طريقة عمل ستيك اللحم في المنزل فهو من الأكلات الشهية التي تلقى إقبالاً كبيراً في المطاعم ويمكنك تحضير ستيك اللحم على الفطار بوصفة سهلة وسريعة فهو لا يستغرق الكثير من الوقت. المكونات
6 قطع سيتك من اللحم البقري. ربع كوب كبير خل. ربع كوب كبير زيت زيتون. 4 فص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة شطة. ملعقة صغيرة أوريجانو. طريقة التحضير
رصي قطع اللحم على ورق زبد واضغطي عليها حتي تصبح رقيقة
اخلطي في وعاء كل من الملح، والفلفل، والخل، والثوم المهروس، والأوريجانو، وزيت الزيتون، والشطة، بإستخدام شوكة حتى تختلط كل المكونات. رشي التتبيلة على شرائح ستيك اللحم، ثم غطيها بأكياس النايلون، وأدخليها الثلاجة لعدة ساعات حتى تتشرب شرائح اللحم التتبيلة. افضل طريقة لعمل ستيك بصوص المشروم والكريمة مثل المطاعم - ثقفني. ضعي شبكة على صينية وضعي عليها شرائح ستيك اللحم المتبل ثم أدخلي الصينية الفرن مع إشعال الشواية، واتركيها ربع ساعة حتى ينضج ستيك اللحم. يقدم مباشرة مع الخبز وسلطة خضراء أو كول سلو.
- طريقة عمل ستيك اللحم بصوص المشروم مثل المطاعم بـ 4 وصفات مختلفة - مطبخ أونلاين
- طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم - أكلة فى دقيقتين
- افضل طريقة لعمل ستيك بصوص المشروم والكريمة مثل المطاعم - ثقفني
- كيف اعرف بقع البهاق والفرق بينه وبين البقع البيضاء | الخليج جازيت
- ليس كل بياض ثلج "" اقتناصة ذكية ""
طريقة عمل ستيك اللحم بصوص المشروم مثل المطاعم بـ 4 وصفات مختلفة - مطبخ أونلاين
طريقة عمل اللحمه الستيك المشوي لذيذ
اللحمة الستيك
يعتبر اللحم الستيك من الأطباق الشهية التي يمكنك تناولها وخصوصاً على وجبة الغداء وفي الغالب تكون قطع الستيك من لحم العجل ويفضل أن يكون العجل صغير في العمر
فكلما كان العجل صغير يكون اللحم طري أكثر ،في العادة يقدم لحم الستيك في المطاعم بوزن 200غ تقريباً. صوص الستيك
هناك عدة طرق لإعداد لحم ستيك بالصوص فمنها يقدم فريش أو مع صوص الفطر, أو صوص البصل
أو مع الصوص الأبيض أو الصوص البني (صوص الديمي جلاس) أو مع صوص البني والفلفل الاخضر الفريش
ولكن لا تقلق في هذا المقال سوف نشرح طريقة عمل اللحمه الستيك بكل أنواعها. طريقة عمل اللحمه الستيك المشوي
المقادير
قطعة لحم ستيك بوزن 200غ
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
عود زعتر بري
عود روزماري
حبة ثوم
طريقة تحضير الستيك المشوي
نقوم بتتبيل قطعة الستيك بالملح والفلفل الأسود
في مقلاة فيها القليل من الزيت النباتي نقوم بشوي قطعة الستيك من الطرفين
وفي النهاية نقوم بتحميص عود الزعتر والروزماري وحبة الثوم قليلاً مع الستيك
في هذه الحالة يتم نضج الستيك بشكل متوسط وفي حال أردت الستيك ناضج من الداخل أيضاً
يتم إدخال الستيك المشوي إلى الفرن مدة 12 دقيقة على درجة حرارة 200
تقدم مع البطاطس أو الخضار السوتيه.
طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم - أكلة فى دقيقتين
تقدم مع البطاطا المقلية أو الخضار السوتيه. ملاحظة: طريقة عمل ستيك اللحم بالكريمة والفطر نفس طريقة الستيك بالصوص الأبيض مع إضافة الفطر المُقطع طرانشات. طريقة عمل ستيك بالنبيذ
بصلة حجم صغير
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملاعق كبار زيت نباتي
نصف كوب نبيذ العنب
طريقة تحضير ستيك بالنبيذ
في مقلاة للشوي نضع فيها الزبدة والزيت النباتي ونقوم بشوي قطعة الستيك من الطرفين حتى تنضج
يتم تحميص البصلة المُقطعة شرائح بنفس مقلاة الزيت والزبدة
وذلك لأن طعم شوي الستيك فيها مع إضافة الملح والفلفل الأسود
عندما يذبل البصل نضيف إليه نبيذ العنب ونتركه قليلاً حتى يربط ويتحول إلى صوص. طريقة عمل ستيك اللحم مثل المطاعم - أكلة فى دقيقتين. طريقة التقديم: في طبق يوضع الستيك المشوي ويضاف إليه صوص البصل بالنبيذ ويقدم مع البطاطس المحمره. طريقة عمل ستيك لحم بالفلفل الاخضر الفريش
كوب ماء
ملعقة صغيرة فلفل أخضر فريش
ملعقة كبيرة بودرة الديمي جلاس
طريقة تحضير ستيك لحم بالفلفل الاخضر
ندخل قطعة الستيك المشوية إلى الفرن مدة 12 دقيقة على درجة حرارة 200 حتى تنضج من الداخل
بنفس المقلاة نضيف كوب الماء والملح والفلفل الاخضر الفريش وبودرة الديمي جلاس
نخرج قطعة الستيك ونضعها في طبق التقديم مع إضافة صوص الديمي جلاس فوق قطعة ستيك اللحم ،وتقدم مع بطاطس ودجز أو الخضار السوتيه.
افضل طريقة لعمل ستيك بصوص المشروم والكريمة مثل المطاعم - ثقفني
3 فصوص من الثوم المفروم. 1 حبة من الفلفل الأحمر الحار مفرومة. طريقة التَّحضير تحضير الستيك: ضعي قطع استيك اللحم في وعاء عميق،و أضيفي بهارات الستيك المكونة من مشروب الشعير، صلصة الصويا، الزيت النباتي والقليل من الفلفل الأسود، ثم قلبي جيداً وانقعيها طوال اليوم. ضعي قطع الستيك المغطاة بالصلصة على صينية الخبز، ثم غطي الغطاء، واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق في فرن مسخن مسبقًا، ثم أزيلي الغطاء واتركي السائل يجف في الفرن لمدة ربع ساعة. تحضير الصلصة: نضع الكزبرة في وعاء عميق ونضيف الثوم المفروم وعصير الليمون والفلفل الأحمر (كمية حسب رغبتك) وزيت الزيتون والقليل من الملح ونقلب جيداً. ضعي قطع الستيك على طبق التقديم ورشي عليها صوص الكزبرة الليمون وقدميها مع الخضار المشوية أو مع خضار سوتيه والذي يمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة. ستيك اللحم بالزعتر البري والبطاطس مدَّة التَّحضير: يستغرق تحضير الوجبة 15 دقيقة. الكمية: تكفي الوجبة لـ 8 أشخاص. السعر بالدولار: تبلغ تكلفة الوجبة حوالي 10 دولار. المكوّنات 500 غرام أو نصف كيلو لحم فيليه. 3 حبات بطاطس متوسط. 1 ملعقة زعتر أخضر مفروم. ملح وفلفل أسود.
تحضير الصَّلصة: ضعي مقلاة آخري على النار، أضيفي الزبدة وسخنيها، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي. يضاف الفلفل الأسود والثوم المفروم إلى البصل ويقلب جيدًا. أضيفي خردل الديجون وكوب كريمة. نضع شرائح اللحم في ورق الألمنيوم ونتركها لمدة 10 دقائق، ثم نسكب الصلصة والخضروات المشوية للحصول على ألذ ستيك لحم مشوية مع الخضار. ستيك بقر مع صلصة المشروم مدَّة التَّحضير: يستغرق تحضير الوجبة 30 دقيقة. مدَّة الطَّهي: يستغرق طهي الوجبة 15 دقيقة. الكمية: تكفي الوجبة لـ 4 أشخاص. السعر بالدولار: تبلغ تكلفة الوجبة حوالي 20 دولار. المكوّنات 4 قطع من الستيك (سميكة). 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.. نصف ملعقة صغيرة من كل من: الريحان. الأريجانو. ملعقة كبيرة من كل من: خل البلسمك. الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من كلٍ من: معجون الطماطم. الخردل. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلة صغيرة مفرومة. كوبان من المشروم الطازج والمقطع شرائح. نصف كوب من كلٍ من: الماء. كريمة الطبخ. خضار سوتيه للتقديم. طريقة التَّحضير يتم تتبيل قطع الستيك بالزعتر المجفف والريحان المجفف والقليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود. اضربي برفق على قطع الستيك باستخدام مطرقة اللحم.
المراجع
^, الإسراء والمعراج, 27/02/2022
كيف اعرف بقع البهاق والفرق بينه وبين البقع البيضاء | الخليج جازيت
عند تقييم الأطفال الصغار، يأخذ الطبيب في الاعتبار عوامل مثل: حالة الجهاز المناعي، وتطور المرض، وشدة أو مساحة سطح الجسم المصابة. طرق علاج بهاق الأطفال
الهدف من العلاج لمرض البهاق هو استعادة المفقود من لون البشرة، رغم أنه لم يظهر علاج فعال للبهاق، إلا أن هناك بعض الخيارات العلاجية التي يمكنها التحكم في درجات لون البشرة والتحكم في تصبغها:
الأدوية الموضعية: عادةً ما تكون الخيار الأول لعلاج البهاق؛ تميل الأدوية الموضعية إلى العمل بشكل أفضل على الوجه والجزء العلوي من الجسم والبقع المطورة حديثًا، خاصةً على الأشخاص ذوي البشرة الداكنة. الأدوية الفموية: تشمل هذه الفئة عادةً الكورتيكوستيرويدات الفموية (المنشطات)، والتي قد تكون فعالة إذا كان البهاق يتقدم بسرعة. ليس كل بياض ثلج "" اقتناصة ذكية "". العلاجات الأخرى: عادةً ما تُعتبر الخيارات التي تشمل الجراحة وإزالة التصبغ أكثر ملاءمة للبالغين الذين لم ينجحوا في العلاجات الأخرى. الحماية من أشعة الشمس: غالبًا ما يصف أطباء الأمراض الجلدية العديد من الكريمات والمواد الهلامية الواقية من الشمس التي تحتوي على عامل حماية أعلى من أشعة الشمس SPF و UVA و UVB للحد من حساسية الجلد بعد فحص سبب ونتائج البهاق عند الأطفال.
ليس كل بياض ثلج &Quot;&Quot; اقتناصة ذكية &Quot;&Quot;
اذا كانت حقوقنا الاساسية - و التي ندفع اصلا مقابلها - في التعليم و الصحة و النقل و النظافة العامة متلاشية, فما جدوى السطوة الامنية ؟! يتمسك الاردنيون بدولتهم و بنظامهم السياسي ايضا, لكنهم – بالأخر – يريدون تطورا ملموسا في قطاعات شتى, و هم عرضة للضغط المعيشي و التمادي السياسي الذي يجعل منهم بلا اي تحصين يميزهم عن سواهم حتى في وطنهم!, فحالة الابتهاج و الاندماج مع الاجهزة الامنية لا تعني ابدا توقيعا على بياض!
بقلم: ادهم غرايبة
07-03-2016 10:40 PM إستثمرت جهات متنفذة إرتدادت ' حملة اربد ' الأمنية مؤخرا ضد عصابة إجرامية لتجيرها لحساب ليس تسكين الوضع العام في الاردن فحسب, بل لابتزاز المواطنين و مقايضة تطلعاتهم بوطن يسوده القانون و العدالة الاجتماعية و تكون كرامة المواطن فيه نهجا للتمنن عليهم باليقظة الأمنية التي من المفروض انها الوضع الطبيعي, سيما ان الجهات الامنية في الاردن تحظى بنسبة وازنه من الموازنة العامة, و يحظى كبار الاجهزة الامنية بالدلال! إنحياز الناس لجهود الاجهزة الأمنية و تقديرهم لتضحيات المنتسبين لتلك الاجهزة ليس طارئا و لا غريبا على المجتمع الاردني, تعاطف الاردنيين و مواساتهم لأسرة الشهيد راشد الزيود يتماشى مع موروث اجتماعي اردني تقليدي سبقه مؤخرا تعاطفهم مع اسرة الشهيد معاذ الكساسبه و غيرهم من شهداء الاجهزة الامنية. هذا التعاطف و التماهي مع جهود و تضحيات الامن ليس توقيعا على بياض لجهات اخرى نافذة تتهرب من محاسبة ارهابيين اخرين في مجالات الاقتصاد و السياسة. حملة التعاطف الشعبي و اعتزاز الاردنيين بأجهزتهم الامنية له معان كثيرة و واضحة, و من غير الحكمة حرفها عن سياقاتها خدمة لعصابة اللصوص و فشل الحكومة في تقديم شيء للاردنيين.