طريقة عمل سمبوسة بالجبنة الموتزاريلا من أكثر وصفات السمبوسة التي يحبها الأطفال والكبار، فهي لينة وطرية وذات مذاق رائع، حشوات السمبوسة متنوعة ولكن حشوات الجبنة تعد من أفضل الحشوات وأكثرها خفة، ممكن استخدام أكثر من نوع من أنواع الجبن في حشو السمبوسك منها الجبن الشيدر والجبن القريش والجبن الكريمي، لك الحرية أيضاً في اختيار الخضروات التي تضيفها إلى الحشوة، في هذا المقال من موقعك "ثقفني" نقدم لكم كيفية تحضير وصفة السمبوسة بجبن الموتزاريلا بطريقة سهلة وطعم لذيذ أفضل من المطاعم. مقادير السمبوسة بالجبنة الموتزاريلا
شرائح سمبوسة طازجة جاهزة أو محضرة منزلياً. جبنة موتزاريلا مبشورة مقدار كوب. جبن شيدر مبشورة مقدار نصف كوب. ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي. فلفل أخضر مفروم أو مقطع إلى قطع صغيرة. فلفل أحمر بارد مفروم "اختياري". زيتون أسود مفروم "اختياري". زيت للقلي. طريقة عمل سمبوسة بالجبنة الموتزاريلا
تُجهز الحشوة في طبق عميق، تُخلط الجبنة الموتزاريلا مع الجبن الشيدر والجبن الكريمية، ثم تُضاف قطع الفلفل الأحمر والأخضر. أفضل حشوه جبن للسمبوسة - صحة وهنا. يُضاف الزيتون المفروم ثم تُخلط كل المكونات جيداً حتى تكون متجانسة ومتماسكة. توضع مقدار نصف ملعقة كبيرة من حشوة الجبنة على طرف شريحة السمبوسة، ثم تُلف على شكل مثلث إذا كانت شرائح، أو تُشكل في آلة تشكيل السمبوسة إذا كانت عجينة مجهزة منزلياً.
- بدون ما تمتص نقطة زيت نهائي أعملي السمبوسة المقلية المقرمشة بطريقة صحية ولذيذة - ثقفني
- أفضل حشوه جبن للسمبوسة - صحة وهنا
- ماذا قال الشافعي في الاعتذار - حكم
- الإعتذار… – مدرسة أهل البيت عليهم السلام
- القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة القصص - الآية 57
بدون ما تمتص نقطة زيت نهائي أعملي السمبوسة المقلية المقرمشة بطريقة صحية ولذيذة - ثقفني
خبرني - تعد السمبوسة من المأكولات التي تحظى بمحبة معظم أفرد العائلة. وهي من المقبلات الشهية التي تقدم في معظم المناسبات. وخاصة خلال شهر الصيام. لذلك سنقدم لك طريقة مميزة لتحضير أصناف متعددة من السمبوسك وفق الحشوة المستخدمة. مقادير عجينة السمبوسة المنزلية كوبان من الدقيق. ربع كوب كبير من زيت الذّرة. رشة فلفل أسود. بدون ما تمتص نقطة زيت نهائي أعملي السمبوسة المقلية المقرمشة بطريقة صحية ولذيذة - ثقفني. رشة ملح. كوب ماء دافئ للعجن. طريقة تحضير عجينة السمبوسة المنزلية أولاً يضاف الماء الدافىء للدّقيق ويعجن ويضاف معه الملح، والفلفل الأسود، والزّيت حتى نحصل على عجينة متوسّطة بحيث لا تكون ليّنة ولا يابسة. ثمّ توضع في كيس نايلون ويغلق عليها وتترك لمدّة ساعتين تقريباً. ثم يُرش قليلاً من الدّقيق على طاولة نظيفة ثمّ تُفرد قطعة من العجين بحيث تكون رقيقة، ولا تُقطّع. ثم تُوضع ملعقة من الحشوة على طرف العجينة وتطبق العجينة عليه وتُقصّ بقطّاعة السمبوسك، ( يجب التأكّد من أنّ طرف العجينة مغلق جيّداً). ثم توضع كلّ القطع على صينيّةٍ تتّسع لها دون أن تلتصق ببعضها وتكون مرشوشةٍ بالقليل من الدقيق. ثم تُقلى حتّى تُحمّر، ويجب ألّا تُترك طويلاً دون قليٍ حتّى لا تجف وتصبح صلبة. وأخيراً توضع القطع على ورق حتّى يمتصّ الزّيت.
أفضل حشوه جبن للسمبوسة - صحة وهنا
طريقة أخرى لتسوية السمبوسة بدون ما تمتص زيوت
نقوم بتحضير عجينة السمبوسة وحشوها بالحشوات المختلفة والمفضلة لديكم ثم نقوم بإحضار صينية وترص بها السمبوسة المحشوة وتدهن بقليل من الزيت بواسطة الفرشاة. نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر وتصبح ناضجة. تخرج من الفرن وتقدم بجانب الصوصات المفضلة لكم أو سلطة الكولو سلو. طريقة ثانية لقلي السمبوسة
نقوم بإحضار عجينة سمبوسة مجهزة بالمنزل ونعجن قليلا ثم نقوم بفرده على سطح المطبخ وتفرد بالنشابة حتى تصبح سمكها متوسط. نقوم بتقطيعها بواسطة كوب أو بولة صغيرة حتى تأخذ الشكل الدائري ونقوم بحشوها ثم نقوم بإغلاقها مثل القطايف هلالية الشكل. ويمكن أن تقلي في الزيت الساخن أو يمكن وضعها في الفرن وتترك حتى تنضج ثم تقدم ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تُقلى السمبوسة في زيت حار وغزير حتى تصبح لونها ذهبياً. نصفيها ثم نقدمها كطبق جانبي على مائدة الغداء أو العزائم أو الفطور الرمضاني. طريقة عمل سمبوسة جبن الموتزاريلا الشهية
المقادير
شرائح سمبوسة. جبن موتزاريلا مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة. زعتر. رشة صغيرة كمون "اختياري". الطريقة
تُحشى شرائح السمبوسة بالجبن الموتزاريلا والزعتر والكمون ثم تُلف على شكل مثلث. تُقلي في زيت غزير وساخن حتى تصير ذهبية. جبن الموتزاريلا
طريقة عمل سمبوسة بحشوة البيتزا
ملعقتين كبار من صلصة البيتزا. جبن موتزاريلا مبشورة. زيتون اسود مفروم. فلفل ألوان مفروم. ريحان طازج مفروم. تُخلط مكونات الحشوة ثم تؤخذ مقدار ملعقة منها، وتوضع في ظرف السمبوسة. تُلف السمبوسة ثم تُقلى بالزيت أو بالقلاية الهوائية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
والاعتذار يكون بعبارات جميلة، وكلمات حسنة رقيقة، قال تعالى: ( وَلا تَسْتَوِي الْحَسَنَةُ وَلا السَّيِّئَةُ ادْفَعْ بِالَّتِي هِيَ أَحْسَنُ فَإِذَا الَّذِي بَيْنَكَ وَبَيْنَهُ عَدَاوَةٌ كَأَنَّهُ وَلِيٌّ حَمِيمٌ * وَمَا يُلَقَّاهَا إِلاَّ الَّذِينَ صَبَرُوا وَمَا يُلَقَّاهَا إِلاَّ ذُو حَظٍّ عَظِيمٍ). فما أجمل أن تنتشر ثقافة الاعتذار في بيوتنا، فيعتذر الزوج لزوجه، وتعتذر الزوجة لزوجها، إن بدر من أحدهما خطأ، وذلك بكلمة تبعث في نفس الطرف الآخر الرضا والقرار، وتشعره بإعادة الاعتبار، وتوثق بينهما عرى المحبة والاستقرار، وقد روي عن أبي الدرداء أنه قال لزوجته أم الدرداء -رضي الله عنهما-: " إذا غضبت أرضيتك، وإذا غضبت فأرضيني، فإنك إن لم تفعلي ذلك فما أسرع ما نفترق ". الإعتذار… – مدرسة أهل البيت عليهم السلام. وبذلك يكون الأبوان قدوة لأولادهما في الاعتذار والعفو والتسامح، والحب والتصالح. أيها المسلمون: إن الاعتذار شجاعة لا تقلِّل من قيمة المرء، بل تزيده مكانة ورفعة، ولو كان من أب لابنه، أو أستاذ لطالبه، أو مدير لموظفه، فهذه مروءة وشهامة ونبل وكرامة، وإن المواطن الصالح هو الذي يقيم نفسه باستمرار، وإن أدرك أنه أساء أو قصر في حق وطنه، بادر لقيادته بالاعتذار، فإن حسن الاعتراف يهدم الاقتراف، وإن التراجع عن الخطأ بالاعتذار، خير من التمادي في الباطل بالاستكبار، ومن أنصف الناس من نفسه، لم يزده الله تعالى إلا عزًّا.
ماذا قال الشافعي في الاعتذار - حكم
وقال صلى الله عليه وسلم: " ولا تتكلمْ بكلامٍ تعتذرُ منه ". وقد قيل: إيّاك وعزّة الغضب فإنّها تفضي إلى ذلّ الاعتذار. وقال الشاعر:
وإذا ما اعتراك في الغضب العزّة فاذكر تذلّل الاعتذار
قبول الأعذار من شيم الكرام
ومن المروءة وكرم النفس أن يقبل الكريم اعتذار المخطئ وأن يقيل عثرته. هؤلاء إخوة يوسف عليه السلام حين عرفوه ورأوا ما من الله به عليه وتذكروا ذنبهم قالوا معتذرين: { تَاللَّهِ لَقَدْ آثَرَكَ اللَّهُ عَلَيْنَا وَإِن كُنَّا لَخَاطِئِينَ}(سورة يوسف: 91). ماذا قال الشافعي في الاعتذار - حكم. فما لامهم ولا عنفهم، بل قبل اعتذارهم وأقال عثرتهم ودعا لهم: { قَالَ لَا تَثْرِيبَ عَلَيْكُمُ الْيَوْمَ ۖ يَغْفِرُ اللَّهُ لَكُمْ ۖ وَهُوَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ}(سورة يوسف: 92). اعتذر رجل إلى إبراهيم النّخعيّ رحمه الله تعالى، فقال له: قد عذرتك غير معتذر، إنّ المعاذير يشوبها الكذب. يقول الحسن بن علي رضي الله عنهما فيما يُروى عنه: لو أن رجلاً شتمني في أذني هذه، واعتذر إليَّ في الأخرى لقبلت عذره. ويقول الأحنف بن قيس رحمه الله: إن اعتذر إليك معتذر تلقه بالبِشْر. واعتذر رجل إلى الحسن بن سهل من ذنب كان له، فقال له الحسن: تقدّمت لك طاعة، وحدثت لك توبة، وكانت بينهما منك نبوة، ولن تغلب سيّئة حسنتين.
الإعتذار… – مدرسة أهل البيت عليهم السلام
ما هو الاعتذار؟
الاعتذار هو:
إبداء التأثر لحصول تقصير أو خطأ أو تأخر أو سوء فهم مقصود أو غير مقصود. فعل نبيل وكريم يعطي الأمل بتجديد العلاقة وتعزيزها. التزام لأنه يحثنا على العمل على تحسين العلاقة وعلى تطوير ذاتنا. مفتاح التسامح وباب كبير من أبواب الحب والسلام فهو حافظ للكرامة الإنسانية. باختصار إنه مهارة من مهارات الاتصال الاجتماعية مكون من ثلاث نقاط أساسيه هي:
أولاً: أن تشعر بالندم عما صدر منك. ثانياً: أن تتحمل المسؤولية. ثالثاً: أن تكون لديك الرغبة في إصلاح الوضع. أسباب عدم الاعتذار
النظر إلى الاعتذار على أنه ضعف، أو أنه سلوك لا ينتج عنه سوى إهدار الكرامة والتقليل منها. الجهل بفضيلة الاعتذار، و أنها من مكارم الأخلاق. وجود صفة اللامبالاة لدى الشخص المخطئ. الظن بأن الاعتذار أمر غير ضروري. التأثر بعادات الآخرين و البيئة المحيطة، في إهمال الاعتذار. خوف الشخص المخطئ من الحرج، أو التأنيب والسخرية أو ربما معاقبة الآخرين. كثرة الأخطاء وتكرارها تولّد التعود عليها، وعدم الاعتذار منها. القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة القصص - الآية 57. عدم إحساسه بحال الطرف الآخر الذي أخطأ في حقه،ولم يعتذر له. فوائد الاعتذار
يساعدنا في التغلب على احتقارنا لذاتنا وتأنيب ضميرنا.
القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة القصص - الآية 57
500 مقولة عن ماذا قال الشافعي في الاعتذار:
يعيد الاحترام للذين أسأنا إليهم و يجردهم من الشعور بالغضب. يفتح باب التواصل الذي أوصدناه. هو شفاء الجراح والقلوب المحطمة. الاعتذار فن له أصول وقواعد أهمها
عنصر التوقيت وحسن اختياره هو أول خطوة في فكر الاعتذار. فمن الضروري اختيار الوقت المناسب للاعتذار لمن أخطأنا في حقه، فـ(الامور مرهونة بأوقاتها) كما قال الإمام علي. فكر ملياً في أمر الاعتذار، حاول أن تحدد أسلوبه قبل عرضه. فالتفكير العميق يفسح المجال لتقديم عرض عقلاني ومقبول، قال الإمام علي: ( إذا قدمت الفكر في جميع أفعالك حسنت عواقبك)2 حدد موضوع الخلاف بعناية لا سيما وإن جاء الاعتذار بعد مدة من الزمن، حاول أن لا تتهرب منه بالتناسي. اعتمد التعابير الملطفة والإشارات العفوية التي تنم جميعها عن مشاعرك الصادقة في اعتذارك. وعندما تكون صادقاً في مشاعرك فإنها ستقع في القلب المقابل فيرضى فيكلل أداؤك بالنجاح. يجب عدم الاعتذار للشخص الذي أخطأنا في حقه أمام الغير حتى لا نجرح مشاعره. قبول العذر
تحث التعاليم والوصايا الدينية على قبول المعتذر، والصفح عنه والتجاوز عن أخطائه، بل وتحث على التماس العذر له إن لم يكن له عذراً يقول أمير المؤمنين: (اقبل عذر أخيك وإن لم يكن له عذرا فالتمس له عذراً)3
فكن قابلاً للعذر، متغافلاً عن تلك المشاحنات، تعش سعيداً مع الآخرين…4
1.