تاريخ النشر:
2022-02-17
الصنف:
مقبلات
التقييم:
تعتبر طريقة طبخ البيض المسلوق من الوصفات البسيطة جداً والتي يعرفها الكثير، ويطبقها بشكل يومي للاستفادة من القيم الغذائية والبروتينات الموجودة في البيض، إذ يعتبر البيض المسلوق أكثر فائدة من البيض المقلي بسبب احتفاظه بالعناصر الأساسية دون التعرض لمخاطر الزيوت، كما يعتبر من الأطباق المفضلة عند معظم الأطفال والكبار، ومن الجيد معرفة أن عدد الدقائق هي التي تحدد مدى استوائه وشكل الصفار. المكونات
5 دقيقة
6 اشخاص
61 سعرة حرارية
مقادير البيض المسلوق
ست بيضات. لتر من الماء. طريقة طبخ البيض المسلوق - يمي ليالينا. طريقة التحضير
10 دقيقة
طريقة وضع البيض في القدر
تم نسخ الرابط
ضعي البيض في القدر واحرصي على ملائمة القدر للعدد. طريقة وضع الماء على البيض
ضعي الماء البارد على البيض وضعيه على نار عالية حتى يبدأ بالغليان، ثم غطي القدر واطفئي النار تحته واتركيه لمدة تتراوح بين 4-12 دقيقة تعتمد على الرغبة. طريقة تبريد البيض
ضعي البيض في وعاء مليء بالثلج لمدة عشر دقائق حتى تستطيعي تقشيره بسهولة. طريقة تقديم البيض المسلوق
قشري البيض وقدمية مقطعاً أو سليماً بعد رشه بالملح والفلفل الأسود. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
61
الدهون
4g
الكربوهيدرات
1g
البروتين
6g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
وصفات طبخ البيض في البيت مثل المطاعم | مجلة البرونزية
3- طريقة البيض العيون
يعتبر البيض العيون هو واحد من ضمن وصفات البيض الشهية، والتي يحبها الكثير من الأشخاص، والتي لها مذاق رائع وفريد، ويمكن عملها في المنزل بسهولة وبخطوات بسيطة جدًا، وتناولها بجانب الخبز والسلطة الخضراء المميزة، والتي يكون لها الطعم الجيد، وكذلك تعتبر من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، وذلك من خلال تلك الخطوات الآتية:
ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيت أو السمن. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. البيض المسلوق الطريقة التركية لذيذ لا يقاوم سهل التحضير - YouTube. يتم في البداية إحضار مقلاة واسعة، ومن ثم يوضع بها الزيت، ويترك حتى يسخن. يتم إضافة البيض بعد أن يتم كسره مع مراعاة أن يتم إضافته إلى الزيت بهدوء، وذلك حتى يظل شكله مميز. يترك البيض على النار لمدة لا تقل عن دقيقتين، وذلك حتى يأخذ البياض اللون الأبيض الجذاب. يتم إضافة الملح والفلفل الأسود إلى البيض، ومن ثم يتم تركه لعدة ثوان، وبعدها يزال على الفور من على النار. يزال البيض بواسطة ملعقة مسطحة ويوضع في أطباق التقديم، ويزين بالقليل من أوراق البقدونس المفروم، ويقدم وهو ساخن.
طريقة طبخ البيض المسلوق - يمي ليالينا
بعد غليان المياه ضعى سلة البيض بحرص شديد حتى لا يحدث كسر في أحدهم، مع القيام بتغطية هذا الإناء لمدة 5 دقائق حتى يقوم البخار بتسخين البيض في حالة إن كنت تفضل تناول الصفار سائلًا. من الضروري تبريد البيض بعد وصوله إلى النضج حتى يمكن أن تنفصل القشرة التي تغطي البيض ونزعها بسهولة. 2ـ سلق البيض مع إضافة الخل
هل تعلم أن وضع القليل من الخل داخل إناء الماء مع البيض المسلوق يساعد كثيرًا في سلقه بسرعة، حيث إنها من الحيل المجربة التي ساعدت على سلق البيض سريعًا وتتمثل في تلك الخطوات التالية:
ضعي كوبين من الماء، وملعقة صغيرة من الخل الأبيض، ورشة ملح في قدر كبير، وضعيها على النار واتركي الماء حتى يغلي. صب البيض في الماء، ثم غطي القدر وسخني على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أو حتى يتجمد بياض البيض تمامًا. استخدم ملعقة مثقبة لإخراج البيض من الحرارة ووضعه في طبق. وصفات طبخ البيض في البيت مثل المطاعم | مجلة البرونزية. اقرأ أيضًا: مدة صلاحية البيض في الثلاجة
3ـ سلق البيض مع الزبدة
ادهني مقلاة كبيرة بالزبدة الطرية، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح وأربعة أكواب من الماء وضعيها على النار. اتركي الماء يسخن، ثم قلبي جيدًا، ثم اسكبي البيض مع الحرص على غمر البيض بالكامل في الماء.
البيض المسلوق الطريقة التركية لذيذ لا يقاوم سهل التحضير - Youtube
انقع البيض في ماء بارد قبل تقشيره، ولا تقشره وهو لا يزال ساخنًا حتى لا يلتصق بياض البيض بالقشر. عندما يغلي البيض، اسكب الماء الساخن واستبدله بالماء البارد ومكعبات الثلج، واترك البيض ينقع حتى يبرد، أضف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض أو الملح إلى الماء لمنع بياض البيض من الخروج عندما يغلي. لا يجب طهي البيض لفترة طويلة لأن هذا سيؤدي إلى ظهور طبقة خضراء بين الصفار والأبيض، مما يعطي البيض طعمًا كريهًا، لذلك لا تطبخ البيض لأكثر من 10 دقائق أو أقل حتى لا يتحول اللون الأصفر. إذا أردت طهو أي بيض متشقق دون تسريب البياض، يمكنك إضافة قليل من الملح أو الخل إلى الماء المغلي، أو لف البيضة بورق الألمونيوم أو بكيس بلاستيكي حولها. اقرأ أيضًا: مدة صلاحية البيض في الثلاجة، وطريقة اختبار صلاحية البيض
فوائد البيض المسلوق
إن تناول البيض على الإفطار يمنح الجسم الطاقة والحيوية لأنه غني بفيتامينات ب، مما يجعل البيض أفضل بداية لليوم للحصول على الطاقة. لأن البيض يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم، فهو يعتبر الأفضل لبناء عضلات وعظام الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يقوي العظام والأظافر، لأنه غني بفيتامينات ب، فهو يحتوي على فيتامين ب 12، وهو من أفضل الفيتامينات للدم.
نضع البيض على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج تمامًا، ثم نرفعهم عن النار بملعقة مثقوبة ويوضعون في طبق. اغسلي البيض ثم ضعي بقع الماء في قدر على النار واغسلي البيض وضعي فيه. أخطاء في طريقة سلق البيض وحيل لتفاديها
قد ترتكبين بعض الخطوات الخاطئة التي تؤثر على سلق البيض ووصوله إلى مرحلة النضج، ومعرفتك بتلك الأخطاء ستساعدكِ كثيرًا في تفادي الكثير من الأمور التي تؤدي إلى التخلص من البيض في حالة عدم نضجه قبل المدة المشار إليه عندما أجبنا عن سؤال كم مدة طبخ البيض المسلوق. حيث إن الأمر ليس فقط يتعلق بالمدة أو الوقت فحسب بل إن الطريقة المتبعة في سلق البيض لها دور كبير أيضًا في الحصول على أفضل النتائج، وسنوضح بعض الأخطاء فيما يلي:
يمكن تجنب مشكلة عدم وصول البيض إلى التسوية الكافية من خلال القيام بسلقه في ماء بارد، إذ إن تلك الطريقة لها دور كبير في تغيير درجة الحرارة والوصول إلى التسوية اللازمة. تؤثر الطريقة المستخدمة عند السلق بشكل كبير على مدى سهولة تقشير البيض. ضعي ملعقة صغيرة من صودا الخبز في الماء المغلي، ثم ضعي البيض على نار خفيفة لمدة 12 دقيقة، حيث يسهل إزالة القشرة بصودا الخبز. بدلًا من الخل أو البيكربونات، يمكنك استخدام قشر البرتقال أو اليوسفي أو قشر الليمون في قاع البنجر؛ لأن قشر البرتقال يحول الماء إلى وسط حمضي، مما يمنع السائل من البويضة من التسرب من القشرة.
ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح. اثنان كوب من الماء. طريقة التحضير
يتم وضع الماء في البداية في وعاء ويضاف له الخل والملح وتوضع المكونات على النار، وذلك حتى تصل إلى مرحلة الغليان. بعد ذلك يتم إحضار البيض، ومن ثم يتم كسره وبعدها يتم اسقاطه مباشرة في الماء المغلي. يجب مراعاة اسقاط البيض بعد تقريب اليد من الماء وذلك حتى لا تتفتت البيضة. يترك البيض حتى يغلي في الماء لمدة لا تقل عن دقيقتين فقط، وبعدها يتم إزالة البيض من الماء مباشرة مع تصفيته بالشكل الجيد. يوضع البيض المسلوق في أطباق التقديم ويقدم وهو ساخن بجانب الخبز. ٢- وصفة البيض بالخضار
تعتبر تلك الوصفة هي واحدة من أشهى وصفات البيض، والتي لها مذاق رائع وشهي، كما أنها غنية بالعناصر الهامة، ويمكن تقديمها على وجبة الفطور أو وجبة الغداء فهي من الأطعمة المتكاملة، والتي تحتوي على مجموعة من الخضروات مثل الطماطم والبطاطس والفلفل، والتي تعمل على إضافة طعم لذيذ إليها، وطريقة تحضيرها تكون بتلك الخطوات التالية:
ثلاثة من حبات البيض. واحدة من حبات الفلفل الأخضر الحلو. واحدة من حبات الطماطم. واحدة من حبات البطاطس.
معلومات مفصلة
إقامة
37WX+FRH، المندق 65747، السعودية
بلد
مدينة
نتيجة
موقع إلكتروني
خط الطول والعرض
20. 0961873, 41. 29960769999999
إذا كنت تبحث عن، يمكنك الرجوع إلى معلومات العنوان التفصيلية كما هو موضح أعلاه. إذا كنت ترغب في الاتصال، فيرجى الاتصال بالهاتف لزيارة موقع الويب أعلاه. بالطبع، نوصي بالحصول على مزيد من المعلومات من الموقع الرسمي. اقتراح ذات الصلة
وصف المنتج: دجاج مبرد دجاج مبرد معبأ في أكياس ملائمة للغذاء, متوفر بالأوزان التالية: إسم المنتج شروط الحفظ دجاج مبرد ٧٠٠جم يحفظ مبرداً من ٠°م إلى +٥°م دجاج مبرد ٨٠٠جم يحفظ مبرداً من ٠°م إلى +٥°م دجاج مبرد ٩٠٠جم يحفظ … شاهد المزيد…
أفضل دجاج مبرد دجاج فقيه دجاج رضوى دجاج الوطنية دجاج انتاج دجاج الفروج الذهبي دجاج الأسياح … شاهد المزيد…
دجاج التنمية مبرد. دجاج التنمية: يعتبر من أجود أنواع الدجاج المبرد، وهو متوفر بأسواق المملكة العربية السعودية بسعر 14. ثلاجة مبرد لحوم الدجاج بتصميم جديد من الصين. 9 ريال سعودي، ولكن ليس من الأنواع المنتشرة بين المستخدمين في المملكة … شاهد المزيد…
مزارع فقيه للدواجن دجاج مبرد حبه كامل (قطع) 17. 50 SR. أضف إلى عربة التسوق. نظرة سريعة. مزارع فقيه للدواجن سيقان كاملة مع صدور.
دجاج مبرد بالجملة مواد غذائية
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
دجاج مبرد بالجملة الدمام
الخطاط يوسف مصطفى العاصى [رقم هاتف]شركة جيترونكس العربية السعودية المحدودة [ رقم هاتف] مطعم بيت الحمام 1 - حمام - بط - ديك رومي - خروف -محاشي
معدات مطعم برجر | مستلزمات تقديم البرجر و البطاطس المقلية...
معدات مطاعم معدات كافيهات. 5, 000 ج. م هناك 1697 معدات مطعم برجر من المورِّدين في آسيا. أعلى بلدان العرض أو المناطق هي الصين، وتايوان، الصين ، والتي توفر 99%، و1% من معدات مطعم برجر ، على التوالي. ستائر بلاستيك للمطبخ, يتم تثبيت هذه الستائر على النوافذ...
الستائر البلاستيكية هي نوع جديد نسبيا من زخرفة النوافذ في السوق.... أعلى بلدان العرض أو المناطق هي الصين، وتايوان، الصين، وSingapore ، والتي توفر 96%، و3%، و1% من الستائر للمحلات.... دجاج مبرد بالجملة قطر. طقم علب ثلاجة من...
عدة محل دجاج للبيع, قبل 8 ساعة و 39 دقيقة
دجاج مفرخ الدجاج 2 عليه 11 فرخ كله سو الدجاج موقع طريب. قبل دقيقتين. أبها. مسسلي. للبيع دجاج بلدي. غالباً ما يبيع محل الدجاج أنواع أخرى من الطيور مثل البط والحمام والديوك وأحيانا يبيع الأرانب. عصارة جزر يدوية, عصارة جزر - عصارات يدوية / أدوات: تسوق...
عصارة جزر يدوية. عصارة مصنوعة من الاستانليس ستيل و متاح منها لونين و هم الرمادي و البني ، تتميز بقلة استهلاكها للكهرباء ، و سعة العصارة 1.
دجاج مبرد بالجملة من
نحن نقدم لك قائمة كبيرة من موثوق الصينية زجاجة بيرة ثلاجة المصانع / الشركات المصنعة والموردين والمصدرين والتجار...
الصين ذات مبرد كوكا كولا JC-46 – يشترى...
الصين ثلاجة ذات باب زجاجى مبرد نبيذ كوكا كولا JC-46 – البحث عن السعر وتفاصيل كاملة حول مبرد بيرة مفرد، ثلاجة، ثلاجة باب واحد، ثلاجة للاستعمال المنزلي، ثلاجة للبيع الساخن، سعر رخيص ثلاجة، ثلاجة ذات أسعار جيدة، ثلاجة...
الزجاج مبرد المنزلية أو التجارية -
اشترِ الزجاج مبرد الممتاز على وحافظ على منتجاتك في درجات حرارة مثالية. تم تصميم هذه الزجاج مبرد لتحقيق الكفاءة. الصين الفريزر تبريد، الصين الفريزر تبريد قائمة المنتجات في sa...
الصين الفريزر تبريد، الفريزر تبريد الصين البحث عن المنتجات والصين الفريزر تبريد المصنعين والموردين في قائمة
Get Price
دجاج مبرد بالجملة بالرياض
25 لتر ، كل ما تحتاجه هو 15 ثانية فقط لتقوم بتحضير أجمل أنواع العصائر الطبيعية...
خروف سواكني للبيع -
دجاج مبرد بالجملة الرياض
يعتبر الدجاج من الاكلات المحببة لدى كثير من الناس من الكبار والأطفال كما انها تكون بديلًا جيدًا للبروتين في حالة ارتفاع أسعار لحوم الماشية حيث انه من الاطعمة التي لا غنى عنها في اى منزل ومن هنا جاءت فكرة إنشاء مشروع بيع الدجاج المجمد وهو من المشاريع التي تحقق ارباح جيدة كما ان دورة رأس المال به تكون سريعة نظرًا لتزايد الطلب على الدجاج بشكل كبير في اي وقت من العام واليكم تفاصيل مشروع بيع الدجاج المجمد. الدجاج المجمد
الهدف من المشروع:-
يهدف مشروع بيع الدجاج المجمد الى انشاء محل لبيع أكثر من شكل للدجاج المجمد والذي يلجأ الكثير من الناس لشرائه لتوفير الوقت والجهد وشراء الدجاج الجاهز والذي يتم طبخه بسهولة ويمكن ان يتم بيع دجاجة كاملة او بيع أجزاء منها من اجنحة او صدور وغيرها في اطباق فوم مغطاة جيدًا لحفظها. موقع ومساحة مشروع بيع الدجاج المجمد:-
يمكن اختيار موقع المشروع في منطقة شعبية مأهولة بالسكان او في احد الاسواق التي يتردد عليها اعداد كبيرة من الناس يوميًا اما بالنسبة لمساحة المشروع فيمكن استئجار محل صغير في حدود 50 متر مربع مثلًا. مطلوب تمور بالجملة : التمر علف للبيع : تمور للبيع : جملة التمر. إقرأ ايضًا: مشروع انتاج العبوات البلاستيكية لتعبئة وتغليف المواد المجمدة.
الإعلان قديم وتم إزالته. بالإمكان مشاهدة الإعلانات المشابهة في الأسفل
سعر الجملة شاحن متنقل هيرو بلس 20 الف ب 89 ريال فقط. مبرد مائي نظيف
مبرد استاند مبرد لا ايباد والكبيوتر
نقل مبرد داخل الدمام وخارجها حموله 5 طن
مبرد قير بي ام دبليو
مبرد قير البيع مستعجل
بسعر الجملة قلم تبييض الاسنان الكمية كاملة
مبرد زيت قير هايدن 26 ألف وحدة