تاريخ النشر:
2020-05-10
آخر تحديث:
2021-09-12
تُحضّر معظم وصفات الحلويات بإضافة الحليب المكثف المحلى الذي يُضفي على الأطباق الطعم المميز، وتعتمد الكثير من السيدات على شراء الحليب المكثف جاهزًا من المحال التجارية وهو متوفر دائمًا وبكميات كبيرة، إلا أن هناك الكثير من السيدات يُفضلنّ صنعه في المنزل وصنع الحلويات المتنوعة بهذا المُكوّن، وذلك لضمان جودة المواد المستخدمة في صنعه، وتعتبر طريقة عمل حليب مكثف محلى من الطرق السهلة بالتحضير ولا تحتاج إلى جهدٍ كبير، وفي هذا المقال سنتعرف على طرق تحضيره في المنزل. شاهدي أيضاً: حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المكثف
مقادير الحليب المكثف المحلى
960 مليلتر من الحليب السائل
1/2 كوب من السكر الحبيبات
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة اللينة بدرجة حرارة الغرفة (يمكن عدم استخدامها في حال كان الحليب كامل الدسم)
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى
يُسكب الحليب في قدر غير لاصق ويُضاف إليه السكر. يوضع القدر على نار عالية الحرارة ويقلب المزيج باستمرار في الويسك حتى يذوب السكر تمامًا. طريقه حليب مكثف مع بسكوت ماري. تخفف النار تحت القدر لتصبح متوسطة الحرارة ويترك المزيج حتى يبدأ بالغليان. تخفض النار تحت القدر لتصبح هادئة مع تحريك المزيج باستمرار.
طريقه حليب مكثف مع بسكوت ماري
نرفع خليط الحليب من على النار، ثم نحضر وعاء ومن فوقه مصفاة، ثم نقوم بتصفيته للتخلص من أي تكتلات زائدة. طريقة عمل حليب مكثف. نترك الحليب حتى يبرد تمامًا، ثم نسكب في برطمانات محكمة الغلق ونضعها غي الثلاجة حتى يتجمد ويصبح قوامه ثقيل. كيفية تخزين الحليب المكثف؟
بعد الانتهاء من صنعه نقوم بتحضير برطمانات زجاجية ذات غطاء محكم، ونضع الحليب المكثف فيه، ثم نضعه في الثلاجة حيث تستمر مدة الحفظ أسبوع كامل. إذا تم تخزينه في الفريزر تستمر مدة حفظه ثلاثة أشهر، وعند الاستخدام نخرجه من الفريزر ونضعه في الثلاجة طوال فترة الليل حتى يذوب، ثم نقوم برجه جيدًا ووضعه في وعاء كبير حتى يصبح قوامه ناعم ومتناسق. يحتاج صنع الحلويات والكيك والآيس كريم إلى حليب مكثف، ولهذ قدمنا لكم طريقة عمل الحليب المكثف بدون زبدة في البيت، كل ما عليك هو تحضير المكونات واتباع الخطوات وسوف تحصلين عليه بأشهى مذاق وبذلك يكون جاهز لاستخدامه في العديد من الوصفات.
طريقة عمل حليب مكثف
بعدها نضيف الزبدة ثم نحرك حتى تذوب الزبدة تماماً. نضيف عليه الحليب المسخن سابقاً بالتدريج على شكل قطرات مع التحريك المستمر. بعد الانتهاء نترك المزيج على النار مدة 5 دقائق حتى يصل إلى درجة الغليان. نزيله من على النار ومباشرة نضع قطع الشوكولاتة ونحرك حتى تذوب. نقوم بطحنه بالبلندر حتى يصبح قوامه ناعم. طريقة عمل حليب مكثف - يمي ليالينا. أنا أسماء كاتبة محتوى لدي موقع خاص بالطبخ, كما أنني أقوم بتصميم واجهات المستخدم لدي خبرة بسيطة في البرمجة والفوتوشوب
يومين مضت
فنون الطبخ و الحلويات
26 زيارة
إعداد زهراء🌹
المكونات:
– كوب حليب بودرة
– كوب سكر بودرة
– معلقة كبيرة زبدة مذابة
– ربع كوب ماء ساخن
– رشة ملح
طريقة التحضير:
– في الخلاط أو الكبة ضيفي الحليب البودرة مع السكر البودرة والزبدة والماء الساخن ورشة الملح واضربيهم كويس لحد ما تحصلي على القوام المطلوب ولو حسيتي إن القوام تقيل أوي زودي شوية ماء. – صبي الحليب المكثف في برطمان محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 شهور
الاستعمالات متعدده
_فالتشيز كيك
_صوص السينابون ينخلط مع الجبن الكيري او الكريم مع الزبده بدرجة حرارة الغرفه ويوضع علي السينابون وهو ساخن
_يمكن خلطه مع حوز هند وتكويرها وتغطيتها بالشيكولاتة
_ينفع تشريبه للكيك او للكنافه
شاهد أيضاً
كي لا ننسى…
إنه الفنان والملحن الكبير الراحل "فيلمون سعيد وهبي". حضري حليب مكثف محلى بدون حليب مجفف بثلاث مكونات بأسهل وأنجح طريقة. ولد في بلدة كفرشيما سنة ١٩١٨. بدأ …
لاند روفر رنج روفر ايفوك 2016 للبيع في الرياض: مستعملة وجديدة: لاند روفر رنج روفر ايفوك 2016 بارخص سعر
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة لم يتم العثور على نتائج
إعلانات مقترحة شاهدها آخرون
لاند روفر فيلار 2019 287, 000 ريال
الرياض |
الملقا |
2022-04-07 سيارات للبيع | لاند روفر | رنج روفر فيلار | 2019 متصل
Range Rover sport supercharged 4.
رنج روفر ايفوك حراج سيارات
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
قبل ساعة و 7 دقيقة قبل ساعة و 10 دقيقة قبل 3 ساعة و 22 دقيقة قبل 4 ساعة و 30 دقيقة قبل 4 ساعة و 31 دقيقة قبل 8 ساعة و 31 دقيقة قبل 10 ساعة و 37 دقيقة قبل 11 ساعة و 6 دقيقة قبل 13 ساعة و 40 دقيقة قبل 14 ساعة و 33 دقيقة قبل 14 ساعة و 47 دقيقة قبل 15 ساعة و 20 دقيقة قبل 15 ساعة و 25 دقيقة قبل 15 ساعة و 47 دقيقة قبل 15 ساعة و 50 دقيقة قبل 18 ساعة و 3 دقيقة قبل 19 ساعة و دقيقتين قبل 20 ساعة و 26 دقيقة
رنج روفر ايفوك حراج جدة
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ا ا بو عبد الكريم تحديث قبل 6 ساعة و 49 دقيقة الرياض موديل 2015 وارد الناغي
مالك اول ماشي 179 الف كلم
لون خارجي رمادي اللون الداخلي بني
البدي رشوش متفرقه يوجد معجون وتبهيت
تحتاج تربيط وتجديد وتلميع لبدي السيارة
الحد 85 الف ريال اللوحة مباعة 90003709 حراج السيارات لاند روفر ايفوك ايفوك 2015 التواصل عبر الرسائل الخاصة بالموقع يحفظ الحقوق ويقلل الاحتيال. إعلانات مشابهة
إعلانات مشابهة
رنج روفر ايفوك حراج الرياض
اقرأ أقل
92885862 حراج السيارات لاند روفر ايفوك ايفوك 2022 المبايعة وجها لوجه بمكان عام وبتحويل بنكي يقلل الخطر والاحتيال. إعلانات مشابهة