أهلا بك، وزاداك الله علماً وحباً للقراءة، وأعانك على الجمع بين العلم والعمل. وكجوابٍ مباشر لسؤالك حول أفضل كتاب عن تاريخ الدولة الأموية فإني أنصحك بقراءة كتاب " الدولة الأموية عوامل الازدهار وتداعيات الانهيار "، لمؤلفه " د. علي بن محمد الصلابي" المؤرِّخ المُعاصر المعروف. حيث تميّز هذا الكتاب بعدد من الميزات منها:
استيعابه لمعظم المراجع التاريخية السابقة، فهو أشبه ما يكون بمخلص وعُصارة ما ورد في تلك المراجع والمصادر عن تلك الفترة. كتاب تاريخ الدوله الامويه. تحليله للروايات التاريخية والمقارنة بينها، وبيان القوي من الضعيف والمكذوب من المقبول. ذكرالفوائد والعبر المستخلصة من الأحداث والمواقف المذكورة، وهذه إضافة مهمة للكتاب؛ لأن المقصود من قراءة التاريخ ليس مُجرد المتعة وقضاء الوقت ومعرفة الحوادث، وإنما المهم هو أخذ العبرة والفائدة العلميّة والعملية. إذاً فهذا الكتاب يعتبر مرجعاً موسعاً وموثقاً يجمع بين التحليل التاريخي والفائدة العلميّة، وبعد قراءة هذا الكتاب يُمكنك الرجوع إلى بعض المراجع التاريخية القديمة إن أردت، مثل كتاب "البداية والنهاية" لابن كثير -رحمه الله-، فقد تضمّن كتابه ذكر أحداث تلك الفترة التاريخية. وأوصيك أخي السائل في المقابل الحذر من بعض الروايات والأخبار المذكورة في بعض المراجع التاريخية، والتي حرّفت بعض الأحداث، لأن مثل هذه المراجع مظنة الكذب والتشويه للدولة الأموية خاصة، ومحاولة تضخيم أخطائها وتقليل إنجازاتها.
الدولة الاموية - خلاصة كتاب
لذلك فإن أصحاب بعض الأخبار غير الموثوقين يعتبرون الدولة الأموية عدوةً لهم، فتجدهم يتحاملون عليها في بعض الروايات والأحداث، لذلك كان لا بد من الحذر والانتباه والتثبُّت أثناء قراءة تاريخ مثل هذه الدولة، والتي خلاصة أمرها أنها كانت دولة عربية سُنيّة إسلامية، ولها الكثير من الفضائل والإنجازات، وعليها بعض المثالب التي كان تراكمها سبباً في انهيارها. هذا والله -تعالى- أعلم.
تصفح وتحميل كتاب الدولة الأموية دولة الفتوحات (41 - 132ه / 661 - 750) Pdf - مكتبة عين الجامعة
كتاب أطلس تاريخ الدولة الأموية للكاتب سامي بن عبد الله المغلوث,
مجلد مكون من 14 فصل,
يتناول هذا الكتاب الموسوم فترة قيام ونشأة الدولة الأموية على يد " معاوية بن أبي سفـيان" الملقب بأمير المؤمنين- فـي حين كان المسلمون أحوج ما يكونون فـيه إلى وحدة الصف وقوة الاتحاد وجمع الكلمة, خصوصاً بعد تنازل الحسن بن علي - حفيد الرسول - بالخلافة لمعاوية بن أبي سفيان فـي عام 41 هـ/ 661 م
وهذا الأطلس يقوم بدور توظيف هذا الجهد العظيم الذي بذله المسلمون وقادتهم عبر خرائط تفصيلية, وصور واضحة ومعبرة, ونصوص مختارة بعناية, ليكون بمثابة مرآة لتعبر عن هذه المرحلة التاريخية المهمة من تاريخ الأمة الإسلامية. حقوق النشر محفوظه التحميل غير متوفر
كتاب أطلس تاريخ الدولة الأموية - مكتبة طليطلة لتحميل الكتب Pdf
مع اختلافي للكاتب لانحيازه الشديد مع الحكام الأمويين و العثور علي مبررات لأخطائهم ولكني استخلصت ما اريد من الكتاب من احداث مهمة ومع ان الكاتب كان منحاز ولكنه ذكر الاراء المخالفة للأمويين وفي نهاية الكتاب يذكر اسباب انهيار الدولة الأموية وكيف ظهرت ملامح دولة العباسية
بدا لي أن المؤلف جيداً جداً في أساليب ومناهج البحث التاريخي، وأعجبني انه أورد منهجه في ثنايا الكتاب ببعض تفصيل عند عمله بها. ولكني لم ارتضِ الرواة الذين اخذ بمروياتهم في بعض الحوادث المهمة كالفتنة الكبرى. تصفح وتحميل كتاب سقوط الدولة الأموية وقيام الدولة العباسية (132ه - 750م) Pdf - مكتبة عين الجامعة. مما أنتج في النهاية نظرة مثالية للتاريخ رغم ان المؤلف التزم الحياد كثيراً. على أية حال فأكثر ما أحببته في الكتاب هو تحليله للحوادث وربط الأسباب بعضها ببعض. المؤلف يمتاز أيضاً بتحليله النفسي، الظاهري تقريبا، للشخصيات.. ما يذكرنا بالعقاد.. مع الفارق بالطبع.
تصفح وتحميل كتاب سقوط الدولة الأموية وقيام الدولة العباسية (132ه - 750م) Pdf - مكتبة عين الجامعة
عنوان الكتاب: الدولة الأموية عوامل الإزدهار وتداعيات الإنهيار المؤلف: علي محمد محمد حالة الفهرسة: غير مفهرس الناشر: دار المعرفة سنة النشر: 1429 - 2008 عدد المجلدات: 2 رقم الطبعة: 2 عدد الصفحات: 1420 الحجم (بالميجا): 28 تاريخ إضافته: 26 / 09 / 2011 شوهد: 51172 مرة رابط التحميل من موقع Archive التحميل المباشر: مجلد 1 مجلد 2 الواجهة (نسخة للشاملة)
Average rating
3. 82
·
131
ratings
24
reviews
|
Start your review of الدولة الأموية
لا يخبرك هذا الكتاب بما تريد أن تسمعه ، و إنما يخبرك بما حدث و يعمل على تحليل تلك الأحداث و الأسباب المؤدية إليها. كتاب تاريخ الدولة الاموية. فعلا لم أقرأ كتابا تاريخيا كمثل هذا الكتاب ، و من أهم ما تعلمته أن التاريخ ليس مجرد أحداث ، و إنما هو تكامل للعديد من العوامل التي لخصها الكاتب في مقدمته حيث قال: الحدث التاريخي إنما يحدث في بيئة جغرافية و زمنية لها صفتها الخاصة ، و في شروط مادية و اقتصادية لها طبيعتها ، و في وسط من أفكار و أنظمة و عقائد و مذاهب لها اتجاهاتها و نزعاتها ، و بين جماعات من الناس لها ميولها و نفسياتها..
تبدأ احداث الكتاب على غير المتوقع منذ ايام الفتنة قبيل مقتل عثمان و يستمر في فترة خلافة الامام علي و الحسن و انتهاء باخر خليفة اموي و هو مروان بن محمد بن مروان بن الحكم. و عذر الكاتب في ان اسباب و ظروف قيام الخلافة الاموية بدأت منذ فتنة الخليفة عثمان بن عفان. قد تحتار في حيادية يوسف العش فتارة تظنه اموي الهوى و تارة ينقدهم اشد النقد و هذه نقطة من صالحه و ان يتضح في النهاية ميوله لايجاد الاعذار للخفاء الامويين من الناحية السياسية و الدنيوية فقط لكن ليس من الناحية الدينية.
سبب أن المعلومات واحدة عند الجميع هو مصدرها، إذ أن التدوين كان في قرون الدولة العباسية، والآثار لم تكن مصدوقة، فنحن نتكلم عن رواية تاريخ سياسي؛ لذا من الطبيعي أن نجده أقل حرصا عن الرواية اللغوية، والروايتان أقل حرصا من رواية الأحاديث. _ نحتاج فعلا أن ننظر بعدل للدولة الأموية وخلفائها، نعم لديهم أخطاء، لكنها تُغفر في بحر أفعالهم الحميدة لدين الله.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قشري التفاح، أزيلي اللب ثم قطّعي التفاح إلى شرائح طولية. ضعي التفاح في وعاء كبير واخلطيه مع عصير الليمون والقرفة وملعقة السكر المتبقية. أخرجي صينية التارت من الثلاجة، ووزعي شرائح التفاح بشكل دائري متناسق بحيث تتداخل قليلاً. أدهني حواف الصينية بالزبدة المذابة، ثم ضعيها بالفرن حتى ينضج التفاح ويصبح لون العجين ذهبياً. أخرجيها من الفرن، دعيها تبرد لمدة 15 دقيقة، ثم قطّعيها وقدميها. تارت الفراولة
واحدة من أكثر التارت شيوعاً وتفضيلاً وخصوصاً من قبل الأطفال هي تارت الفراولة ، وفيما يلي طريقة إعدادها خطوة بخطوة. [3]
مكونات تارت الفريز
لعجينة التارت:
كوب ونصف طحين لجميع الاستخدامات. ربع كوب سكر. نصف ملعقة صغيرة ملح. 10 ملاعق كبيرة زبدة مذابة. لحشوة التارت:
نصف كوب كريمة. 250 غرام جبنة كريمية (مطبوخة). نصف كوب سكر. عصير وقشر حبة ليمون. ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا. 700 غرام من الفراولة منظفة ومقطعة إلى شرائح. 3 ملاعق كبيرة مربى الفراولة أو التوت. طريقة عمل تارت المربى | سوبر ماما. طريقة تحضير تارت فراولة:
اخفقي الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير ثم أضيفي الزبدة المذابة وقلبيهم حتى تتشكل عجينة. ضعي المزيج في قالب تارت ووزعي العجينة فيه بشكل متساوٍ.
طريقه عمل تارت التفاح
أدخليها إلى الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم أخرجيها ودعيها تبرد. في هذه الأثناء قومي بتحضير الحشوة، وأبدأي بخفق الكريمة جيداً. ثم أخفقي في وعاء كبير آخر الجبن الكريمي والسكر معاً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي له عصير الليمون والقشر والفانيليا وأخفقيهم بالخلاط، وأضيفي لهم بعد ذلك الكريمة المخفوقة وأمزجيهم. وزعي المزيج النهائي على العجينة المبردة. رتبي قطع الفراولة على التورتة بشكل دائري حتى تغطيها بشكل كامل. عندما تنتهي من ذلك، ضعي ملاعق مربى الفراولة أو التوت في وعاء وأضيفي لهم ملعقتين كبيرتين من الماء وأمزجيهم، ثم أدخليهم إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية. أخرجي الوعاء من الميكروويف وادهني به التورتة، ثم ضعيها في البراد لمدة ساعتين حتى تبرد. أخرجيها قطّعيها وقدميها. طريقه عمل تارت الفراوله. تارت الشوكولاتة
يمكنكِ إدخال الشوكولا في صنع التارت والحصول على وصفة مميزة ذات نكهة مختلفة كلياً، وذلك وفق مايلي: [4]
مكونات تارت الشوكولا
كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات. 3 ملاعق كبيرة سكر. 150 غرام زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بيضة كبيرة (افصلي البياض عن الصفار). ملعقتان كبيرتان من الماء المثلج (قد تحتاج أكثر بقليل).
طريقه عمل تارت الفواكه
وصفات حلويات 55 دقيقة 12 أشخاص 591. 32 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير تارت الفواكه لقاعدة التارت: ½ 3 كوب (450 جم) دقيق لكل الأغراض. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ملح. 16 ملعقة كبيرة (200 جم) زبد غير مملح مقطع مكعبات. 6 صفار بيض. ½ 1 كوب (160 جم) سكر بودرة. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا. للكريم باستري: 2 كوب (480 مل) حليب كامل الدسم. ⅔ كوب (135 جم) سكر. ¼ كوب (32 جم) نشا. ملعقة كبيرة (14 جم) زبد غير مملح بارد. لطبقة الفواكه: 3 ثمرات كيوي مقشرة ومقطعة شرائح. ½ كوب (100 جم) كمبوت خوخ. ½ كوب (100 جم) توت أزرق أو عنب أحمر. ½ كوب (100 جم) فراولة مقطعة أنصاف. ½ كوب (100 جم) كمبوت أناناس. وصفات تارت بالصور مع طريقة عمل عجينة التارت - موقع بابونج. ½ كوب (100 جم) فصوص يوسفي. ½ كوب (100 جم) مربى مشمش. ملعقة كبيرة (15 مل) ماء. ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون. طريقة تحضير تارت الفواكه لعمل قاعدة التارت، ضعي مكعبات الزبد والسكر والملح والفانيليا في وعاء، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات. أضيفي صفار البيض، ثم اخفقي حتى يتجانس مع المكونات. أضيفي الدقيق، ثم اخلطي حتى يصبح لديكِ عجين، ولكنه مفتت وغير متماسك قليلًا. قسمي العجين إلى قطعتين متساوتين الحجم، ثم ضعي كل قطعة بين ورقتين زبدة مرشوشة بقليل من الدقيق.
طريقه عمل تارت الشكولاته
نبدأ في وضع وعاء صغير على النار ونذيب المربى فقط دون أن تغلي. نقوم بدهن الفاكهة على وجه الصنية حتى نحافظ على الفاكهة من تغير لونها. ندخل الصنية للثلاجة حتى يبرد قليلا مدة لا تقل عن ساعتين أو أربع ساعات. يزين الصنية بكريم شانتيه ويقدم بارداً وبألف هنا.
طريقه عمل تارت الشيكولاته سالي فؤاد
ضعي المربى على التارت، ثم رشي بقية العجين المفتت وشرائح اللوز فوقها، واتركي أجزاء من المربى واضحة. أعيدي التارت إلى الفرن، واخبزيه لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. اتركي التارت يبرد تمامًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك الحشوة، ثم قدميها في درجة حرارة الغرفة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. المصدر: EASY JAM TART
طريقه عمل تارت الفراوله
نبدأ في إضافة الزبدة بحرارة الغرفة للدقيق والسكر ونبدأ في فرك الزبدة بأطراف الأصابع مع الدقيق والسكر بلطف حتى لا تذوب الزبدة حتي نحصل على خليط كرمل البحر الرطب. نحضر الصفار ونضع عليه الفانيليا ويُضرب جيداً ونبدأ في إضافته للعجين بالتدريج. نقوم بإضافة الماء المثلج للخليط ونكمل العجن حتى تصبح لدينا عجينة هشه ومتماسكة ونجمعها في كيس وندخلها البراد لترتاح مدة لا تقل عن ساعتين. نحضر الصنية المعادة للخبز وهذه الكمية تكفي لعمل 2 من التارت مقاس 24 ويدهن بالزبدة ونضع ورق من الزبدة في القاع ونبدأ في وضع العجين بالفرن. ندخل الصنية بالثلاجة مرة أخرى حتى يرتاح مدة ربع ساعة، ثم نضع مقدار من البقوليات الجافة بوسط التارت داخل ورق ألومنيوم حتى لا ينتفخ من النصف، ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة
وبمجرد أن تحمر الأطراف نرفع البقوليات من الوسط وندخله للفرن مره أخرى ليحمر من الداخل ويخرج ونتركه ليبرد ونبدأ في حشوه. طريقة عمل تارت الفراولة - موسوعة. طريقة تارت الفراولة بالكاسترد
من أشهى الحلويات التي يمكن تناولها خاصة وان الكاسترد مع الفراولة يعطي نكهة رائعة ومميزة، ونقدم إليكم الطريقة الأصلية بالتفصيل. مقدار من عجينة التارت. كأسين من اللبن.
وصفات حلويات 80 دقيقة 8 أشخاص 374. 65 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير تارت المربى ¾ كوب (169. 5 جم) زبد غير مملح بدرجة حرارة الغرفة. ½ كوب (100 جم) سكر. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا. ½ 1 كوب (200 جم) دقيق لكل الأغراض. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) ملح. ¾ كوب (150 جم) مربى مشمش أو برتقال. ¼ كوب (50 جم) لوز مقشر شرائح. طريقة تحضير تارت المربى اخفقي الزبد والسكر بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة من ثلاث إلى أربع دقائق أو حتى يصبح قوام الخليط كريميًا، ثم أضيفي الفانيليا. ضعي الملح على الدقيق، ثم انخليه. أضيفي الدقيق إلى خليط الزبد، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي على أقل سرعة حتى يتشرب الزبد الدقيق، ويصبح لديكِ عجين مفتت قليلًا. ضعب ثلاثة أرباع كوب من العجين المفتت في وعاء، ثم ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام. ضعي بقية العجين في قالت تارت، ثم اضغطي عليه بقعر كوب لمساواة العجين في القالب، ثم اضغطي عليه من الأطراف لتشكيل حواف التارت. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك العجين. طريقه عمل تارت الفواكه. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ضعي التارت في الفرن على الرف الأوسط، وبمجرد أن يتماسك العجين، اضغطي بأصابعكِ على فقاعات الهواء في العجين للتخلص منها.