نضيف كذلك مقدار صغير من كريمة الحلويات، ثم نبدأ في خلط هذه المكونات مع بعضها إلى أن نحصل على قوام كريمي كثيف. للوصول للكثافة المطلوبة لمكونات الحشو يمكنكم إضافة المزيد من الكريمة، ثم نعود لخلط المكونات مرة أخرى مع بعضها. وصفات بالبف باستري – لاينز. نضع المكونات بعد ذلك في وعاء آخر، ثم نبدأ في فتح كل قطعة من البف باستري من أحد جوانبها إلى أن ننتهي من كل القطع. نقوم بحشو كل قطعة من هذه القطع بالمزيج الكريمي من المنتصف، ثم نضع كل قطعة في طبق التقديم ونضيف إليهم رشة من الفستق المجروش ونقدمها باردة وبالهناء والشفاء. إلى هنا تنتهي وصفة اليوم التي قدمنا لكم فيها بعض وصفات بالبف باستري اللذيذ والسريع في المنزل وبكل سهولة، نتمنى أن تنال وصفات اليوم إعجابكم وانتظرونا في المزيد من الوصفات الشهية من موقعنا وإلى اللقاء في المزيد من الوصفات الشهية، وفي حال رغبتم في الاستفسار عن وصفات اليوم فيمكنكم ترك استفساراتكم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور.
- وصفات بالبف باستري - أكلات لجميع الأذواق
- انواع البف باستري - ووردز
- وصفات بالبف باستري – لاينز
- التهاب العين الفيروسي و البكتيري (( التهاب الملتحمه )).. - عالم حواء
- التهاب العين الفيروسي: الأعراض والأسباب والعلاج - دكتور كشكول
وصفات بالبف باستري - أكلات لجميع الأذواق
وصفات بالبف باستري
الفهرس
1 البف باستري
2 فطائر البف باستري بالجبن
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
3 فطيرة البف باستري بالدجاج
3. 1 المكونات
3. 2 طريقة التحضير
4 فيديو وصفة لفائف الباف باستري بالشوكولاتة
البف باستري
عجينة البف باستري عبارة عن عجينة مكوّنة من عدة طبقات رقيقة، مصنوعة من الطحين، والزبدة، والماء، من دون إضافة الخميرة إليها. أصول عجينة البف باستري عربيّة، حيث صنعها العرب قبل مئات السنين بزيت الزيتون، وكانوا يصنعون منها أنواعاً من الفطائر المحلّاة بالعسل، والسكر، ثم ما لبثت أن انتقلت إلى إسبانيا، فطوّروها، وجعلوها أكثر هشاشة، وذلك باستبدال زيت الزيتون بالزبدة، مما منحها ملمساً مقرمشاً، وخفيفاً. فطائر البف باستري بالجبن
المكونات
باكيت من عجينة البف باستري. ست حبات جبنة كيري، أو كوب جبن حلّوم مبشور. وصفات بالبف باستري - أكلات لجميع الأذواق. حبتا فلفل رومي أخضر وأحمر مفرومتان إلى مكعبات صغيرة. بيضة. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان كبيرتان حليب سائل. طريقة التحضير
نقطع كلّ قطعة من عجينة البف باستري إلى أربعة أقسام. نضع في كل قطعة من العجين حبة جبن كيري، والقليل من الفلفل الرومي الملوّن. نغلق أطراف العجينة بشكل نصف دائرة، ثم نضغط على الأطراف بالشّوكة.
تعتبر الفطائر المصنوعة من عجينة البف باستيري من أشهى وألذ أنواع المقبلاتفطائر البف باستري الحلوة سهلة. تعرفي مع موقع أطيب طبخة على وصفات باف باستري مميزة كي تزيني سفرتك بأشهى أنواع المقبلات. أطباق بعجينة البف باستري. Save Image
بف باستري مالح Cooking Recipes Food Recipies Food And Drink
Emraa On Instagram كانت هذه طريقة عمل البف باستري الحلو بخطوات سهلة جدا جربيها وشاركينا رأيك فيها وبالهناء والشفاء البف باست Recipes Food Dinner Recipes
بسبوسة بالبف باستري Cooking Food Arabic Sweets
بف باستري باللحم المفروم Food Recipies Arabic Food Food
بف باستري محشي Cooking Recipes Cooking Arabic Food
سمبوسة بعجينة البف باستري Cooking Food And Drink Food
طريقة عمل حلى ام على بالبف باستري بـ 4 وصفات مختلفة كتابة. انواع البف باستري - ووردز. وصفات بالبف باستري. تعتبر عجينة البف باستري عجينة مناسبة للوصفات المالحة ووصفات الحلويات على حد سواء فهي تتكون بشكل أساسي من الزبدة والدقيق والماء مما يعطيها هشاشة فائقة وطعما مميزا وغنيـا. استخدامات عجينة البف باستري. وجبات 15 ثانية المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرةيمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق.
انواع البف باستري - ووردز
ندخلها الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تتحمر، ثم تقدم. فطيرة البف باستري بالدجاج
باكيت عجينة بف باستري. نصف ملعقة صغيرة حبة البركة. الحشوة
أربع قطع فيليه دجاج. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبة بصل مفرومة إلى جوانح. ثلاثة فصوص ثوم مهروس. نصف كوب جزر مفروم إلى مكعبات صغيرة. كوب بازلاء خضراء. كوب بروكلي مفروم ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة طحين. كوب حليب سائل. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة. نصف ملعقة صغيرة أوريجانو. كوبا جبن موزاريلا. نسخن كميّة قليلة من الزبدة، ثم نشوّح بها قطع الدجاج حتى يتغير لونه، وتقفل مسامه. نضيف البصل، والثوم ونتابع التقليب حتى تذبل المكونات، وتتجانس معاً. نضيف بقية الخضروات بالتدريج للمكونات، مع الحرص على تقليبها حتى تذبل قليلاً، وتأخذ اللون الذهبي الخفيف. نرش البهارات على المكونات، ونقلبها حتى تظهر رائحتها بقوة أثناء الطهي. نضيف الآن الطحين، ونقلبه مع بقية المكونات، لدقيقة واحدة فقط. نصب الحليب على المكونات، ونحركها قليلاً حتى تتماسك المكونات معاً، وتتكون لدينا صلصة كثيفة مع الخضار. نجهز عجين البف باستري، نرش قليلاً من الطحين على سطح مستوٍ، ثم نفرد كل قطعة بواسطة الشوبك بالسماكة التي نرغب.
نضيف الزبدة الذائبة الى الماء البارد فتتكون لدينا زبدة محببه. على سطح مستوى نسكب الدقيق ونحفر حفرة صغيرة في المنتصف نضيف فيها الماء والزبدة ، ويتم خلط المزيج بشكل جيد إلى أن يصبح لديك عجينة لينة متماسكة ومتجانسة القوام. نترك العجينة ترتاح عشر دقائق ثم نقوم بفردها بالنشابة ونضع في المنتصف قطعة الزبدة الباردة جدا ونغلق عليها العجين بشكل مرتب. نقوم بمد العجين مرة أخرى بإستخدام النشابة ونطوي الأطراف على بعض إلى أن يتكون قطعة بحجم كف اليد يتم وضعها بالثلاجة ربع ساعة. يتم إخراجها من الثلاجة ومد العجينة بالنشابة بشكل كاف لثنيها وطيها ثم توضع مرة أخرى في الثلاجة لمدة ربع ساعة ، تكرر هذه العملية كذا مرة يفضل خمس أو ست مرات وكلما زدنا الطبقات كانت النتيجة أفضل. هكذا تصبح العجينة جاهزة للإستخدام في وصفات مختلفة وتشكيلها وحشوها بعدة حشوات على حسب الرغبة كما سنقدم عدة وصفات متنوعة بإستخدام هذه العجينة المميزة. ملاحظات هامة
عند إستخدام العجين يفضل أن تكون باردة فتبرد في الثلاجة إلى حين تجهيز الحشوات. لايتم دهن الصواني بأي مادة دهنية لإن العجين فيه مادة دهنية كافية. تدهن وجه عجينة البف بستري قبل إدخالها الفرن ببياض البيض لتكتسب اللون الدهبي الجميل.
وصفات بالبف باستري – لاينز
نضع التفاح المقطع في طاسة على النار ، ثم نضيف إليه السكر ونحرك حتى يذوب السكر. نقوم بإضافة القرفة وعصرة الليمون ونستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه من على النار. نحضر عجينة البف باستري، ونحشي كل واحدة بكمية مناسبة من التفاح، ثم ندهن أطراف العجينة بالحليب. نطوي العجينة ، ثم نقوم بالضغط على أطرافها الثلاث بشوكة، بعد ذلك نقوم بعمل أربع فتحات طولية على وجه العجين بالسكين. نضع وحدات العجينة في صينية مناسبة ، ثم ندهن وجهها بالحليب. ندخل الصينية إلى فرن مشغل مسبقاً على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة ثم نقوم بفتح الشواية حتى يحمر الوجه. بعد تمام النضج نضعها في طبق التقديم ، ثم تقدم بصحة وعافية. بقلاوة سريعة بعجينة البف باستري:
عجينة البف باستري
للشربات:
نصف كوب ماء
عصير نصف ليمونة
لتجهيز الشربات، نقوم بوضع الماء والسكر في وعاء مناسب، ثم نرفعهم على نار متوسطة ، نتركه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بإضافة عصير الليمون، ونرفعه من على النار ونتركه يبرد. نقوم بتقطيع عجينة البف باستري إلى مثلثات. نطوي طرفين المثلث، ونضغط على طرف من الأطراف، ثم نحشي المثلث بالجبنة الكيري ونضغط على أطرافه ، حتى نغلقه بطريقة محكمة.
حلى الباستري المميز
كوب قشطة قشطة
6 حبات جبن مثلثات او جبن كريمي
باكيت كريمة
سكر بودرة
كريمة الشكولاته (نوتيلا)
يتم فرد عجينة البف باستري وتقطيعها على مستطيلات ، توضع في صينة في الفرن. يتم خلط القشطة والكريمة والجبن معا بشكل جيد ، يتم حشو هذه المستطيلات بعد عمل فتحة بالسكين ، تزين بعد ذلك بالسكر البودر او الشيكولاتة السائحة. تقدم باردة وبالهناء والعافية. سماق
زعتر أخضر
كمون
جبنه موتزريلا او شيدر مبشورة
بيضة مخفوقة
قم بفرد عجينة الف بستري وتقطيعها على مربعات متساوية وإذا كانت العجينة جاهزة فإنها تاتي مقسمة ولن يكون عليك سوى فردها قليلا. بإستخدام قطاعات خاصة بتشكيل العجين بأشكال منوعة ومختلفة يمكنك إستخدامها أو إستخدام اي شكل تقوم بعمله من إبتكارك. يتم خلط الزعتر والسماق والكمون والجبن سويا وتحشى قطع الجين بهذه الحشوة وترص في صينية ، يدهن الوجه بالبيض المخفوع أو دهنها بياض البيض فقط. تدخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درج مئوية وتترك ربع ساعة وتخرج عندما يصبح لونها ذهبي. تقدم ساخنة او باردة مع الشاي أو العصير وبالهناء والعافية. طبقات الباذنجان باللحم والباشميل
كيلو باذنجان مقطع شرائح
بصلة
لحم مفروم
جبنة موزاريلا
معلقة زيت
بقدونس مفروم
صلصة باشميل.
التهاب فيروسي في العين
يُسمّى التهاب ملتحمة العين ، إذ إنّ الملتحمة الطبقة الرقيقة المحتوية على الأنسجة الشفافة التي تُبطّن السطح الداخلي للجفن، وتُغطّي الجزء الأبيض من العين، وفي بعض الأحيان تُسمّى العين الوردية؛ لأنّ من أعراضه احمرار العين، فهي شائعة بشكل كبير -خاصة عند الأطفال-، إذ قد ينتشر بسهولة في المنازل أو المدارس نتيجة تفاعل تحسسي تجاه المواد الموجودة في الهواء؛ مثل: الدخان، أو الكلور في أحواض السباحة، أو حبوب اللقاح، أو المكونات الموجودة في مستحضرات التجميل، أو أيّ شيء يلاصق العين؛ كالعدسات اللاصقة. قد يحدث أيضًا بسبب الأمراض التي تنتقل عن طريق الاتصال الجنسي؛ مثل: السيلان ، أو الكلاميديا. ولعلّ سببه فيروس أو بكتيريا. [١] إذ ما يميّز الفيروسي وجود إفرازات مائية تبدأ في عين واحدة، ثم تنتشر إلى العين الأخرى، وفي الغالب يشفى من تلقاء نفسه. التهاب العين الفيروسي: الأعراض والأسباب والعلاج - دكتور كشكول. [٢]
أعراض الالتهاب الفيروسي للعين
إنّ أول عارض من أعراض التهاب العين الفيروسي احمرارها أو تغيّر لون الجزء الأبيض من العين، مع بعض الأعراض اللاحقة التي تظهر كلها أو بعضها، وهذه الأعراض هي: [٣]
تهيج العين والانزعاج منه. الشعور بكلٍّ من الوخز والألم في العين المصابة.
التهاب العين الفيروسي و البكتيري (( التهاب الملتحمه )).. - عالم حواء
ما هو التهاب ملتحمة العين الفيروسي
تعتبر الفيروسات من أسباب التهاب ملتحمة العين الشائعة. هناك الكثير من الفيروسات التي تسبب التهاب ملتحمة العين ولكن أكثرها شيوعًا هو adenovirus، يعتبر التهاب الملتحمة الفيروسي مرض غير خطير و يشفى من تلقاء نفسه، لكن قد تطول مدة الأعراض لتصل من 2 -4 أسابيع. التهاب العين الفيروسي و البكتيري (( التهاب الملتحمه )).. - عالم حواء. منع انتشار العدوى
يعتبر التهاب الملتحمة الفيروسي شديد العدوى، حيث قد تستمر فرصة العدوى من 10 -12 يوم بعد ظهور الأعراض و من 3 -7 أيام قبل ظهور الأعراض. ينصح لتجنب العدوى بالتالي:
الابتعاد عن ملامسة العينين باليدين
تجنب المصافحة
عدم مشاركة المناشف والمحارم وأدوات المكياج
تجنب السباحة في برك السباحة المشتركة
عدم لبس العدسات اللاصقة خلال فترة المرض
تجنب ملامسة الكبار بالسن، الأطفال والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة مثل مرضى السرطان و مرضى الإيدز
التهاب الملتحمة الفيروسي عند الأطفال:
يعتبر التهاب الهيربس البسيط الذي يصيب العين التهاب شائع عند الأطفال، ويعتبر السبب هو فيروس الهيربيس البسيط رقم 1، لكن قد يحدث أن يكون السبب هو فايروس الهيربيس البسيط رقم 2 خصوصا في الأطفال حديثي الولادة. قد يعود الالتهاب عند البلوغ وفي هذه الحالة قد يصل الالتهاب إلى القرنية.
التهاب العين الفيروسي: الأعراض والأسباب والعلاج - دكتور كشكول
أولا، أنا اتحفظ في جوابي، لأني افتقر لبعض المعطيات لتوضيح كامل الصورة السريرية. ثانيا، أنا لست على دراية بمصطلح انفلونزا العين. ومع ذلك، انطلاقا من التفسير الشامل الذي اوردته، انطباعي هو أن الطبيب كان على حق، بالفعل الحديث يدور عن التهاب فيروسي لملتحمة العين. هل سبق لك أن عانت من الحمى المنهجية؟ هل عانى أحد من محيطك من أعراض مشابهة؟ هل سبق لك أن عانيت من مرض فيروسي مؤخرا، أثناء التهاب العين أو بالتزامن مع المرض؟ هل شعرت انت أو طبيبك بتضخم في الغدد الليمفاوية قبل الآذان؟ هل تعانين في كلتا العينين، أو في واحدة فقط؟ هل تستخدمين العدسات اللاصقة؟ الإجابة على هذه الأسئلة سوف تساعد في تثبيت التشخيص. تنجم العدوى الفيروسية لالتهاب الملتحمة بالعين في معظم الحالات من الفيروسات الغدانية (Adenovirus). ذلك الالتهاب هو شديد العدوى، ينتقل عن طريق الرذاذ أثناء الكلام، عن طريق الاتصال الجسدي (المصافحة) أو استخدام منشفة مصابة بالعدوى. الأعراض النموذجية للالتهاب هي الدمعان، الالتهاب والاحمرار، الضيق والضياء (حساسية للضوء). العين الثانية تصاب بالعدوى غالبا في غضون أيام معدودة (عدوى ذاتية). وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تحدث وذمة في الجفن، تضخم الغدد الليمفاوية أمام الأذن، وأحيانا نزيف في ملتحمة العين.
مع الاشارة الى انه من غير المحبذ الشروع مباشرة بالمضادات الحيوية (أدوية إلتهابات) لعدم جدوتها المباشرة في القضاء على الفيروس، ولما تحمله من مخاطر صحية على العين. ووصف المضادات الحيوية يتم فقط من قبل طبيب العيون. أما بالنسبة للكورتيزون فإنه يمنع إعطاؤه للاطفال، ويجب الحذر في إستعماله، حيث لا يتم وصفه إلا من قبل المختص. تسجّلي في نشرة ياسمينة واكبي كل جديد في عالم الموضة والأزياء وتابعي أجدد ابتكارات العناية بالجمال والمكياج في نشرتنا الأسبوعية ادخلي بريدك الإلكتروني لقد تم الإشتراك بنجاح أنت الآن مشترك في النشرة الإخبارية لدينا