ما معنى كلمة عبيط
إيش معنى &Quot; عبيط &Quot; وما أصل الكلمة .؟ - الروشن العربي
تاريخ النشر
|
الأحد 17/سبتمبر/2017 - 10:26 م
كلمة عبيط - أرشيفية
هناك كلمات ننطق بها يوميًا، وبصورة مستمرة ومتكررة، دون أن نعرف قصتها، أو معناها، فقد ذكرت إحدى كتب التاريخ، معنى لبعض الشتائم المعتادة لدى المصريين بصورة متكررة، واصل تسميتها، مثل كلمة «عبيط»، التي يرددها البعض بصورة دائمة تعليقًا على أي تصرف قد لا يعجب الشخص الذي أمامك، منادياً إياه بكلة، "ياعبيط" ، تفاصيل السطور القادمه تكشف المقصود بكلمة "عبيط". كلمة "عبيط" كما ذكرت بإحدى كتب التاريخ، يرجع تاريخها إلى القدماء المصريين، ففي اللغة الهيروغليفية، كان يعني حرف "عاا" بأنه يدل على الحمار، أما الجزء الثاني من كلمة عبيط وهى "بيط" يدل على الشخصية، وبالتالي ووفق هذا التفسير الذي أوجده القدماء المصريون، فإن كلمة عبيط مجمعة، تعني حمار الشخصية.
😛 😛 😛
سيس ( قالو عني شاب سيس 🙂
أكيد أفتكرت أحمد حلمي في فيلم ( كده رضا) لما فّسر كلمة سيس على إنها واد بتاع نت وكمبيوترات وكده! بس الكلمة معناها مش كده خالص.. وخصوصا بعد ما النت بقى سلاح ضد نظُم فاسدة ظب نظام مبارك وزين العابدين بن علي والقذافي ( العبيط 🙂.. كلمة سيس معناها أصلا البلح أو التمر الفاسد الي بيقع من النخلة لوحده.. ومن هن بقت الكلمة بتطلق على الشخص الي ملهوش اي لزمة في الحياة وحياتو بالظبط زي البلحة الفاسدة أو زي الصفر على الشمال.. وفي كلمة تانية بتنطق سيس لكن هي مش نفس المعنى.. هي اختصار بيبقى على الشات
sys = see you soon
وطبعا كلمة سيس كمان بتطلق ( خطئا) ع العيال الخنافس بتوع اليومين دول.. الخنافس العظماء على رأي كاتب ما 🙂 وع رأي قطامش فبصرخة شاب سيس.. سقط نظام ورئيس 🙂
بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف إليه صفار البيض والبقدونس المفروم ناعم والفانيليا، ثم نخلطهم جيداً. ثم نقوم برسم علامة زائد في الفطائر بالسكينة بعدما ارتاحت. ثم ندهن الوجه بخليط صفار البيض. بعد ذلك نزين كمية من الفطائر بالسمسم وكمية بالزيتون. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نتركها حتى تنضج. ثم نخرج الصينية من الفرن ونقدم فطائر الدجاج بالفرن في طبق التقديم مع الكاتشب. وبالهنا والشفا. طريقة عمل الكاتشب
المكونات
كيلو ونصف من الطماطم مقطع مكعبات كبيرة. ملعقة صغيرة من ملح. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر. نصف كوب خل. ثلث كوب سكر. فطاير دجاج بالفرن بالخطوات المصورة. ملعقة كبيرة من الماء. ربع ملعقة صغيرة من النشا. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه جيداً. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية. عندما تبدأ الصلصة في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركها حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والسكر والخل، ثم نخلطهم جيداً. ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً.
طريقة فطائر دجاج بعجينة قطنية لذيذة معجنات بحشو دجاج - ثقفني
مكوّنات الحشوة:
كمية مناسبة من الدجاج المخلى من العظم. جزر مبشور. فلفل حلو مقطع إلى شرائح. بصلة متوسطة مقطعة إلى جوانح. ثوم بودرة. ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة. كزبرة مفرومة. كوبان من جبن الموزاريلا. نصف علبة صغيرة من الذرة الجاهزة. عجن مكونات العجينة وعندما تصبح عجينة ملساء تركها حتى تتخمر لمدة عشرين دقيقة. تقسيم العجينة إلى قسمين وتركها مدة عشر دقائق أخرى. تقطيع الدجاج إلى شرائح صغيرة، وفي مقلاة وضع الزيت ثم البصل، وبعدها بقليل إضافة الدجاج وباقي مكونات الحشوة ويتم تقليبهم إلى أن ينضجوا. ترك الحشوة إلى أن تبرد وفي هذه الأثناء فرد القسم الأول من العجينة في صينية الفرن ووضع الحشوة فيه مع ترك فراغ حول العجينة. فرد القسم الثاني من العجينة ووضعه فوق الحشوة ويتم إغلاق العجينة جيداً. استخدام بياض البيض لإغلاق أطراف العجينة. إدخال الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً، وتحتاج هذه الفطيرة إلى عشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج ثُم يُحمر الوجه. فطائر الدجاج مع الفطر والجبنة
قطعتان كبيرتان من عجينة الباف باستري. ربع كيلوغرام من الدجاج المخلى من العظم. فطائر الدجاج بالفرن. كمية من الفطر الطازج. كوب من جبنة الموزاريلا. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
فطاير دجاج بالفرن بالخطوات المصورة
ملعقة كبيرة من السمسم. ملعقة كبيرة من الزبدة. بصلة. ورق غار. بضعة حبات من الهال. تقليب الدجاج مع البصل ثُم إضافة الماء الساخن وورق الغار والهال لسلق الدجاج وتركه لمدة ربع ساعة. رفع الدجاج عن النار وإضافة الفطر والبصل والجبنة والتقليب جيداً إلى أن ينضجوا. فرد قطعة من العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة. وضع الحشوة على العجينة ثم وضع القطعة الأخرى من العجينة ويتم التخلص من الأطراف الزائدة ثم إغلاقها جيداً. خفق البيضة مع الحليب والفانيلا وندهن بع وجه العجينة ورش السمسم. وضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً لمدة عشرين دقيقة وبعدها تصبح جاهزة. طريقة فطائر دجاج بعجينة قطنية لذيذة معجنات بحشو دجاج - ثقفني. فيديو طريقة عمل فطائر الدجاج
للتعرف على طريقة عمل فطائر الدجاج شاهد الفيديو.
فطائر الدجاج بالفرن
حشوة الجبن التونة
مكونات فطير الجبن والتونة
-لحم التونة الأبيض. -جبن شيدر مقطع مكعبات. -ملح فلفل أسود. -زبد. -عجين سريع التحضير أو عجين جاهز
طريقة تحضير فطيرة التونة والجبن
-قومي بعمل العجين بالطريقة السابقة ، ثم صفي لحم التونة من الزيت والماء واغسليه واعصري عليه الليمون والملح والفلفل ، ثم افردي العجين وضعي به مكعب الجبن والتونة وأغلقي العجين بشكل أسطوني ، من ثم أتركيه حتى يرتاح ، وأدخليه الفرن من 10-15 دقيقة حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون ثم قدميه مع السلطة الخضراء. حشوة الشكولاته والكريمة
– شكولاته مذابة. -شكولاتة بيضاء مذابة. -كريم شانتيه. -لفه جلاش. -زبد
طريقة تحضير فطير الشكولاتة
-قومي بوضع ورق الجلاش في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بالزبدة السائلة. -واخلطي الشكولاتة البيضاء والسوداء ثم وزعي الشكولاتة على الجلاش وضعي بقية الجلاش وادهني الوجه بالزبد من ثم أدخليه إلى الفرن المحمي سابقًا. -عندما يتحمر الوجه والجوانب أخرجيها وقطيعها وانتظري حتى تبرد وقدميها باردة وضعي الكريمة شانتيه على الوجه والفاكهة والمكسرات إذا أردتي. حشوة الدجاج والسبانخ
مكونات فطيرة الدجاج والسبانخ
-صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة.
ثم بعد ذلك ربع ساعة نضع باقي كمية الدقيق واللبن البودر والملح والبيكنج بودر ونقلب المكونات ثم نقوم بالعجن من 5 إلى 7 دقائق ونضعها في وعاء عميق به القليل من الزيت. ثم نقوم بوضع عليها من أعلى كمية صغيرة من الزيت وتغطى العجين وتترك حتى تختمر العجينة في مكان دافئ ومظلم لمدة ساعة. وفي هذة الأثناء نقوم بتحضير حشوة الدجاج لفطائر الكودو، حيث يتم وضع طاسة عميقة على النار نضع مع عدد 2 ملعقة من الزيت ونضع عليهم البصل المقطع شرائح عليه ونقوم بتقليبه حتى يتم كرملة البصل ويأخذ لون ذهبي مكرمل. ثم نخرج البصل من المقلاه وترص في طبق وفي نفس الطاسة نضع ملعقتين من الزيت ونضع الدجاج المقطع مكعبات صغيرة ونقلب جيدا. ثم نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وثمره الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح ثم نضيف البصل المكرمل وقبل النضج بلحظات نضيف الصويا صوص وعصير الليمون. ثم يتم بغلق النار ثم يضاف عليهم كل من مايونيز وكاتشب ومستردة بكمية صغيرة جدا ونترك الحشوة لكي تبرد قليلا ليسهل حشوها. ثم نقوم بإحضار العجينة بعد مرور ساعة بعد أن اختمرت، ونقوم بتقسيمها إلى قطع متساوية ونفرد كل قطعة بطريقة طولية ثم نضع فيها حشوة الدجاج والجبن ثم نقوم بقفل الجوانب ولفها رول.