كوب سكر. كوبين عصير برتقال. عصير نصف ليمونة. ملعقتين كبار من الماء. يصنع هذا الصوص في وقت بسيط وبأقل جهد وطريقته كالتالي:
نضع السكر وعصير نصف الليمونة وملعقتين الماء علي النار حتى يذوب السكر. وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا. ثم نخلط النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي عل النار. طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة - مطبخ أونلاين. ونترك الخليط حتي يغلي ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة - مطبخ أونلاين
كيكة الفانيليا الهشة كيكة الفانيليا الهشة القطنية من الوصفات التي ستكون المفضلة لديكم فنتيجتها مضمونة للحصول على كيك اسفنجي قطني مذاقه رائع ويحضر كل يوم للفطور مع الشاي أو القهوة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 50 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير خليط صفار البيض: 4 صفار بيض ¼ كوب سكر 3 ملعقة كبيرة حليب سائل 3 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة فانيليا ½ كوب طحين 1 ملعقة صغيرة كورن فلاور خليط بياض البيض: 4 بياض بيض ¼ كوب سكر رشة ملح طريقة التحضير نضع صفار أربع بيضات في وعاء ونضيف السكر ونحرك حتى تمتزج جيداً. نضيف الحليب والزيت والفانيليا ونحرك ثم ننخل كلاً من الطحين والكورن فلاور ونحرك المكونات بهدور وباتجاه واحد حتى يختفي الطحين. نضع في وعاء آخر بياض البيض ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج لونه أبيض وخفيف. كيكة الفانيلا الهشة - صحة وهنا. نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق ثم نضيف رشة ملح ونخفق. نضيف مزيج بياض البيض فوق الصفار ونحرك بالسباتيولا باتجاه واحد حتى تمتزج المكونات تماماً. ندهن قالب الكيك ونرشه بالطحين ونضع المزيج فيه ثم نضع القالب في صينية الفرن ونضع فيها ماء ساخن. نضع الصينية مع القالب والماء في الفرن على حرارة 160 لحوالي 50 دقيقة حتى ينضج الكيك.
تثبيت مضرب التقليب والتشغيل بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين للحصول على خليط كيك ناعم. توزيع خليط الكيك داخل القوالب بالتساوي. خبز الكيك لمدة خمس وثلاثين دقيقة واختبار نضوج الكيك بالعود الخشبي. إخراج الكيك من داخل الفرن وتركه حتى يبرد لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق وقلب الكيك على شبك معدني أو قاعدة كرتونية وتركه حتى يبرد تماماً. وضع طبقة من الكيك على طبق تقديم ووضع القليل من الكريمة. وضع الطبقة الثانية وتوزيع الكريمة على حواف وسطح الكيك. كب كيك الفانيلا ومربى الكرز
المكوّنات
أربع بيضات. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. كوب وربع من الحليب السائل. زبدة للدهن. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر. كوب ونصف من السكر الأبيض. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. مئة وسبعون غراماً من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة. كوب من مربى الكرز للتزيين. طريقة عمل كيكة الفانيليا بخطوات سهلة - موسوعة. تسخين الفرن مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجةً مئويةً. دهن قوالب الكب كيك في الصينية الخاصّة به بكميةٍ قليلةٍ من الزبدة، ثمّ وضع أكوابٍ ورقيةً في القوالب وتركها جانباً. وضع في وعاء متوسط الحجم الملح مع الدقيق، والبيكنج باودر، ثمّ الخلط جيداً.
طريقة عمل كيكة الفانيليا بخطوات سهلة - موسوعة
القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 4
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
• ثم أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط البيض ويُقلب ببطء. • ادهني قالب الكيك بالزبدة والدقيق ثم يُسكب مزيج الكيك فيه. • نضع قالب الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج. طريقة تحضير الفانيليا:
طريقة عمل الفانيليا
• تُخفق الزبدة والسكر والفانيليا جيدًا حتى تصبح كريمي وناعمة. • ثم نضع الخليط في كيس حلواني للزينة. • أخرجي الكيك من الفرن واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق حتى تبرد. • قومي بتزين الكيك بمزيج الفانيليا حسب الرغبة وقدميها. القيمة الغذائية للكيك بالفانيليا
يحتوي (70 غرام) على 268 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 27 دقيقة من الجري أو 39 دقيقة من ركوب الدراجات، وتستعرض السطور التالية العناصر الغذائية الموجودة في كيك الفانيليا الهشة ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
268 سعرة حرارية
الكوليسترول
10 ميليغرام
الصوديوم
220 ميليغرام
الكربوهيدرات
29 غرام
ألياف غذائية
1 غرام
الدهون
16 غرام
الدهون المشبعة
4 غرام
السكريات
22 غرام
البروتين
2 غرام
طريقة عمل كيكه الفانيليا الهشه خطوة بخطوة بالفيديو
كيكة الفانيلا الهشة - صحة وهنا
ذات صلة كيك فانيلا طريقة عمل كيكة الشوكلاته
كيكة الفانيلا
تعدّ كيكة الفانيلا واحدة من أشهى وألذ الوصفات وأكثرها شيوعاً بين الناس، وذلك لسهولة خطوات تحضيرها، ولتوفر مكوّناتها منزلياً، ولانخفاض تكلفتها، كما ويمكن الحصول عليها من المحال التجارية بأسعارٍ مناسبةٍ، علماً أنّها من الأطباق التي يُجمع عليها الكبار والصغار، وتكون حاضرة في المناسبات المتعدّدة، وخاصّة في أعياد الميلاد الخاصّة بالأطفال، وفي الجلسات العائلية كنوعٍ من الضيافة المحببة لدى الجميع، ويمكن تزيينها بطرقٍ ومكوّناتٍ مختلفة كالكريمة، والشوكولاتة، والفواكه وغيرها. كيك الفانيلا والشوكولاتة
المكوّنات
كوبان ونصف من الطحين. ثلث كوب من الزبدة. ثلاث بيضات. نصف كوب من الحليب السائل. كوب وربع من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. رشة من الملح. مغلف واحد من الفانيلا، أو ملعقة من الفانيلا السائلة. مكوّنات كريمة التزيين
مئتا غرام من شوكولاتة الدهن. شوكولاتة مبشورة. جوز. زيت لدهن القالب. طريقة التحضير
خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، وتركه جانباً. خفق الزبدة جيداً في الخلاط الكهربائيّ. إضافة السكر إلى الزبدة، والخفق جيداً حتّى يذوب السكر.
اطباق رئيسية
كفتة الأرز
حلويات
حلى النسكافيه بالبسكويت
تلذذي مع ضيوفك بطبق حلى ولا اشهى واشهر، الا وهو كيكة الفانيليا. اكتشفي طريقة عملها مع موقع أنوثة. المقادير:
بيضتان
كوب وربع دقيق
¾ كوب سكر
نصف كوب حليب
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
أخفقي البيض ليتماسك ثم أضيفي السكر تدريجياً واخلطي ليذوب. اخلطي الدقيق مع البايكينغ باودر والفانيليا وأضيفيهم إلى الخليط السابق. أضيفي الحليب تدريجياً ليتشكّل لديك مزيج الكيك. أسكبي المزيج في قالب الكيك المدهون بالزبدة في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة. أخرجيه من الفرن ليبرد وقدميه لأفراد الأسرة. اليك كيفية عمل الكيكة البيضاء
والفرق بين مستوى الإنجاز السابق ومستوى الطموح يطلق عليه (فرق الهدف)، والفرق بين مستوى الطموح ومستوى الإنجاز الجديد هو (فرق الإنجاز)، وهو ما يقوم بتحديد مشاعر النجاح أو الفشل لدى الفرد. سابعًا: نظرية الاتجاهات الحديثة:
نظرية العدالة أو المساواة لأدمز: تمثل هذه النظرية تعديل النظريات السابقة التي لها علاقة بالنظرية الاقتصادية، فهي ترى أن ما يدفع الإنسان هو ليس فقط مقدار الحافز الذي يعرض عليه بل عدالته أيضًا. نظرية التوقع او التفضيل لـ فيکتور فروم: إن هذه النظرية تركز على العمليات العقلية التي تتم قبل الاستجابة من الفرد للحافز الذي يتعرض له، وصاحب هذه النظرية هو الأستاذ (فيكتور فروم)، وهي تحاول التوقع لقوة الاندفاع عند الفرد في وقت محدد، وكذلك تختلف من فرد لآخر، وهي ترى بأن قوة الاندفاع تكون حصيلة ما يحصل في العقل ويؤثر في السلوك الذي ينتج عن الفرد.
مالعلاقة بين الدوافع والحوافز؟
أهمية الدوافع إن وجود دوافع للإنسان هو أمر مهم يعود بالكثير من النفع على الفرد والمجتمع، وفيما يلي أهمية الدوافع: – إن وجود الدافع يساهم في فهم الشخص لنفسه بشكل أكبر، حيث يصبح قادر على التعرف عليها، وبالتالي يستطيع أن يتصرف طبقًا للظروف والمواقف المختلفة. الحافز والدافع والفرق بينهما-1 | ايجي فيو الحافز والدافع والفرق بينهما. – يستطيع الفرد اكتساب القدرة على معرفة الأسباب التي دفعت غيره لفعل شئ ما، فعلى سبيل المثال قد ترى طفلة مشاغبة يكون تصرفها مرفوض بالنسبة للأم، ولكنها إذا فهمت السبب وراء هذا السلوك أنه مثلاً احتياج الطفلة للعطف، وأن ما تفعله من سلوكيات مشاغبة ما هو إلا للفت الانتباه، فإن الأم ستعرف كيفية التعامل مع طفلتها لتغيير سلوكها. – إن إدراك الدوافع يساهم في تعزيز السلوك الإنساني الإيجابي ، حيث سيكون هناك إمكانية لتوجيه سلوك الإنسان لوجهات مفيدة للمجتمع والفرد. – تلعب الدوافع دورًا إيجابيًا في نطاق العلاج النفسي، حيث حينما يعرف الطبيب الدوافع الخفية وراء سلوكك واستجاباتك، فإنه سيتمكن من فهمك بشكل جيد ومعالجتك بالطريقة الصحيحة، كذلك فإن للدوافع دور هام في نطاق التربية والتعليم والقانون. ما هو الفرق بين الدوافع والحوافز والحاجات؟ الحوافز تعريف الحوافز إن الحوافز هي تلك العوامل والمؤثرات الموجودة بالبيئة الخارجية التي تؤثر على القوى الحركية والذهنية بالشخص وتحثه على تحسين أداؤه ورفع كفاءته، فعلى سبيل المثال عندما يقوم مدير الشركة بصرف مكافأة للموظفين فإنها تكون بمثابة حافز لهم لكي يحسنوا من أداؤهم ويعملوا بجد أكثر.
يتضح من من الحاجات الخمس في هرم ماسلو هي على شكل هرم قاعدته رقم واحد وقمته رقم خمسة، وهي تحقيق الذات أن الإنسان مدفوع لإشباع خمس حاجات متتالية، تبدأ بإشباع الحاجات الأساسية أو ما يطلق عليها الحاجات الأولية ثم تندرج إلى الحاجات الأعلى. خامسًا: نظرية التوقع: إن نظرية التوقع نادى بها (فروم، وبورتر، ولولر) تُبنى على افتراض أن سلوك الفرد قائم على عمليه الإدراك والتحليل والمفاضلة بين الخيارات المتاحة للقيام بسلوك محدد، والموازنة بين التكلفة والفائدة المتوقعتين لكل خيار من تلك الخيارات، ويتبع الفرد بعد هذه العملية العقلانية السلوك المتوقع أن يحقق له أكثر عوائد بأقل التكاليف، ويبعده أكثر ما يمكن عن الصعوبات، والاستمرارية في الأداء والدافع يعتمدان بشكل أساسي على قناعة الموظف ودرجة الرضا، وهما نتيجة إدراكه لمدى العلاقة الإيجابية بين المكأفاة التي يحصل عليها وبين ما يدرك ويعتقد أنه يستحقه. سادسًا: نظرية مستوى الطموح: پری رواد هذه النظرية (ليفين، Lewin) أن هدف الفرد والطموح قد يمثل دافع أساسي للقيام بالعمل، حيث يحللون الدافعية بأنها محصلة التفاعل بين الخبرات والإنجازات السابقة والغاية التي يسعى إليها الفرد من وراء تحقيق هذه الإنجازات، وما يولّده هذا من مشاعر النجاح، فمستوى الطموح هو مستوى الإنجاز المتوقع، الذي يتوقع الموظف أن يحققه في مهمة العادية مع معرفته لمستوى الإنجازه السابق.
العلاوات والحوافز للموارد البشرية لمكافأة الموارد البشرية وخططها – E3Arabi – إي عربي
الحوافز السلبية: وهي نوع من الحوافز يشدد على أداء الأعمال بوسائل سلبية مثل؛ التهديد بالغرامات، أو الفصل من العمل، أو تخفيض من الراتب، أو الحرمان من الزيادات وما إلى ذلك. نظريات متعلقة بالدوافع والحوافز
يرتبط كل من الدوافع والحوافز بعدد من النظريات المرتبطة بكل واحدة منهم، إذ إن نظريات الدوافع تنقسم إلى نوعين، وهما؛ الدوافع السلوكية والإدراكية، فالنهج الرئيسي في النظرية السلوكية يشكل عاملًا أساسيًا في الدافع، وتنص هذه النظرية على أن الاستجابات البيولوجية للدوافع المرتبطة بها تنشط السلوك المباشر للشخص، أما عن النظرية الثانية وهي النظرية الإداركية، فتركز هذه النظرية على الفئات والعلامات التي يستخدمها الأشخاص للمساعدة في تحديد الأفكار والعواطف والتصرفات والسلوكيات. [٣] وغالبًا ما تصنف الدوافع وفقًا للنظريات إلى دوافع أولية أو أساسية، إذ يُعتقد أن الدوافع الأساسية تشمل الجوع والعطش وتجنب الألم والعدوان والخوف ، أما عن الدوافع الثانوية فهي تشمل الإنجاز ودوافع القوة والعديد من الدوافع المتخصصة الأخرى. [٤]
المراجع
^ أ ب ت "The difference between motivation and stimulation. Motivation and incentives for employees", baxili, Retrieved 6-12-2019.
دافع الموقف: والذي يعرف بأنه نوع الدافع الذي يُحقق من خلال الرغبة في تغيير الطريقة التي يفكر بها الناس أو يشعرون بها. نظرية الإثارة الدافعية: تعرف نظرية الإثارة في الدافع بأنها نظرية نفسية تنص على أن الأفراد يدفعهم مستوى معين وفريد من الإثارة لأداء ما هو مطلوب منهم. الدافع الفيزيولوجي: إذ يكون الدافع الفيزيولوجي السبب وراء بعض القوى الداخلية مثل؛ مشاعر الحب. الدافع الخارجي: والذي يمثل الأمور التي تحفزك لأداء الأعمال، ويستند الدافع الخارجي على المكافآت الخارجية التي يمكنك الحصول عليها، وتعد هذه الأنواع من الدوافع أكثر شيوعًا من الدوافع الذاتية، ومن أنواعها:
الدافع التحفيزي: وهو الدافع الذي يستخدم المكافأة أكثر لدفع الأشخاص لتحقيق هدف معين. الدافع الذي يعتمد على أسلوب العقاب: وهو نوع تحفيزي يستخدم العقوبات والمخالفات لدفع الناس إلى العمل. نظرية الحافز المتوقعة: وهي نظرية نفسية تنص على أنه الدافع الناتج عن توقعات الأشخاص لنتائج معينة من خلال أدائهم لبعض الأفعال، أو نتيجة الجهد الذي يبذلونه. أنواع الحوافز
تعتمد الحوافز على المنطق من أجل تحريك الدوافع الإيجابية الداخلية، وبالتالي تكون منسقةً وعقلانيةً أكثر من الدوافع التي قد تكون متضاربة أحيانًا، فالمهمة الرئيسية من التحفيز هي تسريع عملية الإنتاج وإنهاء وأداء الأعمال المطلوبة عن طريق طرق ووسائل مختلفة للتحفيز، وتكمن أنواع الحوافز فيما يأتي: [١]
الحوافز الإيجابية: وهي نوع من الحوافز يهدف إلى التشجيع على إنجاز الأعمال بوسيلة يحبها ويرغب بها الجميع، ومن وسائل الحوافز الإيجابية؛ العلاوات، والزيادات في الرواتب، وتقديم العديد من المزايا.
الحافز والدافع والفرق بينهما-1 | ايجي فيو الحافز والدافع والفرق بينهما
الدافعية قوة متوفرة لدى المعظم ولكن بدرجات متباينة، فكيف يمكن اثارتها واستثمارها؟
الدافعية قد تفسر الاختلاف في سلوك العاملين وانتاجيتهم داخل مختلف المنظمات. مما سبق يمكننا التساؤل حول: ما مفهوم دوافع العمل ؟
دوافع العمل هي الرغبة لدى الافراد في بذل أقصى الجهود لتحقيق الاهداف التنظيمية؛ ما يؤثر على المنظمة من حيث الجودة والإنتاج ( عبد الرحيم، 2017م). من أهم الفوائد المترتبة على دراسة وتشخيص دوافع الافراد العاملين ما يلي:
تشخيص الدوافع يساعد المنظمة على اشباعها بالوسائل التحفيزية المادية والمعنوية. تؤدي الدوافع الايجابية الى زيادة التعاون بين الافراد انفسهم وبينهم وبين الادارة. تساعد الدوافع الايجابية على تقليل الصراعات بين الافراد داخل المنظمة. تساعد الدوافع الايجابية على زيادة ابداع الافراد في العمل. يساعد تشخيص الدوافع على تحديد توجهات المنظمة واستراتيجياتها المستقبلية ( عبد الرحيم، 2017م). عليه فإن
المنظمات على اختلاف توجهاتها وطرق إدارتها هي بحاجة ماسة لفهم دوافع أفرادها كي تعمل على تعزيز ما يؤدي لسلوك تنظيمي فاعل ومؤثر نحو انتاجية أعلى وأكثر جودة مما يخدم المنظمة بجميع مكوناتها. قلنا أن الدافعية بأنها قوة داخلية توجه سلوك العاملين في المنظمة نحو اشباع حاجاتهم وتحقيق أهدافهم، أما الحافز فهو عبارة عن مؤثرات خارجية عن الفرد ـ وليست داخلية ـ تحفزه وتشجعه للقيام بأداء أفضل، وقد تكون هذه الحوافز مادية كالترقيات الوظيفية مثلاً، وقد تكون معنوية كخطابات الشكر، كما أنها قد تكون إيجابية أو سلبية، فمكافأة مالية لأحد الموظفين هي حافز إيجابي وبالمقابل فإن الخصم من الراتب هو حافز مادي سلبي، كما أن الإنذار هو حافز معنوي سلبي ( حديم، 1997م، ص117).
ثانيـا: مفهـوم الدوافـع
تعريف أول: يرى " هوكس " أن الدافعية هي: " القوة التي تحرك وتثير الفرد من أجل إنجاز المهمات الموكلة إليه على الوجه الأفضـل عن طريق تلبية حاجاته الماديـة والمعنويـة ". تعريف ثاني: حسب الدكتورة " راوية حسن ": " هي مجوعـة من القوى الكامنة داخل الفرد والتي توجه وتدفع الفرد للتصرّف بطريقـة معينـة". تعريف ثالث: كما يمكن تعريفها بأنها: " عبارة عن الرغبات والحاجات وأي قوى متشابهة تسيّر وتوجّه السلوك الإنساني نحو أهداف معينة". تعريف رابع: يعرّف "عمر وصفي عقلي" بأنّ " الدافعية ما هي في الحقيقة إلاّ عبارة عن محركات داخلية أو قوي كامنة داخلية غير مرئية يحسّ بها الإنسان وتدفعه لأن يتصرف أو يعمل من أجل إشباع حاجة معينة يحس ويشعر بها ". يمكن القول من خلال هذه التعاريف بأن: " الدافعية هي قوة داخلية تثير حماس الفرد وتحرك وتنشط سلوكه باتجاه معين لتحقيق هدف أو نتيجة أو منفعة لإشباع حاجة معينة فيزيولوجية أو نفسية و لا يمكن ملاحظتها أو مشاهدتها أو قياسها وإنما يمكن استنتاجها والاستدلال عليها من السلوك الظاهري للفرد ". ثالـثا: الفـرق بيـن الدوافـع والحوافـز:
تعني الدافعية القوة الداخلية التي تدفع الإنسان لأن يقوم بالتصرف والسلوك، وبالتالي فالدافعية هي عبارة عن محركات داخلية غير مرئية تدفع الإنسان لأن يتصرف ويعمل من أجل إشباع حاجات معينة يحسّ ويشعر بها.