الأحد 18 ربيع الآخر 1433 هـ - 11 مارس 2012م - العدد 15966
نافذة الرأي
تلك التهنئة عامة ، تقال في مناسبات كثيرة ، لعل من بين تلك المناسبات القدوم من سفر. ومن شدة الولع بمناسبة القدوم من السفر كان رفاق الرحلة ( خويا السفر) يتناولون طعاما عند أحدهم في اليوم التالي لقدومهم. ويأتي ذلك بتنبيه أو دعوة من أيسرهم حالا ، عادة. والعودة من سفر كانت في القديم مناسبة تستحق. خصوصاً الذين عادوا بعد غياب طويل عبر سفر طويل وشاق وربما خَطِر. عادوا إلى المنزل وجدرانه وناسه والحارة والمسجد والصحب و " القهاوي " وسوق المدينة. الوليمة تلك يسمونها " عيد السلامة ". ولا أرى لها مثيلاً أو مرادفاً أو ذكراً في أدب الغرب. والسفر كان شقاءً ، والعودة منه كانت سعادة والأسرة لا تحتفل فقط بل تتبادل التهاني ( آنسكم.. جريدة الرياض | الحمد لله على السلامة. في الحجاز). و ( هناكم الاوّّال.. لهجة دارجة تقول: نهنئكم بعودة غائبكم) – لهجة القصيم. و" الأوال فصيحة من آل َ... يؤولُ. أي عاد. وبالرغم من تطور وسائل المواصلات وتكنولوجيتها إلا أننا ما زلنا نشعر بالعذاب والتعب على الرغم من كل هذا. حتى السفر بالطائرة لمدة ساعتين مثلاً ومع قصر الوقت والمرء ما تزال متاعبه تشعره بشيء غير عادي في بدنه.
الحمدلله وصلت المغرب - مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب
اجازه سعيده وسعيدين بعودتك. ياهلا والله ومرحبا ابومحمد يحفظك الله
الله يسعد قلبك واوقاتك
ابشر من عيوني
23-10-2021, 06:55 PM
# 27 الادارة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوفهد2020
وعليكم السلام
رااائعه.. الحمدلله وصلت المغرب - مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب. بالتوفيق حياك الله حبيبنا ابوفهد ربي يحفظك
الابداع حضورك يالغالي
# 28 الادارة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن راشد
يا هلا بدكتورنا الغالي
نور المكان حياك يابرنس الله يسعد اوقاتك يارب
النور نوركم. 23-10-2021, 06:57 PM
# 29 الادارة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سندباد1
مرحباً الف
والحمد لله عالسلامه حي الله السندباد الله يحفظك انت وكل من يقرأ
ربي يحفظك من كل مكروه وماتفقد غالي حبيب الكل
24-10-2021, 12:48 PM
# 30 ابو نواف مراقب عام
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 2, 605
رد: اشتقنا لكم احبائي الكرام يا ١٠٠ أهلين و سهلين بدكتورنا الأبضاي
حياك الله منور يالغالي
ابو نواف مراقب عام تاريخ التسجيل: Oct 2015
حياك الله منور يالغالي
جريدة الرياض | الحمد لله على السلامة
2013 · subscribe and never miss a video: _ الحمدلله على السلامة، سائلين المولى عز وجل أن يشفيه ويسلّمه من كل سوء، شفاك الله وعافاك أخانا الكريم. 2016 · قناة طربية سمعية لمجموعة من المطربين العربradio tarb الحمد لله على سلامتك يا من يمثل النور والبهجة في حياتنا، حفظك الله. 2013 · subscribe and never miss a video: عبارات الحمدلله على السلامه هي واحدة من أكثر التعبيرات الجميلة التي يعبر بها العودة من السفر أو الشفاء من المرض، ولكن أفضل كلمة تحملها هذه العبارة هي الحمد لله، والتي تحمل معها ذكر الله سبحانه وتعالى وشكره على سلامة من نحب وعودتهم إلينا سالمين، وتوجد الكثير من العبارات. 2016 · قناة طربية سمعية لمجموعة من المطربين العربradio tarb 02. 2013 · subscribe and never miss a video: لن أصف لك مدى فرحتي وأنا أراك خارجًا من المستشفى سالمًا، ألف حمد لله على سلامتك. الحمد الله ع السلامه عمرو دياب. 2021 · عبارات حمدالله على السلامة للابن قصيرة بالطبع إن فراق الابن صعب على أي شخص، ويبحث الجميع عن عبارات مناسبة للتعبير عن اشتياقهم لأبنائهم المسافرين تحديدا، وتحمل هذه العبارات جميع معاني الاشتياق والحب: _ الحمدلله على السلامة، سائلين المولى عز وجل أن يشفيه ويسلّمه من كل سوء، شفاك الله وعافاك أخانا الكريم.
الحمد الله ربي رزقني بولد في 2 ديسمبر - نساء الامارات
نت دائما أول من يعلم"[/COLOR][/SIZE]
الف الحمدلله ع السلامه
السلومه يخويه خطاك السوووااا وماتشوف شر
[CENTER][B][SIZE=4][URL="][IMG]/IMG][/URL][/SIZE][/B][/CENTER]
الحمد لله على السلامه اجر وعافيه ان شاء الله
منتديات الرمس نت
صقر الغجر (صلي على النبي ﷺ)
9
2022/02/21
سُؤال مُوجه الى
ســـعـــيــد آغــــا (مــخـتــار اجـابــه)
نسأل الله عز وجل أن يمتعك بالصحة والعافية ويحميك من كل شر وسوء.. عود أحمد يا أمير
ملحق #1 2022/02/21
ســـعـــيــد آغــــا كنت بدون شعور قبل قليل والله
و لما زرت الموقع قبل قليل
تبدل شعوري سعادة و فرحت لرؤيتك
تاريخ النشر:
2022-03-13
آخر تحديث:
2022-04-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعتبر طريقة مضغوط الدجاج من الوصفات الشعبية الخليجية تتميز بتوابلها التي تختلف من بلدٍ إلى آخر،وتعد من الوصفات المناسبة في التجمعات العائلية والولائم والعزومات حيث يمكن إعدادها بشكلٍ سريع، بالإضافة إلى أنها وصفة مغذية وشهية ومحببة للكبار والصغار، وإليكِ طريقة عمل الوصفة بطريقةٍ سهلة وسريعة. المكونات
20 دقيقة
4 اشخاص
814 سعرة حرارية
مقادير عمل مضغوط الدجاج
كوبان من الأرز البسمتي. دجاجة بوزن كيلوغراماً ونصف مقطعة لأربع قطع. ملعقتان كبيرتان من السمن. بصلة مفرومة. فصان من الثوم المفروم. أربع حبات من البندورة المقطعة. أربع حبات من الجزر المبشور. مكعب من مرقة الدجاج. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة عمل مضغوط دجاج المطاعم - Dlwaqty | دلوقتي. نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الشطة المفرومة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح (حسب الرغبة). ورقتان من الغار. ثلاثة أعواد من القرفة. طريقة التحضير
60 دقيقة
تشويح البصل والثوم
تم نسخ الرابط
ضعي السمن في قدر على النار واتركيه حتى يذوب، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
بوشار الدجاج - يمي ليالينا
تاريخ النشر:
2022-03-21
الصنف:
مقبلات
التقييم:
يعتبر طبق بوشار الدجاج من أشهر الأطباق المعروفة في المطبخ الأمريكي، وهو من الطرق الجديدة التي تُقدم الدجاج بها، ويحبها الكبار والصغار، إذ يعد طبقًا خفيفًا وسهل الهضم، كما يعد قليلة الدهون، ويتميز أيضًا بطعمه اللذيذ ومذاقه الشهي، تعرفي على طريقة عمل بوشار الدجاج بخطواتٍ سهلة. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
181 سعرة حرارية
مقادير عمل بوشار الدجاج
كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة. ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشيبس المطحون. كوب من المايونيز الجاهز. طريقة عمل مضغوط الدجاج بالصور - حياتي. طريقة التحضير
20 دقيقة
تغليف الدجاج بالمايونيز
تم نسخ الرابط
يوضع المايونيز في وعاء وتضاف له قطع الدجاج مع التقليب حتى تمتزج المكونات وتتجانس مع بعضها البعض وتغلف قطع الدجاج بالمايونيز بالكامل. تغليف الدجاج برقائق الشيبس
ترفع قطع الدجاج وتوضع في رقائق البطاطا المطحونة مع التقليب حتى تغلف بالكامل من كل الجهات. طهي بوشار الدجاج
تدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة وترتب قطع الدجاج فيها مع ترك مسافة بين كل حبة والأخرى، ثم توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 20 دقيقةً حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتأخذ شكل البوشار المنفوش.
طريقة عمل مضغوط الدجاج بالصور - حياتي
نقوم بتسخين الزيت في طنجرة كبيرة ونضع الطنجرة على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليه البصل ونقلبه إلى أن يتحمر. نضيف كل من الفلفل والثوم والزنجبيل والبهار والملح والطماطم وباقي البهارات إلى الطنجرة ونتركه إلى أن يلين الثوم. نضيف شرائح الدجاج ومقدار خمسة أكواب من مرق الدجاج ونترك المكونات على نار قوية إلى أن تبدأ بالغليان. نضيف الأرز ونتركه على النار القوية مدّة خمس إلى سبع دقائق، ثم نخفض الحرارة ونغطى الطنجرة ونتركه لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الأرز تماما. نقوم بوضع الأرز في طبق تقديم واسع، ونقوم بوضع فوقه الدجاج المشوي ثم زين الطبق بالمكسرات. بوشار الدجاج - يمي ليالينا. نقوم بتقديم مضغوط الدجاج مع صلصة الدقوس.
طريقة عمل مضغوط دجاج المطاعم - Dlwaqty | دلوقتي
أربعة كوب أرز بسمتي. حبة واحدة متوسطة بصل ومقطعة قطعًا صغيرة الحجم. عدد حبة واحدة بطاطا مقطعة لأربع قطع. حبة واحدة مفرومة طماطم. اثنين ملعقة كبيرة معجون طماطم. نصف ملعقة صغيرة كركم. نصف ملعقة حبة كزبرة جافة. اثنين مكعب مرقة دجاج. كزبرة جافة حسب رغبتكِ. ربع ملعقة صغيرة حب فلفل أسود. واحد حبة من الليمون الجاف الأسود. اثنين عود قرفة. اثنين ملعقة كبيرة زيت نباتي، أو سمن. كمية ملح حسب رغبتكِ. الطريقة
قومي بنقع الأرز بعد غسله الجيد لمدة لا تزيد عن خمسة عشرة دقيقة. ثم نضع الزيت في وعاء الضغط. بعد ذلك نسخن الزيت جيدًا. ثم نضع قطع الدجاج فيه، ونقلب قطع الدجاج لمدة خمس دقائق. ثم نضيف البطاطا، والبصل، والطماطم، والكزبرة الجافة. بعد ذلك نقوم بتقليب كل المكونات إلى أن تنضج الطماطم الجيدة مع استمرارية التقليب. ثم نضيف الماء إلى أن يتم غليانها جيدًا. بعد ذلك تتم إضافة الأرز، والأرز، والملح، ثم يتم تغطية الوعاء جيدًا. ثم نخفض درجة حرارة الغاز لمدة خمسة عشرة دقيقة. كيفية عمل مضغوط الدجاج بسهولة
المضغوط نضعه لكم بطريقة أخرى مختلفة ولكن بسيطة جدًا، كل ما عليكِ فعله هو تطبيق ما يلي:
إقرأ أيضا: طريقة عمل القرص بالعجوة
ثمانية قطع دجاج.
وبعد ذلك تُضاف قطع الدجاج إلى المقلاة وتُضاف بهارات الكبسة والقرفة والطماطم والزبيب والزنجبيل الطازج المبشور وورق الغار والهيل والقرنفل والكركم. ثم قلبي جميع المكونات على النار مع الحرص على عدم إضافة الماء واخلطيها مع كمية قليلة من الزيت أو السمن أو الزبدة. ونصفي الأرز من ماء النقع واغسليه جيداً، ثم أضيفيه إلى المكونات في القدر واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج. ثم نضيف الماء للمكونات ونغمرها حتى يتم تغطيتها بالكامل، بحيث تكون كمية الماء المضاف مساوية لكمية الأرز بدون أي زيادة حتى لا يتعجن الأرز. بعد ذلك ارفعي درجة الحرارة تحت القدر حتى ترتفع، واتركيها حتى تبدأ في الغليان، ثم خففي النار واتركي المكونات منخفضة حتى يمتص الأرز كل الماء وينضج من خلاله. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد لبضع دقائق، ثم اسكبي ضغط الدجاج في طبق تقديم كبير. ا لمضغوط بالدجاج مع الخضار
يعتبر من الأكلات المشهية جدًا والمفضلة لدى كثيرًا من الأشخاص، فهي تعد من ضمن أنواع الكبسة التي تكون شهيرة فيها البلاد الخليجية، وخصوصًا السعودية، واليمن، وتعتبر من ضمن الأطباق الأساسية فيها حيث انتشرت في كل الدول العربية نظرًا لطعمها الطيب ومكوناتها الغنية بالفيتامينات المفيدة:
إقرأ أيضا: طريقة عمل بفتيك اللحم في الفرن
المكونات
قطع من الدجاج متوسطة الحجم.
نقوم بإغلاق قدر الضغط مرةً أخرى، ونتركه لما يعادل الخمس عشرة دقيقة. وبهذا المضغوط يكون جاهزٌ، ويقدم وهو ساخن في أطباق مناسبةٍ للتقديم. وبالصحة والعافية. التبولة المكونات نصف كأسٍ من البرغل ويحبذ أن يكون ناعماً. حزمةٌ من البقدونس. ثلاث أوراقٍ من الخس الطازج. ثلاث حباتٍ من البندورة الطازجة. ليمونةٌ حامضةٌ متوسطة. ملح طعام على حسب الرغبة-. رشة من السماق. ربع ملعقةٍ صغيرة من خل التفاح. ملعقةٌ كبيرة من زيت الزيتون. شرائح من الليمون للتزيين. طريقة التحضير نقوم بنقع البرغل لما يعادل الربع ساعة. نقوم بفرم البقدونس والبندورة والخس فرم ناعم نقوم بإحضار طبق عميقٍ ومناسب الحجم ونضع الخضار المقطعة فيه ونخلطها معاً. نقوم بإضافة ملح الطعام وزيت الزيتون والخل والسماق وعصير الليمون، ونقوم بتحريك المكونات ونقلبها جيداً. وبهذا تكون التبولة جاهزةٌ ونسكبها في أطباق مناسبةٍ للتقديم، ونزين الأطباق بشرائح الليمون. وبالصحة والعافية.