الاطلاع على دوريات ومصادر معلومات مُختلفة لم تُعرف من قبل. توفير الوقت والجُهد في الرجوع إلى المصادر المرجعيّة. المُساهمة في تنمية المجموعات المكتبيّة، عن طريق استبعاد دوريات تقل أهميّة عن دوريّات أُخرى، بناءً على التقييم الناتج من خدمة البث الانتقائي. المُساعدة في تدريس موضوع أو موضوعات يهتمّ بها الباحث. مُتطلبات البث الانتقائي للمعلومات: ملفات المُستفيدين: وهي الملفات التي تضمّ معلومات كافية عن المُستفيدين، مثل الاسم الكامل، والعنوان، والدرجة العلميّة، والاهتمامات العلميّة. ملف الوثائق: ويحتوي هذا الملف على معلومات ببليوغرافية كاملة، عن الوثائق التي تدخل إلى النظام. المطابقة: تتمّ بمقارنة المصطلحات أو الواصفات التي اختارها المُستفيد وتهمه، وتلك التي أُخذت من الوثائق أو وجدت فيها، وتتمّ هنا مُطابقة ملف المُستفيدين مع ملف الوثائق التي تهمّ ذلك المُستفيد بعينه، وتتمّ هذه العملية آليًا، ليتحقَّق الدِّقة والسُّرعة في العمليّة. الإعلام: ويعني ذلك إخبار المُستفيد بوجود وثائق مُطابقة لاحتياجاته وميوله وتخصُّصُه، ويتمّ ذلك بالهاتف أو البريد، ويتمّ إرسالها على شكل بيانات ببليوغرافيّة. تحديث الملفات: ويعني ذلك إبقاء ملفات المُستفيدين، وملفات الوثائق مُحدّثة عن طريق الإضافة، أو التعديل، أو الحذف، ممّا يوفر المرونة للنظام، وإمكانيّة التعديل في أي ملف.
- خدمات المعلومات الالكترونية Electronic information services – خدمات المعلومات Information Service
- البث الإنتقائي: مفهوم البث الإنتقائي
- طريقة المحمرة السورية 2021
- طريقة المحمرة السورية والفرز اليوم
- طريقة المحمرة السورية إلا بتسوية سياسية
خدمات المعلومات الالكترونية Electronic Information Services – خدمات المعلومات Information Service
البث الانتقائي للمعلومات
عين2021
البث الإنتقائي: مفهوم البث الإنتقائي
البث الانتقائي للمعلومات:. هي معلومات منتقاة تخدم شريحة معينه من المستفيدين تعكس اهتماماتهم. وتهدف إلى تزويد كل مستفيد بصفة دوريه أسبوعيا أو كل نصف شهر بالمعلومات أو السياسات التي تدخل ضمن نطاق اهتمامه دون السؤال من جانبه. ويتطلب مثل هذه الخدمات الخطوات التمهيدية التالية: 1- إجراء مسح شامل لأعضاء المستفيدين. 2- تحديد مجالات اهتمام كل منهم بدقة مع تحديد اولويات اهتمامات كل مستفيد. 3- إعداد استمارات اهتمامات لكل عضو تتضمن وصف الاهتمامات بواسطة مجموعه من المصطلحات المحددة والمستخدمة. 4- مضاهاة استمارة اهتمامات كل مستفيد بالإضافات الدورية إلى رصيد استرجاع المعلومات. ومن الواضح أنه كلما ازداد عدد المستفيدين وتشبعت مجالات اهتماماتهم من ناحية وكلما ازداد أيضا من ناحية أخرى حجم المعلومات المضافة دوريا إلى قاعدة البيانات بالمكتبة أصبحت الحاجة ملحة إلى إدخال المعالجة الآلية للمعلومات باستخدام الحاسب الإلكتروني لإنجاز الخدمة بكفاءة أعلى من حيث دقة الاسترجاع وسرعته. و تعتبر خدمة البث الانتقائي للمعلومات أهم خدمات الإحاطة الجارية ، وأكثر أساليبها فعالية. وتهدف إلى إبقاء الباحث أو المستفيد متمشياً مع آخر التطورات والإنجازات في حقل تخصصه واهتماماته الموضوعية التي يحددها بنفسه ويعدلها بين الحين والآخر.
تتم خدمة البث الانتقائي في الوقت الحاضر بوساطة جهاز الحاسوب، وذلك أضمن للسرعة والدقة، ويقوم جهاز الحاسوب بمطابقة الواصفات في ملفات المستفيدين والوثائق، وإعداد قائمة بالوثائق ومصادر المعلومات الناتجة، ومن ثم إعلام المستفيد بها بواسطة البريد الالكتروني. * مفهوم البث الانتقائي للمعلومات:-
هي خدمة معلومات تقدمها مراكز المعلومات والمكتبات المتخصصة والمكتبات البحثية بهدف إعلام المستفيد بالمواد التي وصلت المكتبة حديثا حسب مجالات اهتمامه وتكون هذه الخدمة موجهة للمستفيد مباشرة، والبث الانتقائي للمعلومات شكل من أشكال الإحاطة الجارية. * أهداف البث الانتقائي للمعلومات:-
1- توفير وقت المستفيد في البحث و الاطلاع على الإنتاج الفكري في الموضوعات التي يحتاجها. 2- التعرف على أماكن وجود مصادر المعلومات والدوريات. 3- المساعدة في تحسين وتطوير وتنمية المجموعات المكتبية واستبعاد الدوريات. 4- المساعدة في تدريس موضوع أو أكثر تهم الباحث. * متطلبات خدمة البث الانتقائي للمعلومات:-
ملفات المستفيدين التي تشمل المعلومات الكاملة عن المستفيد. ملف الوثائق التي يحتوي على المعلومات الببلوغرافية الكاملة. المطابقة (المضاهاة) للمصطلحات في ملف الوثائق وملف المستفيد لانتقاء الوثائق.
نضع المزيج في البراد كي يتماسك بينما يحين وقت التقديم. نضع المحمّرة في طبق التقديم ونزين بالجوز وزيت الزيتون.
طريقة المحمرة السورية 2021
بعد ذلك نخفض النار على الحليب، ثم نقوم بإضافة الخل بشكل تدريجي مع التقليب. ثم نقوم بالتقليب بشكل مستمر لمدة لا تقل عن ٤ دقائق حتى ينفصل الحليب ونحصل على كتلة ثم ننزل الإناء من على النار. بعد ذلك نقوم بتصفيته باستخدام مصفاة ذات فتحات صغيرة جداً، ثم نضع الجبن بداخل الخلاط الكهربائي مع الملح والزبدة ونخفقهم جيداً. ثم نحصل على خليط كريمي بعد ذلك نضعه في وعاء ونحفظه في الثلاجة لمدة أسبوعين وتصبح جاهزة للتقديم. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى جبنة كريمي لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا. طريقة عمل صوص الجبن
نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط ٥ ملاعق كبيرة من الدقيق مع كوب من اللبن ونخلطهم جيداً. ثم نضعه في إناء ونضعه على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح الخليط سميك. طريقة المحمرة السورية 2021. بعد ذلك نقوم بإضافة ثلث كوب من الجبن الشيدر المبشور، ثم نضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح. بعد ذلك نضيف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم نرفع الإناء عن النار ويصبح جاهز للتقديم. طريقة عمل كرواسون بالجبن
سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل كرواسون بالجبن بطعم رائع هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-
نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط ٢ كوب من الدقيق مع السكر بالماء والخميرة ونقلبهم جيداً، ثم نتركه جانبا لمدة لا تقل عن ١٠ دقائق.
طريقة المحمرة السورية والفرز اليوم
تعد الجبنة الكريمي من الألبان الشهية التي يقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار، كما أن هناك الكثير من الأمهات يردن تحضيرها في البيت بطريقة صحية ومضمونة، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، كما تتكون هذه الجبنة من عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الحليب والخل ويعرف عن الخل بفوائدة الكثيرة للجسم حيث يعطي الجسم الكثير من الطاقة والحيوية، كما أن طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا المتميز ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الجبنة الكريمي في البيت بطعم شهي. مقادير عمل الجبنة الكريمي
هناك أنواع كثيرة من الجبنة يمكن تحضيرها في البيت ولكن هناك عدة مكونات بسيطة وغير مكلفة يجب توافرها لتحضير الجبنة الكريمي هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
٣ ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ربع كوب من الزبدة الطرية. أربع أكواب من الحليب. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. طريقة عمل المحمرة السورية - شو طابخين اليوم. طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير جبنة كريمي ناجحة في البيت يجب إتباع هذه الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-
نحضر إناء عميق ونضعه على نار متوسطة ونقوم بوضع الحليب ونتركه حتى يغلي.
طريقة المحمرة السورية إلا بتسوية سياسية
مكونات طريقة عمل مناقيش
تتكون طريقة عمل مناقيش من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
4 أكواب ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي. نصف كوب من الماء الدافئ. كوب من الحليب الدافئ. مقادير حشوة الجبن
كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل). كوب من الجبنة الشيدر المبشورة أو جبنة قشقوان. 2 ملعقة صغيرة من الزبادي. طريقة المحمرة السورية والفرز اليوم. ملعقة كبيرة من حبة البركة. رشة ملح. مقادير حشوة اللبنة
كوب من اللبنة. ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر. نصف حبة بصلة مفرومة ناعم. طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل مناقيش بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الدقيق والملح والسكر، ثم نخلطهم جيدا. ثم نضيف الزيت ونفرك الدقيق مع الزيت. ثم نضيف الخميرة الفورية والزبادي ونخلط جيدا. بعد ذلك نضيف الماء الدافئ والحليب الدافئ ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
Last updated مارس 2, 2022
المحمرة السورية بالجوز ، نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة سهلة لعمل المحمّرة السورية في البيت فهي شهية جداً بمكوناتها التي تحتوي على الفلفل الأحمر
المحمرة السورية بالجوز المحمرة السورية بالجوز ، نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة سهلة لعمل المحمّرة السورية في البيت فهي شهية جداً بمكوناتها التي تحتوي على الفلفل الأحمر الحار والجوز ودبس الرمان وغير ذلك من المكونات اللذيذة. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير 1 كوب جوز مفروم خشن 1 كوب فتات خبز 1 حبة فلفل أحمر حار أو حلو ¼ كوب زيت زيتون ¼ كوب ماء ⅛ كوب بصل مفروم 3 ملعقة كبيرة دبس رمان ½ ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير نقطع الفلفل الأحمر ونتبله بزيت الزيتون ثم نشويه في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو يمكن استخدام صلصة الشطة الحارة الجاهزة. طريقة المحمرة السورية إلا بتسوية سياسية. نضع الجوز في خلاط الطعام ونطحنه ثم نضعه جانباً ثم نضع البصل في الخلاط ونشغله قليلاً ثم نضيف الفلفل الأحمر الحار ونخلط جميع المكونات معاً جيداً. نضع في وعاء كلاً من الجوز وفتات الخبز والبصل والفلفل الأحمر الحار والملح ونخلطها جيداً ثم نضيف بقية المكونات ونخلط حتى تمتزج تماماً ثم نضع الوعاء جانباً.