طريقة المسخن مع الصوص
دائمًا يبحث البعض عن طريقة المسخن مع الصوص في المنزل، فهو يعد من ضمن الأكلات الشهية والمختلفة، كما أن ربة المنزل تبحث كثيرًا لكي تصل إلى كل ما هو جديد ومختلف حتى تقوم بتقديمه لأسرتها. ويعتبر المسخن مع الصوص من أكثر الأطعمة اللذيذة التي تبحث عنها الكثير من السيدات، كما أنها تعتبر من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثيرون سواء كانوا صغارًا أو كبارًا. طريقة عمل المسخن مع الصوص
المكونات
4 قطع من صدور الدجاج. 2 لتر من الماء. 50 جرامًا من الملح. 4 ملاعق صغيرة الحجم من الزعتر. 4 ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون. 4 ملاعق صغيرة الحجم من زعتر الليمون. 4 ملاعق صغيرة الحجم من السماق. 4 فصوص من الثوم. مكونات البصل المكرمل
ستمائة جرام من شرائح البصل. ½ ملعقة صغيرة الحجم من بيكربونات الصوديوم. طريقة عمل صلصة مسخن - 260 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. رشة واحدة من السكر. رشة واحدة من الملح. رشة واحدة من الفلفل الأسود. 3 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة. مكونات حشو المسخن
عبوة واحدة من عجينة الجلاش. 2 كوب من البصل المكرمل. 2 ملعقة كبيرة الحجم من السماق المطحون. ملعقة كبيرة الحجم من الفلفل الأحمر. رشة واحدة من حبة البركة. رشة واحدة من بذور الكمون.
- طريقة عمل صلصة مسخن - 260 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- مَقولات وحِكم - أشهر وأفضل مقولات و إقتباسات ابن القيم
طريقة عمل صلصة مسخن - 260 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
ترك القليل من الزيت مع القطع البنية (الناتجة من الطحين عند قليه) في المقلاة لعمل الصوص الأبيض. تحضير الصوص الأبيض:
وضع ثلاث ملاعق من الطحين في المقلاة التي تم قلي الستيك فيها على نار متوسطة وتقليبه لمدة من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق مع متابعة التحريك، ثمّ إضافة ثلاثة أكواب من الحليب إلى الطحين بالتدريج حيث يضاف كل مرة نصف كوب مع التحريك المستمر إلى أن يغلي الخليط ثمّ تتبيله بالملح والفلفل. خفض درجة الحرارة إلى الهادئة وترك الصوص على النار لمدة من ثمان دقائق إلى عشر دقائق إلى أن يصبح الصوص كثيفاً (يمكن تخفيف كثافة الصوص في حال أنه كان شديد الكثافة بإضافة الماء بالتدريج. ) وضع الستيك في صحن التقديم ووضع الصوص الأبيض فوقه ثمّ تقديمه بجانب البطاطا المهروسة والفاصولياء الخضراء.
المسخن بأسهل واسرع طريقة Musakhan Rolls - YouTube
وفاة ابن القيم
توفي ابن القيم -رحمه الله- في السنة الواحدة والخمسين بعد السبعمئة للهجرية. وقد وافقت وفاته ليلة الخميس في الثالث عشر من شهر رجب أذان العشاء. ونظرًا لما قدّمه من المعرفة والعلم للأمّة الإسلاميّة كانت جنازته حافلة وكبيرة شهدها الصالحون من العامة والخاصة. [4]
شاهد أيضًا: من اقوال الامام الشافعي
عبارات عن القرآن لابن القيم مقالٌ فيه تمّ ذكر نبذة عن أبو عبد الله شمس الدين والمعروف بابن القيم الجوزية. و كذلك ذكر البعض من درر ابن القيم وصفاته التي اتّصف بها. مَقولات وحِكم - أشهر وأفضل مقولات و إقتباسات ابن القيم. كما ذكر المقال شيئاً من عبادة ابن القيم وزهده. وفي الختام كان لنا وقفة مع وفاة الإمام ابن القيم رحمه الله وأسكنه فسيح جنانه. المراجع
^, ابن قيم الجوزية, 27/03/2021
^, قرآنيات العلامة ابن القيم رحمه الله...!, 27/03/2021
^, من درر الإمام ابن القيم, 27/03/2021
^, الإمام ابن قيم الجوزية, 27/03/2021
مَقولات وحِكم - أشهر وأفضل مقولات و إقتباسات ابن القيم
القرآنُ كلامُ الله، وقد تجلَّى الله فيه لعبادِهِ بصفاتِهِ: فتارةً يتجلَّى في جلباب الهيبة والعظمة والجلال، فتَخْضَعُ الأعناقُ، وتَنكسرُ النفوسُ وتَخْشَعُ الأصواتُ، ويذوبُ الكبرُ كما يذوب الملحُ في الماء. وتارةً يتجلَّى في صفات الجمال والكمال، وهو كمالُ الأسماء وجمال الصفات وجمالُ الأفعال الدالُّ على كمال الذات. من استطاع منكم أن يجعل كنزه في السماء حيث لا يأكله السوس ولا يناله السراق فليفعل فإن قلب الرجل مع كنز. [١٩]
غرس الخلوة يثمر الأنس. [٢٠]
اخرج بالعزم من هذا الفناء الضيق، المحشوِّ بالآفات إلى الفناء الرحب، الذي فيه ما لا عين رأت؛ فهناك لا يتعذر مطلوب، ولا يفقد محبوب. [٢١]
إذا أردت أن تعلم ما عندك وعند غيرك من محبة الله فانظر محبة القرآن في قلبك. [٢٢] المراجع ↑ الفوائد ابن قيم الجوزية، ابن قيم الجوزية ، صفحة 249. ↑ ابن القيم (2019)، الفوائد (الطبعة 4)، الرياض:دار عطاءات العلم، صفحة 262. ^ أ ب ابن القيم، مدارج السالكين بين منازل إياك نعبد وإياك نستعين ، صفحة 156. ↑ ابن القيم (2019)، الفوائد (الطبعة 4)، الرياض:دار عطاءات العلم، صفحة 113. ↑ سورة المجادلة، آية:11
↑ عبد الرزاق بن عبد المحسن البدر (1996)، زيادة الإيمان ونقصانه وحكم الاستثناء فيه (الطبعة 1)، المملكة العربية السعودية-الرياض:مكتبة دار القلم والكتاب، صفحة 7.
7. ليس العجب من فقير مسكين يحب محسنًا إليه، إنما العجب من محسن يحب فقيرًا مسكينًا. 8. ليست القضية أن تحب الله ولكن القضية أن يحبك الله. 9. لله ملك السماوات والأرض، واستقرض منك حبة فبخلت بها وخلق سبعة أبحر، وأحب منك دمعة فقحطت عينك بها. 10. العبد لا يترك ما يحبه ويهواه إلا لما يحبه ويهواه. 11. الشوق إلى الله ولقائه نسيم يهب على القلب، يُروح عنه وهج الدنيا. 12. القلوب آنية الله في أرضه، فأحبها إليه سبحانه: أرقها وأصلبها وأصفاها. 13. من عشق الدنيا نظرت إلى قدرها عنده بصيرته من خدمها وعبيدها وأذلته، ومن أعرض عنها نظرت إلى كبر قدره فخدمته وذلت له. 14. قضى الله قضاء لا يرد ولا يدفع، أن من أحب شيئًا سواه عذب به ولا بد، وأن من خاف غيره سلط عليه، وأن من اشتغل بشيء غيره كان شؤمًا عليه، ومن آثر غيره عليه لم يبارك فيه. 15. المحب الصادق، إن نطق نطق لله وبالله، وإن سكت سكت لله، وإن تحرك فبأمر الله، وإن سكن فسكونه استعانة على مرضاة الله، فأحبه الله وبالله ومع الله. 16. قلب المحب موضوع بين جلال محبوبه وجماله فإذا لاحظ جلاله هابه وعظمه وإذا لاحظ جماله أحبه واشتاق إليه. 17. هناك نوعان من المحبة وهما: محبة هي جنة الدنيا، وسرور النفس، ولذة القلب، ونعيم الروح، وغذاؤها ودواؤها، بل حياتها وقرة عينها، وهي محبة الله وحده بكل القلب؛ والمحبة الثانية فهي عذاب الروح، وغمّ النفس، وسجن القلب، وضيق الصدر، وهي سبب الألم والنكد والعناء، والمحبة الحقيقة ما سواه سبحانه ويستقيم القلب بشيئين وهما: أن تكون محبة الله تعالى تتقدم عنده على جميع المحاب، فإذا تعارض حب الله وحب غيره، سبق حب الله حب ما سواه، وما أسهل هذا بالدعوى، وما أصعبه بالفعل الثانية: تعظيم الأمر والنهي، وهو ناشئ عن تعظيم الآمر والناهي.