نخبز الصينية على حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة نصف ساعة، ثمّ نقدمها. Source:
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبف باستري - اكيو
نصف كوب من الدقيق. ربع كوب من الفطر المقشر. نصف كوب من جبنة البارميزان او الجبن الرومي المبشور. علبة من عجينة الباف بيستري. صفار بيضة. الزبدة. رشة من الملح وفلفل والقرفة. يغسل الدجاج بالماء جيداً ثم يوضع في وعاء به ماء ساخن على النار ويضاف اليه الملح والفلفل، وبعد غليان الماء تخفض درجة الحرارة ويغطى ويترك على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج. طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبف باستري - اكيو. يرفع الدجاج من الماء عند نضجه ثم يفصل العظم عن اللحم. توضع مرقة الدجاج في وعاء ويضاف إليها الدقيق وتقلب جيدا حتى لايتكتل الدقيق. في وعاء آخر يوضع القليل من الزبدة و الفطر المقشر والمقطع إلى شرائح ويطهى قليلاً مع إضافة القليل من الملح والفلفل. يضاف البصل إلى المكونات ويقلب حتى يذبل البصل ثم يضاف إليه الدجاج ويقلب ويضاف اليه مرقة الدجاج مع الدقيق مع التحريك المستمر ويترك على النار لمدة ٥ دقائق، ثم ترفع عن النار. تفرد رقائق الباف بيستري في صينية الفرن المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق. يسكب خليط الدجاج فوقه ثم تنثر الجبنة فوق الخليط وتغطى بطبقة من الباف بيستري، ثم تزال الزوائد من الحواف وتؤخذ الأطراف الزائدة من الباف بيستري الموجودة في الأسفل وتغطي بها الطبقة الخارجية.
نخبز الصينية على حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة نصف ساعة، ثمّ نقدمها. المصدر:
سيصل الفريم إلى switch3 عبر البورت GE2. سيقوم السويتش بإضافة 4 إلى الـ cost ليصبح المجموع 8. إذاً البورت GE2 الموجود بـ switch3 لديه cost يساوي 8. نقطة هامة
نتوقف قليلاً هنا لتوضيح نقطة هامة، عندما يخرج الفريم من السويتش لايتم إضافة أي cost ولكن يتم القيام بإضافة الـ cost فقط في حالة دخول الفريم إلى السويتش. لذلك في هذ المسار (الموضح باللون الأحمر) لن نستطيع تحديد الـ cost بالنسبة لبورت GE2 الموجود بـ switch2 ولا بورت GE1 الموجود بـ switch3. لذلك سنقوم بتمرير فريم آخر من الـ root عبر المسار الموضح باللون الأخضر كما هو موضح في الخطوات التالية. نرجع للـ root مرة أخرى ونرسل فريم بقيمة 0 إلى switch3 (المسار الموضح باللون الأخضر) عندما يصل الفريم إلى switch3 سيضيف عليه 4. يصبح الـ cost على GE1 بـ switch3 هو 4. يرسل switch3 الفريم إلى switch2. معنى إسم بروتوكول - حياتكَ. يصل الفريم إلى switch2 عبر البورت GE2. إذاً البورت GE2 الموجود بـ switch2 لديه cost يساوي 8. الشكل التالي يحدد الـ cost لكل بورت. إذاً الـ cost هو عدد يحدد (وزن / تكلفة) المسار من البورت الموجود بالسويتش وحتى الوصول إلى الـ root. تحديد الـ root ports
بعد أن حددنا الـ cost لكل بورت سنقوم بتحديد الـ root port.
معنى إسم بروتوكول - حياتكَ
ما هو بروتوكول ARP؟ ماذا يعني العنوان الفيزيائي (MAC ADDRESS)؟ ماذا يعني IP؟ ما هو بروتوكول ARP؟ لكل جهاز كمبيوتر متَّصل على الشبكة عناونين، العنوان الأول: هو عنوان الـ "IP" أي ما يسمَّى بالـ (IP address). أمَّا العنوان الثانى: فهو العنوان الفيزيائي لكرت الشبكة أي ما يسمَّى بال (mac address). بالنسبة للـ IP address أو عنوان ال IP: فهو ذلك ال IP المكون من 4 خانات على هذا الشكل "0. 0. 0"، وجميعنا يتعامل معه، فإذا سألت أحدهم ما هو "IP" الخاص بك على الشبكه؟ سوف يجيبك ويقول مثلاً "192. بروتوكول STP كيف يعمل؟ وماهي إستخداماته في شبكات LAN؟ | خمسة فولت. 168. 1. 2"، وقد يقول آخر "10. 5" أيّاً كان "IP" فهو دائما يأخذ شكل الأربع خانات كما وضّحنا من قبل، ويطلق عليه ال "IPv4". أمّا بالنسبة للعنوان الفيزيائي لكرت الشبكة أي ال "mac address" فهو نوع أخر من العناوين، يختلف كلياً عن عنوان الـIP، فهو يأخذ شكل آخر يتمثل في 6 خانات مكتوبه بأرقام، تسمَّى بالنظام السَّت عشري (hexadecimal). ويأخذ الشكل التالي: 00-00-00-00-00-00 أمثلة لبعض العناوين الفيزيائية لكروت الشبكة: 00-1A-4D-8D-CE-AB 00-21-85-15-13-C6 00-0B-6A-CB-B7-EE وهذا العنوان يتم تحديده مسبقاً عن طريق الشركة المُصنّـِعة لكرت الشبكة.
بروتوكول Stp كيف يعمل؟ وماهي إستخداماته في شبكات Lan؟ | خمسة فولت
IMAP و POP3 هي عبارة عن برتوكولات استقبال رسائل البريد الإلكتروني والتي نجدها في كافة برامج البريد الإلكتروني على سبيل المثال كبرنامج Microsoft outlook أو برنامج موزيلا thunderbird الخاص بقراءة ومتابعة البريد الإلكتروني. بروتوكول DHCP تعريفه وكيف يعمل وما هي أهميته في الشبكة | المصفوفة. ما هو IMAP ؟ هو اختصار Internet Mail Access Protocol وهو بروتوكول يقوم بنقل البريد من خادم البريد mail server الى برنامج البريد الخاص بك ، مع الاحتفاظ بالرسالة وابقائها على الخادم بحيث يمكنك الوصول الى الرسالة من خلال اي برنامج اخر على اي جهاز اخر ، او الوصول الى الرسالة من خلال الويب بواسطة web mail. ما هو POP3 ؟ فهو اختصار Post Office Protocol وهو بروتوكول يقوم بنقل البريد من خادم البريد server الى برنامج البريد الخاص بك ، لكن يقوم بحذف الرسالة من السيرفر بعد تحميلها الى البرنامج ، وبذلك لا يمكنك مشاهدة الرسالة الا من برنامج البريد الذي قام بتحميلها. POP3 يمكن استخدامه في حال كنت تستخدم برنامج البريد وتريد الوصول الى البريد الخاص بك من مكان واحد فقط ، اما اذا كنت تريد الوصول الى بريدك الإلكتروني من عدة برامج ومن عدة اجهزة ومن اماكن مختلفة فعليك استخدام البروتوكول IMAP لانه يبقى النسخة الاصلية موجودة على السيرفر حتى بعد تحميلها ، ولا يتم حذف الرسالة الا في حالة قام المستخدم بشكل يدوي بحذها.
بروتوكول Dhcp تعريفه وكيف يعمل وما هي أهميته في الشبكة | المصفوفة
كما أنَّ جميع الأنظمة الحاسوبيّة والشبكيّة تُنشئ جدولًا ضمن ذاكرة التخزين المؤقَّت لديها، ويتم فيه وضع كافة العناوين الفيزيائية للأجهزة الموصولة على الشبكة المحلية، مطابقةً مع عناوين IP المخصَّصة للتجهيزات ضمن الشبكة، ويوجد الجدول في معظم التجهيزات مثل الكمبيوتر و الموجه (Router) والخادم (Switch). والجدير بالذكر أنَّ العناوين تبقى في الذاكرة لبضع دقائقٍ، ويمكنك عبر أحد الأجهزة المتصلة معرفة العناوين الفيزيائية للأجهزة المتصلة معك عبر كتابة الأمر التالي في موجِّه الأوامر"CMD": arp –a كما هو موضح في الشكل التالي: ملاحظة: تم تنفيذ هذه التعليمة وفق نظام Windows. العناوين الموضَّحة بالشكل السابق هي عناوين الأجهزة المتَّصلة عبر الشبكة المحلية الموصول عليها الجهاز التي تمَّ تنفيذ الأمر السابق عليه. ماذا يعني (ARP poisoning)؟ هو أحد أشهر أنواع الهجمات الشهيرة في عالم الشبكات، حيث يقوم المهاجم بإنشاء طلب ARP مزيف عبر الشبكة المحلية يتصل بالمخدم الأساسي للأجهزة المضيفة ضمن الشبكة، وبعد وصول الطلب، يبدأ المهاجم في تلقي البيانات المخصَّصة للمستخدم الأساسي الذي قام بالهجوم عليه، وعندها يمتلك الصلاحية الكاملة في البيانات من حيث التعديل، الحذف، أو إيقاف حركة البيانات ضمن الشبكة.
دعونا نعرف بعض أساسيات الشبكات، ومن ثمَّ سيكون الحديث عن واحدٍ من أهم تقنياتها، ألا وهو بروتوكول إيجاد العنوَنة الفيزيائية أو كما يسمَّى بروتوكول ARP. ماذا يعني بروتوكول ؟ يمكن تعريف ا لبروتوكول بأنّه مجموعةٌ من القواعد الثابتة التي تقوم بدورها في تحديد وتنسيق البيانات حتى تتمكن أجهزة الكمبيوتر من استقبالها أو استلامها، وذلك بين الخادم (Server) والموجِّه (Router) إلى النقطة المطلوبة. عندما يقوم شخصان بإجراء مُحادثة، سيحتاجان إلى استخدام نفس اللغة، ولكنَّهما يفهمان بعضهما البعض بدون الحاجة إلى العودة إلى القواعد الأساسية للغة الرسمية. على الجانب الآخر، فإنَّ الحواسيب، يجب عليها أن تمتلك كل شيء مُعرّف ومبني مسبقاً. إذا أرادت الحواسيب أن تتواصل مع بعضها البعض، يجب عليهم أن يعرفوا بطريقة مُتقدمة كيفية تبادل المعلومات وماهية الصَّيغة التي ستكون عليها. لذلك يتم استخدام طرق أساسية لتبادل ومُعالجة الأنواع المُختلفة من المعلومات وسُميت بالبروتوكولات. فالبروتوكولات قد تمَّ تأسيسها بواسطة اتفاقيات دولية للتأكُّد من إمكانية تواصل كل جهاز حاسب مع الجهاز الآخر. ماذا يعني العنوان الفيزيائي (Mac Address)؟ هو العنوان الحقيقي الذي يوضع في الوسائط المتصلة بالإنترنت أو الشبكات المحلية، مثال كرت الشبكة أو كرت الواي فاي، ويعرف بالصيغة التالية FF:FF:FF:FF:FF حيث أنَّ النصف الأول يوجد عليه الرقم التعريفي الخاص بالشركة المصنِّعة للجهاز الشبكي، أمّا الثاني فيمثِّل الرقم التسلسلي الخاص بالتجهيز الشبكي الذي تمَّ تصنيعه.