Last updated فبراير 7, 2022
المفطح السعودي المفطح السعودي هو اكلة من اشهر الاكلات السعودية تقدم في الولائم و والأعراس و العزومات الكبيرة ، و المفطح السعودي طبق اساسي يغني عن اي اطباق بجانبه و يقدم مع اللبن والصوص الحار ، و يحتاج تحضيره الى فرن كبير والى وعاء كبير جدا يتسع للخاروف ، ويكفي المفطح كما نقدمه لكم في هذه الوصفة ، 10 الى 15 شخص. مدة التحضير: مدة الطبخ: 3 ساعات الوقت الاجمالي: 3 ساعات المقادير خروف كامل منظف نعيمي وزن 15 كيلو جرام بهارات الخاروف: ٢ بصلة مفرومة ملح / فلفل حسب الرغبة ملعقة صغيرة جوزة الطيب واحد يانسون النجمي ملعقة صغيرة قرفة ٥ اعواد قرنفل ٦ حبات هيل ٢ حبة لومي ٤ ورق غار ٢ ملعقة صغيرة زعفران ٥ فصوص ثوم عود قرفة للارز: ١٠ كؤوس ارز امريكي ملعقة كبيرة زعفران ١/٢ كاس ماء ورد وقية لية خاروف ٤ ملاعق كبيرة سمن زيت في وعاء قطعة فحم ساخنة جدا. بهارات الارز: ٢ ملعقة كبيرة بهارات (مندي لحم) عود قرفة ٤ قرنفل ٥ حبات هيل ملعقة ثوم مهروس ملح / فلفل حسب الرغبة طريقة التحضير يوضع الخاروف في وعاء كبير يسعه نملأه بالماء ساخن ويوضع على النار. إيش معنى كلمة الـ" مفطح " ..؟ - الروشن العربي. عندما يبدأ الماء بالغليان تزال الرغاوي من على السطح وتتبل بالبهارات الموجود في المقادير و يضاف اليها البصل.
- إيش معنى كلمة الـ" مفطح " ..؟ - الروشن العربي
- طريقه عمل مفطح خروف
- طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة
- بسبب حالة نادرة... يذرف الدموع كلما تناول الطعام
- تعرف على أهم أسباب آلام الفك وطرق علاجه المختلفة
- مخاطر صحية لمضغ العلكة لا يعرفها الكثير من الناس - جريدة الغد
- بعد 7 سنوات.. قصف الحويجة يعود ثانية بشهادات لا تصدق!
إيش معنى كلمة الـ&Quot; مفطح &Quot; ..؟ - الروشن العربي
يتم إضافة الأزر ثم نقوم بتقليل النار وتركة حتي ينضج. يتم تصفية الزعفران ويتم توزيع ماء الزعفران علي وجه الأزر. طريقه عمل مفطح خروف. وعاء يتم وضع كمية قليلة من الزيت أو دهون الذبيحة في وعاء ووضع هذا الوعاء في منتصف الأزر ويتم تغطية القدر. يتم تسخين قطعة من الفحم ويتم وضعها في الأناء الذي يوجد به المادة الدهنية. يتم تغطية القدر بسرعة. قيل التقديم مباشرة يتم تقليب الأزر وإزالة الهيل ويوضع اللحم أعلي الأزر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل مفطح خروف
لكن مو ضروري بكون الخروف كامل. ماس
أغسطس 29, 2020
مفطح مأخوذه من لية الخروف حيث يوضع كاملا ع الصحن بعد طبخه وتقديمة للضيوف مع العصيد او الارز وهي اكلة تختص بأهل الحجاز فقط
0 تصويت
M_Sultan
طريقة لطبخ لحم الخروف مع الرز. تسمى المفطح والجمع مفاطيح. ❔ أسئلة ذات علاقة
2 إجابات
2. 3k 👁️
إيش معنى كلمة الـ" محماس ".. ؟
6. 1k 👁️
إيش معنى كلمة الـ" بيزات ".. ؟
4. 1k 👁️
إيش معنى كلمة الـ" ريوق ".. ؟
3 إجابات
10. 9k 👁️
إيش معنى كلمة الـ" مفهي ".. ؟
7. 1k 👁️
إيش معنى كلمة الـ" ذروق ".. ؟
الروشن العربي (
هنا يمكنك طرح الأسئلة ❔).. أو المشاركة بالإجابات والتعليقات مع الآخرين. التصنيفات
جميع التصنيفات
أسئلة عامة
(1. 5k)
أدب وثقافة
(1. 1k)
لغات ولهجات
(2. 5k)
علوم وبيئة
(2. طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة. 2k)
جغرافيا
أسرة ومجتمع
سفر وسياحة
(1. 3k)
رياضة وألعاب
(485)
فن وفنانين
(624)
مال وأعمال
(542)
كمبيوتر وإنترنت
(636)
193 المتواجدون حاليا
0 عضو و 193 زائر
13. 0k أسئلة
21. 6k إجابات
4. 4k تعليقات
1. 1k أعضاء...
طريقة عمل مفطح سعودي بالبيت يكفي 30 شخص - طريقة
يترك على النار من ساعتين إلى ثلاث ساعات. يمكن استبدال ذلك بوضع الخروف على النار لمدة عشر دقائق ثم إخراجه من المرقة ووضعه في صينية بها فنجان الزيت وبداخلها قطع فحم ساخنة، ووضع ورق القصدير على الصينية. أثناء طهي الخروف يتم عمل الأرز. لتحضير الأرز: يتم نقع الزعفران في ماء وتركه، ويتم تحضير الأرز بوضع السمن على النار مع لية الخروف حتى تذوب، ثم إضافة بهارات الأرز في الوعاء وإضافة ماء دافيء إليه أو مرقة الخروف حسب الرغبة، ثم إضافة كافة البهارات مع ماء الورد الذي تم نقع الزعفران به "أو إضافته بعد أن يتم طهي الأرز"، ووضع قطع فحم بعد تسخينها بوعاء به زيت داخل وعاء الأرزق وتغطيته. يتم التقديم بوضع الأرز في وعاء كبير بعد طهيه، ووضع الخروف فوقه، وتزيينه حسب الرغبة. الاختلاف في طهي المفطح سواء في طريقة عمل خروف المفطح نفسه، أو طريقة عمل أرز مفطح الخروف نفسه تعود إلى رغبات الطاهي نفسه، وطريقته المعتادة في عمل الطعام بشكل عام، سواء في المفطح أو بشكل عام في عمل كافة الأكلات، ولكنها لا تؤثر بشكل عام في الشكل النهائي للطعام الذي يتم تحضيره سواء المفطح أو غيره من الأكلات في مختلف المطابخ، لذا يتم وضع عدة طرق في طريقة عمل الوصفات المختلفة لتناسب كافة الأذواق، سواء المعتادين على طرق معينة للهي، أو الراغبين في التجديد، وتجربة طريقة جديدة.
عدد نصف ملعقو من القرفة المطحونة. نصف ملعقة من الحبهان المطحون. عدد 1حبة من اللومي. نصف ملعقة من القرنفل المطحون. معلقة كبيرة من أي مادة دهنية مفضلة لديك مع 2 ملعقة كبيرة من دهون الضأن. نصف ملعقة من الزعفران المنقوع في ربع كوب من الماء. طريقة تحضير المفطح السعودي
تحضير اللحم
يتم وضع كمية كبيرة من الماء في إناء ويتم وضع البصل والثوم والفلفل الأخضر والحبهان والقرنفل والقرفة والكزبرة و ورق الغار ويتم ترك الإناء علي النار حتي تمام الغليان. يتم وضع اللحم و الزعفران و الثوم البودر و البهارات و الفلفل الأسود ويتم ترك اللحم علي النار حتي ينضج. في آخر 10 دقائق من نضج اللحم يتم وضع الملح ثم إخراج اللحم من الإناء ووضعها في صينية وتدخل الفرن لتحمر قليلا علي درجة حرارة 300 درجة. يتم تسخين قطعة من الفحم علي النار ثم وضعها في طبق صغير ووضع قطعة من الدهن فوقها وتغطية الصينية التي يوجد بها اللحم بورق من الفويل. تحضير الأزر
يتم وضع المادة الدهنية في إناء الطهي علي نار متوسطة. نضيف البصل ويتم تقليبه بملعق من الخشب تي يذبل ويبدأ في الاصفرار ثم نضع علية الحبهان والقرنفل والفلفل الأسود والقرفة والملح. يتم إضافة مرق اللحم حتي يغلي مع البصل وباقي المكونات.
التهاب الأذن
إن اضطراب المفصل الصدغي الذي يتواجد على جانبي الفكين من الناحية الخلفية قد يؤدي إلى الضغط على الأذن لأن فى الصفة التشريحية هو قريب منها ومن ثم يحدث التهابًا وألمًا بها. والسؤال هنا هل الحوادث والكسور التي تحدث في منطقة الوجه تؤثر على الأذن؟ والإجابة نعم حيث أن الكسور والكدمات التي تحدث في الوجه ومنطقة الفكين تحدث التهابًا وألمًا شديدًا يمتد إلى الأذن. كما أن التهابات الأذن المختلفة قد تزيد من الإصابة بآلام الفك السفلي والأسنان وكذلك تنتقل إلى أماكن أخرى قريبة من الإصابة ما لم يتم العلاج سريعًا. مخاطر صحية لمضغ العلكة لا يعرفها الكثير من الناس - جريدة الغد. فى المقال التالى سوف نوفيكم بأهم علاجات آلام الفك
بسبب حالة نادرة... يذرف الدموع كلما تناول الطعام
تعرف على أهم أسباب آلام الفك وطرق علاجه المختلفة
الفك هو عبارة عن زوج من العظام يشكل الإطار الخارجي للفم، وهذه العظام تتمثل في الفك العلوي الثابت (Upper jaw) والذي يتمثل في جزء من الوجه بداية من أسفل العينين أما الفك السفلي المتحرك ( Lower jaw) هو المسئول عن الكلام والمضغ، وكذلك مسئول عن بداية التعامل مع الطعام حيث عملية الهضم تبدأ من الفم وقبل الذهاب به إلى الجهاز الهضمي. أسباب آلام الفك
اضطراب المفصل وعضلات الفك الصدغي(Temporomandibular joints)
إن اضطراب مفصل الفك الصدغي الذي يوجد على جانبي الوجه، وكذلك اضطراب العضلات المحيطة به يلعب دورًا أَسَاسِيًّا في الشعور بألم في الفك. بسبب حالة نادرة... يذرف الدموع كلما تناول الطعام. الصداع العنقودي
هو أكثر أنواع الصداع المسببة لألم شديد للمريض وغالبًا ما يمتد الألم إلى منطقة الفكين، وتظهر الأعراض بعد الدخول إلى النوم بساعتين. الصداع العنقودي ليس له سببًا محددًا بل يمكن أن تأتي نوبات الصداع العنقودي بصورة مفاجئة ويزداد حدته في النساء عنه في الرجال. ألم في الأسنان واللثة (Toothache)
تشنج عضلات الفك ومن ثم الألم الشديد الناتج عن هذا التشنج قد يكون بسبب وجود خراج في اللثة (Abscess) أو وجود عدوى بكتيرية.
تعرف على أهم أسباب آلام الفك وطرق علاجه المختلفة
وأثرت عملية التعافي من شلل الوجه على نشاط الغدد الدمعية وخاصة تلك الموجودة في عين المريض اليسرى. وخلال فترة التعافي، يتم توجيه ألياف العصب الوجهي بشكل خاطئ، وينتهي الأمر بالعصب اللعابي إلى تحفيز الغدة الدمعية بدلاً من الغدة تحت الفك السفلي. ونتيجة هذا التوجيه الخاطئ لعصب الوجه هو أن المنبهات مثل رائحة الطعام أو طعمه، بدلاً من التسبب في إفراز اللعاب، تثير الغدة الدمعية لإنتاج الدموع. بعد 7 سنوات.. قصف الحويجة يعود ثانية بشهادات لا تصدق!. وتختلف أعراض متلازمة دموع التماسيح من مريض لآخر، ويتم التعامل مع الحالات الخفيفة بشكل عام عن طريق الاستشارة والمراقبة المنتظمة. وفي الحالات الأكثر شدة، يكون العلاج الأكثر شيوعًا هو حقن توكسين البوتولينوم في الغدة الدمعية، لوقف الانتقال عبر الألياف العصبية المجددة بشكل شاذ إلى الغدة المصابة. وتعتبر التدخلات الجراحية أيضًا حلاً لهذه الحالة، وكان هذا هو الخيار المفضل في حالة السيد تشانغ، حيث تحسنت حالته بشكل كبير، لكن المصادر لا توضح ما إذا كان هذا التحسن دائماً، بحسب موقع أوديتي سنترال.
مخاطر صحية لمضغ العلكة لا يعرفها الكثير من الناس - جريدة الغد
غير أن دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية المعنية بقضايا الصحة "Eating Behaviours"، تؤكد أن العلكة غير مفيدة للصحة لما تسببه من جوع شديد قد يشجع على تناول الطعام بكثرة والإقبال على تناول الوجبات السريعة. لذا ينصح الخبراء بتفادي مضغ العلكة قبل الأكل. ويحذر الخبراء في هذا السياق من مضاعفات كثرة استهلاك العلكة على وضيفة الأمعاء، حيث يمكنها أن تزيد في بعض الحالات من اضطرابات في عمل الأمعاء الغليظة أو ما يعرف بـ "متلازمة القولون العصبي". الأمر الذي يؤدي إلى آلام وتشنجات في البطن، بالإضافة إلى انتفاخه بشكل كبير. كما أنها تسبب في حالات أخرى خروج غازات البطن المعوية. (وكالات)
اقرأ المزيد:
"العلكة" تساعد على التخلص من التوتر والوزن الزائد
العلكة تقي من التهاب الأذن الوسطى
بعد 7 سنوات.. قصف الحويجة يعود ثانية بشهادات لا تصدق!
مخاطر صحية لمضغ العلكة لا يعرفها الكثير من الناس
من المعروف أن مضغ العلكة له إيجابيات عديدة، منها حماية الأسنان من التسوس والتخلص من الأوساخ العالقة بها كما تساعد على تسهيل الهضم. غير أن للعلكة مخاطر صحية كثيرة أيضا، قد لا تكون معلومة للكثير من الناس، فما هي؟
إن استهلاك العلكة بات أمرا من عاداتنا اليومية، وأمرا مفروغا منه من أجل التخلص من رائحة الطعام أو قبل مقابلة الأصدقاء، بيد أن قليلين فقط يعرفون المشاكل والاضطرابات الصحية التي يمكن أن تسببها. موقع "توب سانتي Top Santé " الإلكتروني يقدم بعض النصائح قبل الإقدام على مضغ العلكة:
تتكون الأسنان من خليط من المكونات التي تعرقل التجاويف التي يسببها التسوس، إذ تتكون تركيبة الأسنان من 50 في المائة من معدن الفضة، القصدير، النحاس والزنك، و50 في المائة من الزئبق. ويؤدي الاحتكاك الذي يحصل أثناء مضغ العلكة بكثرة إلى تلف هذه المكونات. لذلك يُستحسن عدم استهلاك العلكة بكثرة. كما يمكن للعلكة أن تسبب أيضا اضطرابات في الفك السفلي والصدغين اللذان يتعرضان إلى ضغط كبير أثناء عملية المضغ فضلا عن أنها تتسبب في آلام الرأس والأسنان والأذنين. يعتبر مضغ العلكة قبل تناول الطعام كوسيلة لفتح الشهية.
اعتقال دواعش تخفوا بين نازحي الحويجة - أرشيفية
ونهاية العام 2020، تعهدت بتقديم 4 ملايين يورو لإعادة الإعمار. لكن بحسب الدراسة، لم يترجم هذا الالتزام حتى الآن، بعد 7 سنوات من الهجوم، بعمليات إعادة بناء فعلية. وكان ذلك الهجوم واحدا من نحو 34 ألف ضربة جوية نفذها التحالف الدولي بقيادة الولايات المتحدة على العراق وسوريا بحسب الدراسة.
سؤال من أنثى سنة
أمراض الأسنان
31 ديسمبر 2015
4630
وجع تحت الفك السفلي مباشرة جيهة اليمين ويزداد عند الضغط عليه ،ويزداد ايضا أثناء المضغ مع وجود الم بسيط أثناء البلع ،،واحيانا يمتد الوجع جيهة الأذن ،،
2
25 أكتوبر 2021 إجابات الأطباء على السؤال (2)
غالبا ما يكون السبب وجود ضرس عقل مصاب تحتاج الى صور اشعه كى توضح كيفية تموضع ضرس العقل وعلاجه هو ازالته
1
2016-01-02 00:33:42
د. احمد ابو رضوان
/اسئلة-طبية/امراض-الاسنان/وجع-تحت-الفك-السفلي-مباشرة-جيهة-اليمين-ويزداد-عند-651590
طب اسنان
التشخيص مرتبط بالعمر أذا كان العمر يتراوح بين 17 إلى 25 سنة هذا يعني بزوغ ضرس العقل و حدوث التهابات حول الضرس
***يجب مراجعة الطبيب و عمل أشعة بانوراما للفكين. 2016-01-01 22:35:33
الدكتور الصديق الهادي
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك.