تم الإعلان عن مواعيد المترو في العيد ٢٠٢٢ من قبل خطوط المترو الثلاث خلال عيد الفطر المبارك، وأكدت الشركات أن ساعات العمل في المترو سوف يتم مدها لتصل إلي الساعة ٢ صباحًا حيث ستبدأ القطارات في العمل بداية من الساعة ٥ وربع صباحًا، وحتى ٢ فجرًا، وهذه المواعيد خاصة بإجازة عيد الفطر المبارك فقط، وأكدت أنه سيتم الالتزام بإجراءات تعقيم القطارات، وأيضًا تطهيرها للمحافظة على سلامة المواطنين، ومنع تفشي فيروس كورونا. مواعيد المترو في العيد ٢٠٢٢
أعلنت خطوط المترو الثلاث عن مواعيد المترو في العيد ٢٠٢٢، وجاءت المواعيد المعلنة كالتالي:
تم الإعلان مواعيد المترو في عيد الفطر 2022، على أن تبدأ في الساعة 5. 15 صباحًا. سوف تقوم آخر رحلات الخط الأول المرج الجديدة، وحلوان من محطة حلوان في الساعة ١٢ وربع صباحاً. التاريخ الهجري اليوم في مصر 2022 | تحويل التاريخ. القطارات من محطة المرج الجديدة بداية من الساعة ١٢ ونصف صباحاً. أما مواعيد رحلات الخط الثاني شبرا الخيمة، والمنيب سوف ينطلق آخر رحلة من محطة شبرا الخيمة ومحطة المنيب في تمام الساعة 12, 35 صباحا. مواعيد المترو الخط الثالث العتبة، عدلي منصور سوف تنطلق آخر رحلاتها من محطة عدلي منصور في الساعة ١٢ وربع صباحا.
- التاريخ الهجري اليوم في مصر 2022 | تحويل التاريخ
- طريقة عمل مندي اللحم - منال العالم
- طريقة عمل المندي باللحم - منال العالم
- طريقة عمل المندي باللحم
التاريخ الهجري اليوم في مصر 2022 | تحويل التاريخ
اليوم 30 رمضان (9) 1443 هجري ، الموافق 1 مايو - أيار (5) 2022 ميلادي.
ما هو التاريخ الهجري اليوم في شيفيلد ، المملكة المتحدة؟
التاريخ الهجري اليوم في شيفيلد هو 30 رمضان 1443 والتاريخ الميلادي هو 1 مايو (أيار) 2022. تاريخ رمضان اليوم في المملكة المتحدة
رمضان هو الشهر رقم 9 في التقويم الهجري. اليوم 30 رمضان (9) 1443 هجري ، الموافق 1 مايو - أيار (5) 2022 ميلادي.
لا تخلو أي مائدة أو وليمة خليجية أو عربية من طبق المندي باللحم نظراً لفخامته وطعمه المميز؛ لذلك أحضرنا لكم طريقة عمل المندي باللحم بثلاث طرق مختلفة سهلة التحضير. طريقة عمل المندي باللحم: المقادير: كيلو من اللحم بالعظم. كيلو من الأرز البسمتي طويل الحبة. ملعقتين من بهارات المندي. ملعقة من الكركم. ملح طعام. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عود من القرفة الخشب. ورقتين من أوراق اللوري أو الغار. خمس حبوب من القرنفل. 3 حبوب حبهان أو هيل. بصلة. سمنة أو زبدة. صنوبر محمص أو فستق محمص للتزيين. طريقة عمل المندي باللحم - منال العالم. طريقة التحضير: في إناء واسع ضعي حوالي 3 لتر من الماء وضعيه على النار حتى قرب الغليان ثم ضعي قطع اللحم واتركيها قليلاً حتى تبدأ الرغوة بالظهور. قومي بنزع الرغوة جيداً حتى لا تعكر المرقة بعد ذلك. بعد الغليان ضعي البصلة وورق اللوري والفلفل الأسود والحبهان والقرفة والكركم والقرنفل واتركيه حتي ينضج. في أثناء ذلك قومي بغسل الأرز جيداً وانقعيه لمدة ربع ساعة. عند قرب النضج ضعي كمية الملح المناسبة واتركيه قليلاً حتى تمام النضج. أخرجي قطع اللحم ورصيها في صينية للخبز وادهنيه بملعقة من الزبدة ورشة خفيفة من البهارات وأدخليها إلى الفرن لتتحمر.
طريقة عمل مندي اللحم - منال العالم
ذات صلة طريقة عمل رز مندي بالدجاج طريقة عمل مندي اللحم بالفرن
طريقة عمل مندي اللحم العراقي بالبيت
مدة التحضير:
3 ساعات
تكفي لـ:
6 أشخاص
كمية السعرات الحرارية:
400-600 سعر حراري للحصة الواحدة
التكلفة التقريبية::
20 - 30 دولار
المكونات
(750 غرام) لحم غنم قليل الدهون. عصير ليمونة واحدة. 2 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من البهارات الآتية للحم: كركم، وملح، وفلفل أسود، وبودرة ثوم، وبودرة بصل، وبابريكا. 3 ملاعق من الزيت النباتي. حبة بصل. بهارات مشكلة غير مطحونة حسب الرغبة من: ورق الغار، والقرنفل، والهيل، والقرفة، والكزبرة، واليانسون. 3 أكواب رز حبة طويلة بسمتي، أي ما يقارب (750 غرام). ملح. طريقة التحضير
فتح شقوق صغيرة في قطع اللحم للحصول على نكهة أطيب بعد التتبيل. طريقة عمل المندي باللحم. يُوضع اللحم في عصير الليمون، وملعقة كبيرة من الملح، ويترك لمدة نصف ساعة. يُخلط كل من اللبن الزبادي، مع ملعقة من الزيت النباتي، وملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية: كركم، وملح، وفلفل أسود، وبودرة ثوم، وبودرة بصل، وبابريكا. يُوضع الخليط على اللحم، ويُفرك جيدًا مع اللحم، ويترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة. تُقطّع البصلة إلى جوانح، وتوضع في إناء يحتوي على ملعقتين من الزيت النباتي بعد تسخينه.
طريقة عمل المندي باللحم - منال العالم
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
المندي باللحم
90 دقيقة
4 اشخاص
26. 2K
مقادير الوصفة
2
ملعقة كبيرة
ماء الورد
1/2
ملعقة صغيرة
الزعفران
3
كوب
أرز بسمتي
1
كاري
بهارات مشكلة
هيل
شطة مجروشة
كركم
6
حبة
فلفل أسود
ملح
زيت الذرة
زنجبيل
فلفل الأخضر
طريقة التحضير
انقعي الزعفران في ماء الورد. اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 30 دقيقة. في طبق صغير ضعي بهارات الكاري، البهارات المشكلة، الهيل، الشطة والكركم، قلبيه جيدا اتركيه جانبا. في قدر ضعي اللحم واغمريه بالماء ثم دعيه يغلي وتخلصي من الشوائب التي تظهر على السطح. أضيفي البصل، الهيل، المسمار، الفلفل، القرفة، الغار والملح، دعيه على نار متوسطة إلى أن ينضج تماما. صفي اللحم واحتفظي بالمرق ساخنا. يجب أن يكون لديك 4 كوب مرق. طريقة عمل مندي اللحم - منال العالم. في قدر سخني 3 ملعقة كبيرة من الزيت، أضيفي الثوم، الزنجبيل والبصل، قلبي ليذبل قليلا ثم أضيفي نصف كمية خليط البهارات، قلبي لتختلط كل المكونات وتذبل قليلا. أضيفي اللحم وقلبيه جيدا. أبعديه عن النار. صفي الأرز من ماء النقع، أضيفي إليه بقية البهارات ثم قلبيه ليختلط. في قدر ضعي حوالي ربع كمية الأرز المبهر، أضيفي خليط اللحم ثم وزعيه ليصبح طبقة متساوية، وزعي فوقه بقية الأرز، ساوي السطح جيداً ليتوزع الأرز.
طريقة عمل المندي باللحم
نحضر اللحم الضأن ويتم تتبيله بالخليط السابق ويضاف الكركم والملح ويقلب جيدا، ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا. نضع قدرا على النار ونضيف إليه الزيت والبصل ويشوح حتى نحصل على اللون الذهبي. تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود والثوم وتقلب المكونات. نضع اللحم المتبل والفلفل الحار والزنجبيل، وتشوح المكونات جيدا حتى يتغير لون اللحم. يصب الماء على المكونات ويغطى القدر ويترك على النار لمدة ساعة إلا ثلث تقريبا حتى نضج اللحم. يصفى اللحم من المرق ويتم تحميره في الزبدة. نضع الأرز إلى المرق ويترك حتى الغليان ويتم تخفيض الحرارة عليه حتى تمام نضج الأرز. يغرف الأرز في طبق كبير للتقديم، ويرص اللحم على الوجه ويقدم بالهناء والشفاء.
تُسخن ملعقة كبيرة من الزيت في قدر، ويُضاف لها الثوم والزنجبيل والبصل، بعد ذلك تقلب المكونات جيدًا إلى حين أن يذبل البصل، ثم تُضاف نصف كمية خليط البهارات مع تقلبيها جيدًا. يُضاف اللحم إلى القدر ثم يترك قليلًا على النار ويوضع جانبًا. يُضاف إلى الأرز بقية البهارات الأخرى ثم تقلب جيدًا معه حتى تختلط. توضع حوالي ربع كمية الأرز المبهر في قدر آخر على النار، ثم يضاف خليط اللحم ويوزع ليصبح طبقة متساوية، ثم يوزع فوقه بقية الأرز. تُضاف مرقة اللحم وبقية الزيت، بعد ذلك يوضع القدر على نار قوية ليغلي بقوة، ثم تخفف النار ويغطى القدر، ويترك لمدة 30 دقيقة لينضج الأرز. يتم توزيع خليط الزعفران وماء الورد على المندي. أخيرًا يُبخر المندي بوضع قطعة الفحم على نار صغيرة وتترك إلى حين أن تصبح جمرة، ثم يتم عمل تجويف في وسط الأرز، ويوضع في التجويف قطعة من ورق الألمنيوم ثم يوضع فيها قطرات من الزيت ثم قطعة الفحم مشتعلة، بعد ذلك يوضع غطاء القدر مباشرة للاحتفاظ على الدخان المتصاعد، ثم بعد مضي مدة 5 دقائق يتم إبعاد قطعة الفحم ثم يقدم المندي. القيمة الغذائية للمندي باللحم
بعد معرفة الكيفية التي تتم بها تحضير طبق المندي باللحم، يجب معرفة القيمة الغذائية لهذا الطبق العربي الشهير، خاصة أنها يحتوي على قيمة غذائية عالية، والعديد من العناصر الغذائية، والجدول أدناه يوضح ذلك: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
1.