متخصصون في انتاج وبيع القهوة العربية والفرنسية والتركية مع الكثير من أنواع التمور و التوابل والمكسرات وغيرها. مع أكثر من 10 سنوات من الخبرة يمكننا القول بفخر أننا واحدة من أكبر شركات القهوة بالوطن العربي والخليج.
- AL AKFA MADRAS CURRY POWDER BTL - الاكفاء بهارات مدراس كاري علبة - AL-AKFA
- ركن الهيل Rukn Al Hail
- عطرية مدراس مسحوق الكاري لمذاق إضافي - Alibaba.com
- اصغر طائر في العالمي
Al Akfa Madras Curry Powder Btl - الاكفاء بهارات مدراس كاري علبة - Al-Akfa
من نحن
متجر متخصص في توفير اجود انواع المكسرات والقهوة
واتساب
جوال
هاتف
تليجرام
ايميل
الرقم الضريبي:
310831198600003
روابط مهمة
سياسة الشحن والاستبدال
سياسة الخصوصية
خدمة العملاء
تواصل معنا
الحقوق محفوظة محامص فصفص للمكسرات © 2022
310831198600003
ركن الهيل Rukn Al Hail
كاري معلومات عامة المنشأ
الهند بلد المطبخ
شبه القارة الهندية النوع
طبق المكونات الرئيسية
بهارات — عشب تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
طبق من الرز والدجاج بالكاري في دلهي ، الهند. الكاري ( بالإنجليزية: Curry)، هو أحد أطباق المطبخ الآسيوي (خاصة في جنوب آسيا) التي تتميز بالطعم الحار. [1] [2] [3]
وهو أساس مجموعة متنوعة من الأطباق التي نشأت في شبه القارة الهندية والتي تستخدم مزيجًا معقدًا من التوابل أو الأعشاب بما في ذلك عادة الكركم المطحون والكمون والكزبرة والزنجبيل والفلفل الحار الطازج أو المجفف. في جنوب الهند حيث نشأت الكلمة، تعتبر أوراق الكاري، المأخوذة من شجرة الكاري عنصرًا أساسيًا أيضًا. [4]
يُعرف الكركم بأنه التوابل الرئيسية في الكاري وله مذاق دافئ ومر وغالبًا ما يستخدم لإعطاء النكهة أو تلوين مساحيق الكاري والخردل والزبدة والجبن. [5] يتم تحضير الكاري بشكل عام في الصلصة. [6]
هناك أنواع عديدة من الأطباق تسمى "الكاري". ركن الهيل Rukn Al Hail. على سبيل المثال: في المأكولات التقليدية الأصلية، يكون الاختيار الدقيق للتوابل لكل طبق مسألة تتعلق بالتقاليد الثقافية الوطنية أو الإقليمية، والممارسة الدينية، وإلى حد ما، تفضيل الأسرة.
عطرية مدراس مسحوق الكاري لمذاق إضافي - Alibaba.Com
بالإضافة إلى ذلك، فإن الكثيرين بدلاً من ذلك نباتيون تمامًا ويؤكلون بشكل خاص بين أولئك الذين لديهم حظر أخلاقي أو ديني ضد تناول اللحوم أو المأكولات البحرية. قد يكون الكاري إما "جاف" أو "رطب". يتم طهي الكاري الجاف مع القليل من السائل الذي يسمح له بالتبخر ويكون تاركًا المكونات الأخرى مغطاة بخليط التوابل. عطرية مدراس مسحوق الكاري لمذاق إضافي - Alibaba.com. يحتوي الكاري الرطب على كميات كبيرة من الصلصة أو المرق على أساس المرق أو كريمة جوز الهند أو حليب جوز الهند أو كريمة الألبان أو الزبادي أو البقوليات المهروسة أو البصل المسحوق المقلي أو الطماطم المهروسة. أصل الكلمة [ عدل]
الكاري هو شكل من أشكال الكلمة التاميلية فياللغة التاميلية kaṟi التي تعني "الصلصة" أو "المذاق للأرز" أو التوابل المبهرة والتي لها طعم لاذع [9] و للحصول على الكاري تستخدم أوراق شجرة الكاري (Murraya koenigii). [10] [11] تُستخدم كلمة كاري أيضًا في لغات درافيدية أخرى وبالتحديد في المالايالامية والكانادا وكودافا بمعنى " الخضار (أو اللحوم) من أي نوع (ني أو مسلوق)، كاري". [12] تم وصف Kaṟi في كتاب طبخ برتغالي في منتصف القرن السابع عشر من قبل أعضاء شركة الهند الشرقية البريطانية [13] الذين كانوا يتاجرون مع تجار التاميل على طول ساحل كورومانديل جنوب شرق الهند، [14] وأصبح يُعرف باسم "مزيج التوابل يسمى كاري بودي أو مسحوق الكاري ".
#1
كل وحده تكتب لي منن وين تاخد بهاراتها.
نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الفلفل الأحمر المطحون، وحبوب الخردل، والزنجبيل المطحون. خلط المكوّنات في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي حتّى تصبح مسحوقاً متجانساً، ثمّ حفظه في وعاء محكم الإغلاق. مسحوق الكاري الحار
20 دقيقة
250 غراماً
يحتوي كل 244 غرام من مسحوق الكاري الحار على:
1501. 5 سعرة حرارية
56. 3 غراماً
10. 4 غراماً
294. 2 غراماً
141. 1 غراماً
11. 4 غراماً
54. 2 غراماً
252. 5 ملليغراماً
ثماني ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة. ست ملاعق كبيرة من بذور الكمون. AL AKFA MADRAS CURRY POWDER BTL - الاكفاء بهارات مدراس كاري علبة - AL-AKFA. ملعقة كبيرة من كلٍّ من: حبوب الخردل، وبذور الشمار، وجوزة الطيب المطحونة، والقرنفل الصحيح. أربع ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة. ثماني ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود الحب. ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: الهيل المطحون، والكركم، والزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من فلفل الكايان -أكثر أو أقل حسب الرغبة-. تحميص حبوب الكزبرة والكمون والخردل والشمار في مقلاة جافة على نار منخفضة الحرارة مع تحريكها بشكل مستمر حتّى تتفتح الحبوب، ثمّ إضافة باقي المكوّنات وتحميصها حتّى تسخن من دون أن تحترق. خلط المكوّنات في محضرة طعام حتّى يتشكل مسحوق متجانس وتركه ليبرد ثمّ حفظه في وعاء محكم الإغلاق.
اصغر انواع الطيور حول العالم حيث يحب الكثير من الناس تربية هذه الطيور الصغيرة ومن بينها طائر الحسون الذهبي المميزة فهو اصغر انواع الطيور على الاطلاق ويشتهر كثيرًا حول العالم، يقدم لك اليوم Vetwork اصغر انواع الطيور مع مواصفاتها. طائر الحسون الذهبي
طائر النحل الطنان
طائر الطنان كوستا
طائر الويبيل
طائر الصفصاف
اصغر انواع الطيور حول العالم
1- طائر الحسون
يتميز هذا الطائر بأن له ذيل قصير وريش أصفر اللون، مع منقار رقيق للغاية. تتغذى أسراب هذه الطيور على الأعشاب في الحقول والحدائق وتتميز بأصواتها العالية الرقيقة. ويصل طول الحسون إلى 14 سم، وقد يسمى في بعض الأماكن بطائ الكناري. متوسط عمره المتوقع ما بين ست إلى ثماني أعوام في هذه الظروف، وهو من الطيور المتسامحة والاجتماعية إلى درجة كبيرة ويحب أن يكون في أزواج أو قطعان صغيرة. تتميز هذه الطيور بأنها هائة إلى درجة كبيرة ولا تحتمل الإزعاج. اصغر طاير في العالم وصله لعبه. 2- طائر النحل الطنان
يوجد من هذا الجنس حوال 300 نوع تعيش في الأمريكتين الشمالية والجنوبية ووزنه يصل إلى 1. 8 جرام وطوله حوالي 5 سنتيمترات. سمى بهذا الأسم بسبب صوت ضربات أجنحتها السريعة عند الطيران حيث تصل إلى 80 ضربة بالثانية وفي موسم التزاوج تصل إلى 200 ضربة في الثانية الواحدة.
اصغر طائر في العالمي
أصغر 10 طيور في العالم: دائما ما نركز اهتماماتنا الى الطيور الكبيرة مثل النسور والصقور والنعام، ومع ان معظمنا يعرف ما هو الطائر الأكبر في العالم، الا ان القليل فقط يعرف الأصغر. تتميز الطيور الصغيرة عن الكبيرة بخفة الحركة والقدرة على الاختباء في مواقع ضيقة لا يمكن للفرائس الكبيرة الوصول اليها، إضافة الى انها لا تحتاج الى الكثير من الموارد للبقاء على قيد الحياة. فيما يلي نلقي نظرة سريعة على أصغر الطيور في العالم اعتمادًا على الطول والوزن. ما هو أصغر طائر في العالم وفقا ل موسوعة غينيس للأرقام القياسية ، فان أصغر طائر في العالم هو طائر النحلة الطنان. يبلغ طول ذكر طائر النحلة الطنان 5. 5 سنتمتر، ونصف هذا الطول تقريبا يشكله المنقار والذيل فقط، أما وزنه، فلا يزيد عن الجرامين. ما هي أصغر أنواع الطيور في العالم؟ | الشرق الأوسط. الاناث أكبر قليلا من الذكور، ووزنها قد يبلغ 2. 6 غرامًا، وطولها قد يتراوح من 5 الى 6. 1 سنتمتر. يعيش هذا النوع في أرخبيل كوبا، وبشكل رئيسي في الجزء الشرقي من البلاد في متنزه ألكسندر هومبولت الوطني ومحمية بايتيكويري البيئية. مثل جميع أنواع طيور الطنان الأخرى، يتميز هذا الطائر بسرعته في الطيران وقدرته على ضرب اجنحته الصغيرة لـ 80 مرة في الثانية الواحدة، وأكثر من 200 ضربة في الثانية في بعض الأحيان.
9- طائر الطنان كوستا: لا يمكننا إنهاء هذه القائمة من أصغر الطيور في العالم دون إلقاء نظرة أخرى على طائر الطنان كوستا الصغير، وطائر الطنان كوستا موطنه الأصلي في جنوب غرب أمريكا الجنوبية وينمو في الصحراء، ويبلغ حوالي ما بين 3-3. 5 بوصة فقط في الطول، ويزن فقط 2. 8 جرام في المتوسط، وهو واحد من أصغر أنواع الطيور الطنانة، ويمتلك الذكر ريشا أرجوانيا براقا على رأسه.