يعتبر اللفت من الخضروات التي تنمو في المناخ المعتدل والتي تستخدم في المطبخ لأغراضٍ عديدة. ونبتة اللفت معروفة منذ ما يقارب الـ 4000 عام عند الأوروبيين. إكتشفي معاً في ما يلي أبرز خصائص هذه النبتة بالاضافة إلى فوائد اللفت واستخداماته. شراء وحفظ اللفت يمكنك شراء اللفت نيئاً أو مسلوقاً، إختاري الحبّة الصغيرة لأنّها تكون أكثر حلاوةً ولكن اختاري القاسية التي تخلو من العيوب كما اشتري اللفت ذات العنق الأخضر الطازج. إحفظي اللفت في كيس بلاستيكي في الثلاجة وسيصمد لحوالى أسبوعين على ألّا تقشّريه أو تقطّعيه قبل الحفظ. كيف يستخدم اللفت؟ للفت استخدامات عديدة في المطبخ فمنه ما يؤكل مكبوساً ومنه ما يستخدم في الوصفات لإضفاء نكهة لذيذة. جرّبي مثلاً في الأطباق الرئيسية مثل دجاج بالفرن مع الخضار ، أو في وصفات الحساء مثل شوربة ريفية. كما إنّ إضفاء اللفت إلى الشاورما يعطيه نكهة مميّزة جرّبي زيادته إلى الوصفة عند تحضير سندويش شاورما لحم لذيذ مثلاً من أطيب طبخة. كيف أصنع مخلل اللفت - أجيب. إبدئي بغسل اللفت، تقشيره ثمّ تقطيعه عند استخدامه في الوصفات. فوائد اللفت يحتوي اللفت على المغذيات المفيدة للوقاية من مرض السرطان وخاصّة سرطان الرئة. بالإضافة إلى ذلك، إنّ اللفت غنيٌّ بمضادات الأكسدة وبالعناصر المحاربة للبكتيريا.
- فوائد اللفت الأبيض للطول و الوجه - بحر
- كيف أصنع مخلل اللفت - أجيب
- لفت - ويكيبيديا
- الأمن العام يواصل إفطاراته مع المواطنين .. مباشر نت
فوائد اللفت الأبيض للطول و الوجه - بحر
تغسل حبات اللفت جيدًا بالماء وتقطع إلى شرائح. توضع شرائح اللفت والشمندر معًا في البرطمان
يحضر المحلول الملحي، بوضع الماء مع الملح في الطبق والإستمرار في التقليب جيدًا حتى يذوب الملح. يضاف كوبان من الخل، ويقلب جيدًا. يوضع الإناء على النار حتى يغلي ثم يسكب على مرطبان اللفت والشمندر، ويترك لمدة نصف ساعة تقريبًا. يصفى جيدًا من الماء ويضاف المحلول الملحي حتى يغمر اللفت، مع إحكام غلقه جيدًا
يترك المرطبان لمدة 10 أيام. عمل مخلل اللفت والزهرة
25 دقيقة. يكفي لـ 7 أشخاص. زهرة متوسط الحجم. ربع كيلو من الشمندر الأحمر. كيلوغرام من اللفت. ربع كوب كبيرمن الملح. ملعقة كبيرة من الخل. أربع فصوص كبيرة من الثوم. أربع أكواب كبيره من الماء. يغسل كل من اللفت والزهرة والشمندر جيدًا بالماء. تقشر فصوص الثوم ويغسل جيدًا بالماء. يقطع اللفت إلى مكعبات طولية ومن ثم يغسل بالمكعبات جيدًا بالماء. تقطع الزهرة إلى قطع صغيرة ومن ثم تغسل جيدًا بالماء. فوائد اللفت الأبيض للطول و الوجه - بحر. يقطع الشمندر الأحمر إلى قطع صغيرة أو شرائح طولية ومن ثم يغسل جيدًا بالماء. تقطع فصوص الثوم إلى قطع صغيرة. يجهزمرطبان من المخلل. ترص قطع الزهرة والشمندر الأحمر والثوم ومكعبات اللفت في المرطبان.
كيف أصنع مخلل اللفت - أجيب
اقوم بغسل حبات اللفت جيدا وتقطيعها بالسكينه لشرائح رفيعه ثم وضع الملح والفلفل الاحمر عليها وتركها يوم كامل في الملح ثم في اليوم التالي اقوم بتعبئه في المرطبانات الخاصه لتخليل اللفت و وضع الماء فوقها ثم وضع صبغه خاصه باللفت مع وضع الخل والليمون مخلل اللفت في وسط مناسب وعدم تعريضه للشمس الحارقه وبعد مرور اسبوع ان نجد ان اللفت قد اصبح مخلل لذيذ الطعم يفتح الشهيه.
لفت - ويكيبيديا
فوائد اللفت المخلل أنه له القدرة على التخلص من الماء الزائد في الجسم ويساعد على إدرار البول، ومن فوائد اللفت المخلل أنه يساعد على تفتيت حصوات الكلى والتعزيز من الجهاز المناعي. ومن فوائد اللفت المخلل أيضاً أنه يساعد على تحسين الجهاز الهضمي،اللفت المخلل يحتوي على كمية كبيرة من الخمائر المهمة للجسم والتي تعمل على سهولة هضم النشويات والبروتينات. لفت - ويكيبيديا. فوائد اللفت المخلل
تخفيف خطر الإصابة بتليف الكبد
يقلل من احتمالية زيادة الوزن
خفض مستويات السكر في الدم
التخفيف من الالتهابات
تسكين الألم المزمن
ارتفاع ضغط الدم المنخفض
فوائد ماء اللفت المخلل
من فوائد ماء اللفت المخلل تخفيف الوزن
تحتوى على سعرات حرارية قليلة والخل المتواجد بها يعزز عملية التمثيل الغذائي
تساعد على تحسين الصحة لأنها تحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين "C"
إن المحتوى الحمضى المتواجد في ماء اللفت المخلل يساعد على امتصاص المواد الغذائية بسهولة أكبر فى الجسم. فوائد اللفت المخلل للتخسيس
من فوائد اللفت للتخسيس أنه يحفز من عملية الأيض والتي تزيد من حرق الدهون بالجسم بسرعة. من فوائد اللفت المخلل للتخسيس أيضاً أنه مدر للبول بشكل كبير مما يساهم في تخلص الجسم من نسبة الماء الزائدة بداخله.
يقوِّي الأعصاب لاحتوائه على نسبة عالية من الفوليك أسيد. يُخفِّض مستوى الكوليسترول الضار بالدّم، وبالتّالي يُخفِّض ضغط الدّم المرتفع. يُوفِّر الحماية للقلب والدّماغ والأوردة والشّرايين من السكتات والجلطات. يزيد من كثافة الكتلة العظميّة، ويمنع هشاشة العظام. مفيد للرئتين ويُنشّط عملها، ويُخفّف من حالات الرّبو. مفيد للعينين، ويحد من تكون الماء الزرقاء بهما. يُغذّي البشرة ويمنحها الصّفاء والنّضارة، ويُخلِّصها من التّصبغات. يخفف من ظهور علامات تقدُّم السّن السّبعة. ملاحظة: يحتوي اللّفت على نسبة من حمض الأكزاليك، الأمر الذي يجعل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى تناوله باعتدال دون إفراط خوفاً من تكوُّن حصوات في الكلى أو المسالك البوليّة. فيديو مخلل اللفت
أنواع المخللات لا تعدّ ولا تحصى! فإن كنت ممن لا يستغنون عنه كطبق مقبلات، جرب تحضير مخلل اللفت
زياد الميرغني
نشر في:
الثلاثاء 26 أبريل 2022 - 2:25 ص
| آخر تحديث:
الثلاثاء 26 أبريل 2022 - 5:16 ص
أعلن نادي مصر المقاصة عن تشكيل الجهاز الفني الفني للفريق الأول لكرة القدم، الذي سيقود الفريق حتى نهاية الموسم الجاري خلفًا لتامر مصطفى، الذي رحل لتدريب الجونة. ونشرت الصفحة الرسمية لنادي مصر المقاصة، عبر موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك» تشكيل الجهاز الفني الذي ضم كلا من، وليد هويدي المشرف العام على الفريق، طارق حجاج مدير فني، إسلام عادل مديرًا للكرة، محمد الدش مدربًا عامًا، هاني مصطفي مدربًا عامًا، حمادة السيد مدربًا لحراس المرمى، محمد مصطفي مخطط احمال، محمد معوض مدير اداري، خالد شيطا مدير مالي، احمد عصام محلل اداء، محمد على أخصائي تأهيل، محمود حزين أخصائي تأهيل. نجم الدين عبدالعظيم أخصائي تدليك.
الأمن العام يواصل إفطاراته مع المواطنين .. مباشر نت
يتضمن التقرير العديد من دراسات الحالة التي توضح قصص النمو وخطط التنمية لأصحاب المصلحة الإقليميين الرئيسيين في قطاع الزراعة وصناعة إنتاج الأغذية، وهم: شركة التنمية. أر دي آي. الأمن العام يواصل إفطاراته مع المواطنين .. مباشر نت. فريش أون تيبل و اليسرة فودز. كما يبحث بالتفصيل في العمل الجاري في المنظمة العربية للتنمية الزراعية لدعم تطوير وتعزيز قطاعات الزراعة في الدول الأعضاء البالغ عددها 22 دولة وتعزيز التنسيق في الأمور المتعلقة بالزراعة والأمن الغذائي. تشكل "التكنولوجيا الزراعية والأمن الغذائي في دول مجلس التعاون الخليجي" جزءًا من سلسلة من الدراسات المصممة خصيصًا والتي تعدها مجموعة أكسفورد للأعمال حاليًا مع شركائها، بما في ذلك تقارير الحوكمة والبيئة والأثر المجتمعي، إلى جانب الجاهزية للمستقبل، وغيرها من أدوات البحث ذات الصلة للغاية، مثل مقالات ومقابلات حول توقعات النمو والتعافي الخاصة بكل بلد.
قام الدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية ، اليوم الأحد بزيارة للكنائس والمطرانيات والإبراشيات بمدينتى المنصورة وميت غمر لتقديم التهنئة للأخوة الأقباط بمناسبة عيد القيامة المجيد ، يرافقه الدكتور هيثم الشيخ نائب المحافظ ، واللواء سيد سلطان مدير أمن الدقهلية ، ووكلاء الوزارة الأوقاف والأزهر والشباب والرياضة والتضامن الاجتماعى والرى والصحة ، وأعضاء مجلسى النواب والشيوخ. مدير الامن العام الجديد. وزيارة " المحافظ " اليوم شملت (كنيسة العذراء والملاك ميخائيل والكنيسة الكاثوليكية و الكنيسة الإنجيلية وكنيسة الروم الكاثوليك و كنيسة الروم الأورثوذكس بمدينة المنصورة ، ومطرانية ميت غمر ودقادوس وبلاد الشرقية بمدينة ميت غمر) وكان فى استقباله رؤساء الكنائس والمطرانيات والإبراشيات والأباء والقساوسة. وقال محافظ الدقهلية خالص تهانينا القلبية لشركاء الوطن بمناسبة عيدهم المجيد داعين الله عز وجل أن يمن على مصرنا الحبيبة بالأمن والأمان فى ظل القيادة الرشيدة للرئيس عبد الفتاح السيسى رئيس الجمهورية. وأكد "مختار" أن الأديان جميعها رسالتها الأساسية الحب والسلام، وأن المسلمين والأقباط فى مصر دائما يضربون أروع الأمثلة للمحبة والسلام،وأنهم دائماً كيان واحد لا يتجزأ ويعيشون على أرض وتحت سماء واحدة فى ظل وطن واحد، تربطهم أواصر المحبة وعلاقات الإخوة والوطنية منذ فجر التاريخ، مشيرًا إلى أن مصر وشعبها وأرضها فى حفظ الله ورعايته وعنايته وفضله.