركه حتى تستوي المربى مع التقليب من وقت لآخر. ثم نضيف إلى المربى عصير الليمون وملح الليمون، ثم نقلبهم ونرفع المربى من على النار. ثم نسكب المربى في وعاء ونتركها تبرد، وبعد ذلك تكون جاهزة لتزيين كيكة يومي اقتصادي. طريقة عمل صوص الشوكولاتة
المقادير
نصف لتر من الحليب. نصف كوب من السكر. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
كيك يومي اقتصادي اسفنجي بطريقة سهلة ومضمونة وبمذاق روعة يذوب في الفم - ثقفني
نثر السكر البني فوق الزبدة حتى تغطية القاع تماماً. تقشير المانجو، وتقطيعها لشرائح رقيقة ورصّها بشكل منتظم على طبقة السكر البني، ووضع القالب جانباً لحين صنع خليط الكيك. وضع السكر والزبدة داخل وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، والتشغيل بسرعة متوسطة، والخفق حتى يصبح الخليط هشاً واكتسابِ الزبدة اللون الأصفر الفاتح، ومسح جوانب الوعاء للتأكد من اختلاط الزبدة مع السكر جيداً. إضافة بيضة والخفق بسرعة بطيئة حتى اختفائها، ثمّ إضافة البيضة الثانية، والخفق لمدة دقيقة، وإضافة الفانيلا وعطر المانجو. نخل الدقيق والملح والبيكنج باودر، وإضافة نصف مقدار الدقيق لخليط الزبدة، ثمّ إضافة الحليب، وتشغيل الخلاط بسرعة بطيئة لمدة نصف دقيقة حتى اختلاط المكونات. إضافة باقي الدقيق وعصير المانجو والخفق لمدة دقيقة. وضع الخليط بالقالب بهدوء ومساواة السطح، والخبز لمدة من 40 إلى 45 دقيقة حتى نضوج الكيك وحصول سطحه على اللون الذهبي. كيك يومي اقتصادي اسفنجي بطريقة سهلة ومضمونة وبمذاق روعة يذوب في الفم - ثقفني. إخراج القالب وتركه على شبك معدني لدقيقتين، ثمّ هزِّه قليلاً للتأكد من انفصال الكيك عن القاعدة، وقلبه على طبق التقديم بالفور، والانتباه حتى لا تتساقط قطرات السكر الساخن على اليدين أثناء إخراج الكيك، استخدام طرف السكين لنقلها لسطح الكيك إن لاحظت أنّ القليل من شرائح المانجو بقيت عالقة بالقالب.
طريقة عمل كيك اسفنجي بسيط - منال العالم
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كيك اسفنجي ناجح - حلويات أكلة في دقيقتين
محتويات
١ القيمة الغذائية للكيك
٢ كيك اسفنجي
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ كيك الرمان
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ كيك المانجو
٤. ١ المكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
');
القيمة الغذائية للكيك
القيمة الغذائية
100 غرامٍ من الكيك
الطاقة
419 سعرة حرارية
البروتين
4. 65 غرام
الدهون
10. 47 غرام
الكربوهيدرات
76. 74 غرام
الألياف
2. 3 غرام
الكالسيوم
349 ملليغرام
السكريات
41. 86 ملليغرام
الصوديوم
767 ملليغرام
الكوليسترول
0. 0 ملليغرام
كيك اسفنجي
مدة التحضير
25 دقيقة
تكفي لِ
8 أشخاص
المكونات
كوب من السكر. كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ست بيضات كبيرة الحجم. طريقه اعداد كيك اسفنجي. طريقة التحضير
تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. إحضار قالبين مستديرين، ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب. نخل الدقيق ثلاث مرات على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق. وضع البيض، والسكر، والفانيلا داخل وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لِخمس دقائق حتى مضاعفة حجم البيض واكتسابه اللون الأصفر الفاتح جداً، ويجب سقوط خليط البيض من المضرب بشكل خيط سميك. إبعاد الوعاء عن الخلاط، ثمّ إضافة ربع كوب من الدقيق، وتقليب الدقيق بواسطة ملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى بخفة حتى اختفائه، ثمّ إضافة باقي الدقيق تدريجياً مع التقليب برفق فقط حتى اختفاء الدقيق.
نضيف الزيت ونخفق المكونات جيداً ثم نضع المكونات الجافة ونحركها بالملعقة أو السباتيولا حتى يصبح المزيج متجانساً. نضيف البياض لمزيج الصفار بالتدريج مع التحريك بهدوء وباتجاه واحد حتى تختلط تماماً. نضع المزيج في القالب ونضعه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى يرتفع الكيك وينضج. نخرج الكيك من الفرن وعندما يبرد يصبح جاهزاً للتقديم.
لهذا فإنّ مهنة التعليم تستحق أن تكون في المقدمة ويستحق المعلم أن يكون له مكانة مرموقة واحترام وتميّز بين الجميع، فلولاه لما استطاع أحدٌ أن يهجّي الحروف أو يحسب الأرقام، كما أنّ للمعلم فضلًا في التربية مثله مثل الأم والأب لأنّه يُربّي في طلبته الكثير من الأشياء ويُعلّمهم السلوك القويم وطريقة التصرف الصحيحة، ويُدرّبهم على التعامل مع الآخرين بأسلوبٍ راقٍ، وهو بحقّ هو موسوعة شاملة. المعلم هو باني العقول وهو أكبر مؤثر فيها، وهو الذي يربي النشء على أن يكونوا جنود المستقبل، وهو البحر الذي يزخر بكلّ ما هو لازم للتربية والتعليم، وكلما كان الطلبة منضبطين حريصين على أن يستفيدوا من المعلم كلما كانوا أكثر علمًا ومعرفة، ومربي الأجيال هو أكبر مؤثر في المجتمع لأنه يسدّ الفجوة بين العالم والجاهل، وهو الذي يربي الأخلاق في طلبته، ويربّي فيهم القيم التي يجب أن تنمو وتكبر معهم. فالمعلم يحرص على أن يكون طلبته أصحاب خلقٍ رفيع يؤدّون الأمانة ولا يخونون ولا يكذبون ولا يعرفون الغش ولا الخداع، كما يحرص المعلم على أن يكون قدوة لطلابه فيتصرف أمامهم بالطريقة المثالية الخالية من التصنع، كما يحرص المعلم على أن يكون مثلًا أعلى لطلابه في كلّ شيء كي يأخذوا عنه العلم والمعرفة، ومن باب تقديره فإنّ العالم يحتفل في الخامس من تشرين أول من كل عام بيوم المعلم.
حمد القاضي يصدر الطبعة الثانية من كتابه عن القصيبي الإنسان:
فقولي إنه القمر! أو البحر الذي ما انفك بالأمواج..
والرغبات يستعر
أو الرمل الذي تلمع
في حبّاته الدرر
لجوز الهند رائحة
كما لا يعرف الثمر
فقولي إنه الشجر! وفي الغابة موسيقى
طبول تنتشي ألماً
وعرس ملؤه الكدر
فقولي إنه الوتر
أيا لؤلؤتي السمراء! يا أجمل ما أفضى له سفر
خطرتِ.. فماجت الأنداء.. والأهواء..
والأشذاء.. والصور
وجئت أنا
وفي أهدابي الضجر
وفي أظفاري الضجر
وفي روحي بركان
ولكن ليس ينفجر
فيا لؤلؤتي السمراء! ما أعجب ما يأتي به القدر
أنا الأشياء تحتضر
وأنت المولد النضر
فقولي إنه القمر
أأعتذر
عن القلب الذي مات
وحلّ محله حجر؟
عن الطهر الذي غاض
فلم يلمح له أثر؟
وقولي: كيف أعتذر؟
وهل تدرين ما الكلمات؟..
زيف كاذب أشر
به تتحجب الشهوات..
أو يستعبد البشر
فقولي إنه القمر!. أتيتك …
صحبتي الأوهام.. والأسقام..
والآلام.. والخور
ورائي من سنين العمر..
ما ناء به العمر..
قرون.. كل ثانية
بها التاريخ يختصر
وقدّامي
صحارى الموت.. تنتظر
فيا لؤلؤتي السمراء! كيف يطيب
لي السمر؟
وكيف أقول أشعاراً
عليها يرقص السحر؟
قصيدي خيره الصمت
فقولي إنه القمر! حمد القاضي يصدر الطبعة الثانية من كتابه عن القصيبي الإنسان:. أنا؟! لا تسألي عني
بلادي حيث لا مطر
شراعي الموعد الخطر
وبحري الجمر والشرر
وأيامي معاناة
على الخلجان.
مقتطفات من كتاب غازي القصيبي حياة في الادارة | المرسال
قدم العديد من المؤلفات الأدبية التي كان من أبرزها: (حياة في الإدارة – أبو شاخ البرمائي – العصفورية – العودة سائحاً إلى كاليفورنيا – حكاية حب، وغيرها الكثير). قدم العديد من الدواوين الشعرية التي كان من أبرزها: (أشعار من جزائر اللؤلؤ – العودة إلى الأماكن القديمة – ورود على ضفائر سناء – مرثية فارس سابق – حديقة الغروب – وغيرها الكثير). إنجازات غازي القصيبي في وزارة الصحة
باستلامه وزارة الصحة غير غازي القصيبي فلسفة عمل الوزارة، فقد جعل المريض ضمن الأولويات وكسب عطف الناس والمجتمع لأن عمل في الوزارة إنساني قبل أي اعتبار، انتقده البعض بأن النظام الصحي أو الهيكل الإداري لمؤسسات الدولة الصحية تحتاج إلى حجم إنجاز تنظيمي استراتيجي، بعيد عن العمل الدعائي والتغريد خارج السرب، لكن المنتقدين نفسهم أكدوا أن القصيبي لم يأخذ وقته الكافي لبلورة أية رؤية استراتيجية حددها لعمل وزارة الصحة.
خاتمة إن كانت كل هذه الأمور مجتمعة لا تجعل من غازي القصيبي أديبًا مهمًا فيكفي أنه استطاع أن يرفع مستوى الوعي قولاً بأدبه ومؤلفاته وفعلاً بمناصبه وإدارته، أي أنه قد قرن القول بالفعل وصنع تأثيرًا عظيمًا في المملكة العربية السعودية وملهمًا لكافة أبناء الوطن العربي ومختلف الأجيال.