لقد عُرِض على اللاعب خالد عزيز العديد من الرشاوى لكي يأخذ بطاقة حمراء في بعض المباريات أو لكي يمتنع عن اللعب بها لكنه رفض ذلك. اعترف خالد عزيز بأنه ندم على تركه للهلال بسبب تماسك هذا النادي والتماسك بين لاعبيه وبين الإدارة واللاعبين. لقد تم تلفيق العديد من الشائعات والأخبار الكاذبة عنه من قبل الصحافة ومنها اتهامه بتعاطي المنشطات عندما لم يستطع المشاركة بإحدى مباريات كأس الخليج رغم إصابته حينها. أشهر أقوال خالد عزيز المباراة الوحيدة التي مازالت عالقة في ذهني هي مباراة اعتزال ماجد عبد الله ويكفيني أنني لعبت 5 تمريرات في اعتزال ماجد عبد الله فهي بتاريخي كله. الإنجازات وعندما تم استلام التدريب في نادي الهلال من قبل المدرب الهولندي أديموس أصبح اللاعب خالد عزيز في القائمة الأساسية. وقد استطاع عندها أن يثبت أنه جدير باللعب في التشكيلة الأساسية وبأن لديه قدرات كبيرة وموهبة ظاهرة فتألق في نادي الهلال. كما قام الأمير عبد الله بن مساعد بتجديد عقد عزيز لمدة 5 سنوات رغم مطالبات من الجماهير بعدم فعل ذلك، وهذا إثبات على قدراته الاستثنائية. وبعد حدوث عدة مشاكل بين اللاعب خالد عزيز وإدارة نادي الهلال نتيجة عدم التزامه وتغيبه الكثير.
- عزيز بن خالد النغيمش المفضل
- عزيز بن خالد الماضي المفضل
- طريقه عمل الشكشوكه بالبيض
عزيز بن خالد النغيمش المفضل
انتقل لاعب الوسط خالد عزيز إلى نادي الشباب في 6 سبتمبر عام 2011. ليغادره بعد عدة أشهر بطلب من النادي بعد تغيبه وعدم انضباطه والتزامه. لينتقل بعدها إلى نادي النصر السعودي، حيث وقع عقد لمدة عامين ونصف. وقد حقق مع فريق النصر بطولتي الدوري 2014 و2015. كما شارك خالد عزيز كثيراً مع المنتخبات السعودية كمنتخب الأولمبي والمنتخب الأول، وقد برز أثناء مشاركته في تصفيات كأس العالم عام 2006 وأيضاً المشاركة في نهائيات كاس العالم في ألمانيا 2006. كما حصل على جائزة أفضل لاعب في المباراة الافتتاحية للمنتخب السعودي مع المنتخب التونسي، وقد سجل العديد من الأهداف في مشاركاته مع المنتخب السعودي. لكن اللاعب خالد عزيز تغيب عن مرافقة فريق النصر في معسكر بإسبانيا في يوليو 2012، حيث أنه لم بقم بإعطاء جواز سفره للنادي ليقوموا باستخراج فيزا للدخول لإسبانيا. كما أنه لم يقترب من النادي طوال أسبوعين. مما أدى لرفض مدرب الفريق موتارنا لأن يكون خالد مع باقي الفريق في المعسكر، وقد وافقه على ذلك القرار فيصل بن تركي رئيس النادي. لتكون تلك آخر أيامه مع نادي النصر ومع كرة القدم. فيديوهات ووثائقيات
عزيز بن خالد الماضي المفضل
وتابع «وإذ أهنئ أبنائي وبناتي المواطنين بقرن من الزمان، هو عمر «أم القرى» لا يفوتني أن أشكر كل من أسهم بجهد في هذه الصحيفة العريقة، طوال المائة عام من عمرها المديد، بحول الله، سائلين الله أن يرحم من انتقل منهم إلى رحمة الله، وأن يحفظ الأحياء، بمنه وكرمه سبحانه. كما أدعو الله أن يوفق العاملين في (أم القرى) وفي المجال الإعلامي بمختلف أشكاله، للعمل لما فيه خير الوطن والمواطن». وفي ختام كلمته قال خادم الحرمين الشريفين «ونحن نحتفي بالمئوية الأولى «لأم القرى» هذا الاسم العزيز على قلوبنا جميعا، نستحضر بكل فخر واعتزاز ما منّ الله به علينا في المملكة بأن شرفنا باحتضان الحرمين الشريفين، وخدمة ضيوف الرحمن من حجاج ومعتمرين وزوار في منهج ومنهاج مباركين اختطتهما هذه البلاد المباركة منذ توحيدها على يدي الملك عبدالعزيز بن عبدالرحمن حتى يومنا هذا، حفظ الله بلادنا، وأدام عليها نعمه، وحفظنا وإياكم من كل مكروه». ونيابة عن خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز رعى الأمير خالد الفيصل مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة، أمس، حفل وزارة الإعلام بمناسبة مرور 100 عام هجري على صدور جريدة «أم القرى»، بحضور عدد من الأمراء والوزراء ونخبة من رجال الفكر والأدب والإعلام، وذلك في مركز غرفة مكة للمعارض والفعاليات في العاصمة المقدسة.
ما جعلني أوقِّع للهلال خوفي من شخصية الأمير عبد الرحمن القوية، خاصةً بعد مشاهدتي تصريحاته الحادة، لذا قررت الهروب إلى الهلال، ودخلت تجربة معه، ونجحت فيها، بحضور البرتغالي آرثر جورج. 06
تركت الهلال وذهبت إلى الشباب لكنك لم تستمر طويلاً؟
مساعد برودوم طلب مني اللعب في مباراة تجريبية صانع ألعاب على الرغم من لعبي محورًا بدور دفاعي، وبين الشوطين طلبت منه تقدير وضعي، لأنني لا أستطيع تقديم المطلوب مني في هذا المركز، فقال لي: "أنا مَن يحدد أين تلعب، وليس أنت". وأغضبني كثيرًا حينما أضاف "ما هو تاريخك خالد عزيز لكيلا تلعب في هذا المركز؟". فقلت له: "مثلت المنتخب، وشاركت في كأس العالم، والحمد لله". فأجابني "تاريخي أعظم من تاريخك. أنا درَّبت في أكبر الأندية البلجيكية". فبادرته بابتسامة، ظن معها أنني أستهزأ به، ما دفعه إلى القول: "ابحث عن ناد آخر". 07
كيف وقَّعت للنصر؟
تفاجأت وقتها باتصال من مبارك المهدي، إداري نادي النصر حينها،
يطلب مني الموافقة على الانتقال إلى النصر، فوافقت بسرعة، وتقابلنا في بيت الأمير طلال بن بدر، في حضور الأمير الوليد بن بدر، وأنهينا عملية الانتقال، وفي اليوم التالي دخلت التدريبات، حتى إن الأمير فيصل بن تركي، رئيس النادي، تفاجأ بي، وعلمت أن أحدًا لم يخبره بموضوع التعاقد معي، وأن الصفقة كانت عبارةً عن هدية لدعمه.
نقوم بتقشير الطماطم ونفرمها ونضيفها الي باقي الخضروات في المقلاة، ثن نضيف البابريكا والفلفل الاسود المطحون، ونستمر في القلي حتى تنضج ولا يكون هناك ماء للطماطم. ولكن لا نترك الخليط يجف تماما فلا بد ان يكون طري وبه قليل من السائل. نقوم بخفق البيض في وعاء آخر مع الملح ثم نقوم بإضافة الزبدة والجبنة بعد بشرها، للمقلاة ونقوم بتحريكها حتى تذوب الجبنة ، وبعد ذلك نضيف البيض ونحركه بلطف. نقوم بتزين الشكشوكة التركية ب البقدونس ونقوم بتقديمها. طريقة عمل شكشوكة الخضروات
ـ بطاطس وجزر بمقدار حبتان متوسطتان لكل منهما. ـ قرنبيط بمقدار واحدة متوسطة الحجم. ـ بصل بمقدار واحدة متوسطة الحجم. ـ ثوم بمقدار عشرة فصوص. ـ فلفل حار بمقدار قرن واحد
ـ فلفل اخضر حلو بمقدار حبة. ـ فلفل احمر حلو بمقدار حبة. طريقة عمل الشكشوكة بجميع أنواعها - موقع مُحيط. ـ زيت بمقدار ثلاث معالق كبيرة. ـ عصير طماطم بمقدار كوب. ـ كركم بمقدار نصف معلقة صغيرة. ـ تشكيلة من البهارات و الزنجبيل المفروم، والملح بمقدار معلقة صغيرة. ـ الهيل بمقدار ربع معلقة صغيرة. نقوم بفرم وتقطيع البطاطس والجزر والفلفل الاخضر والحلو وتكون مكعبات صغيرة، ثم نقوم بوضع معلقة واحدة من الزيت في مقلاة على النار وتكون عالية، ثم نقوم بإضافة الزنجبيل والثوم والبصل ونقوم بتحريكهم جميعا لنصف دقيقة، ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم المناسب.
طريقه عمل الشكشوكه بالبيض
ثمرة من الطماطم المفرومة مكعبات من الفلفل الأخضر. مكعبات من الفلفل الأحمر. 2 كوب من الجبنة البارميزان. الطريقة: في مقلاة على النار نضع السمن ثم نضيف البصل. نضيف الطماطم المقطعة ونقلّب على النار. نضع البهارات المشكلة ونتبلها بالملح. نضيف إليها الفلفل الأخضر والأحمر ونقلب. نترك المكونات على النار حتى تتسبك ونضيف إليها البيض واحدة تلو الأخرى. نضع إليها الجبنة الكريمي والجبنة البارميزان ونضعها في الفرن قليلا حتى تسيح الجبنة وتقدم بالهناء والشفاء. الشكشوكة بالبسطرمة:
ثمرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. ثمرة من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات. نصف بصلة مفرومة. 5 بيضات. بسطرمة مقطعة إلى شرائح. 2 ملعقة كبيرة من السمن. ملح وفلفل أسود. سماق. نضع طاسة على النار ثم نضيف السمن. نضيف البصل ونقلبه حتى يتغير لونه. نضيف إليه الطماطم والفلفل حتى ينضج قليلا. نضع البسطرمة مع التقليب حتى تنضج. نضيف إليها البيض ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والتوابل ونقلب. تغرف في طبق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء. الشكشوكة بالفريك:
بصلة مفرومة. طريقة عمل الشكشوكة بالطريقة المصرية - سطور. طماطم مفرومة. فريك. فلفل حار أخضر مقطع إلى مكعبات. كمون ناعم. ملح. فلفل رومي أخضر.
ملعقة من السمنة. نضع طاسة على النار ونضيف إليها السمنة. نشوح بها البصل ونقلبه على النار حتى نحصل على اللون الذهبي. نضع الفريك مع التقليب ونضيف إليها الفلفل الحار والفلفل الرومي. نضع مكعبات الطماطم ونتبلها بالملح والفلفل الأسود. نخفق البيض ونضيفه إلى المكونات على النار. نضع المكونات في طاجن ونضعها في فرن ساخن وتقدم بالهناء والشفاء. الشكشوكة بالسمك:
قطع من السمك الفيليه. بصلة مبشورة. ثوم مفروم. طريقه عمل الشكشوكه التركيه. عصير طماطم. ملح و فلفل أسود. كمون. شطة. الزيت. الدقيق. طريقة التحضير:
نغسل السمك جيداً بالماء والملح. نتبل السمك بالملح والفلفل والكمون ونقلبه حتى يمتزج بالسمك. نضع حلة على النار ونضيف إليها الزيت ونحمر الثوم، ونقلبها ونضيف إليها الطماطم والتوابل. نضيف الطماطم ونتركها على النار حتى تتسبك المكونات وحتى يستوي السمك. نزيل السمك ونضعه في طبق جانبا. نضع القليل من الدقيق في كوب من الماء ونقلبه ونضيفه إلى صلصة الطماطم. نغرف الصلصة في طبق التقديم ونرص عليها السمك وتقدم بالهناء والشفاء.