ذات صلة طريقة عمل الثوم اللبناني طريقة عمل ثوم المطاعم بدون بيض
صلصة الثوم
تُعدّ صلصة الثوم من أشهر أنواع الصلصات التي يتمّ تناولها مع العديد من المأكولات كالدجاج المشوي، والسلطات، والسندويشات، وتُعتبر من الإضافات المُحبّبة والمُفضّلة لدى جميع الناس صغاراً وكباراً؛ لاحتوائها على الثوم الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة، وحماية الجسم من الكَثير من الأمراض كتصلّب الشرايين وانسداد الأوعية الدموية. توجد طُرق عديدة لإعداد صلصة الثوم وكلّها تتمتّع بالمذاق الشهي والغني للثوم، وفيما يأتي نقدّم طريقة سهلة وسريعة لإعداد صلصة الثوم. مدّة التحضير
10 دقائق
الكمية
3 أشخاص
المستوى
سهل
إعداد صلصة الثوم
المكوّنات
بياض بيضة
ربع ملعقة من الملح. سنّان من الثّوم المهروس. ربع ملعقة من الليمون. ربع ملعقة من الزيت النباتي. طريقة التحضير
نضع بياض البيض، والملح في وعاء، ثمّ نخلط باستخدام الخلاط الكهربائيّ. نضيف الثوم المهروس ونخلط. نضيف عصير الليمون ونخلط، ثمّ نضيف الزيت النباتي. نستمر في خلط المزيج حتّى يتجانس ويصبح كثيفاً. طريقة تحضير الثوم اللبناني
المكونات
حبة بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم. سنان من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح.
طريقه عمل دقه الثوم
الشاورما من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس من الكبار والصغار ، وهي منتشرة بكثرة في الوطن العربي. المقادير التي يتم استخدامها في عمل صوص الثوم للشاورما
نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الطحينة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ربع معلقة صغيرة من الملح. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير صوص الشاورما بالثوم
نقوم بخلط اللبن الزبادي الموجود مع الطحينة،ونبدأ في خفقه يدويا لمدة دقيقتين، ثم نقوم برش الملح والفلفل الاسود ويتم ذلك بواسطة ملعقة حتى يتم تجانس جميع المكونات ،بعد ذلك نأخذ هذا المزيج ونضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى عشرة دقائق حتى يتجمد ،بعد ذلك يقدم الصوص بجانب شرائح شاورما اللحم أو شاورما الفراخ وذلك علي حسب الرغبة. طريقة عمل صوص الشاورما التركية
مكونات صوص الشاورما التركية
نحضر ملعقتين كبيرتين من الطحينة. نحضر اربعة معالق كبيرة من لبن الزبادي. نحضر معلقة صغيرة من زيت الزيتون. نحضر نصف معلقة صغيرة من الكاتشب. نحضر فص واحد من الثوم المهروس. نحضر معلقتان كبيرتان من الماء. نحضر ملح وفلفل أبيض وفلفل اسود وذلك علي حسب الحاجه. طريقة تحضير صوص الشاورما التركية:
نقوم بإحضار وعاء عميق ومتوسط الحجم، بعد ذلك نضع الماء والزبادي، والطحينة ونصف معلقة الكاتشب داخل الوعاء وبعد ذلك نقوم بتقليب الخليط جيداً حتي يتجانس وذلك باستخدام معلقة حديدية.
طريقه عمل الثوم حق البروست
ملح. نصف ملعقة كبيرة نشا. طريقة التحضير
نقطع فصوص الثوم حلقات رفيعة، ثم نرصه بالتساوي على صينيه. ندخله الفرن على درجة حرارة 200 لمده ربع ساعة مع التقليب المستمر. عندما يصبح لونه ذهبي يرفع ويفرد على صينينه ويترك يبرد تماماً. نضعه على كميات بالمطحنة مع أضافه الملح الناعم والنشا ونطحهم جيداً. ننخل الثوم بمصفاه ونضعه في برطمان محكم الغلق، ونعيد الطحن أن وجد كتل من الثوم. يحفظ في مكان بارد ويستخدم في جميع الأكلات. طريقة عمل الثوم البودر
كيلو بصل ابيض. نقشر البصل ونقطعة حلقات دائرية رفيعة. نجفف الحلقات بورق المطبخ، ثم نرصه بصاج الفرن. نترك مسافة صغيرة بين الحلقات، ثم نضعه بالفرن على درجة حرارة تتراوح بين 180ْ إلى 200ْ. نحركهم بين الحين والأخر حتي يصبح لونهم ذهبي، نتركهم حتي يبردوا تماماً. نكسرهم باليد قبل وضعهم بالمطحنة، ثم نضع نصف الكمية مع أضافة الملح. نضحنهم جيداً حتي نحصل على مسحوق البودر الناعم ونحفظهم ببرطمان محكم الغلق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
[2]
علاج للسمنة والشحم وذلك عند تناول من 2 إلى 4 ملاعق كبيرة بعد كل وجبة. علاج نزلات البرد والسعال حيث يمكنك مزج ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ واشربه على معدة فارغة 3 مرات يوميًا وكرر حتى يختفي البرد والسعال وتأكد من الحصول على قسط كافي من الراحة والتدفئة. علاج التعب والإجهاد حيث يمكنك مزج ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ و 1 ملعقة صغيرة من العسل ويؤخذ 3 مرات يوميا. علاج أمراض القلب حيث يمكنك أن تمزج ملعقتين كبيرتين بالماء الدافئ واشربه على معدة فارغة 3 مرات يوميًا وأيضًا يمكنك استخدامه خارجيًا حيث يمكنك أن تضع منشفة على منطقة الصدر حيث يوجد الألم واسكب عصير الخل والثوم على الجزء العلوي من المنشفة لعمل كمادة ثم يمكنك تركه لمدة ساعة ويمكنك فعل ذلك مرة واحدة في اليوم ويمكنك أن تتحد مع التدليك اللطيف عن طريق عجن الصدر إذا كان هناك أي تهيج للجلد ضعي القليل من زيت الزيتون على الجلد. علاج الإصابة الخارجية مثل التورم الناجم عن الالتواء والتهاب المفاصل مع الحمى والألم ويمكنك استخدامه للتطبيق الخارجي
علاج البواسير عن طريق تناول نصف كوب من خل الثوم بعد كل وجبة حتى تتحسن حالة البواسير ثم قلل جرعة المداومة بمقدار 1 ملعقة صغيرة بعد كل وجبة.
هل بلع البلغم يفطر في رمضان وأيضاً هذا من الاسئلة التي شغلت الكثير من الاشخاص خاصة في شهر رمضان المبارك الشهر الكريم الفضيل وهذا من الاسئلة التي تتعلق في أمور الشريعة الاسلامية هو بلع البلغم يفطر أم لا، قال ابن باز إن علماء المذهب الحنفي والمالكي قالوا إن البلغم لا يفطر إطلاقا، وأما علماء المذهب الشافعي والحنابلي فقالوا إنه يفطر إذا وصل إلى ظاهره قبل أن يبتلعه الصائم، وما يظهر للشافعية مخرج، حرف الهاء من الحلق، وعند الحنابلة هو الفم كله، فعلى المسلم أن يتجنب الريبة ولا يبتلعها، وهو أسلم وأسلم لصيامه، والله أعلم. هل البلغم يفطر ابن باز، في نهاية المقال تم التعرف على الكثير من الاسئلة التي تتعلق في الامور الشرعية خاصة في شهر رمضان المبارك منها حكم بلع الريق وبلع البلغم.
هل البلغم يفطر الصائم.. وهل بلعه يبطل الصلاة؟
تعمّقت الشريعة الإسلامية بأحكام الصيام لتذهب إلى ضوابط الصيام وما قد يُفطر وما قد لا يُفطر؛ حيث يعتقد بعض الصائمين أنّ بلع البلغم يؤثر في صحة الصيام؛ لذلك من المهم أن يتعرف المسلم على رأي الفقهاء في مسألة: هل البلغم يفطر الصائم أم لا؟
اختلف الفقهاء في حكم البلغم هل هو مفطر أم لا على عدة أقوال:
ذهب فقهاء الحنفية والمالكية والحنابلة في رواية عندهم إلى أنّ البلغم أو النخامة سواء كان مخاطاً قادماً من الرأس أو بلغماً صاعداً من الباطن عن طريق السعال أو التنحنح -ما لم يكن كثيراً كثرة فاحشة- لا يُفطر مطلقاً، وفي نصوص فقهاء المالكية قالوا: حتى وإن وصل البلغم إلى طرف اللسان فإنّه لا يُفطر. ذهب فقهاء الشافعية إلى التفصيل في مسألة بلع البلغم، فقالوا: إذا اقتلع الشخص البلغم أو النخامة من الباطن وبلعها فلا بأس بذلك في قول عندهم، وفي قول آخر يُفطر، وإذا خرج البلغم لوحده أو عن طريق السعال وبلعه الشخص فلا يُفطر، وإذا بلعه الشخص بعد وصوله إلى ظاهر الفم فإنّه يُفطر. ذهب فقهاء الحنابلة إلى حرمة بلع البلغم أو النخامة إذا كانت في فم الشخص، ويُفطر إذا بلعها بعد وصولها إلى الفم؛ لأنها أشبه بالقيء. اقرأ أيضا: بحث عن يسر الإسلام في العبادات
تعريف البلغم
البلغم لغةً: اللُّعاب الذي يختلط بالمخاط الذي يخرج من المسالك التنفُّسية، وجمعه بلاغم، والنخاعة هي النخامة كما قال المطرزي.
[٦]
المراجع [+] ↑ من مفسدات الصيام, ، "، اطُّلِع عليه بتاريخ 03-02-2019، بتصرّف
↑ حكم بلع البلغم أثناء الصيام, ، "، اطُّلِع عليه بتاريخ 03-02-2019، بتصرّف
↑ الراوي: أبو هريرة، المحدث: السيوطي، المصدر: الجامع الصغير، الجزء أو الصفحة: 1541، حكم المحدث: صحيح
↑ الراوي: أبو هريرة، المحدث: الألباني، المصدر: السلسلة الضعيفة، الجزء أو الصفحة: 253، حكم المحدث: ضعيف
↑ الراوي: أبو هريرة، المحدث: شعيب الأرناؤوط، المصدر: تخريج المسند، الجزء أو الصفحة: 10175، حكم المحدث: إسناده صحيح على شرط الشيخين
↑ كم حكم وفوائد الصيام, ، "، اطُّلِع عليه بتاريخ 03-02-2019، بتصرّف