0 تصويت
تسمي بذور الشيا بالانجليزيه ( Chia seeds)
وفي اللغه العربيه تسمي القصعين الاسباني
وتسمي ايضا بذور القاطونه
وفي العراق تسمي البلنكو
وفي المغرب تسمي القصعين
تم الرد عليه
سبتمبر 24، 2018
بواسطة
نسرين يسري
★
( 4. 2ألف نقاط)
ساعد الاخرين بالاجابة على اسئلتهم قائمة الاسئلة غير المجابة
بذور الشيا بذور الشيا (بالإنجليزية: Chia seeds) هي بذورٌ صغيرة، ومسطّحة، وبيضويّة الشكل، ذات ملمسٍ ناعمٍ ولامعٍ، يتراوح لونها ما بين الأبيض والبنّي إلى الأسود،[١] ويعتبر موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، حيث إنَّها كانت غذاءً مهماً لقبائل الآزتيك والمايا،[٢] وتعني كلمة شيا (القوة)؛ وذلك لقدرتها على إمداد الجسم بالطاقة،[٣] كما أنَّها غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم والدماغ
يونيو 8، 2019
Mai ali
( 5. 2ألف نقاط)
اسماء بذور الشيا هي: (بالإنجليزية: Chia seeds) وهي عباره عن 1) بذورٌ صغيرة، ومسطّحة، وبيضويّة الشكل، ذات ملمسٍ ناعمٍ ولامعٍ، يتراوح لونها ما بين الأبيض والبنّي إلى الأسود. ما هي بذور الشيا بالانجليزي. 2)ويعتبر موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. 3)وتعني كلمة شيا (القوة)؛ وذلك لقدرتها على إمداد الجسم بالطاقة. 4) كما أنَّها غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم والدماغ.
ما هي بذور الشيا بالانجليزي
1016/dchem. 2014. 05. 095 ، ISSN 0308-8146 ، PMID 25038671. ^ Borneo R, Aguirre A, León AE (2010)، "Chia ( Salvia hispanica L) gel can be used as egg or oil replacer in cake formulations"، J. Am. Diet. Assoc. ، 110 (6): 946–9، doi: 10. 1016/ ، PMID 20497788. {{ استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفون ( link)
يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى كوب من الماء وتركها تُنقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة، عندها ستمتص الماء، ويمكن استهلاكها بأمان دون القلق بشأن أن تعلق البذور في حلقك وتسبب الانسداد. * كيف يمكنك إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي
لا تتميز بذور الشيا بنكهة قوية مميزة لها، لذا تعد إضافة ملائمة للعديد من الأطباق بهدف رفع قيمتها الغذائية فقط، مثل: الخبز. سلطة. الحساء. دقيق الشوفان. ما هي بذور الشيا - موضوع. الصلصات. الكعك. السموذي (Smoothie). يشيع استخدامها في تحضير حلوى البودينغ، وذلك يعود لقدرة البذور على تكوين قوام شبيه بالجيلاتين عندما تمتص الماء. بودينغ الشيا
كما يُمكن استخدامها أيضًا كبديل للبيض عند تحضير الخبز، بفضل قوامها الجيلاتيني عند مزجها بالماء، يمكن الحصول على ما يعادل قيمة بيضة واحدة كاملة لدى مزج ملعقة كبيرة من بذور الشيا أو ملعقتين صغيرتين مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء، وتركها تُنقع لمدة خمس دقائق. *
زهرة الهندباء
تعتبر واحدة من أشهر أزهار الحديقة وهي عبارة عن مجموعة من الازهار الصغيرة التي يبلغ طولها 2 إلى 4 سم ، وتحتوي على مجموعة من البتلات الصفراء الزاهية ، والمميز بها أنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة ، والمميز في الأمر أنه يمكن تناول كل جزء بها الزهور والساق والأوراق ، ويمكنك تناول الزهور نية أو وضعها في السلطة ، وتستخدم في الخبز وفي عمل النبيذ ، وبكل تأكيد يتم عمل الشاي ذا الطعم المميز من هذه الزهرة. زهور اللافندر ذات الرائحة المميز
إن هذه الزهرة ذات اللون البنفسج وذات الحجم الصغير جدًا والتي تتواجد بوفرة في شمال أفريقيا وكذلك في البحر الأبيض المتوسط ، ونظرًا لأن لها رائحة مميز فإنها تساعد على تهدئة الأعصاب وفي نفس الوقت ، ونظرًا لرائحته المميزة فإنه يعتبر خيار جيد إلى المخبوزات وكذلك شاي الأعشاب والتوابل الجافة ، بشكل عام يتم إضافتها مع المأكولات الحلوة والمالحة. رحيق زهر العسل
إن زهر العسل يوجد له الكثير من الأنواع والتي تصل إلى 200 نوع ، والنوع الياباني وخشب الصنوبر تعتبر من أكثر أنواع شهر وتتميز بأن لها لون أصفر أو لون أبيض ، ويوجد بها رحيق يمكن تناوله بشكل مباشر من الزهور ، ولقد كان يتم الاعتماد على زهر العسل لفترة طويلة في الممارسات الطب الصيني وذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للجسم ، ففي حال حدوث التهاب يمكنك تناول هذه الزهرة أو تطبيقها على الجلد.
مزرعة أزاهير | الرئيسية
قد نكون معتادين على التفكير في الزهور كديكور أو هدية للمحبوب أو المحبوبة، ولكن ما لا يمكن تخيله هو أنه يمكن أيضًا استخدامها في الأطعمة والمشروبات، جربت تاكل الورد؟! ، وتشرح ماري نيومان، الحاصلة على درجة الدكتوراه والمؤلفة المشاركة لكتاب "زهور صالحة للأكل: تاريخ عالمي"، أن "العديد من الأزهار التي تجذب الفراشات والطيور الطنانة صالحة للأكل"، إليك بعض الأزهار التي ربما تحتاج إلى تجربتها ـ وفقًا لدليل ميشلان. زهور الخضار والأعشاب
العديد من النباتات المألوفة لدينا لديها أزهار صالحة للأكل، جيمي سيمبسون، رئيس الطهاة التنفيذيين في معهد Culinary Vegetable Institute في The Chef's Garden في ميلانو، أوهايو، يزرع أكثر من 600 نوع مختلف من الخضار، والتي توفر المنتجات للمطاعم في جميع أنحاء العالم، تشجع على استكشاف زهور الخضروات وزهور الأعشاب، "يتم تذوقها مثل الخضروات التي تنمو، وهي عطرية بشكل لا يصدق". ويقول جيمي، "جرب أزهار القرع وأزهار البازلاء وأزهار النباتات مثل الجزر والخيار والبصل الأحمر، وهو أيضًا من محبي زهور الريحان والكزبرة والنعناع، "أزهار البازلاء رائعة لأي طبق، حلو أو مالح"، كما يقول، أو يمكنك الاستمتاع بأزهار الخيار مع خيار صغير في السلطات أو الكوكتيلات.
وعلى الرغم من أنه لم يثبت علميًا فاعليتها في العلاج إلا أنها تعتبر من أفضل أنواع الزهور التي يتم عمل شاي ممتع ومميز منها ، وفي نفس الوقت فإنها آمنة إلى الأكل ، ولكن لا تصرف في تناولها حتى لا تسبب مشاكل عكسية. طبخ أزهار الرجلة الصفراء
إن الرجلة العصاري تنتج زهور صفراء صغيرة وتتميز بأن لها أوراق سميكة ويتم الاعتماد عليها في الطبخ أو يمكن تناولها نية ، وعلى الرغم من أنه كان يعتبر في القدم من النباتات الضارة إلا أنه اتضح إحتوائها على العناصر الغذائية المتعددة فإنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وأوميجا 3 ؛ لهذا السبب أصبح عليها مطلب كبير ويتم تناولها بكثرة ، ويمكنك إضافتها في السلطات ويمكنك تجربته بالعديد من الطرق المختلفة. الورد اللذيذ
يوجد الكثير من الأنواع المختلفة للورد والتي تزيد عن 150 نوع بالعديد من الأحجام والأشكال المختلفة ، وعلى الرغم من أن جميعها صالحة للأكل إلا أنها لا تكون نفس المذاق حيث أن الورد اللذيذ هو الذي يكون له رائحة جيدة ، ويمكنك تناوله ني أو تقوم بخلطه مع مع مكونات السلطة أو مع الفواكهة المختلفة ، ويمكنك تجفيفها وتقوم بخلطها مع الأعشاب المختلفة ، ويمكن الاعتماد عليها في عمل مربى ، والورد له الكثير من الفوائد الصحية المختلفة ومن أهمها أنها تعتبر وسيلة تساعد على التقليل من القلق والتوتر وتزيد من الشعور بالاسترخاء.