طريقة عمل الكيك الهش، لا يمكن الاستغناء عن الكيك داخل كل منزل، حيث نجد الجميع كبار وصغار يحبون تناول الكيك سواء كان كيك عادي لتناوله مع كوب من الشاي أو اللبن في الإفطار، كذلك أيضا تحب الكثير من السيدات تقديم الكيك للضيوف، كذلك نجد الأطفال يحبون تناول الكيك بمختلف نكهاته وأيضا مختلف طرق تحضيره، لذلك سوف نتعرف سويا على طريقة تحضير الكيك العادى الهش بأقل التكاليف وبجودة أحلى من المطاعم. طريقة عمل الكيكة العادية
تختلف الكيكة العادية عن الكيك الاسفنجي في أنه لا يتطلب مجهود في التحضير، كذلك لا يحتاج لمضرب بيض أو عجان، حيث يمكن تحضيره باستخدام الخلاط أو بالمضرب اليدوي، لذلك لا تترددي وبادري يتحضير أشهى كيك بطعم ونكهة الزمن الجميل التي يعشقها الجميع. المقادير:-
3 كوب دقيق. 1 كوب سكر. 1/2 كوب زيت. الكيك العادي الهش | طريقة عمل التورتة - منصة مطبخك. 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. كوب عصير أو لبن حسب المتوفر. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة كبير خل. طريقة عمل الكيك العادي
نقوم بخلط المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر جيدا، ومن ثم نحضر الخلاط الكهربي ونضع به البيض ومعه السكر والفانيليا ونقوم بخفقهم جيداً، ومن ثم نضيف اللبن ومعهم الزيت وملعقة الخل ونستمر في الخفق.
الكيك العادي الهش | طريقة عمل التورتة - منصة مطبخك
الكيك العادي الهش هو كيك سهلة التحضير ، ولا تتطلب وقت إعداد طويل ، ويمكن تحضرها بأي شكل ، ويمكن إضافة عناصر مختلفة حسب الحاجة لتزيينها ، لأنه يمكن تناولها في أي وقت من اليوم وتعتبر إنها وجبة خفيفة مغذية ؛ لأنها تحتوي بشكل أساسي على الحليب والدقيق ، في هذه المقالة ، سنقدم طريقة عمل الكيك العادي و طريقة عمل التورتة. مقادير الكيك العادي الهش
4 بيضات. ¾ كوب حليب. رشة ملح. 3 أكواب دقيق. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. ½ كوب زبد. 2 ملعقة صغيرة فانيليا. كوب سكر. طريقة تحضير الكيك العادي الهش
سخن الفرن مسبقًا عند 200 درجة مئوية. في وعاء ، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطيهم جيداً. في وعاء كبير ، ضعي الزبدة والسكر واخفقي الخليط حتى يصبح الملمس هشًا. الكيك اليومى الهش جدا في الخلاط باسهل طريقة وبمكون جديد سيجعلها فاتحة اللون/حلقة المليون - YouTube. أضيفي البيضة واحدة تلو الأخرى واستمر في الضرب ثم أضيفي الفانيليا واخفقي. أضيفي خليط الطحين مع الحليب بالتناوب ، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. نسكب العجينة في صينية ونفرشها بالزبدة ثم نضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
مكونات الكيك العادي الهش كوب حليب, كوب الا ربع زيت, كوب ونص او كوبين سكر حسب الرغبة, 4 بيضات, 2 ظرف فانيليا, ظرف بايكنج بودر, 2 ونص كوب دقيق خطوات - الكيك العادي الهش 1 - يخلط البيض والسكر والفانيليا لمدة ربع ساعة بقوة 2 - نضيف الزيت على شكل خيط 3 - نضيف الحليب ونضيف الدقيق والبيكنج بودر 4 - يدهن القالب بالزبدة والدقيق حتى لا تلتصق العجينة بالقالب 5 - ونضعها بالفرن لمدة 30 او 40 دقيقة على حسب حرارة الفرن وتكون حرارة الفرن الطبيعي 180
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة بالمقادير والخطوات - جريدة أخبار 24 ساعة
شيف أشرف البرنس ملك الحلويات
المقادير \\
5حبه بيض
معلقه نشا
ربع معلقه خل صغيره
2كوب ونصف دقيق
كوب الاربع حليب سايل
كوب الاربع زيت
معلقه كبيره فانليا
كوب وربع سكر
معلقه كبيره بيكبوبودر
الطريقه //
اولا // حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ثانيا //في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والسكر. والخل واضربيهم ببعض
ثالثا // أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ببعض
رابعا // ننزل بالزيت والحليب علي الخليط وقلّبي جيداً. خامسا // أضيفي الدقيق مع النشا والبيكبوبودر تدريجياً للحصول على خليط كيك متماسك. سادسا انزلي بالخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
ننخل الدقيق في وعاء، ثم نضيف البيكنج باودر، والملح، ونحرك المكونات ثمّ نتركها جانباً. نخفق الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف البيض والفانيلا، ونتابع الخفق حتى تتجانس المكوّنات. نضيف المكوّنات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة ونخلط جيداً، ثمّ نسكب الحليب السائل ونستمر في الخفق حتّى تمتزج المكوّنات جيداً. نسكب المزيج في قالب الكيك، ونخبزه حوالى خمس وثلاثين دقيقة حتّى ينضج. نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً مدّة عشر دقائق ليبرد، ثمّ نخرجه من القالب ونقدمه بارداً. المصدر:
الكيك اليومى الهش جدا في الخلاط باسهل طريقة وبمكون جديد سيجعلها فاتحة اللون/حلقة المليون - Youtube
فوائد الكيكة
الكيكة من الأكلات الخفييفة التي من الممكن أن تتناولها المرأة الحامل، وتمنحها المزيد من الطاقة كما يمكنها تجربة طريق عمل كيكة الجلاش
كذلك تكون مفيدة للأطفال حيث تعد وجبة إفطار غنية بالكثير من العناصر الغذائية التي تساهم في منح الطفل الطاقة والنشاط، الضروريان له، كما تعد من الوجبات السهلة وسريعة التحضير، ولا تحتاج لمكونات كثيرة، بل من الممكن عملها ببعض المقادير الموجودة بالمنزل.
اخفق المزيج على سرعة متوسطة لمدّة ربع ساعة حتى يصبح المزيج ذا قوام ناعم. اخبز مزيج الكيك لمدّة تتراوح بين أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج. أخرج القالب من الفرن، وضعه على شبك معدني لعدّة دقائق حتى يبرد. الكيك الهش والرطب
كوب ونصف من الزبدة المملحة بدرجة حرارة الغرفة. كوبان وربع من السكر. بياض أربع بيضات. ثلاث ملاعق كبيرة من الفانيلا. ثلاثة أكواب من الدقيق المتعدد الاستخدامات. ربع ملعقة من البيكنج صودا. ملعقتان وثلاث أرباع من البيكنج بودر. كوب ونصف من الحليب. سخّن الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية. جهز قالبين من الكيك بقياس 20 سم، ثمّ ضع ورقة من الزبدة في القاع. ضع كلاً من: الزبدة ، والسكر في وعاء كبير الحجم. اخلط المزيج على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى ان يصبح المزيج ناعماً ومنتفخاً. ضع كلاً من: بياض البيض، والفانيلا في وعاء الخلّاط، ثمّ اخلط المزيج بالسرعة المتوسطة لمدّة دقيقة. ضع الدقيق، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا في وعاء متوسط الحجم. أضف ثلث كمية خليط الدقيق إلى مزيد البيض، واخلطه على السرعة المتوسطة. أضف نصف كمية الحليب، واخلط المزيج على السرعة المتوسطة إلى أن يندمج تماماً.
إضافة حبوب الكمّون والبصل إلى الزيت وتقليبهما لمدّة ثماني دقائق حتّى ذبول البصل. إضافة الثوم والفلفل الحار المفروم والزنجبيل المفروم إلى البصل والكمّون وتقليب الخليط بملعقة خشبية لبضع دقائق. غسل بذور الشمر وطحنها ثمّ إضافتها إلى خليط المقلاة. إضافة الكزبرة المطحونة وغرام ماسالا إلى خليط المقلاة وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية. طحن خليط الخضار بآلة هرس البطاطا دون المبالغة بالهرس. عصر الليمون على خليط الخضار المهروس وتقليب الخليط ثمّ تركه جانباً ليبرد. إضافة الكزبرة المفرومة إلى خليط الخضار المهروس وتقليبها جيداً مع باقي المكونات. طريقة عمل سمبوسة البف بالفرن - موضوع. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتجهيز صينية مناسبة الحجم لخبز السمبوسة ودهنها بالزيت. وضع العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثمّ مدها بالنشابة إلى سمك مناسب ثمّ تقطيعها إلى دوائر باستخدام كاسة أو قطاعة البسكويت. وضع كمية من خليط الخضار في منتصف كل دائرة عجين ثمّ طي العجين على الحشو على شكل نصف دائرة مع الضغط قليلاً على حوافها لضمان إغلاقها جيداً. دهن حبات السمبوسة بالقليل من الزيت ثمّ وضعها في صينية الخبز المحضّرة. إدخال السمبوسة إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتّى اكتسابها اللون الذهبي.
طريقة عمل سمبوسة البف بالفرن - موضوع
ثم نقوم بوضع قطع الزبدة على العجينة المفرودة. نقوم بتطبيق العجينة من كل الجوانب لتبدو مثل المغلف. نضع العجينة في كيس نايلون وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تستريح. تكرر العملية مرة اخرى الا انا تنتهى قطع العجينة والزبدة المتاحة. نقوم بادخال العجينة بعد وضعها في صينية الى الفرن الا ان يحمر وجه العجينة ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم عندما تبرد بعد تقطيعها بالشكل على حسب الرغبة. و من الممكن التعرف على معنى اسم فدوى Fadwa || صفات الفتاة الحاملة لإسم فدوى طريقة عمل عجينة البف باستري بالزبدة المقادير 2 كوب وربع من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح ملعقتين من السكر صغيرتين. ملعقتين صغيرتين من الخل. 50 جرام من الزبدة. ملعقة كبيرة من السمنة. كوب من الماء البارد. طريقة عمل عجينة البف باستري بطرق سهلة |. 300 جرام من الزبدة للحشو. نصف كوب من الدقيق للحشو. للتعرف على ما هو مشد البطن || نصائح لاستخدام مشد البطن طريقة التحضير نقوم بخفق مكونات الحشو الزبدة مع الدقيق جيدا حتى تتجانس ونقوم بتغليفها بكيس من البلاستيك وتترك في الثلاجة لمدة ساعة حتى تجمد الحشوة. و قومي بإحضار وعاء كبير ونضيف ونضع به كافة مكونات العجين ونقوم بعجنها جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد.
طريقة عمل عجينة البف باستري بطرق سهلة |
طريقة عمل عجينة سمبوسة البف الهشة و المقرمشة - YouTube
إدخال صينية رولات السمبوسة بالبشاميل إلى الفرن المسخّن وخبزها لمُدّة ثلاثين دقيقة حتّى اكتساب البشاميل اللون الذهبي ثمّ إخراج صينية السمبوسة من الفرن وتقديمها مباشرة.