– ثم نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونستمر بالعجن لمدة ١٠ دقائق حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة. – تغطى العجينة بكيس بلاستيكي وتترك جانباً لترتاح لمدة ٣٠ دقيقة. – تفرد العجين بواسطة النشابة ونقوم بتحضير بولة صغيرة ونقوم بتقطيع العجين المفرود على شكل دوائر متوسطة الحجم ونقوم بحشوها بالحشوات المفضلة لديكم. طريقة تحضير حشوة الخضار:-
تتعد حشوات السمبوسة والتي تعتبر من اهم مقبلات التي تقدم في المطاعم. وفي كل مرة نأكل بها السمبوسة نبحث عن طرق لعملها بكل سهوله في المنزل فالسمبوسة الجاهزه التي تشتري تكون احيانا رديئة الجودة وتتقطع اثناء عملها ولذالك قدمنا قبلا طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل افضل من الجاهزة وهنا سوف نوضح حشوة الخضار ومكوناتها. ● ربع كيلو من البسلة. ● ربع كيلو من الجزر المبشور رفيع. ● ثمرة بصل مفروم. ● ثمرة فلفل اخضر رومى مقطع صغير. ● ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل بمكونات متوفرة في مطبخك - ثقفني. ● نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ● نصف ملعقة صغيرة من البهارات. ● نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ● رشة جوزة الطيب. حشوة الجبن والزعتر:-
المكونات:-
● نصف كوب من الجبن الرومي المبشور. ● نصف كوب من الجبن الموزاريلا. ● نصف كوب جبنة فيتا.
- طريقة عمل عجينة السمبوسك المنزلية - 1,331 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل بمكونات متوفرة في مطبخك - ثقفني
- طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل - طريقة
- كيف اسوي حلى خشخش - طريقة حلى خشخش خطوة بخطوة منال العالم - كيف
- حلويات كاسات حلى الخشخش — iShanabo
طريقة عمل عجينة السمبوسك المنزلية - 1,331 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
طريقة عمل عجينة السمبوسك || وصفة عجينة السمبوسك المنزلية الهشة - YouTube
الطريقة الاصلية لعمل السمبوسة
تقدم السمبوسة إلى جانب الأطباق المتنوعة الرئيسية والشوربات والسلطات، كذلك فإن لها حشوات سمبوسة تتناسب مع الجميع، فمنه ما يتم حشوه بالدجاج المفروم المُتبل، أو الّلحم المفروم، أو الخضار المسلوقة، والجبنة بجميع أنواعها، والسمبوسك تكون عبارة عن عجينة رقيقة السُمك وهي متوفرة في مختلف المتاجر كما وأن تكلفتها تكون بسيطة، ولكن لمن يرغب في التعرف على طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية فإنه يتم كذلك بطريقة سهلة من خلال الطريقة التالية: [1]
يتم إضافة الملح إلى الدقيق ثم يتم فركهما بمعلقتين كبيرتين من الزيت. يُضاف الماء إلى المكونات السابقة ثم يُعجن إلى أن يتم الحصول على عجينة قاسية حيث إنه من الأمور الهامة لنجاح تلك العجينة أن تكون متيبسة، ثم تترك لكي ترتاح لمدة خمسة عشرة دقيقة أو ما يقرب من ذلك. طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل - طريقة. تشكل العجين في صورة كرات ناعمة، ثم لف تلك الكرات إلى دوائر رفيعة، ثم تقطع كا دائرة إلى نصفين. يؤخذ نصفًا واحداً ثم تبلل الحواف، مع طي الحواف المستقيمة بالمنتصف مع الضم إلى النصف متداخلة مع الآخر لكي يتم تشكيل مخروط. الضغط على الجزء الداخلي، مع ملأ المخروط بالحشوة المرغوبة والتي تم إعدادها مسبقاً، مع الضغط على الحواف معًا حتى يتم إغلاقها.
طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل بمكونات متوفرة في مطبخك - ثقفني
ضعي العجين في كيس من أكياس الثلاجة واغلقيه لمدة ساعة. على طاولة المطبخ انثري القليل من الدقيق،ثم افردي قطعة من العجين بحيث تكون رقيقةً. ضعي ملعقة من الحشوة على طرف العجينة وطبقيها بشكلٍ مثلث. أغلقي الأطراف بعجينة الغلق. اقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبيًا. اخرجيها على مناديل المطبخ حتى تُصفى من الزيت ثم قدميها ساخنةً.
تشغيل الخلّاط على العجينة بسرعة بطيئة لمدّة من ثلاث إلى أربع دقائق. تشكيل العجينة على شكل قرص ثمّ وضعها في طبق مرشوش بالطحين. تغليف العجينة بورق النايلون ثمّ تركها لمدّة ستين دقيقة حتّى ترتاح. تحضير الحشو:
وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار مُتوسطة ثمّ إضافة اللحمة إلى الزيت وتقليبها حتّى جفاف مائها. إضافة الثوم إلى اللحمة وتقليبه بملعقة خشبية لمدّة دقيقة. تفتيت البطاطا المسلوقة بأطراف أصابع اليد ثمّ إضافتها إلى اللحمة. إضافة الكراث والفلفل والملح والبهارات إلى خليط اللحمة وتقليب خليط الحشو بملعقة خشبية لمدّة من دقيقة إلى دقيقتين. إزالة خليط الحشو عن النار وتركه جانباً ليبرد. التطبيق:
وضع العجينة على طاولة العمل المرشوشة بالطحين ومدّها بالنشابة إلى سماكة مناسبة ونثر المزيد من الطحين عليها أثناء المدّ حتّى لا تلتصق بطاولة العمل. طريقة عمل عجينة السمبوسك المنزلية - 1,331 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. تقطيع العجينة إلى مستطيلات طولية باستخدام قطاعة البيتزا أو إلى دوائر باستخدام قطاعة البسكويت. توزيع القليل من الماء على حواف دوائر العجين أو مستطيلات العجين. وضع مقدار من الحشوة في مُنتصف دوائر العجين وطيّ العجين على الحشو على شكل نصف دائرة أو وضع مقدار من الحشو على طرف مستطيلات العجين ولف رقائق العجين على الحشو على شكل مثلث حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة السمبوسة في المنزل - طريقة
وضع كمية مُناسبة من الزيت في مقلاة عميقة على نار مُتوسطة حتّى تسخين الزيت. قلي حبات سمبوسة الباف في الزيت الساخن حتّى اكتسابها اللون الذهبي ثمّ إزالتها من الزيت ووضعها في طبق التقديم وتقديمها مباشرة. سمبوسة الفاهيتا
قطعة من فيلية صدور الدجاج المفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. باكيت من عجينة السمبوسة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة فصوص مهروسات من الثوم. نصف حبّة مفرومة من الفلفل الأخضر الحلو. نصف حبّة مفرومة من الفلفل الأحمر الحلو. نصف حبّة مفرومة من الفلفل الأصفر الحلو. قرن مفروم من الفلفل الأخضر. بياض البيض للصق العجينة. تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة. إضافة الثوم والدجاج والبصل إلى الزيت وتقليب المُكوّنات مع بعضها باستخدام ملعقة خشبية حتّى ذبول الثوم والبصل. إضافة الفلفل الحار ثم الفلفل الحلو الأخضر والأصفر والأحمر ثمّ بهارات الدجاج والشطة والفلفل الأسود والملح إلى خليط الدجاج وتقليب المُكوّنات مع بعضها البعض جيداً. إزالة الفاهيتا عن النّار ووضعها جانباً لتبرد قليلاً. أخذ إحدى رقاقات عجينة السمبوسة ووضع مقدار من الفاهيتا على طرفها ثمّ لفّ الرقاقة على الفاهيتا على شكل مثلث واستعمال بياض البيض للصق حواف المثلث.
تكرار الخطوة السابقة مع ما تبقى من رقاقات عجينة السمبوسة حتّى نفاد كمية الفاهيتا. تسخين شوّاية السمبوسة ودهنها بالقليل من الزيت ثمّ رصّ حبّات السمبوسة عليها وإغلاق الشواية على حبّات السمبوسة لبضع دقائق حتّى نضوجها واكتسابها اللون الذهبي. وضع حبّات السمبوسة في طبق التقديم وتقديمها مباشرة.
في صينية، قومي بتغميس البسكوت في اللبن ثم رصيه في الصينية واحدة تلو الأخرى وضعي فوقه طبقة من الخليط السائل من ثم طبقة من الشعيرية وكرري العملية حتى تمتلئ الصينية. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى تتماسك المكونات ثم قدميها. اقرئي أيضا: طريقة عمل السلطة بأكثر من وصفة مع سلمى صالح
طريقة عمل حلى الخشخش بصوص الشيكولا
علبة كريم كراميل
ملعقة كبيرة كريمة بودرة (كريم شانتيه)
ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد
5 مكعبات جبن كيري
كوب من صوص الشيكولا
كوب من صوص الكراميل
في خلاط كهربائي قومي بوضع كريمة الخفق مع الحليب المكثف والقشدة والجبن والكريما والكاسترد مع بودرة الكريم كراميل وبودرة الكريمة واخلطيهم جيدا. في صينية، قومي بتغميس البسكوت في اللبن ثم رصيه في الصينية وضعي فوقه طبقة من الخليط السائل وفوقه طبقة من الشعيرية وكرري العملية مجددا حتى امتلاء الصينية، بحصيث تكون الشعيرية هي الطبقة الأخيرة. قومي بوضع الحلى في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى تتماسك المكونات جيدا ثم قديمه وضعي فوقه صوص الشيكولاتة والكريم كراميل. حلويات كاسات حلى الخشخش — iShanabo. اقرئي أيضا:
طريقة عمل المصابيب وتناولها بالعسل أو الكشنة
طريقة عمل المحشي من أكثر من بلد
طريقة عمل التورتة في المنزل بخطوات سهلة
كيف اسوي حلى خشخش - طريقة حلى خشخش خطوة بخطوة منال العالم - كيف
حلى الخشخش من ألذ وأشهى الوصفات سريعة التحضير التي ستتمكنين من تحضيرها لأسرتك بسرعة وبسهولة أيضا، فغالبا ما سيحتوي مطبخك على مكوناتها أو يمكنك شراءها بسعر بسيط فهي غير مكلفة على الإطلاق. حلى الخشخش هي حلى يتم صنعها بالشعيرية الباكستانية، والشعيرية الباكستانية تختلف تماما عن الشعرية التي تستخدم في إعداد الرز والشوربة وغيرها من الوصفات، فهي شعرية طرية تكون طويلة عند شراءها ويتم تكسيرها لإعداد الوصفة وتحميرها لتكون مقرمشة. كيف اسوي حلى خشخش - طريقة حلى خشخش خطوة بخطوة منال العالم - كيف. وسنخبرك الآن كيف يمكنك بطريقة عمل حلى الخشخش بوصفات سهلة وبسيطة ونكهات متعددة. طريقه حلى خشخش
المكونات:
باكيت شعيرية باكستانية
عبوة بسكوت مملح
ملعقة زبدة
كوب إلا ربع حليب مكثف
كوب قشدة
ملعقة كبيرة كريم بودرة (كريم شانتيه)
ملعقة كبيرة بوردة كاسترد
ملعقة حليب
كوب حليب للتغميس
طريقة العمل:
في مقلاة على النار، ضعي ملعقة الزبدة حتى تسخن وضعي الشعيرية الباكستانية وقلبيها جيدا حتى يتحول لونها للون الذهبي واتركيها جانبا. في وعاء عميق أو باستخدام الخلاط الكهربائي، قومي بخلط القشدة والحليب المكثف وبودرة الكاسترد والكريم شانتيه وملعقة الحليب السائل واخلطيهم جيدا. في صينية، احضري البسكوت واغمسي كل بسكوتة في الحليب ورصيه في الصينية، من ثم ضعي فوقه طبقه من الخليط السابق من ثم طبقة من الشعرية وكرري العملية مرة أخرى.
حلويات كاسات حلى الخشخش &Mdash; Ishanabo
السبت - 23 أبريل 2022
عن المستقبل
الإعلانات
سياسة الخصوصية
اتصل بنا
رئيس التحرير
مصطفى محسب
الرئيسية
أخبار مصر
رياضة
حوادث
فن وثقافة
اقتصاد
لايف ستايل
المستقبل لايت
المزيد
ستديو المستقبل
فضائيات
عرب وعالم
دنيا ودين
في خدمتك
لا يوجد نتائج
عرض كل النتائج
طريقة عمل حلي كاسات الخشخش علي الطريقة السعودية
شروق محمد 12 أكتوبر 2021
يمكنك عمل حلي كاسات الخشخش بالكريمة في المنزل بمكونات بسيطة علي الطريقة السعودية وتمتعي بمذاقها اللذيذ والطيب المكونات شعرية مكسرة...
"المستقبل" موقع إخباري يقدم أحدث وأهم أخبار مصر والعالم على مدار الساعة كما يقدم أهم أخبار الرياضة والفن والاقتصاد والحوادث. الأقسام
أخبار محلية
ازاي الصحة
فن
مختارات المستقبل
تقارير ومتابعات
© 2022 جميع الحقوق محفوظة لـ المستقبل. تطوير وادارة فوكس تكنولوجى
تضاف الكمية المتبقية من الماء للجيلي المذاب، وتحرك المكونات جيدًا. يقسم الجيلي إلى ثلاثة أقسامٍ متساويةٍ، إذ يضاف إلى القسم الأول أربع ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى وتحرك المكونات جيدًا، ويضاف إلى القسم الثاني ملعقتين من الحليب المكثف المحلى وتحرك المكونات جيدًا ، بينما القسم الثالث يبقى كما هو. توضع طبقة من الجيلي السادة في قعر الأكواب بوساطة ملعقةٍ عميقةٍ، ثم توضع الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن دقائق، ثم توضع طبقة ثانيةً من القسم الثاني من الجيلي، وتوضع الأكواب مرةً أخرى لمدة عشر دقائق في الثلاجة، وبعد ذلك توضع الطبقة الثالثة من جيلي القسم الأول وترجع الأكواب مرةً أخرى إلى الثلاجة لمدة عشر دقائق، وتكرر الطبقات حتى تمتلئ الأكواب أو حسب الرغبة. تقطع الفراولة، بالحجم والشكل المرغوب به للتزيين. توضع كمية من الكريمة على وجه الأكواب، ثم تضاف قطع الفراولة، وبذلك تصبح حلى كاسات طبقات الجيلي جاهزةً للتقديم. حلى كاسات الاوريو
مدة التحضير 25 دقيقة درجة الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ظرف من بسكويت الأوريو المطحون ناعمًا. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. 50 غرامًا من الزبدة المالحة، بحرارة الغرفة.