ضعي قطع الدجاج مع التتبيلة و حركي جيداً حتى تمتزج قطع الدجاج بالبهارات ثم أضيفي البابريكا و الزعفران و حركي المكونات معاً ثم ضعي قطع الدجاج المتبلة في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 4 ساعات إلى 5 ساعات. ضعي الزيت النباتي في مقلاة كبيرة و واسعة ثم ضعيها على النار حتى يحمى الزيت تماماً ثم ضعي قطع الدجاج في الزيت الحامي و قلبيها على الجهتين حتى تنضج قطع الدجاج قليلاً ثم أرفعيها من الزيت و اتركيها لحين الاستعمال. ثم يحضر أرز المندي ثم يوضع في صينية الفرن ويغلف بالقصدير ثم يوضع بالفرن لمدة نصف ساعة
أخرجي صينية أرز المندي و أضيفي إليه قطع الدجاج المتبل و ضعيها في الفرن مجدداً دون لفها بورق القصدير و اتركيها في الفرن حتى تحمر قطع الدجاج و تصبح حمراء اللون أو حسب الرغبة. ضعي ورقة قصدير صغيرة ثم ضعي فيها ملعقة الزيت ثم ضعي في الجمرة و غطي صينية الفرن و اتركيها لمدة نصف ساعة أو أقل حسب رغبتك بالحصول على نكهة المندي المطلوبة. طريقة تتبيل دجاج المندي. طريقة تقديم تتبيل دجاج المندي
ضعي المندي في وعاء واسع و عميق. ثم ضعي فوقه قطع الدجاج و قدميه كطبق رئيسي.
- طريقة المندي دجاج ساديا
- طريقة المندي دجاج مقلي
- طريقة المندي دجاج مبرد
- كتلة صغيرة متحركة غير ظاهرة اسفل البطن | استشارات طبية - طبيب دوت كوم
- أعاني من وجود كتلة متحركة في الثدي فهل هذا ورم سرطاني - موقع الاستشارات - إسلام ويب
- آلام بالبطن مع ظهور كتلة صلبة أعلى السرة ما هذه الحالة وعلاجها - موقع الاستشارات - إسلام ويب
طريقة المندي دجاج ساديا
ذات صلة طريقة عمل مظبي الدجاج طريقة مظبي اللحم
طريقة عمل مظبي الدجاج
يُمكن تحضير مظبي الدجاج كما يلي:
المكوّنات
دجاجة كاملة منظفة ومقطعة إلى النصف. كوبان من الأرز البسمتي المنقوع في الماء لمدة ساعة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. أربعة أكواب من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملح خشن. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ورقتان من الغار. خمس حبات من الهيل. خمس حبات من كبش القرنفل. ملح بحسب الرغبة. فلفل أسود بحسب الرغبة. طريقه عمل المندي الدجاج فاطمه ابو حاتي - طريقة عمل المندي السعودي - كنتاكي. ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع في ملعقة كبيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
تحمية الزيت على النار في قدر، ثمَّ قلي البصل مع الهيل، وكبش القرنفل، وورق الغار. إضافة الطماطم المفرومة مع الملح، والفلفل الأسود، ثمَّ سكب مرق الدجاج. تصفية الأرز، وإضافته فوق المكونات، ثمَّ تغطية القدر، وترك المكونات حوالي 30 دقيقة حتى تنضج. تنكيه الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة. وضع الملح الخشن في قدر، ثمَّ تصفية الدجاجة على الوجه بدون الضغط عليها. وضع القدر على نار هادئة حوالي ساعتين بدون تحريك، والانتظار حتى ينضج الدجاج. وضع الأرز في طبق تقديم، وصف الدجاج فوقه.
تتبيل دجاج المندي
المندي، هو طبق تقليدي، اشتهر في حضرموت، وانتشر في بلدان عربية كثيرة مثل الأردن، ومصر وسوريا وفلسطين والسعودية، جاء اسمه من معناه وهو أن ينضج اللحم بالحرارة وأن يندى الدهن على اللحم ما تلاه من الأسفل من الرز، هناك عدة أنواع من المندي، فهناك مندي اللحم، ومند السمك، ومندي الدجاج، يتميز المندي أيضا بأنواع البهارات المستخدمة، حيث انها تتميز بلذتها وشهيتها، لذلك في هذا المقال ستعرض طريقة تتبيل دجاج المندي. طريقة تتبيل دجاج المندي
وقت التحضير
20 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
عدد الحصص
تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوب من اللبن الزبادي. نصف كوب من صلصة البندورة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من بهارات المندي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح. ملح حسب الرغبة. دجاجة مقطعة لاربع قطع. طريقة التحضير
ينظف الدجاج، ويغسل بالماء، ثم يفرك بالملح والليمون، والخل. طريقة مندي الدجاج بالفرن - موضوع. في وعاء، يوضع كل من اللبن والثوم المهروس، والزنجبيل المهروس، وصلصة البندورة، وبهارات المندي وتخلط المكونات جيدًا. ثم تضاف قطع الدجاج في التتبيلة ويغطى الوعاء، ويترك منقوع في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
طريقة المندي دجاج مقلي
يعتبر المندي من الأطباق اليمنية و التي تشتهر كذلك بدول الخليج العربي و قد انتشرت بشكل ملفت في كافة الماطق العربية و أصبح من الأطباق التي تقدم بالولائم، كما أنه يعد من الأطباق الرئيسية المتميزة، و المندي يعتمد اعتماداً كلياً على خلطة بهارات خاصة كما أن المندي يحضر باللحم أو الدجاج التي يتبل ببهارات خاصة تجعل من المندي بالدجاج مذاقاً خاصاً وشهياً، و سنقدم لك طريقة تتبيل دجاج المندي و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على تتبيلة تجعل من دجاج المندي شهياً و لذيذاً. مقادير تتبيل دجاج المندي
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى أرباع. ربع كوب كبير من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة المطحونة. نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. طريقة المندي دجاج ساديا. نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل. ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة كبيرة من الزعفران. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة تحضير تتيبل دجاج المندي
ضعي بودرة البصل و بودرة الثوم في وعاء عميق ثم أضيفي إليهما عصير الليمون و البهارات المشكلة و الهيل المطحون و القرفة و الزنجبيل المطحون و الملح و حركي المكونات معاً حتى تمتزج معاً و تصبح كالعجينة.
في صينية الفرن، يسكب خليط الأرز فيها، ثم يضاف للصينية القرفة والقرنفل وبهارات الدجاج ثم يسكب الماء حتى تنغم المكونات. ثم تغلف الصينية بورق القصدير، ويخرم القصدير باستخدام السكين. ثم يوضع الدجاج على ورق القصدير من الأعلى، ثم تغلف الصينية من جديد بطبقة ثانية من القصدير. ثم توضع الصينية في الفرن المحمى لدجرة حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعون دقيقة. تخرج الصينية من الفرن، ثم يزال ور القصدير عنها، ويوضع الدجاج فوق الأرز، ويعاد للفرن حتى يتحمر. تغلف قحمة صغيرة بورق القصدير، ثم توضع في وسط الصينية لمدة خمسة دقائق. ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم ساخن. طريقة عمل أرز مندي الدجاج
30 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص
كوب من المكسرات والزبيب المقلي. قطعة من الفحم. أربعة أكواب من أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة المندي دجاج مقلي. ربع كوب من الماء الورد او الزهر. اربعة ملاعق كبيرة من زيت الذرة. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. كيلوان من الدجاج. أربع ورقات من ورق الغار. عشر حبات من الهيل الحب. عشر حبات من كبش القرنفل. عشر حبات من الفلفل الأسود. حبتان من الفلفل الأخضر المقطع لأنصاف. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
طريقة المندي دجاج مبرد
11 أطفئي النار وأزيلي ورقة القصدير العلوية ثمّ أشعلي الفرن من فوق وتابعي طهي الدجاج حتى ينضج. 12 ضعي الدجاج في قدر وأضيفي فوقه صلصة الطماطم وحرّكي حتى الغليان. 13 حرّكي الأرز بخفّة بواسطة ملعقة خشبيّة حتى يتجانس لونه جيداً ثمّ ضعيه في طبق التقديم. 14 أضيفي فوقه قطع الدجاج بالصلصة الحمراء. 15 ضعي كوباً صغيراً من الزيت في وسط طبق التقديم. 16 أشعلي جمرة وضعيها داخل الكوب وغلّفي فوراً الطبق بورق قصدير واتركيه لدقيقة حتى يتشبع الأرز بالرائحة. 17 إرفعي ورق القصدير عن الطبق وقدّمي مندي الدجاج ساخناً إلى جانب صلصة الدقوس. نصائح وصفات ذات صلة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! 10 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع! 10 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! طريقة المندي دجاج مبرد. 30 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة
طريقة تقديم الحنيذ
قدمي اللحم المطهي مع الأرز طويل الحبة وزيينه بالقليل من أوراق البقدونس وشرائح البصل الأخضر
معلومات التغذية
السعرات الحرارية
514
الدهون
31. 8g
الدهون المشبعة
3. 6g
الكربوهيدرات
2. 4g
الألياف
0. 5g
سكر
0. 1g
البروتين
53. 6g
الكوليسترول
160g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
سؤال من ذكر 21 سنة
الأورام الخبيثة والحميدة
كتلة اعلى البطن تتحرك
25 أغسطس 2021
799
اعاني منذ فترة من كتلة اعلى البطن من الجانب الأيمن تحت القفص الصدري تتحرك عند الضغط عليها تدخل تحت الأضلاع كما اني اجرية عدة فحوصات عند طبيب باطني و قال لي انها كتلة دهنية بعد فترة اكتشفت كتلة أخرى متلها فما السبب مع العلم اني اتحسسها عندما أكون مستلقي على الجانب الأيمن فقط ارجو الاجابه و شكرا
1
27 أغسطس 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
اول خطوة هو اجراء الفحص السريري عند الطبيب المختص... وثانيا اخذ سونار للتأكد من مواصفات هذه الكتل التي ظهرت عندكم ومن ثم اجراء اللازم.
كتلة صغيرة متحركة غير ظاهرة اسفل البطن | استشارات طبية - طبيب دوت كوم
سؤال من أنثى سنة
جراحة عامة
9 أبريل 2019
11276
ماسبب كتله فوق السرة تتحرك وع جهه اليسار واحساس النبض فيها وقرقعه البطن
1
20 يونيو 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
قد يكون السبب في تكتل نابض يسمع فيه أصوات الأمعاء وجود:
فتق في السرة
فتق بجوار السرة يكون ذلك شائعاً في:
الرضع نتيجة وجود عيب خلقي في عضلات البطن، ونادرا ما يوصى بالإصلاح تحت سن 3 سنوات
النساء ذوات الحمل المتكرر
البدانة
تليف الكبد مع الاستسقاء
زيادة الضغط داخل الصدر مثل: الربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن. انفراق العضلتين البطنية المستقيمتين حيث تنفصل عضلات المستقيم اليمنى واليسرى في البطن. أعاني من وجود كتلة متحركة في الثدي فهل هذا ورم سرطاني - موقع الاستشارات - إسلام ويب. حيث تتمدد مع السمنة أو الحمل، الانفراق ليس فتق بطني حقيقي
يمكن أن يتسبب تمدد الأوعية الدموية الأبهري البطني في حدوث كتلة نابضة حول السرة. يمكن أن يؤدي انتفاخ المثانة المملوءة بالسوائل إلى كتلة ثابتة في وسط أسفل البطن فوق عظام الحوض، في الحالات النادرة يمكن أن تصل إلى السرة.
أعاني من وجود كتلة متحركة في الثدي فهل هذا ورم سرطاني - موقع الاستشارات - إسلام ويب
تصيب هذه الأورام الأطفال عادةً وتسبب كتل صلبة في فروة الرأس عند الأطفال. من الممكن أن يحدث العرن في أي عظم ولكنه من النادر أن يصيب عظم الجمجمة. لدغات ولسعات الحشرات يمكن أن تتسبب لدغات الحشرات في ظهور مطبات في الرأس والتي تكون عبارة عن حبوب حمراء صغيرة. عادة ما تكون هذه الكتل صلبة في فروة الرأس أو مقدمته صغيرة حسب مكان اللدغة وصغيرة الحجم. التهابات الجيوب الأنفية في حالات نادرة يمكن أن يؤدي التهاب الجيوب الأنفية الخطيرة إلى حدوث تورم مؤلم حول الجبهة والعينين في تجويف الجيوب الأنفية وما حوله. آلام بالبطن مع ظهور كتلة صلبة أعلى السرة ما هذه الحالة وعلاجها - موقع الاستشارات - إسلام ويب. اقرأ أيضاً: فحص المستضد السرطاني المضغي
آلام بالبطن مع ظهور كتلة صلبة أعلى السرة ما هذه الحالة وعلاجها - موقع الاستشارات - إسلام ويب
تاريخ النشر: 2015-01-22 05:28:43
المجيب: د. رغدة عكاشة
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. جزاكم الله خيرًا على هذا الموقع. أنا فتاة، عمري 30 سنة، غير متزوجة، ووزني 70 كلغ، وطولي 168 سم، لا أعاني من أي مرض، وهذا بفضل الله –تعالى-. اكتشفت وجود كتلة كبيرة حجمها 5 سنتميترات أو أكثر، في ثديي الأيسر، وهي متحركة وصلبة، وفيها ألم خفيف جدًا لا يزعجني، وقد وجدتها فجأة، حيث لم تكن موجودة من قبل، أحسست بها في اليوم الثالث من الدورة الشهرية، والآن انتهت الدورة، ودورتي الشهرية منتظمة؛ تأتي على رأس كل 25 أو 27 يومًا. الكل قال لي: إن هذا بسبب الحيض، والآن الدورة انتهت، وما زالت هذه الكتلة موجودة، وهي كتلة كبيرة، وتتحرك تحت الجلد بسهولة، ومتصلبة، وفوق الحلمة، علمًا أنه لا يظهر أي شيء على ثديي، فليس هنا أي تغيير؛ لا على مستوى الحلمة أو الشكل أو أي شيء آخر. أريد أن أعرف هل هذه الكتلة ورم خبيث؟ لأني لا أشعر بآلام، وقرأت أنه عندما لا يوجد آلام، فإن الورم يكون خبيثًا، وهل سيُستأصل ثديي كله في هذه الحالة؟
أصبحت مرعوبةً بشكلٍ كبير، وأريد نصحكم بالخطوات الصحيحة التي أتّبعها. جزاكم الله خيرًا. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ مسلمة حفظها الله.
إذًا: إن احتمال أن تكون الكتلة عندك هي من نوع (الورم الغدي الليفي), وهو ورم سليم تمامًا, هو الاحتمال المرجح, لكن لا يجوز الاعتماد على التشخيص السريري فقط في مثل هذه الحالات، ولا بد من أن يتمّ عمل تصوير ظليل, وتصوير تلفزيوني للثدي, لمعرفة شكل وحجم الكتلة, وقد يستدعي الأمر أخذ عينة أو خزعة بإبرة رفيعة, لمعرفة طبيعة الخلايا؛ لذلك أنصحك بمراجعة طبيبة مختصة, لوضع التشخيص النهائي, ومن ثَمّ وضع طريقة العلاج. الأورام السليمة يتم استئصالها إذا كانت كبيرة الحجم أو كانت تسبب الألم, والاستئصال يتمّ فقط للورم, أما باقي الثدي فتتمّ المحافظة عليه, لكن قد يترك مكان الاستئصال ندبة دائمة في جلد الثدي, تخف آثارها مع مرور الوقت -بإذن الله تعالى-. نسأل الله -عز وجل- أن يديم عليك ثوب الصحة والعافية دائمًا. مواد ذات الصله
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن