حلاوة طحينية بيتى بدون نار وبدون فرن - YouTube
حلاوة طحينية ابو نار ماء
أولا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته........ العيد زمان أيااااااااام زمان. اللي تفتكر الأغنية الأغنية اللي كان الرجل يقولوها ورااها تقولوها
تبادل التهاني بين سكان المدينة
العاب العيد
اهم شي الحلويات
وطبعا عندنا يالحجاز وكمان الشمال حلويات شعبية متنوعة..
دبيازه.. هريسّه, حلاوة لدّو, حلاوة لبنيه
حلاوة شعر اللي هي ( حلاوة طحينية زمان)
حلاوة سمسمية, دجاج البر.. هدية للحجازيات واللي تبغى تدخل حياها الله تتقهوى وتحلي العيـــــــد زمان - عالم حواء. وهذا مصنع حلويات حسين صدقة أبو نار رابط
اشهر حلاوانيات الحجاز بمكة.. ابو نار
في حلويات ثانية للعيد لابد منها مثل:.. طبطاب الجنة..
حلاوة حلقوم.. اعتقد انها تركية الأصل. الحلاوة التركية وعصيدة المحلا والقرصان
والمعمول
الكعك المنقوش
وهذا الخمير او الخميرة في مرحلة اعدادها
وعصيرات العيد
كانت غالبا الفيمتو والتانج وغيرهامثل..
العيد نفسة زمان او الحين هو عيد واحد بس الناااااااااااااااااااااااس الله يخلف عليهم
حتى القلوب اختلفت.. ]
حلاوة طحينية ابو نار حراق
يجهز قالب مناسب، وتوزع حبات الفستق الكاملة بالقاع، ثم يضاف المزيج فوقها ويكبس باليد جيداً حتى تتشكل الحلاوة بشكل القالب. تترك الحلاوة في الثلاجة على الأقل خمس ساعات حتى تتماسك، ثم تُرفع من القالب وتُقطع، وتُقدم. طريقة عمل حلاوة الطحينية بالكراميل
نصف كيلو غرام من حبيبات السكر الأبيض. ربع كيلو غرام من عسل الجلوكوز. مئة مللتر من الماء. حلاوة طحينية ابو نار وماء. كيلو غرام من الطحينة البيضاء. يصنع كراميل سميك القوام، حيث تخلط حبيبات السكر مع القليل من الماء على نار هادئة، مع التقليب المستمر للخليط. يرفع الخليط عن النار، ويوضع جانبًا. يمكن صنع كراميل بطريقة أُخرى، عن طريق وضع عسل الجلوكوز على النار الهادئة مع التقليب المستمر، حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيًا. تخلط الطحينة البيضاء مع قليل من الملح في وعاء منفصل، ثم يوضع على نار هادئة، ثم يحرك الخليط بشكل مستمر حتى تتمازج ترفع الطحينة البيضاء عن النار، وتخلط في إناء عميق مع كراميل السكر والماء وكراميل العسل. يحرك المزيج حتى تتماسك الطحينة تماما وتختلط المكونات جيدًا. تسكب حلاوة الطحينة داخل إناء مناسب ومحكم الإغلاق، وتدخل في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا، وتقدم حلاوة الطحينية باردة.
يا شباب لخبتطو الموضوع
الحلاوه الطحينيه معروفه بمكه الا لونها بني خشبي ومثل الخيوط
منها ساده وبالجنزبيل وهي مفيده جدا و ترفع السكر لمريض السكر والدهون الثلاثيه لمن يتناولها بكثره واكلها مع الخربز او الشمام يشعرك بالدفء
اما الا في الصور هذه نطلق عليها حلاوه شامي منبذور السمسم الني
وبالهنا والعافيه
مطاعم الكشري المتواجدة في أماكن مميزة دائمًا ما تكون مكتظة بالزبائن، وذلك لأن الكشري وجبة ذات مذاق فريد ويحبها اغلب الناس وفي نفس الوقت تناسب ميزانية الجميع، ويرجع السبب في رخص سعر تلك الوجبة إلى اعتمادها على مكونات طعام من فئة البقوليات والحبوب والبهارات وكلها رخيصة مقارنة بأسعار وجبات اللحوم والمأكولات البحرية التي تقدمها المطاعم الأخرى (وهذا لا يعني ان تلك المشاريع لا تنجح، بل تنجح كثيرًا ولكل مشروع عملائه)، ولهذا، فإن فكرة إنشاء مطعم كشري في موقع متميز بالاعتماد على طاقم عمل محترف قد تؤتي ثمارها وتحقق الكثير من الارباح على مدار فترة عمل المشروع. اليك توضيح لكل متطلبات وتفاصيل تأسيس وتشغيل مشروع مطعم كشري بالطريقة التي تضمن تحقيق اعلى الارباح باذن الله. مطعم كشري
منتجات المشروع:-
يقدم المشروع وجبة الكشري كطبق رئيسي وكذلك يتم إنتاج وتقديم الارز باللبن حيث يعتبر من المنتجات الأساسية في محلات الكشري، كذلك يمكن للمشروع تقديم بعض المنتجات الأخرى مثل طواجن المكرونة باللحم ولكنها تُباع بسعر أعلى ويمكن البدء بدونها. لعشاق الكشري: دليلك لـ10 محلات كشري في العاصمة – دليل كايرو 360 للقاهرة، مصر. موقع ومساحة مشروع مطعم كشري:-
اذا كنت تمتلك رأس مال محدود فيمكنك العمل على تنفيذ مشروع محل كشري وليس مطعم كشري ، حيث ان المحل لا يتطلب مساحة كبيرة حيث يعتمد بشكل أساسي على بيع عبوات الكشري بطريقة التيك آواي مع وضع طاولتين أو ثلاثة على الأكثر للراغبين في تناول الطعام بالمحل، اما اذا كنت تمتلك رأس مال يمكنك من استئجار محل بمساحة ١٠٠ متر على أقل تقدير او طابقين متتاليين بمساحة ٥٠ متر او اكثر للطابق الواحد في موقع حيوي مثل منطقة تجارية او بجوار احدى الجامعات العامة أو المستشفيات العامة وما شابه، فإن مشروع مطعم كشري هو الأنسب ومن خلاله يمكن ان تحقق ارباح طائلة.
كشري أبو طارق في القاهره
الصباح في شارع قصر العيني ، في محل ثاني لكن قبله بشوية أمام دار الحكمة مباشرة، وقريب جدًا من مستشفى قصر العيني، هو كمان موقعه مميز جدًا جنب المناطق اللي سبق ذكرناها، الكشري عنده للناس اللي جعانة وعاوزة تأكل وتشبع، سعره رخيص جدًا، طبق الكشري (3. 50 جنيه) ومش صغير.. بالعكس نفس الطبق في وسط البلد ممكن تأكله بخمسة أو بسبعة جنيه. كشري أبو طارق في القاهره. رغم موقع المحل ومساحته الكويسة إلا أنه متواضع جدًا في التجهيزات وفي المنظر العام، قديم حبتين، لما تدخل وتتعامل هـ تعرف أن بـ يتم إدارته بطريقة بسيطة جدًا، ويمكن تميزه في بساطته، لما تطلب الكشري هـ يجيلك على طول، الناس اللي بـ تشتغل خدومة، وقلبهم على الزبائن، ومن غير ما تطلب هـ يجيب لك مياه، ولو فيه حاجة ناقصة هـ يكملها من نفسه. هناك مافيش أي اهتمام بالشكل، الاهتمام الأكبر بك أنت، أنه يبتسم في وجهك ولو محتاج حاجة يعملها لك، وبسرعة على قد ما يقدر، وفي الطعم. الشطة في المحل ده متوسطة لا هي قوية نار، ولا هي ضعيفة مالهاش لازمة، والدَقة رغم أن طعمها حلو، لكن مش بـ يهتموا بشكلها، يعني المكونات الرئيسية لها بـ تكون موجودة مش مُصفاة، وده ممكن يضايق بعض الناس، ده غير أن أهم مشكلة عنده مافيش خدمة توصيل الطلبات.
لعشاق الكشري: دليلك لـ10 محلات كشري في العاصمة – دليل كايرو 360 للقاهرة، مصر
فرع مدينتى
العنوان: محل c7 بمنطقة الفوود كورت ال south park أمام أولاد رجب - مدينتى. فرع الرحاب
العنوان: محل 63 بالسوق التجاري بجوار مشويات الأصيل خلف صيدلية العزبي - بوابة 6 - الرحاب. فرع الشروق العنوان: امام كمبوند دار مصر الشروق و نادى جرين هيلز - مدينة الشروق.
دليل ارقام و منيو وعناوين فروع كشرى سيد حنفى واحد من افضل محلات الكشري فى مصر, محلات كشرى سيد حنفى بدأت سنة ١٩٥٢ و كانت البداية بعربية الكشرى في حدائق القبه الى ان اصبحت سلسلة فروع كبيرة منتشرة في جميع انحاء القاهرة. يقدم سيد حنفي افضل كشري وطاجن ورز بلبن ورز بلبن بقرع العسل ومهلبية وكمان كريم كراميل كل هذا المنتجات بجودة عالية و سعر متميز. و يعد طبق الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية ، ويتكون من الأرز والمعكرونة والعدس والحمص مع البصل المقلي والمعكرونة المقرمشة. ورغم ان الكشري أكلة منخفضة السعر واشهر الاكلات استهلاكا فى مصر الا انها يعاب عليها بانها عالية السعرات الحرارية وذات زيوت نباتية متأكسدة بسبب القلي الذي يثير حول الوجبة كمًا من الانتقادات الصحية ونحوها. يختلف الكثيرون علي اصل الكشري انه ليس مصريا بينما لا يوجد أي إثبات ان الطبق الهندي له علاقة بالكشري حيث يحتوي الطبق الهندي على الارز والعدس فقط. بينما يحتوي الكشري المصري على العديد من المكونات بالإضافة إلى الصلصة المصرية وغيرها من الإضافات المميزة. اسعار منيو مطعم سيد حنفى اسعار الطواجن طاجن لحمة = 23. 00 جنية مصري. طاجن فراخ = 26.