هل تعرف حبوب الكينوا؟ هل جربت تناولها من قبل؟ وهل تعلم ما هي فوائدها؟ وماذا عن العلاقة بين الكينوا والرجيم بشكل خاص؟ وكيف يمكن أن تتناول الكينوا بطريقة تساعدك على فقدان وزنك؟ للإجابة على جميع هذه التساؤلات، تابع معنا عزيزي القارئ هذا المقال، لتتعرف على العلاقة بين الكينوا والرجيم وكيف تساعد على فقدان الوزن. ما هي حبوب الكينوا. الكينوا والرجيم والعلاقة بينهما
كانت الكينوا في بدايتها تياراً مشهوراً نحو غذاء صحي، لكنها الآن أصبحت عنصراً أساسياً في العديد من الأنظمة الغذائية لدى الشعب الأمريكي بالتحديد، حيث أن لها نكهة محايدة يمكن أن تتماشى مع العديد من الأطباق، وهي محملة أيضاً بالقيمة الغذائية. ولأن الكينوا تحتوي على بعض العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد على فقدان الوزن الزائد، لذلك يمكن إنشاء علاقة بين الكينوا والرجيم بشكل جيد جداً، حيث يمكننا القول أن الكينوا تستطيع أن تحل ضيفاً مُرحب به على مائدتك، إذا كنت تتبع نظام غذائي لإنقاص وزنك. تحتوي الكينوا أيضاً على كمية رائعة من المغذيات الهامة، مثل فيتامين ب ، ومعادن الفوسفور ، و المغنيسيوم ، والمنجنيز، والنحاس، و الزنك. كيف تفيد الكينوا في فقدان الوزن؟
السعرات الحرارية
يحتوي كوب من حبوب الكينوا المطبوخة على 222 سعر حراري، وهذا الكم من السعرات يمكن أن يصل إلى 19% من القيمة اليومية الكلية التي تحتاجها من السعرات الحرارية ، إذا كنت تسير على نظام غذائي قائم على تناول 1200 سعر يومياً.
نبات الكينوا البديل الأفضل للبروتين الحيواني . - Youtube
3. الكينوا مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة
من فوائد الكينوا أنها مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، التي تقاوم الجذور الحرة، مما يجعلها فعالة في مواجهة علامات التقدم بالعمر والعديد من الأمراض الأخرى، وباحتوائها على مضادات الأكسدة القوية الفلافونيدات (Quercetin ،Kaempferol)، فإنها:
مضاد قوي للعدوى والفيروسات. لها دور في الوقاية من السرطانات. مضادة للاكتئاب. 4. خسارة الوزن
للكينوا خصائص تجعلها من الأغذية التي من الممكن أن تلعب دور في نجاح عملية فقدان الوزن، إذ أنها:
وجد لها خصائص في تقليل الشهية وكبحها. الكينوا - ماهي الكينوا - فوائد الكينوا - الكينوا لانقاص الوزن - القيمة الغذائية للكينوا - معلومة. لها تأثير إيجابي على عمليات الأيض في الجسم. قليلة السعرات الحرارية ومصدر عالي للبروتين والألياف التي تزيد من طول فترة الإحساس بالشبع وامتلاء المعدة. ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يساعد في السيطرة على معدلات سكر الدم وزيادة فترة الإحساس بالشبع، وبالتالي التقليل من تناول الطعام، وبهذا من الممكن إدخالها في العديد من الحميات الغذائية القليلة بالسعرات الحرارية. 5. الوقاية من السكري
قام مجموعة من العلماء في جامعة برازيلية بدراسة بعض أنواع البقوليات والحبوب للتعرف على ما قد يجعلها مفيدة في السيطرة على السكري من النوع الثاني والوقاية منه، فوجدوا التالي:
تصدرت الكينوا باقي البقوليات والحبوب بنشاطها المضاد للأكسدة بنسبة 86% بالنسبة لعشر أنواع أخرى تم دراستها.
الكينوا - ماهي الكينوا - فوائد الكينوا - الكينوا لانقاص الوزن - القيمة الغذائية للكينوا - معلومة
نضع البصل ويقلب حتى يتغير لونه إلى الأصفر. نضيف كوب الخضار المشكل (بسلة، جزر، فاصولياء، قطع من البروكلي). نقلب المكونات معا ونضيف الصويا صوص لايت والملح. نضع الكينوا المسلوقة ويتم التقليب، وتترك المكونات على النار لمدة 5 دقائق إضافية. تغرف في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
تساعد في خفض الكوليسترول الضار. كذلك تعمل على زيادة الشعور بالشبع. كما تساعد في إنقاص الوزن. الكينوا والغلوتين الكينوا والغلوتين فوائد الكينوا 2 من فوائد الكينوا كذلك كونه طعام خالي من الغلوتين بشكل طبيعي، وبالتالي فهو ذو أهمية ومثالي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين، وبالتالي فهو خيار صحي لهم وبديل عن الأطعمة الخالية من الغلوتين التي تم صنعها من النشويات المكررة والتي هي أطعمة غير صحية. الغلوتين هو مركب بروتيني يتواجد بشكل طبيعي في عدد من الحبوب كالقمح والشعير والشوفان، كما يتواجد في بعض مستحضرات التجميل والأدوية، كما يستخدم في صنع بعض الأغذية، وهو له عدد من الفوائد إلا أنه لا يناسب البعض حيث يتسبب لهم في بعض المشاكل والأضرار. "اقرأ كذلك: الطعام المحارب للشيخوخة " يلعب دور رئيسي في الجسم بأكمله. ما هي فوائد الكينوا. يصنع الهرمونات والإنزيمات. كما يساعد في المحافظة على صحة العضلات والعظام والدم والشعر والأظافر. كما يساعد على بناء وإصلاح وصيانة الأنسجة. كذلك مهم لجهاز المناعة. مفيد في زيادة حرق الدهون. يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. للعلم فإن البروتين يتكون من الأحماض الأمينية، تسعة منها تسمى أساسية لأن الجسم لا يستطيع إنتاجها ويحتاج للحصول عليها من خلال ما يتناوله الإنسان من طعام، وإذا كان هذا الطعام به جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، فيتم تعريفه أنه طعام به البروتين الكامل.
هذه المقالة تحتاج للمزيد من الوصلات للمقالات الأخرى للمساعدة في ترابط مقالات الموسوعة. فضلًا ساعد في تحسين هذه المقالة بإضافة وصلات إلى المقالات المتعلقة بها الموجودة في النص الحالي. (أبريل 2016) عرف الديك أو جل أحمر هو نبات حولي، اسمه العلمي سيلوزيا أرجنتيا كريستاتا. أزهاره حمر وذهبية، في نورات سنبيلية مكتظة قطيفية أو ريشية أو مروحية. الوصف العام أكثر الألوان التي تشتهر بها أزهار هذه النبتة هو الأحمر والبرتقالي والأصفر والارجواني، ولهذه النبتة نوعان القزمي ويمكن أن تصل إلى ارتفاع 35 سم والطويل يمكن أن يصل طولها إلى 60 سم ومن أشكال زهورها ما يشبه شكل اللهب ومنها ما يشبه شكل المخ بتعرجاتها ومنها ما يشبه ذنب القط بشكله الطولي وبالمجمل أزهارها مخملية رائعة الملمس فريدة بنوعيتها. الزراعة السيلوزيا من النباتات الحولية التي تزرع كل عام في موسم الربيع لتزهر صيفا بألوانها الرائعة وأشكالها الغريبة في هيئتها ومظهرها وتعتبر نبتة وزهرة السيلوزيا من الأنواع التي تزرع في الحدائق المنزلية والحدائق العامة بمجملها وهي سهلة التكاثر بالبذار وزهور يمكن أن تنتج المئات من البذور السوداء الصغيرة تكفي لانتاج كمي لذلك ويفضل زراعته في أحواض منفردة وتقطف الأزهار قبل نضوجها حتى لا تغزو بذارها الأرض.
نبات عرف الديك-معلومات عن نبات عرف الديك - دار الامارات
وبذوره صالحة للألأكل نيئة ومحمصة, ويمكن ان تضاف الى الطحين وتستخدم في صناعة الخبز. وتساعد أوراقه في علاج مرض السيلان وزيادة افراز الحليب عند المرضعات، وكذلك يستخدم مغلي أوراقه لتخفيف درجات الحرارة عند الاطفال. كما يساعد تجفيف الأوراق وطحنها ومزجها بمادة السبيرتو في تضميد الجروح والحروق, يشرب مغلي جذور نبات عرف الديك بعد تنظيفها لوقف النزيف وخاصةً عند النساء وقت الحيض (الدورة الشهرية). ومن النباتات الاخرى المطهرة للأرض نبتة ذيل الثعلبAmaranthus Retroflexus التي تعمل على امتصاص السيزيوم المشع 40 مرة أكثر من غيرها من النباتات. ونجح العالم الفيزيولوجي الاميركي ليو كوشيان من "مختبر الزراعة والتربة والتغذية الأميركي" في خفض نسبة السيزيوم المشع في التربة بنسبة 3% بعد ثلاثة أشهر فقط من زراعة ذيل الثعلب فيها. ويأمل كوشيان ان يحرر الأرض تماما من السيزيوم المشع من خلال زراعة هذه النبتة البرية في ثلاثة مواسم في السنة وطوال 15 سنة من الآن. ويقول العالم الاميركي ان تخليص المناطق الاميركية من المواد المشعة بواسطة التقنية الحديثة سيكلف الإدارة الاميركية ما يزيد عن 300 مليار دولار. النبات قديكون ضارا, وحتى مميتا للحيوانات عندما ىتتم التغذية لأيام عديدة وبكميات كبيرة, مماقد يسبب الفشل الكلوي لهذه الحيوانات بسبب مادة الاوكسالات, والانتفاخ بسبب مادة النترات.
طريقة وخطوات زراعة عرف الديك من البذور في المنزل
محتويات
١ نبات عرف الديك
٢ فوائد نبات عرف الديك
٣ خطوات زراعة نبات عرف الديك
٣. ١ الأدوات والمواد اللازمة
٣. ٢ خطوات الزراعة
');
نبات عرف الديك
عُرف الديك، أو الجل الأحمر، أو زهرة الدماغ، أو العرف المتموج، هو نبات زينةٍ حولي، اسمه العلمي سيلوزيا كريستاتا، أطلق عليه اسم عرف الديك لشدة تشابه أزهاره مع عرف طائر الديك، ويقال أنّ موطنه الأصلي هو الهند، إلّا أنّه يعيش في جميع الأماكن الحارة، والمناطق الاستوائية في العالم، ويُعرف بألوانه المشعة كاللون الأحمر، والأرجواني، والأصفر، والبرتقالي. تزرع بذور نبتة عرف الديك في بداية السنة، وفِي نهايتها، أي في شهري فبراير ومارس، وشهري سبتمبر وأكتوبر، ثمّ تنقل الأشتال إلى أحواضٍ واسعة معدة مسبقاً لزراعتها ضمن نباتات الحديقة، وأكثر ما يميز هذا النبات هو التفرع الكثير لأوراقه، وسيقانه، حيث يصل ارتفاعه إلى خمسين سنتيمتراً، أمّا أوراقه فهي خيطية الشكل، إبرية الرأس، وبتلاته مخملية مسننة الأطراف، ويوجد من هذا النبات ثلاثة أنواع هي: عرف الديك الحولي، وعرف الديك المعمر، وعرف الديك القزمي. فوائد نبات عرف الديك
يعالج منقوع عشبة عرف الديك أمراض القلب، وذلك بفضل قدرة الجلوكوزيدات القلبية على تنظيم ضربات القلب، وزيادة تدفق الدم في الشرايين بشكلٍ منتظمٍ ومثالي.
تعبّأ التربة في الأصص البلاستيكية، بحيث تملأ الأصص لثلاثة أرباعها بالتربة، مع مراعاة ترك مسافة للسماح بتفرع سيقان النبات عند نموها. ترش التربة بكمية خفيفة من الماء. تغرز البذور بعمق سنتميترٍ واحدٍ في التربة. ترش البذور كلّ يومين بالماء حتّى تبقى رطبة لحين نموها، ثمّ تنقل لتزرع في الحديقة.