وعن ناصيف زيتون، قال الأتات: "أثبت ناصيف موهبته بأعماله الناجحة، منها أغاني ألبومه الأخير، كما أن أغنية شارة مسلسل (الهيبة) عرفته على العالم العربي، وأتمنى له كل الخير". نادر الأتات: ميريام فارس تستفزني وأحب شيرين عبد الوهاب.. ومن اختار بين نادين نجيم وسيرين عبد النور؟. كما تطرق الفنان اللبناني إلى زميله محمد المجذوب، قائلا: "لا شك بأن أغنيته (الحب الحب) حقّقت نجاحا كبيرا، وقد اتصلت به لأبارك له على هذا النجاح، ونحن نلعب سويا كرة القدم، وهو إنسان طيب ومحب". ولدى سؤاله عن السبب وراء عدم تقديمه أغنيات باللهجة المصرية حتى الآن، على الرغم من تواصله الدائم مع الملحن المصري وليد سعد، قال: "تواصلت مؤخرا مع سعد لتقديم عمل مشترك، والأغنية المصرية ما زالت تفرض نفسها بقوة على الساحة الفنية العربية، وهو أمر أرغب بتقديمه". وما بين لون عمرو دياب وتامر حسني ومحمد حماقي، أكد الأتات أنه يجد نفسه أقرب إلى لون تامر حسني، قائلا: "الهضبة عمرو دياب لا يشبه إلا نفسه، وأغاني حماقي تميل أكثر إلى أسلوب التكنو، لذلك أميل أكثر إلى أغاني تامر، وما يلفتني به هو تقديمه للون الغناء الشعبي الذي يحقّق انتشارا كبيرا بين الناس". كما أعرب عن إعجابه الشديد بالفنانة المصرية شيرين عبد الوهاب، قائلا: "كل من يحب الفن والإحساس من المفترض أن يحب شيرين، وأجد روحانية كبيرة في غنائها، وإحساس عالٍ فوق الوصف.
- نادر الأتات: ميريام فارس تستفزني وأحب شيرين عبد الوهاب.. ومن اختار بين نادين نجيم وسيرين عبد النور؟
- خبز صامولي بر - Blog
نادر الأتات: ميريام فارس تستفزني وأحب شيرين عبد الوهاب.. ومن اختار بين نادين نجيم وسيرين عبد النور؟
وعن أغنية "حالة فوضى"، التي كان من المفترض أن تجمعه بتعاون مع شركة "روتانا" للصوتيات والمرئيات، قال: "لقد ظُلمت الأغنية برأيي، لأنني تنازلت عنها للشركة، ومن ثم سحبت هذا التنازل نظرا لعدم الاتفاق على بنود العقد، ولكن أتمنى عودة التعاون بيننا في المستقبل". مساء الخير والاحساس كلمات. وعن غنائه باللهجة العراقية، والدويتو الذي قدمه مع الفنان العراقي نور الزين، قال: "مما لا شك فيه أن الأغنية العراقية هي أغنية عريقة وفي أوج انتشارها حاليا، وقد بدأت مسيرتي الفنية بأغنية (آني وفيت) القريبة من اللهجة العراقية، وسعيد جدا بتعاوني مع نور الزين في أغنية (فقدت الذاكرة)". كما أعرب الفنان اللبناني عن تأثره الكبير برواد الأغنية العراقية، وأضاف: "هناك نجوم كبار أثروا بالفن العراقي وأصبحوا بمثابة أساطير، من بينهم ناظم الغزالي، وسعدون جابر، كما يلفتني نجوم كثر أمثال حاتم العراقي ونور الزين وغيرهما". وبالحديث عن المقارنة بين جيل فناني اليوم الذي ينتمي له، وبين جيل فناني التسعينيات الذين ما زالوا متصدرين للمشهد الفني حتى اليوم، قال الأتات: "إن سرعة الانتشار والتطور التكنولوجي وكثرة الإنتاجات الفنية التي تشهدها الساحة في أيامنا الحالية مضرة برأيي".
04-08-2006, 03:39 AM #31 مشاركة: مـسـاء الخيـر والإحـساس والطـيبة ،،،
لئن خُلق الأنامُ لحب كأس ومزمارٍ وطُنبورٍ وعــــــودِ فـــلم يُخــــلق البــَــــــدر إلا لمجدٍ أو لبأس ٍ أو لجودِ نورت المنتدى أستاذنا 04-08-2006, 03:41 AM #32 مشاركة: مـسـاء الخيـر والإحـساس والطـيبة ،،،
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد البدر
أسـعد الله أوقاتكم أخـوتي الكرام إدارة وأعضاء وزوار بكل خير وبمزيدا من الصحة والثراء. أعذروني لإنقطاعي عن صحبتكم الكريمة ، فهي الظروف و للظروف أحكام ، ولسان الحال يقول (لقيت روحي في عز جفاك... بفكر فيك وأنا ناسي). كلمات مساء الخير والاحساس والطيبه. حبيت أمسي ، أخاف تنسوني مع الزحمة
تقبلوا تحياتي ،،، تحية من عند الله طيبة مباركة، الآ ن عدت من عرس أخونا قي المنتدى محمد (mido) و رأيت عودتك، و العود حميد ان شاء الله.... لك مكانة في القلب، و كل مشاعر الود و الاحترام و التقدير مني، و ارجو من الله سبحانه و تعالى ان تنتهي جميع ظروفك على خير لكي تعود الينا و نرى مواضيعك و مشاركاتك القيّمة.
3 ملعقة زيت زيتون. 1 حبة جزر – مبشور. خبز تورتيلا صغير 250 رس. مصرية كرتون خبز التورتيلا ابيض سويتز 360 جرام خبز صامولي صغير فرنسي تمرية مشكلة بالكيلو بيتزا مرتديلا بالحبة مناقيش لحمة بالجبنة بالحبة بيض ابيض كبير بالطبق الغربية طرشي مشكل.
خبز صامولي بر - Blog
يتم وضع الخليط على الدقيق وباقي المكونات ما عدا الزبدة، ويتم العجن حتى الحصول على عجينة ملساء ولكن لزجة قليلا. يتم إضافة الزبدة لعجينة الخبز الصامولي، ويتم عجنها مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى الحصول على عجينة متماسكة. يتم ترك العجينة لتختمر لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. يتم تقسيم العجينة إلى 6 كرات إذا أردت عمل خبز صامولي كبير، ولكن إن أردت الحصول على خبز صامولي صغير، يمكنك تقسيم العجينة إلى 12 قطعة. يتم فرد كل كرة من الكرات، ثم قومي بلفها على شكل أسطوانة. يتم وضع أسطوانات العجين على صنية الخبز، ثم غطيها، واتكيها تختمر لساعة أخرى. يتم وضع الخبز في فرن تم تسخينه على درجة 400 فهرنهايت، ثم يتم خبز العيش لمدة 10 دقائق. خبز صامولي بر - Blog. يتم ترك الخبز على الرف قليلاً حتى يبرد قبل استخدامه. يمكنك عمل خبز صامولي بالسمسم فقط بإضافة بعض حبوب السمسم على الخبز قبل وضعه بالفرن، أو بإضافة السمسم للعجين حسب الرغبة. طريقة الصامولي الفرنسي
يمكن تحضير عجينة الخبز الصامولي الفرنسي في المنزل، وذلك من خلال تحضير التالي:
المكونات
ستة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات. كيسين من الخميرة الجافة. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. كوبين من الماء الدافيء.
كيسان من الخميرة الجافة. ملعقة ونصف ملح. كوبان من الماء الدافئ. بروتين
ملعقة من دقيق الذرة
ملعقة ماء. خبز صامولي فرنسي
يمكنك صنع السامولي الفرنسي في المنزل عن طريق:
اخلطي المكونات الجافة (خميرة ، ملح ، طحين) في وعاء. يضاف الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة. ثم يتم إخراج العجين ووضعه على لوح مطحون. يتم العجن لمدة 8 إلى 10 دقائق. تتشكل على شكل كرة وتترك لتتخمر في وعاء مدهون بالزيت. بعد أن تتضاعف العجينة ، قسّميها إلى كرات على سطح عمل مرشوش بالدقيق. يتم تسطيح الكرات وتدحرجت في اسطوانة ويتم إغلاق الأطراف. تُدهن صينية الخبز بالزبدة ، ثم تُرش بدقيق الذرة. توضع لفات العجين على صينية الخبز ثم تدهن بمزيج من بياض البيض وملعقة من الماء. غطي العجينة واتركي الخبز يتخمر حتى يتضاعف حجمه. بعد التخمير ، يمكنك استخدام طرف السكين لعمل علامات على شكل خطوط على الخبز للحصول على شكل جمالي. يوضع الخبز في فرن مسخن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة ثلث ساعة (20 دقيقة) ، ثم يُرفع ويغطى بخليط من بياض البيض والماء ، ويوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أخرى ، حتى ينضج بالكامل. طريقة العمل من تأليف Samoli Brown (Samoli Brown)
يتم تحضير هذا النوع من خبز الصامولي ، المعروف باسم الخبز المالح ، بالحليب مثل خبز الصامولي ، ولكن يتم استبدال الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل (دقيق ذو علامة تجارية).