ذات صلة طريقة نقع البفتيك طريقة عمل تتبيلة البفتيك
البفتيك
يُعدّ البفتيك بأنّه اللّحم الأحمر الذي يُؤخَذ من ظهر العجل، ويمتاز لحم البفتيك بأنّه قليل الدّهون والعظم، وعند شراء هذه القطعة من اللّحم فإنّه يجب تقطيعها بعكس اتّجاه الأنسجة؛ كي لا يُصبح اللّحم مطاطيّاً عند طهيه، وللحصول على لحمٍ طريّ من المُفضّل دقّ قطعة اللّحم قبل طهيها، وفي هذا المقال سنذكر لكم طريقة تتبيل وطهي لحم البفتيك. البفتيك المقليّ
المُكوّنات
نصف كيلوغرام من لحم البفتيك. بصلة كبيرة الحجم. حبة من الطّماطم كبيرة الحجم. بيضتان. كوب من البقسماط. ملعقة صغيرة من زيت الزّيتون. ملعقة كبيرة من الخلّ. رشّة من الملح. فلفل أسود مطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. زيت نباتيّ للقلي. طريقة التّحضير
ندقّ اللّحم حتّى يصبح على شكل شرائحَ رفيعةٍ وتتكسّر الأنسجة، فهذه العمليّة تُساعد على نضج اللّحم. نضع كُلاً من الطّماطم ، والبصل، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، والخلّ، والبابريكا في خلاط كهربائيّ ونخلطها جيّداً. نُضيف التّتبيلة إلى قطع اللّحم، وندعكها بها، ثمّ نتركها مُغطّاةً في الثّلاجة لمدّة ثلاث ساعات أو لليلة كاملة كي تتشرّب النّكهات.
- طريقه عمل البفتيك اللحم
- طريقه عمل البفتيك youtube
- طريقه عمل البفتيك نجلاء الشرشابي
- طريقه عمل البفتيك اللحمه
- صور تهنئه بعيد الفطر حبيب
طريقه عمل البفتيك اللحم
اختيار الطعام كل يوم مهمة صعبة علينا جميعًا، خصوصًا في العزومات أو المناسبات مثل شهر رمضان المبارك أو عيد الأضحى، الذي يتطلب إعداد وصفات مختلفة كل يوم لترضي كل أفراد الأسرة. لذلك نقدم لك طريقة عمل البفتيك لتجددي مائدتك، فهي وصفة شهية وسهلة للغاية ولا تحتاج لمجهود. ويعتبر أفضل قطع لحم لعمل البفتيك هي لحم الفخذ وتحديدًا وش الفخذ، أو لحم الصدر الذي يخرج منه قطع الستيك، لكن مع البفتيك يجب أن تكون القطع أقل سمكًا، أو لحم عرق الفليتو لأنه سريع في النضج. طريقة تحضير البفتيك
مصدر الصورة
المكونات التي تحتاجينها:
1 كيلو لحم ستيك
1/2 كوب خل
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 بصلة مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة صلصة حارة
رشة فلفل حار
رشة ملح
2 ملعقة عصير ليمون
1 بيضة
بقسماط خشن
زيت للقلي
اقرئي أيضًا.. طريقة عمل ورقة اللحمة
خطوات تحضير البفتيك
جهزي تتبيلة البفتيك في وعاء، من خلال ضعي الخل والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأسود المطحون والبصل والملح والصلصة الحارة والفلفل الأحمر الحار والملح والليمون.. واخلطي المكونات جميعًا. حضري قطع البفتيك وقومي بوضعها بين ورقتي زبدة ودقيها بواسطة مطرقة اللحم حتى تصبح أرق وتمتص التتبيلة أفضل.. ثم ضعيها في التتبيلة واتركيها منقوعة ليلة كاملة في الثلاجة.
طريقه عمل البفتيك Youtube
سر وطريقة عمل البفتيك / ازاى يطلع معاكى زى المطاعم وأحلى 👌 اكلات رمضان - YouTube
طريقه عمل البفتيك نجلاء الشرشابي
1- في الخلاط يتم وضع المقادير الخاصة بالتتبيلة وهي الثوم، الخل، البصل، زيت الزيتون، الملح و الفلفل الأسود ويتم خلطهم مع بعضهم البعض. 2- يتم تحضير شرائح البفتيك من خلال وضع قطعة اللحم بين ورقتين من ورق الزبدة ويتم فردها من خلال مطرقة اللحم حتى تصبح أرق ومن ثم تمتص التتبيلة بشكل كامل. 3- يتم وضع اللحم في التتبيلة وتركها في الثلاجة لمدة يوم كامل. 4- في طبق كبير ومناسب يتم كسر البيضة وضع كمية من الملح والفلفل الأسود ويتم تقليب المكونات مع بعضها البعض، على أن يتم وضع البقسماط في طبق كبير ومن ثم وضع الزيت في مقلاة مناسبة على النار. 5- يتم وضع كمية اللحم في البيض ومن ثم وضعها في البقسماط ومن ثم في الزيت المغلى على أن يتم تحميرها جيدا من جميع الجوانب. 6- يتم تقديم قطع البفتيك مع المكرونة والسلطة الخضراء والبطاطس المحمرة. طريقة تحضير البفتيك السريع في المنزل
من الممكن تحضير البفتيك السريع في المنزل من خلال المقادير والخطوات التالية. مكونات البفتيك السريع
1- كيلو من لحم البفتيك. 2- حبة من البصل كبيرة الحجم مفرومة فرم ناعم. 3- عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 4- ملعقة صغيرة من صوص الصويا
5- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض.
طريقه عمل البفتيك اللحمه
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير البفتيك كيلو لحم ستيك نصف كوب خل ثوم مهروس - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان فلفل أسود مطحون - ملعقتان صغيرتان بصل مفروم ملح - نصف ملعقة صغيرة صلصة حارة - نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار - رشّة ملح - بحسب الرغبة ملعقتين عصير ليمون بيضة مقدار من البقسماط الخشن زيت للقلي طريقة تحضير البفتيك لتحضير تتبيلة البفتيك: في وعاء، أخلطي الخلّ، الثوم، زيت الزيتون، الفلفل الأسود المطحون،البصل، الملح، الصلصة الحارة، الفلفل الأحمر الحار و الملح و الليمون. أضيفي قطع الستيك في التتبيلة واتركيها منقوعة ليلة كاملة. حمّي الزيت جيدًا و حضري خليط البيض و البقسماط. اغمسي البفتيك في البيض و البقسماط جيدًا ثم ضعيه في الزيت الحامي. ضعي قطع الستيك لحوالى 7 دقائق لكلّ جهة أو حتى تنضج تماماً. [video: width:500 height:500]
قومي بتغطية البفتيك واتركية علي نار متوسطة حتي يستوي جيدا ثم اضيفي لة كوبان من المياة المغلية وقومي بتقليبة واتركية حتي يغلي. اضيفي البطاطس فوقها وقلبيهم معا جيدا ثم اتركيها لتستوي جيدا, ويكون قد بدأت بالغليان لمرة واحدة. ضعيها في طبق التقديم ووزعي جوانبة البطاطس وبالهناء والشفاء.
عيدك مبارك وسعيد يا اجمل ما خلق ربي يا صديق يُحسّد عليه عيد فطر مبارك. عيد سعيد يارفيقي ادام الله فرحتك يا صديقي سعدت بمعرفتك يامن لن يكررة الزمن كل عام وانت بخير. أهنئكم بتهنئة عيد الفطر المبارك عيدكم سعيد وعيدكم مبارك وعيدكم فروح وسرور وعيدكم طاعة الله وكل دقيقة وكل ساعة وكل يوم وكل أسبوع وكل شهر وكل سنة وأنتم بألف ألف خير تقبل الله منا ومنكم صالح اﻷعمال. باقة ورد وفل وياسمين تفوح منها احلى العطور لك بمناسبة عيد الفطر، وأقبل العيد علينا ونسأل الله العلي العظيم أن يتقبل منا صيامنا ويجعلنا ممن فازوا بالشهر الفضيل ويتقبل الله منا كل خير. صور رسائل تهنئة عيد الفطر المبارك 2021 للأصدقاء /الصديقة صور وعبارات. يسرني ان اتقدم إليك يا صديقي الغالي باصدق التهاني بمناسبة عيد الفطر المبارك سائلا المولى العلي القدير ان يجعل ايامك كلها افراح وأن يعيده عليك أعواما عديدة وازمنة مديدة انه سميع مجيب الدعاء وكل عام وأنتم بخير. الى شخص عزيز غالي كل عام وعيد الفطر يعتاد عليك طول العمر بالصحة والعافية. صور تهنئة عيد الفطر المبارك 2022
صور تهنئه بعيد الفطر حبيب
كل عيد والخير دربك وممشاك، والبسمة دوم ما تفارق شفاك، وجنة ربي هي سكناك. بأنوار رسول الله أمسيك وبعيد الفطر أهنئك وأدعى الله من الكوثر يسقيني ويسقيك إن شاء الله. بحروف القرآن وأسماء الرحمن وكعبة الاسلام أهنئك بعيد الفطر يا أغلى الناس. صباح خاص للغالين معطر بالفل نرسله بس للحلوين ونقولهم عساكم من العايدين. أسأل من أعاد العيد وطوى الشهر الفقيد أن يمدك بعمر مديد ويجعل حياتك كلها عيد. بمناسبة حلول عيد الفطر السعيد أتقدم من كل الأصدقاء بأصدق مشاعر التهنئة القلبية هنَّأك الله بالقبول، وأسكنك الجنة مع الرسول، ورزقك بالعيد بهجة لا تزول. يا حمامة الحرم زوريه ومن زمزم اسقيه ومن عطر الكعبة طيبيه وبقرب العيد هنيه. زهر وورد وريحان قطفته من حديقة الرحمن لأعز إنسان بمناسبة العيد اللي جاي. صور تهنئه بعيد الفطر لحماتي. إذا سبقتوني بالمعايدة فهذا لاهتمامكم وفضلكم وإن سبقتكم فهذا لحقكم وقدركم، لكم المحبة كلها كل عام وأنتم بخير. سلة بخور وعود وعيد الفطر عليك يعود معطر بريحان وورود. في زحام الأعوام يمضي العام بعد العام وفي كل عام حقائق وأحلام وأنا حلمي أشوفك بخير في كل عام، ما راح أقولك كل عام وأنت بخير راح أقولك أنت الخير لكل عام. اللهم زد هذا الوجه نوراً، واجعله دائماً مأجوراً، وبلِّغه العيد مسروراً تقبل الله طاعتكم وعساكم من عواده.
أجمل 250+ برقيات تهنئة بعيد الفطر المبارك 2022 ، مع دخول عيد الفطر حيث يأتي العيد ويمن الله علينا بعد شهر رمضان وبداية شوال بأول اعيادنا وهو عيد الفطر وسنتعرف على برقيات وعبارات التهنئة للعيد. عبارات وبطاقات عيد الفطر للأصدقاء
مع رحيل رمضان واقتراب العيد السعيد أسأل المولى عز وجل أن يمد في عمرك ويجعلك حاضرًا معنا في كل عيد لتكتمل فرحتنا وسعادتنا في كل عام. سابقت الناس بإرسال أجمل التهاني والتبريكات لكم بعيد الفطر السعيد، فكل عام وأنتم رأس الناس وأفضلهم وأقربهم إلى قلبي، وكل عيد وأنتم زينة الدنيا وفرحتها. أدام الله نقاء قلوبكم وطيب نفوسكم وجمال أرواحكم مع كل عيد، وكل عام وأنتم سعداء، كل عام وأنتم بخير، يا أحلى الأصدقاء. من بين جميع الأعياد هذا أفضلها لوجودكم معنا، عيد الفطر السعيد مبارك عليكم يا أهَلْ الخير، وأعاده الله علينا وعليكم. اجمل تهنئة بالعيد
أدام الله صفاء قلوبكم وطيب ودكم وجميل حضوركم، كل عام وأنتم بخير. جمعت لكم من الأمنيات ما يليق بكم وأرسلتها دعوات أرجوها لكم، كل عام وجميع الاحباب بألف خير وسلامة ان شاء الله. صور تهنئه بعيد الفطر حبيب. بمناسبة عيد الفطر المبارك ارفع إليكم عائلتي أحبتي اصدقائي زملائي أصدق الأماني وأجمل التهاني وكل عام وأنتم بخير.