من بعيد, فى الضفة الآخرى للبحر عذب المياه كان يلوح سرب جديد من الجراد, صرخ مولاى بكل قوة - ابعد عنا هذا البلاء يا الخضر. وشاهدنافى التو واللحظة الجراد وهو يسقط ميتاً فى البحر, فسجد كل من كان حاضراً, الا سيدى قرة العين مولاى (زيد الظافر), فانه يُصلى بروحه فى الارض المقدسة. العنوان
الكاتب
Date
بيوت من طين. shaheen shaheen 03-31-11, 10:23 PM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 03-31-11, 10:32 PM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 04-01-11, 09:40 PM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 04-02-11, 02:24 AM
Re: بيوت من طين. مرتضى احمد عبد القادر 04-02-11, 06:55 AM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 04-02-11, 01:31 PM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 04-02-11, 06:51 PM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 04-03-11, 10:01 PM
Re: بيوت من طين. بيوت من طين … الريف بعيون الحسن بلعربي | المدائن بوست ALMADAYIN POST. shaheen shaheen 04-04-11, 10:47 AM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 04-04-11, 04:09 PM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 04-05-11, 11:39 AM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 04-05-11, 08:15 PM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 04-06-11, 06:25 PM
Re: بيوت من طين. shaheen shaheen 04-07-11, 08:21 PM
Re: بيوت من طين.
بيوت من طين .
رسالتي في هذه الرواية إنسانية واجتماعية بالدرجة الأولى، من خلالها أردت مخاطبة الأجيال الناشئة، فأطفالنا وشبابنا هما ضامني مستقبل هذا الوطن، ولابد من شحنهم، وزرع الأمل فيهم. أردت ان يعلموا بأن الظروف التي عاشتها الأجيال التي سبقتهم لم تكن بالهينة ولا بالسهلة ولكنهم لم يستسلموا أبدا ولم يصبهم الإحباط قط، الرواية رسالة حب وأمل. < كلمة أخيرة للوطن؟ فلتكن رسالة. ونحن نعيش محنة جائحة الكورونا أود ان أكرر طلبا قد دعوت اليه عبر الكثير من المنابر، وهو الإلحاح على أمر في بالغ الأهمية وهو إعادة الاعتبار للتعليم العمومي. فلنسترجع مكانة المدرس في مجتمعنا، نحترمه ونقدس رسالته ونثمن عمله، لنخرجهم من الاحباط ونرفع من تكوينهم حتى يتمكنوا من اداء مهاهم أحسن اداء، ويكونوا في مستوى المسؤولية العظمى الملقاة على عاتقهم. بيوت من طين. لنعمل من أجل مدرسة عمومية منصفة وذات قيمة، لن نكون الوحيدين الذين سيضحون من أجل ذلك، فالتاريخ يشهد لدول أعطت دروسا للعالم أجمع في التضحيات التي قدمتها، حيث خصصت للتربية والتعليم حيزا وافرا من من مداخلها وجهودها. كوريا الجنوبية مثلا، إبتدأت من الصفر واليوم تعد قوة عالمية من ناحية التكنولوجيا، وتخصص سبعة في المائة من ناتجها الخام للتربية والتعليم، ناهيك عن الهبات التي يقدمها مواطنوها لصالح المدارس العمومية.
بيوت من طين … الريف بعيون الحسن بلعربي | المدائن بوست Almadayin Post
كميات كبيرة من الطين تتنوع بين الطين الحديدي الموجود بكثرة شمال القطاع، والطين الحجري المتواجد في مدينة رفح جنوب قطاع غزة. 2. المحاجر الرملية التي تخلط بالطين لمعالجته (تم اكتشاف العديد من المحاجر في تلة الريس، وتلة الكاشف، وعزبة عبد ربه شمال القطاع، ومنطقة الزنة جنوب القطاع). 3. الصخور البحرية – تستخدم في بناء الأساسات للمنشآت (متواجدة في أغلب مناطق قطاع غزة بالقرب من الشواطئ). 4. النفايات الصلبة التي ينتجها قطاع غزة ويصعب التخلص منها (يتم تدويرها لصناعة بديل عن الخشب، ولصناعة البلاط). وعدد الفرا فوائد المشروع في حال الاستمرار في تنفيذه، فهو يحافظ على المال الفلسطيني "ليتم تدويره في الداخل بدلا من ذهاب 80% منه لشراء المواد الخام من إسرائيل"، كما يسهم في علاج مشكلة البطالة "حيث سيتم تشغيل ما يقارب 10. 000 عامل كمرحلة أولى، وبعد عام سيزداد عدد العمال إلى 60. منزل الفخار أو الطين المخبوز | المرسال. 000 ألف عامل، مما سيؤدي إلى إنعاش القطاعات المعتمدة على البناء بحيث ستعمل ورش النجارة ومعامل الحجارة وغيرها من الصناعات"، وأخيرا حل لمشكلة النفايات الصلبة التي تشكل نسبة 40% من مخلفات قطاع غزة. عقبات تواجه المشروع
وحول أهم العقبات التي تواجه المشروع، أشار الفرا إلى أن المعضلة الحقيقية التي تواجه المشروع قلة الخبرات في طريقة بناء المباني الطينية "فعمال البناء قد اعتادوا بناء المباني التي تعتمد على الخرسانة المسلحة".
منيرة شيحا/ شهاب الدين: الدخول في حيّز الذاكرة - فيحاء عبد الهادي
تجهيز الطوب الطيني
الطين، الرمل، المياه، التبن.. هي المواد الأولية لبناء بيت بدائي وفقا لقول المهندس هاني البراهمة الذي يشرف على بناء بيت في مدينة غزة على مساحة 150 مترا مربعا مكون من ثلاثة طوابق. وعن خطوات تجهيز الطوب الطيني يوضح البراهمة: "يؤتى بكتل الطين الصلبة، وتوضع في أوعية كبيرة، ثم يصب عليها كمية من المياه ليتم تذويب الطين، ويترك ليوم كامل فيذوب ويصبح لزجًا.. منيرة شيحا/ شهاب الدين: الدخول في حيّز الذاكرة - فيحاء عبد الهادي. ثم يضاف إليه الرمل بنسبة 2 للطين: 1 للرمل، ويخلط بالتبن ثم يصب في قوالب من الخشب"، لافتاً إلى أنه كلما قلت لزوجة الطين احتاج إلى كمية أكثر من الرمل. ويضيف شارحا: "أبعاد القالب الخشبي30 سم طول، و20 سم عرض، و15 سم ارتفاع، ويصب الخليط في القالب، ثم يرفع القالب، ويبقى لمدة يوم منشورًا في الشمس حتى تصبح قوالب الطين صلبة يمكن استخدامها في البناء". ويوضح البراهمة طريقة البناء، قائلا: "في البداية يتم بناء أساسات البيت بأن يحفر في الأرض للوصول إلى المنطقة الصلبة، ثم يبنى بوضع حجرين متجاورين ليصبح عرضهما 40 سم لمقاومة عوامل التعرية كأساس للمبنى، بعدها يتم إقامة الجدران ببناء حجرين متجاورين ليصبح سمك الحائط أيضا 40 سم، أو ببناء حجر واحد مع المداومة على العناية بالبيت سنويًّا، وينوه إلى أن فائدة خلط التبن مع الطين لمنع تشقق الطين بفعل زيادة فقدانه للماء.
منزل الفخار أو الطين المخبوز | المرسال
وكان لوجود البيوت داخل مزارع " النخيل " أو بالقرب منها دور كبير في تكييف الجو وتقليل الحرارة وذلك نسبة لوجود مياه الري الدائمة بالمزارع. مشاهدات (2٬699)
تدوير النفايات
وبعد الانتهاء من البناء بالطوب الطيني كان لا بد من توفير الخشب اللازم لصناعة الأبواب والنوافذ والمواد الخام اللازمة لصناعة البلاط، ويشير الفرا إلى أن "أحد المهندسين قدم مشروعا يعتمد على تدوير النفايات البلاستيكية لتحويلها لمواد خام يتم صناعة الأبواب والشبابيك منها". ويشرح طريقة التدوير بقوله: "يتم صهر هذه المواد التي تقدر بـ40% من مجمل النفايات في قطاع غزة تحت درجة حرارة 18000 درجة مئوية وصبها في قوالب لتفصل بعد ذلك إلى أبواب وشبابيك عبر ورش النجارة المنتشرة في قطاع غزة.. وقد أنتجنا عددا من العينات كانت ذات جودة عالية". ويضيف: "بنفس الطريقة تم تدوير هذه النفايات إلى بلاط للأرضيات، واستطعنا الحصول على نوعية بلاط عالية الجودة يعتمد على مادة بلاستيكية تسمى (قنال تكس) تم استخراجها من المخلفات البلاستيكية، ثم يضاف إليها مادة (بولمير) المستخرجة من ركام المنازل". ويلفت الفرا إلى أن "هناك فريقا كاملا يتابع هذا المشروع، ويتوقع أن يجعل غزة تعتمد على نفسها في قطاع البناء بشكل كامل"، ويضيف: "حتى مادة الطلاء تمكنا من تصنيعها من خلال الطين ومادة البوليمر". مشروع وطني
ويحدد المهندس محيي الدين الفرا المواد التي يحتاجونها للاعتماد على البناء والموجودة بالفعل داخل قطاع غزة:
1.
فيما يتعلق باختيار الطين كعنوان لهذا العمل، ففي كل الديانات السماوية تبرز مادة الطين أساسية وبداية لكل البدايات. إن هذه المادة، تحت تأثير حرارة النار، تتحول إلى مادة صلبة تقاوم البرودة والحرارة، كذلك الإنسان، فمواجهته للتحديات وصعوبات الحياة تجعله قويا ومقاوما للأزمات. هكذا كان سكان الحي الذي نشأت فيه، فبالرغم من بساطتهم فهم كانوا يتمتعون بحياة غنية، وعاشوا مؤازرين مع بعضهم البعض. ثم إن قناعة هؤلاء حافظت على كرامتهم. فنشأتي بينهم مهدتني وأهلتني لمواجهات الصعاب والتقدم الى الأمام. < ما هو السر في كتابة منازل من طين باللغة الإسبانية بدل العربية؟ في الواقع إنني كتبت الرواية باللغة العربية، وكانت نيتي نشرها في المغرب او في إحدى الدول العربية، لكن عندما قرأها صديقي الكاتب والمترجم محمد المرابط اقترح على نشرها في إسبانيا وباللغة الإسبانية، فطلبت منه ترجمة الكتاب، وكان ذلك، ومستقبلا سأنشر النسخة العربية. < هل الكتاب هو مشروع كان مؤجلا ثم خرج إلى حيز الوجود في زمن الجائحة؟ >لا أبدا، فقد انتهيت من كتابة الرواية منذ مدة، وكانت ستصدر في شهر ابريل، لكن اندلاع الجائحة أجلت صدورها. خلال فترة الحجر الصحي التي عشناها يبن منتصف شهر مارس وبداية يونيو كتبت بعض القصص القصيرة وايضا مقالات رأي.
طريقة أصابع الدجاج بالقرشلة والسمسم. تكفي مقادير أصابع الدجاج المقلية بالجبن أربع أفراد وفي حالة كان العدد أكبر نزيد من عدد صدور الدجاج وتلك المكونات هي. اصابع الدجاج المقرمشة بالجبن. Dec 24 2018 المقاديرلوصفة اصابع الدجاج المقلية300 غرام دجاج صدورة100 غرام جبنة موزريلاللخلطةبيضةنصف كوب حليب سائلنصف. أحضري صدور الدجاج وقومي بغسلها جيدا بالخل والليمون ثم شطفها بالماء.
طريقة عمل أصابع الدجاج بالجبن – E3Arabi – إي عربي
قم بحشو رقائق الدجاج بحشوة السبانخ والريكوتا، واجعلها على شكل لفائف، ثم ضع لفائف الدجاج في بياض البيض وغمسها بفتات الخبز. رتب لفائف الدجاج في صنية الفرن واتركها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج. أخرج لفائف الدجاج وغلفها بصلصة المارينارا وشرائح جبنة الموزاريلا، ثم أعدها إلى الفرن من 3 إلى 5 دقائق حتى تذوب الجبنة عليها. زينها بأوراق الريحان إن أردت. ملاحظات اخصائية التغذية
لفائف الدجاج بالموزاريللا من الوصفات سريعة التحضير، وكونها مقلية فهي تحوي نسبة لا بأس بها من الدهون والسعرات الحرارية. طريقة عمل أصابع الدجاج بالجبن – e3arabi – إي عربي. يجدر بمن يريد الحفاظ على وزنه حساب الحصص منها. يمكن التخفيف من كمية الأجبان المضافة، وذلك لتقليل كمية السعرات الحرارية والكولستيرول في الطبق. يمكن الاستغناء عن صلصة المارينارا في حال كنت تعاني من الحموضة أو حرقة المعدة. يرجى عدم الإكثار من تناول لفائف الدجاج لاحتوائها على كميات مرتفعة من البيورين، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض مرض النقرس. أصابع الدجاج بالجبن ومرضى السكري
عادة لا ينصح بتناول المقالي والمأكولات ذات المحتوى العالي بالدهون المهدرجة لمرضى السكري. قد يكون بامكانك تناول حصة بسيطة من هذه الوصفة بحيث تكون محسوبة مع باقي نظامك الغذائي اليومي مع الأخذ بعين الاعتبار كمية الكربوهيدرات المستمدة من الدقيق.
أصابع الدجاج والجبنة | مطبخ فرح
قدمت الشيف نورهان ميشيل ، وصفة مختلفة لطريقة تتبيل أصابع الدجاج بالجبن الموتزاريلا. وأوضحت نورهان ميشيل خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الجمعة، المقادير عبارة عن «نصف كيلو دجاج ستربس، بصل بودرة، ثوم بودرة، ملح وفلفل، ليمون، زعتر، زيت زيتون». وأضافت أن مقادير التغطية عبارة عن «دقيق، ملعقة نشا، بيض مضروب بلبن، ملح وفلفل، بقسماط، بينما للتزيين جبنة موتزاريلا سايحة». طريقة التحضير يتم وضع فلفل أسود ورشة ملح وليمون وزيت زيتون وثوم بودرة وبصل بودرة في إناء ثم وضع الدجاج في التتبيلة لمدة 30 دقيقة. طريقة عمل بيتزا مارجريتا بخطوات سهلة وبسيطة.. فيديو تتبيلة الفراخ علي طريقة أشهر المطاعم للشيف نورهان ميشيل.. فيديو طريقة عمل ليزي كيك مع الشيف نورهان ميشيل بخطوات سهلة وبسيطة.. وصفات أصابع الدجاج المقرمش بالفرن - منتدي فتكات. فيديو
وصفات أصابع الدجاج المقرمش بالفرن - منتدي فتكات
نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل البابا غنوج
المكونات
حبتين باذنجان مشوي في الفرن ومنظف جيدا. نصف كوب طحينة. نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة. ثلاث فصوص ثوم مفرومين. ملعقتين زيت. نصف ملعقة كمون. ملح حسب الرغبة. شطة حسب الرغبة. نقوم بتنظيف الباذنجان المشوي بالفرن جيدا. ثم نقوم بهرسه جيدا. ثم نضيف إليه جميع المكونات ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض. ويمكننا إضافة بعض المايونيز أو المستردة. ثم يكون بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الهلابينو الحار
نصف كوب فلفل الهلابينو المخلل والمفروم. علبة زبادي. ملعقتين صغيرتين من الهوت صوص. ملعقة كبيرة كاتشب. رشة من الشطة. عصير نصف ثمرة ليمون. ملعقة كبيرة مايونيز. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر. رشة من البابريكا
نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح مزيجا واحدا. ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الدقوس
نصف كيلو من الطماطم. حبة فلفل رومي. خمس فصوص ثوم. حبة فلفل حار. أصابع الدجاج والجبنة | مطبخ فرح. ربع كوب خل. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الكمون.
كنافة معلومات عامة المنشأ
نابلس ، فلسطين [1] [2] بلد المطبخ
الاكل العربي — مطبخ تركي — مطبخ مصري [3] — مطبخ عربي الترتيب
حلوى النوع
معجنات المكونات الرئيسية
كنافة خشنة، سمن، جبنة بيضاء (نابلسية أو عكاوي) تنويعات أخرى
مبرومة، ناعمة، محيرة القيمة الغذائية السعرات الحرارية
720 الدهون
50 الكاربوهيدرات
49 تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
الكنافة أو القطايف (في الجزائر وتونس) هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. والكنافة تعدّ إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام ، ومصر ، خاصة في فلسطين ، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحَلَوِيَّات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان ؛ فهي تُنَشِّط الصائم بعد الإفطار، وَتَمُدُّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة له؛ فهي غَنِيَّة بكميات كبيرة من السكر والفيتامينات وتحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور. كما تُقَدَّم الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات، كالأعراس والولائم ومناسبات النجاح والاجتماعات العائلية؛ يجب الاعتدال في تناولها حتى لا تُسَبِّب الضرر والسمنة. وبالإضافة لاشتهارها في معظم البلدان العربية، تشتهر الكنافة أيضاً في تركيا والقوقاز واليونان.