تعتبر صينية البطاطس مع الكفتة من الأطعمة التوفيرية التي تتميز بمذاقها اللذيذ ، وهي غداء متكامل ، خاصة إذا كانت تقدم مع الأرز مع الشعيرية والمخللات. طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة
المكونات:
6 حبات بطاطا ، مقطعة إلى شرائح سميكة. نصف كيلو لحم مفروم. 3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة. 4 حبات فليفلة ملونة مقطعة إلى شرائح
5 قطع من الطماطم المقطعة. 2 بصل مقطع شرائح. كوب ونصف مرق لحم. ربع كوب بقدونس مفروم. بصل متوسط مقطع. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة كبيرة ونصف صوص. نصف ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. طريقة التحضير:
قبل البدء في تحضير الصينية ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم جهّزي وعاءً وضعي البصل المفروم مع اللحم مع رشة من البهارات كافة. طريقة عمل صينية كرات البطاطس. تُحرّك المكوّنات حتى تمتزج ، ثم تُشكّل الكفتة على شكل أقراص متساوية الحجم. دهن الصينية بطبقة خفيفة من الزيت. الآن رتب الصينية بشكل عمودي بوضع قرص الكفتة ، ثم البصل ، ثم البطاطس ، ثم الفلفل ، ثم الطماطم ، وهكذا حتى تنتهي الكمية. نذوب الصلصة مع عصير الطماطم والمرق ونضيف الملح والفلفل الأسود وباقي البهارات ، ونرفع المزيج على النار حتى يغلي.
طريقة صينية كرات البطاطس بالدجاج
يسكب البشاميل فوق خليط الدجاج، ويحمر في فرن ساخن على حرارة مئة وثمانين درجة حتى يصبحَ لونه ذهبياً.
طريقة عمل صينية كرات البطاطس
يُضاف كل من الدجاج، والملح، والفلفل الأسود، والفليفلة، ويحرك. يُضاف خليط الدجاج في صينية كرات البطاطا، ثم تُصب الكريمة ، ويُرش مبشور الجبن على السطح. يُحمى الفرن لحرارة 180 درجةً مئويةً، وتوضع الصينية داخله، وتُترك مدة خمس وعشرين دقيقة، ثم تُقدم. صينية كرات البطاطا بالدجاج والكريمة
لعمل الطبقة الأولى:
ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة، أو الزيت. ثلاثة أسنان مهروسة من الثوم. نصف كيلو مُقطع شرائح من الدجاج. رأس مُشرح من البصل. ملعقة صغيرة من الملح. مبشور حبة جزر. فليفلة خضراء مُشرحة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. لعمل طبقة البطاطا:
خمس حبات من البطاطا المسلوقة. نصف كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. رشة فلفل أسود. رشة ملح. لعمل الصوص الكريمي:
كوب ونصف من الحليب. كوب من الكريمة السائلة. ملعقتان كبيرتان من الجبنة الكريمية. طريقة صينية كرات البطاطس بالدجاج. رشة ملح. للتزيين:
كزبرة مفرومة. ربع كوب من مبشور جبن الموزاريلا أو الشيدر. طريقة التحضير
تُحمى ملعقتان من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، بعدها يُضاف الدجاج، ويُحرك مدة عشر دقائق، ويُترك جانبًا. تُضاف ملعقة من الزيت في المقلاة ذاتها، ويُضاف الثوم والبصل، ويُحركان إلى أن يذبلا.
طريقة صينية كرات البطاطس بالفراخ
نضيف المرق إلى الصينية ، ونغطيها بورق الألمنيوم ، ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج ، ثم نرفع الغطاء ونتركها تحت الشواية. عندما يخرج من الفرن ، نضعه في طبق التقديم ونضع فوقه رشّة من البقدونس ويقدم مع أرز الشعيرية ، مخلل مشكل وطبق سلطة خضراء. صينية كفتة مع بطاطس بالفرن
بصل وسط مفروم ناعما. 2 فص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المسحوقة. 2 بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح. 4 ملاعق كبيرة من الصلصة. طريقة صينية كرات البطاطس الفرش. كوب ماء. نضع اللحم بالبصل والبهارات في الكبة حتى تنضج الكفتة ، ثم نصنع منها الكرات ، ويمكن قلي الكفتة بملعقة زيت على النار. نخلط الماء مع الصلصة والملح والفلفل الأسود ، ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت أو السمن ، وتوضع البطاطس في القاع. فوق الكفتة وعلى الوجه نسكب عصير الطماطم ثم نغطيها ونضعها في فرن ساخن حتى تنضج ، ثم نقدمها بأعيننا وشفاهنا.
طريقة صينية كرات البطاطس المهروسة
ملعقة صغيرة من الكاتشاب. ملعقة صغيرة من الخل. رشة من الشطة المجروشة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. لتتبيل الخضار:
ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الهال. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. نصف ملعقة كبيرة من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من مهروس الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ثلاث ملاعق صغيرة من الأوريغانو. صينية البطاطس بالكفتة على الطريقة المصرية بخطوات بسيطة وطعم رهيب | محمود حسونة. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من الصلصة الحارة. طريقة التحضير
تُخلط مكونات تتبيلة الدجاج ، ويُنقع الدجاج بها مدة أربع ساعات. تُغلف صينية الفرن بورق القصدير. تُخلط مكونات تتبيلة الخضار، ويُتبل الخضار بها. توضع الخضار المتبلة في صينية الفرن، بعدها يُضاف الدجاج، وقليل من زيت الزيتون. يُضاف نصف كأس من الماء، بعدها تُغطى الصينية بورق قصدير. يُحمى فرن على حرارة 200 درجةً مئويةً، وتوضع الصينية به، وتُترك مدة ستين دقيقة، ثم تُقدم. كرات البطاطس بالدجاج المقلية
حبتان من البطاطس المسلوقة. صدران من الدجاج المقطع لمكعبات صغيرة.
تُضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح. يُضاف الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، ويُحرك. يُحمى زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الدجاج، ويحرك مدة خمس دقائق، ثم يُرفع من المقلاة. يُضاف البصل، والفطر إلى المقلاة ذاتها، ويُحرك لسبع دقائق. يُعاد الدجاج إلى المقلاة، ويُنكه بنصف ملعقة من الملح، والبهارات المشكلة، ويُحرك لخمس دقائق. تُدهن صينية فرن بقليلٍ من الزبدة، وتُضاف البطاطا المهروسة فوق الدجاج. يُوزع مبشور جبن الموزاريلا على الوجه. يُحمى الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً، وتوضع الصينية داخل الفرن، وتُترك مدة ثلث ساعة، ثم تُقدم. صينية الخضار والدجاج
ثلاث قطع من الدجاج. حبة من الكوسا. حبة بطاطا مُقطعة لمكعبات. ثلاثة أسنان مُقطعة من الثوم. حبة من الفليفلة الحلوة. طريقة كرات البطاطس بالبشاميل - موضوع. رأس من البصل الأحمر المُشرح. لتتبيل الدجاج:
ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. ربع ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الهال. ربع ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
كتاب بديا أكبر مكتبة عربية حرة
الصفحة الرئيسية الأقسام الحقوق الملكية الفكرية دعم الموقع الأقسام الرئيسية / غير مصنف / تحفة العروس ومتعة النفوس
رمز المنتج: bskn12361
التصنيفات: الكتب المطبوعة, غير مصنف
الوسوم: Bibliotheca Alexandrina, كتب مكتبة الإسكندرية شارك الكتاب مع الآخرين بيانات الكتاب العنوان تحفة العروس ومتعة النفوس المؤلف محمد بن أحمد التجاني المؤلف
محمد بن أحمد التجاني
الوصف
مراجعات (0)
المراجعات لا توجد مراجعات بعد. كن أول من يقيم "تحفة العروس ومتعة النفوس" لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * تقييمك * مراجعتك * الاسم * البريد الإلكتروني *
كتب ذات صلة 100قصة قصص روسية محمد السباعي صفحة التحميل صفحة التحميل 1977-1997حديث المبادرة – هيكل محمد حسنين هيكل صفحة التحميل صفحة التحميل 100شخصية نسائية مصرية – رجائي أحمد رجائي صفحة التحميل صفحة التحميل 1995باب مصر إلى القرن الواحد والعشرين – هيكل محمد حسنين هيكل صفحة التحميل صفحة التحميل
تحميل كتاب تحفة العروس ومتعة النفوس Pdf - محمد بن احمد التجانى - مكتبة زاد
تاريخ النشر: 01/06/1992
الناشر: رياض الريس للكتب والنشر
النوع: ورقي غلاف عادي
توفر الكتاب: نافـد (بإمكانك إضافته إلى عربة التسوق وسنبذل جهدنا لتأمينه)
نبذة نيل وفرات: "تحفة العروس" موسوعة في المرأة العربية زجّ فيها أبو عبد الله التجاني طائفة من الحكايات والأخبار والنوادر والأحاديث والأشعار، ومعلومات دينية وتاريخية ولغوية تخص المرأة جسداً وروحاً وعقلاً وقلباً. فالكتاب يزودنا بلمحة من لمحات الحضارة العربية خلال نحو ألف سنة-من العصر الجاهلي حتى أيام المؤلف-فيها الطرافة والعظة والدروس، وفيه... أخبار عن الخلفاء والأمراء والسفهاء والقضاة والمحدثين وكذلك عن الزهّاد والأعراب والجواري والحمقى في المشرق والمغرب، فهو مرآة تجسد ماضينا بكل ما فيه من مواطن الخير والقوة والصلاح والفساد والانحلال. لقد وضع التجاني كتابه هذا بعقل فقيه إسلامي، وقلب أديب عربي، فجاء بما عجز عنه اللاحقون. إقرأ المزيد
تحفة العروس ومتعة النفوس
الأكثر شعبية لنفس الموضوع
الأكثر شعبية لنفس الموضوع الفرعي
أبرز التعليقات
دور نشر شبيهة بـ (رياض الريس للكتب والنشر)
تحفة العروس ومتعة النفوس
The source of the book This book was brought from as under a Creative Commons license, or the author or publishing house agrees to publish the book. If you object to the publication of the book, please contact us. The bride's masterpiece and the joy of souls ( 40 Other Platforms Reviews) Reviews ( 3) Quotes ( 1) Downloads () Book Description "تحفة العروس" موسوعة في المرأة العربية زجّ فيها أبو عبد الله التجاني طائفة من الحكايات والأخبار والنوادر والأحاديث والأشعار، ومعلومات دينية وتاريخية ولغوية تخص المرأة جسداً وروحاً وعقلاً وقلباً. فالكتاب يزودنا بلمحة من لمحات الحضارة العربية خلال نحو ألف سنة-من العصر الجاهلي حتى أيام المؤلف-فيها الطرافة والعظة والدروس، وفيه أخبار عن الخلفاء والأمراء والسفهاء والقضاة والمحدثين وكذلك عن الزهّاد والأعراب والجواري والحمقى في المشرق والمغرب، فهو مرآة تجسد ماضينا بكل ما فيه من مواطن الخير والقوة والصلاح والفساد والانحلال. لقد وضع التجاني كتابه هذا بعقل فقيه إسلامي، وقلب أديب عربي، فجاء بما عجز عنه اللاحقون. E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it.
أفكار القرون الوسطى عن الرجال و النساء يجب أن تكون مصدر للتسلي في القرن الواحد و عشرين. أو هكذا إعتقدت. بعيدا عن التسلية ، الكتاب فيه دليل على إننا أسرى أفكار قديمة. روايات متواترة ، أثر كان يجب أن يبلى.. لكن للأسف العديد من الأفكار المذكورة في الكتاب لا تزال تحكم علاقات النساء بالرجال إلى يومنا هذا. كل الكلام عن " الأباحة " في الكتاب ، لا يوجد لها إلا أثر طفيف. ممكن نقول إنه مسخرة تدعو للتفكير...
كتاب كوميدى اذا ما قورن بالوقت الحالى يعنى لو قارنت المهر اللى دفعه الهارون الرشيدى بمهر ابوهشيمه لهيفاء.. مقارنه تدعو للتأمل طبعا... غزل صريح متناهى من الاخر وبدون تفكير ويقولوا على جيلنا جيل ابيح!!!