67K views 878 Likes, 10 Comments. TikTok video from Hind Al-zhrani (@hnno00): "ادام التونه الحراق🔥جربوه حشوة للفطاير مره يم👌🏻". ادام التونه الحرّاق🔥 | تصلح حشوه لفطاير الشوايه اعتمدوها لرمضان👌🏻🌙✨ | الطريقه(زيت وبصل نشوحهم وتونه ونخليهم شويه يتسبكو وطماطم وفلفل وبهارات)التونه مالحه لاتكثرو ملح. الصوت الأصلي. ادام التونه الحراق🔥جربوه حشوة للفطاير مره يم👌🏻 smsmaelmst المصري سمسمه 2469 views 112 Likes, 6 Comments. TikTok video from المصري سمسمه (@smsmaelmst): "تونه بالبصل والفلفل والطماطم". تونه بالبصل والفلفل والطماطم balf_hana23413 💫بالف هنا💫 17. 3K views 322 Likes, 7 Comments. TikTok video from 💫بالف هنا💫 (@balf_hana23413): "#طريقة_عمل_عجة_التونة #فطور #فطور_الصباح #tiktokcookbook #trending #brakfast #cookbook #بالف_هنا #اكلات_دايت #اكسبلوررررر #tiktokindia #T". بيض
بصل
طماطم
بقدونس
كزبرة
تونة
دقيقالأرز
جبنة بر ميزان
فلفل أسود ملح
. original sound. Nadia_cooks 424. 1K views 5. 9K Likes, 88 Comments. TikTok video from Nadia_cooks (): "طبخة بوسالم تونة. طريقه عمل التونه في المنزل. حمس البصل ثوم طماط تشكيلة بهارات التونه العيش الماي واخر شي نص ساعه على نار هاديه طبخة سريعة سهلة لذيذة.
- طريقه عمل التونه في المنزل
- طريقه عمل التونه نجلاء الشرشابى
- طريقه عمل التونه للشيف حسن
- طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة - موضوع
- كريمة الكيك الجاهزة - ووردز
طريقه عمل التونه في المنزل
فوائد تناول التونة. تناول التونة يساعد في التقليل من الإصابة بأمراض القلب, ارتفاع ضغط الدم, ألم المفاصل, الإصابة بضيق التنفس, تسريع النمو لدى المراهقين و نظرًا للقيم و الفوائد التي تحتويها التونة ينصح الأخصائيون بتناولها و بخاصة لمرضي ضغط الدم و كذلك الأطفال تحت سن 18 سنة, و للمساعدة في عدم زيادة الوزن ينصح البعض بتناول الزيت الذي يوجد في معلبات التونة. كيف يتم إنتاج التونة المعلبة ؟
المكونات: – سمك تونة, ملح, زيت نباتي كزيت الصويا او عباد الشمس او الزيتون. تعتبر أسماك الهوفر و الغيدر هى اكثر أنواع أسماك التونة التي تستخدم في صناعة التونة المعلبة. مراحل الإنتاج. 1- عادة فإن الاسماك تأتي مجمدة لذا فإن أولى المراحل هى فك التجميد عن طريق تذويب الثلج ثم إستخراج أحشاء السمك و تقطيعه. 2- غسل السمك و إعداده للطبخ. طريقه عمل التونه في البيت. 3- يتم طبخ الأسماك بالبخار في مراجل بخارية تم تصنيعها مخصوص لتلك العملية و فيها يتم وضع السمك تحت ضغط و درجة حرارة معينة لفترة زمنية محددة. 4- نزع الجلد و تنظيف السمك و فصل الشوك او الحسك عن اللحم و كذلك فصل اللحم القاتم عن اللحم الفاتح. 5- تعبئة اللحم بعد تقطيعها لقطع متساوية و توضع داخل العلب.
طريقه عمل التونه نجلاء الشرشابى
رجي البرطمان جيدًا حتى تختلط السوائل ببعضها. احتفظي بالبرطمان في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام، ثم تناولي تونة الماكريل اللذيذة. اقرئي أيضًا: 7 وصفات متنوعة للأسماك یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
طريقه عمل التونه للشيف حسن
إضافة مرق الدّجاج إلى القدر مع رفع الحرارة قليلاً وتقليب الخليط لمدة 30 ثانية ثمّ إضافة الحليب وتركِه حتّى يغلي. إضافة البازيلاء والفِطر إلى المَزيج وهو يغلي مع ضبط الملح والفلفل الأسود والتقليب حتى يتسبّك ويُصبح غليظ القوام لمدة تتراوح من7-9 دقائق. إضافة التونة مع التحريك لمدة دقيقة إضافية. رفع القدر عن النار ووضع جبنة الشدر عليه حتى تذوب. إضافة المعكرونة إلى الخليط السَّابق وتقليبها جيداً حتى تتغطى بالصلصة. سكب الخليط في الصينية ورش جبنة البارميزان مع فتات الخبز على الوجه. رش القليل من الزيت على الخبز ثمّ إدخال الصينية الفرن وخبزها لمدة 25 دقيقة. (من الممكن وضع الصينية تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تصبح الفتات مقرمشة)
فطائر التُّونة
عشر دقائق
شخص واحد
ملعقتان كبيرتان من زيت الزَّيتون. علبتان من التُّونة المعلبة. ملعقة كبيرة من الخردل. نصف كوب من الخُبز الأبيض المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من قشرِ الليمون. طريقة عمل التونة بالبصل | مع اكل ماما - YouTube. ملعقة كبيرة من زيت علبة التونة. ملعقتان كبيرتان من البَقدونس المفروم ناعماً. القليل من الملح والفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الصُّوص الأحمر الحار.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير التونة بسمك الماكريل 2 كيلو (2000 جم) سمك ماكريل كبير الحجم. كوب (250 مل) ماء. كوب (250 مل) خل أبيض. ½ 1 كوب (365 مل) زيت نباتي. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) ملح. ثمرة فلفل أحمر حار. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون. ½ ملعقة صغيرة (2. طريقة عمل التونه في البيت. 5 جم) فلفل أسود. اقرئي أيضًا: بالصور: 7 وصفات للتونة طريقة تحضير التونة بسمك الماكريل نظفي السمك، وأزيلي القشور والأحشاء من الداخل، ثم اغسليه بالماء والملح وعصير الليمون. قطعي الماكريل إلى حلقات سميكة، ثم اتركيها جانبًا. على نار متوسطة، ضعي الماء ونصف كوب من الخل وكوبًا من الزيت والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود، واتركي الخليط حتى يغلي. أضيفي السمك، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة جدًا لمدة ساعة. صفي السمك من ماء السلق، مع الاحتفاظ بماء السلق. اتركي السمك يبرد تمامًا، ثم قشري القشرة الخارجية. في برطمان زجاجي معقم ومحكم الغلق، رصي قطع السمك والفلفل الحار، ثم املئي ثلث البرطمان بباقي الخل. أضيفي ماء السلق حتى تملئي ثلثي البرطمان، ثم أضيفي باقي الزيت حتى تصلي إلى فوهة البرطمان. غطي الفوهة بقطعة من أكياس الثلاجة، ثم أغلقيه بالغطاء الخاص به.
بعد ذلك نضيف الحليب الدافئ السابق بالتدريج ثم نخفق على سرعة هادئة حتي يمتزج الخليط تماماً. ثم نقوم بإضافة كوب ونصف من الدقيق ورشة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر بالتدريج ونخفق على سرعة هادئة حتي نحصل على قوام ناعم وكريمي. نصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة كما يفضل أن تكون مبطنة بورق الخبز حتى لا تلتصق الكيكة بالقالب وتخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج. كريمة الكيك الجاهزة - ووردز. ثم نختبر النضج بعود خشبي إذا خرج نظيفاً دل ذلك على تمام نضج الكيك. عند تمام النضج نخرج الكيكة من الفرن ثم تترك لتبرد. طريقة تزيين الكيكة
لتحضير كريمة الكاسترد: نضع كوبين من الحليب وربع كوب من النشا ونصف كوب من السكر وأربع صفار بيض وملعقة كبيرة من الفانيليا في إناء عميق ونقلب جيداً ثم نرفع الخليط على النار ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام ثقيل وكريمي. نطفئ النار ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة ونقلب جيداً ثم نضيف كريمة الكاسترد على الكيك البارد ويترك ليبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة. ثم ندخل الكيكة الثلاجة لتتماسك طبقة الكريمة. لتحضير جناش الشيكولاتة: نضع كوب من قطع الشوكولاتة ونصف كوب من كريمة الخفق السائلة على نار هادئة حتي تذوب الشوكولاتة تماماً.
طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة - موضوع
كريمة الخفق
تُعد الكريمة المخفوقة من الأكلات الدسمة التي تُعد مصدرًا للسكريات والدهون في الجسم كما أن الكريمة المخفوقة غنية بالكالسيوم لأنها تتكون من الحليب أساسًا مع كمية كبيرة من السكر، وتستخدم الكريمة المخفوقة في المشروبات وأطباق الحلويات كنوع من التزيين أو كمكون رئيس للطبق، ولا ينطبق مصطلح الكريمة المخفوقة على اللون الكريمي الأبيض بل من الممكن إضافة صبغات طعام للكريمة لتلوينها وإعطائها منظرًا رائعًا أثناء تزيين الكيك أو الجيلي أو أي نوع من الحلويات. الكريمة المخفوقة
المكونات
كأسان من السكر المطحون. بياض ثلاث حبات من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. طريقة التحضير
نضع بياض البيض مع الحليب وأيضًا الفانيلا السائلة بالإضافة إلى السكر داخل الخلاط الكهربائي. طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة - موضوع. نخفق المكونات جيدًا على سرعة كبيرة حتى نحصل على كريمة قوامها ثقيل ومتجانس. كب كيك الشوكولاتة مع الكريمة
نصف كأس من الزبدة النباتية الطرية. ثلاثة أرباع الكأس سكر أبيض. ربع كأس من السكر الأسمر. بيضة واحدة. نصف كأس من مسحوق الكاكاو. كأس من الطحين الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من قهوة إسبريسو.
كريمة الكيك الجاهزة - ووردز
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. 250 غرام من الزبدة المذابة. 450 غرام من الكنافة. القطر
كوبان من السكر. ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. كوب وربع من الماء. حشوة القشطة
كوب من القشطة. ثلاثة أرباع كوب من كريمة الخفق. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. أربعة ملاعق كبيرة من السكر. التقديم
فستق مطحون حسب الرغبة. زهر برتقال مطحون. ورود مجففة حسب الرغبة. كريمة تزيين الكيك الجاهزة للتقطير. تحمية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم دهن صينية الفرن بالزبدة ووضعها جانباً. تفكيك الكنافة باستخدام اليدين، ثم تركها جانباً. تذويب الزبدة في مقلاة على نار منخفضة، ثم إضافة الكنافة وتقليبها جيداً حتى تتشرب الزبدة، ثم رفعها عن النار وتركها جانباً. خفق الكريمة جيداً مع السكر حتى تصبح ناعمة، ثم إضافة القشطة وماء الزهر مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس الخليط. تحضير القطر
وضع الماء والسكر وعصير الليمون في قدر على النار، ثم ترك المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة حتى يذوب السكر تماماً. رفع القدر عن النار، ثم إضافة ماء الزهر ووضعه في الثلاجة حتى يبرد. طريقة التقديم
فرد طبقة من الكنافة في صينية الفرن، ثم وضع طبقة من الحشو وفوقها طبقة أخرى من الكنافة.
مكونات كيك بوسطن
سوف نقدم لكم مكونات عمل كيكة بوسطن بالمقادير المضبوطة التي تعطي أفضل النتائج من حيث الشكل والمذاق، وهي كما يلي:-
كوب ونصف من الدقيق (188جرام). 3 بيضات بحرارة الغرفة. كوب ونصف من السكر (300 جرام). كوب إلا ربع من الحليب. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة صغيرة من الملح. طبقة الكاسترد (بيستيري كريم)
2 كوب من الحليب. ربع كوب من النشا. ملعقة كبيرة من الفانيليا. 4 صفار بيض بحرارة الغرفة. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من السكر. طبقة جناش الشوكولاتة
كوب من قطع الشوكولاتة. نصف كوب من كريمة الخفق أو القشطة. طريقة التحضير
لنجاح عمل كيك بوسطن يفضل الالتزام بالترتيب الصحيح لخطوات طريقة العمل للحصول على أفضل النتائج، وهي كالتالي:-
أولاً نقوم بنخل الدقيق للتخلص من أي شوائب ولإدخال أكبر كمية من الهواء. كريمة تزيين الكيك الجاهزة القياسية تتميز حاويات. نضع الزبدة والزيت النباتي في كوب إلا ربع من الحليب ثم نرفع الخليط على نار هادئة حتي تذوب الزبدة ونحصل على خليط دافئ. في إناء عميق نضع ثلاث بيضات بحرارة الغرفة وكوب ونصف من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا ونخفق جيداً بالمضرب الكهربي على سرعة عالية حتى يفتح لونه ويصبح كريمي.