كما تهدف الجامعة إلى التطوير الدائم في خلال السنوات المقبلة، لتقوم بتخريج أجيال قادرة على مواكبة التطور التقني وحل المشاكل التي تواجه الإنسان والمجتمع. يدرك اهميه اعداد المدربين بشكل احترافي. ينفذ بعض الأنشطة التدريبية البسيطة داخل قاعه التدريب. يدرك اهميه معامله المتدربين كمتعلمين كبار. يظهر اتجاه ايجابي نحو اهميه تقديم تدريب تفاعلي وليس معتمد على التلقين. كليه اعداد المدربين. يتحاور حول خصائص التعلم وكيفية توظيفها لتقديم تدريب ناجح. يخطط بشكل مبدئي الإطار العام للجلسات التدريبية. يعرف المقصود بالبرنامج التدريبي. حمل خطة المساق
+
الوحدة الأولى: المدرب، مهارة أم موهبة؟
هذه الوحدة سوف تتناول من هو المدرب؟ وهل المدرب الجيد هو نتاج موهبته؟ ام ناتج من الدراسة واكتساب مهارات التدريب؟ وهل المدرب هي وظيفة تناسبني؟ ومن أين تبدأ كمدرب؟ وماذا يفعل المدرب؟ سوف تتناول هذه الوحدة أيضا بعض المعارف العامة عن التدريب، مثل تعريفه وأهميته ومكوناته، ثم توضح ما هي أهم الخصائص والمهارات التي يجب ان يتمتع بها المدرب المحترف. الوحدة الثانية: المتدرب، من هو وكيف يتعلم
تتمحور هذه الوحدة حول المتدرب كمتعلم وكأحد أهم أركان العملية التدريبية.
كلية اعداد المدربين بجدة - حلول البطالة Unemployment Solutions
وكلفة تفريغ 1520 أستاذاً متعاقداً لا تتجاوز 90 مليار ليرة على مدى 3 سنوات، وهو مبلغ لا يقاس بحجم الإنتاجية في الجامعة التي سيوفرها هذا التدبير. في الواقع، ليس لديّ أي معطى عن مصير هذه الملفات الأربعة. الجامعة ليست من يقرر في هذا الموضوع". وكشف بدران، أنّ "لدى الجامعة اللبنانية، نقصاً فادحاً في أعداد موظفي الفئة الثالثة. كلية اعداد المدربين بجدة - حلول البطالة Unemployment Solutions. ليس لدينا أمناء سر ومحاسبون بعد خروج الكثيرين إلى التقاعد وتوقيف مباريات مجلس الخدمة المدنية لتعيين بديلين، ولا يمكن في بعض المواقع الاستعانة بمدربين لديهم عقود مصالحة في مهامّ إدارية معينة. حتى إن الجامعة خسرت نسبة كبيرة من المدربين الذين غادروها نتيجة الأزمة الاقتصادية وعدم قدرتهم على الاستمرار في العمل والانتقال إلى كلياتهم حتى مع تطبيق نظام المداورة في الدوام، إذ يدفع المدرّب كل راتبه ثمن انتقاله يومين في الأسبوع إلى عمله. يصعب أن نعتمد الموظفين والمدربين في الكليات القريبة من أماكن سكنهم، إذ من شأن ذلك أن يُحدث خللاً في التوزيع، ويُعيق عمل الجامعة". وذكّر، بأن "الجامعة تنتظر الـ 50 مليون دولار من عائدات الـ PCR لاستثمارها في 5 مشاريع منتجة للجامعة ومنها تركيب نظام طاقة شمسية، فتح مختبر مركزي لتحليل الدواء بكلفة لا تتجاوز مليوني دولار، استحداث معمل أدوية متخصص في دواء معين للضغط أو السكري، نظراً إلى الحاجة والكفاءة الموجودة لدينا، إنشاء مطبعة للجامعة ليس فقط بهدف الطباعة، إنما أيضاً لاستخدامها في إعادة تدوير الأوراق وتخفيف الكلفة، وهناك مشروع استراتيجي للجامعة ويحتاج إلى تمويل وهو تطوير المركز الصحي في مجمع الحدث الذي لا نريده مركزاً صحياً فقط ولا نريده مستشفى، إنما نحتاج إلى استقلالية لعمل الأساتذة والطلاب".
كليه اعداد المدربين
مميزات البرنامج
2. كتابة رسالتهم التدريبية ورسم خارطة طريق لمستقبلهم كمدربين
4. التعرف على دائرة التدريب (من تحديد الاحتياجات إلى تحقيق الغايات) وكيفية الاسترشاد بهذه الدائرة في إعداد وتقديم برامجهم التدريبية (التخصصية)
6. استخدام الأساليب والطرق الحديثة في التدريب (المحاضرة القصيرة - الأسئلة الحوارية - التكليفات التدريبية بأنواعها)
8. مناقشة المواقف التدريبية الصعبة أو الطارئة وكيفية التعامل معها
1. - تحديد مستوى جداراتهم التدريبية ومقارنتها بمستوى الجدارات القياسية
3. التعرف على أساسيات تعلم الكبار ودورها في تحديد أنسب طرق وأساليب التدريب
5. معرفة دائرة وأنماط التعلم وكيفية الاسترشاد بهذه المعرفة في تصميم وبناء وتقديم المادة التدريبية
7. إدراك الأهمية الخاصة لبيئة ومناخ التدريب، والتعرف على فن إدارة الجلسات التدريبية، وخاصة الجلسة الافتتاحية
7. تقديم عروض تدريبية تجريبية
الطاقم التدريسي والإداري [ عدل] يتكون الطاقم التدريسي في كلية المدربين التقنيين من جنسيات 27 دولة مختلفة حول العالم في القارات الخمسة وجميعهم خبراء في مجالات تخصصاتهم الا أن معظم الطاقم الإداري والتدريسي ينحدر ألمانيا. ويتألف القسم الإداري من خمس إدارات وهي: الكهرباء والالكترونيات و تقنية المعلومات والاتصالات و التقنية الميكانيكية وقسم اللغة الإنكليزية واصول التدريس، كما ويضم مبنى شؤون الطلاب قسم الدراسات الإسلامية وصلات خارجية [ عدل] بوابة السعودية ( حتى الوصلات الخارجية منتهية تاريخها مافيها تجديد.. )
طريقة عمل الرز البرياني
يعد طبق الأرز البرياني من أشهى وأشهر المأكولات التي تلقى شعبية عريضة بين الشعوب في مختلف أنحاء العالم حيث نجده في جنوب آسيا والشرق الأوسط والهند وباكستان والعراق والدول العربية وهو طبق معد بتشكيلة من البهارات المختلفة والمميزة مع اللحم أو الدجاج والخضروات، ولكل مكان طابع خاص في إعداد هذا الطبق حسب أذواق شعوبه بإضافة نكهات معينة أو تكنيك معين عند إعداد وتحضير هذا الطبق، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل الرز البرياني وبعض أنواعه الشهيرة اللذيذة. ما هو الأرز البرياني؟
كلمة برياني هي كلمة اشتقت من كلمة بريان وهي كلمة فارسية معناها مشوي أو مقلي، أما الأرز البرياني فهو عبارة عن أرز بسمتي يتم تحضيره مع الدجاج أو اللحم وبعض الخضروات وربما مع الروبيان والجمبري ويكون مبهراً بتشكيلة من البهارات الهندية وكما نعلم أن البهارات الهندية هي من أقوى نكهات البهارات العالمية من حيث الرائحة والطعم وهي حجر الأساس في إعداد هذا الطبق خصيصا وتختلف طرق الإعداد باختلاف البلد والعادات الغذائية للسكان حول أنحاء العالم المختلفة. أنواع الأرز البرياني
هناك أنواع متعددة من أطباق الأرز البرياني تختلف باختلاف البلد المعدة له فهناك أرز برياني هندي وأسيوي وباكستاني وبنغلاديشي و أصفهاني عراقي ويمني وسريلانكي وسعودي وغير ذلك الكثير والكثير من أنواع الأرز البرياني ويقال عنه أيضا الإدام، لكننا سنتناول في هذا المقال طريقة عمل الرز البرياني للأنواع المشهورة في قوائم المطاعم.
طريقة عمل الأرز البرياني السادة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
طريقة التقديم
قم بإحضار سرفيس الطعام ونضع فيه الأرز البخاري ومن فوقه قطع الفراخ المحمرة ونقوم بتزيين الطبق بالقليل من أوراق البقدونس المفرومة وبعض الورد من قشر الطماطم والجزر. ملحوظة يمكنك تقديم طبق الأرز البخاري (المدخن) بجانب صوص عبارة عن ٢ حبة طماطم مضروبة في الخلاط مع بصلة صغيرة ونصف فنجال من أوراق البقدونس والكزبرة و٢ فنجان من الماء يتم تتبيلهم بالقليل من الكمون والفلفل الأسمر والبهارات المشكلة والملح حسب الرغبة وبالهناء والشفاء. الأرز البرياني المدخن بالخضروات
طريقة عمل الرز البرياني المدخن بالخضروات يبحث عنها الكثير من الأشخاص النباتيين الذين لا يأكلون اللحم أو الدجاج. المكونات
- ٣ أكواب من الأرز البسمتي المغسول والمنقوع في الماء قبل الطهي لمدة نصف ساعة
- نصف كوب من البازلاء. - نصف كوب من الجزر المكعبات
- نصف كوب من البطاطس المكعبات
- نصف كوب من الفاصولياء الخضراء
- كوب من البصل المكعبات
- ٧ فصوص من الثوم المهروس
- ٣ ملاعق من صلصة الطماطم. - مكعب مرقة خضروات. - ٤ ملاعق من الزيت + ٢ مكعب صغير من الزبدة. طريقة عمل الأرز البرياني السادة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. - ملعقة صغيرة من الكاري. - ملعقة صغيرة من الكمون. - ملعقة صغيرة من الببريكا.
طريقة عمل الأرز البرياني السادة - موضوع
نطحن جميع المكوّنات بشكل جيد للحصول على مزيج متجانس، ثمّ نضعه جانباً. نضع في وعاء متوسط الزعفران، والماء، ونخلط المكوّنات للحصول على مزيج متجانس، ثمّ نضعه جانباً. نسخّن الزيت في قدر على النار، ونضيف البصل ثمّ نشوحه حتى يذبل. نزيد مزيج البهارات، وجوزة الطيب، والفلفل الحار، والملح مع الاستمرار في التحريك للحصول على خليط متجانس. نضيف الأرز، ونغمره بكوبين من الماء، ثمّ نخلط المكوّنات بتروٍ ونتركها لتغلي. نخفف الحرارة، ونترك الأرز حتى ينضج تماماً، بعد ذلك نزيد الزعفران ونترك المكوّنات لمدة خمس دقائق أخرى. نقلّب المزيج بخفة، ثمّ نوزّعه في طبق مناسب للتقديم. البرياني بالدجاج
ثلاثمئة غرام من الأرز البسمتي. خمسة وعشرون غراماً من الزبدة. بصلة مفرومة. ورقة غار. ثلاثة أعواد من القرفة. طريقة عمل أرز برياني باللحم لعزومات رمضان 2022 | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. نصف ملعقة صغيرة من الهال. ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. أربع قطع من صدور الدجاج المقطّع. ملعقة صغيرة من بهارات البرياني. ثمانمئة وخمسون غراماً من مرق الدجاج. طريقة التحضير:
ننقع الأرز في المياه لمدة ثلث ساعة، ثمّ نضعه في مصفاة جانباً للتخلص من السوائل. نذيب الزبدة في قدر على النار، ونضيف البصل ونقلب المكوّنات بشكل جيد حتى تذبل.
طريقة عمل أرز برياني باللحم لعزومات رمضان 2022 | رمضانيات | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
نضيف ورقة الغار، والهال، والقرفة، والبصل، والكركم، وبهارات البرياني مع الاستمرار في التقليب حتى تظهر روائح البهارات وتفوح. نزيد قطع الدجاج، ثمّ نخفف الحرارة ونترك المزيج حتى ينضج تماماً. نضيف الأرز ونغمره بمرق الدجاج، ثمّ نغطي القدر ونترك القدر على النار لمدة ثلث ساعة إضفية حتى ينضج الأرز. نسكب البرياني في طبق مناسب ونقدمه ساخناً. البرياني باللحم
نصف كوب من اللبن الرائب. فصان مهروسان من الثوم. رشة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من من مسحوق الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. خمسمئة غرام من اللحم المقطّع إلى شرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. رأس من البصل المقطّع إلى شرائح رقيقة. ثلاث حبات من الجزر المقطّع إلى شرائح رقيقة. ربع ملعقة صغيرة من الهال. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. كوب ونصف من الأرز البسمتي المنقوع لمدة نصف ساعة، والمصفى جيداً. كوبان وثلاثة أرباع من الماء. ثلاث بيضات مسلوقة. طريقة التحضير:
نضع في وعاء اللبن، والفلفل الأحمر الحار، والثوم، والفلفل الأسود، والكمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. نخلط جميع المكوّنات جيداً ونضيف اللحم، ثمّ نقلّبه حتى يغمر بالصلصة.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة التحضير:
ننقع الأرز في الماء لمدة ثلث ساعة. نخلط في وعاء متوسط الفلفل الأخضر الحار، والكمون، والفلفل، والكركم، والزنجبيل، وجوز الهند، وحبة البركة. نسخّن ملعقتين من الزبدة في قدر كبير على النار، ثمّ نضيف نصف مقدار البصل المفروم ونقليه حتى يذبل. نضيف مزيج التوابل إلى البصل ونحرّك جيداً لمدة خمس دقائق. نزيد الجمبري، ثمّ نضيف نصف ملعقة من الملح ونقلّب المكوّنات جيداً حتى تمتزج، وبعد مرور خمس دقائق نرفع القدرعن النار ونضعه جانباً. نسخّن في قدر آخر الملعقتين المتبقيتين من الزبدة، ونضيف الكمية المتبقية من البصل، وورقة الغار. نضيف الأرز ونطهوه لمدة عشر دقائق، ثمّ نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح، والبازيلاء، وكوبين من الماء. نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة. نخلط الأرز والجمبري في صينية فرن، ونغطيها بورق ألمنيوم ونُدخلها إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
حتى يتشرب الأرز كل السوائل ثم نقوم بتهدئة النار لمدة 5 دقائق ونقوم بتسخين مكعب فحم جيدا ونحضر قطعة من ورق القصدير (الألومنيوم) بها نصف ملعقة زيت ، نضعها بداخل وعاء الأرز ونضع عليها الفحم الساخن ونغطي الوعاء بالغطاء حتى يأخذ الأرز الطعم المدخن الشهي. المكونات الخاصة بالدجاج أو لحم الضأن
أو أربع أوراك – أو نصف كيلو من لحم الضأن- فرخة مقطعة أربعة أرباع. - بصلة كبيرة مشقوقة أربعة أرباع. - ٢ حبة جزر متوسط حلقات كبيرة. - ملعقة متوسطة كاري. - سبع فصوص هيل أو حبهان. - ورق الغار ( ورق اللوري). - ٥ حبات لومي. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر. - ٤ ملاعق زيت. - ملعقة كاتشب كبيرة عليها ملعقة زيت (ندهن بها قطع الفراخ قبل التحمير أو قبل إدخالها الفرن).