بعد ذلك تقوم العدسه القارئة بقراءة خط البيانات وهي الندبات الصغيرة على القرص الضوئي، ثم تقوم العدسة بالتحرك من داخل القرص الى خارجه، فلو كانت السرعة كما هي فستكون قراءة البيانات اسرع ولذلك يتم تخفيف السرعة لكي يتم معادلتها مع البيانات المقروءة في المرة الأولى، وبذلك تكون سرعة خروج البيانات من القرص الضوئي متوافقة مع معدل نقل بيانات ثابت. أنواع الأقراص الضوئية! يوجد حاليا العديد من الأقراص الضوئية بأنواع مختلفة مثل CD-ROM وهو القرص الضوئي ال CD-R وهي اقراص قابلة للقراءة والكتابة عليها مرة واحدة فقط. CD-RW وهي أقراص قابلة للكتابة وإعادة الكتابة عدة مرات، وجميع هذه الأقراص مساحتها التخزينية تصل إلى 780 ميغا بايت كحد أقصى، ويوجد نوع آخر من الأقراص الضوئية وهي DVD وتصل مساحة التخزينية في معظم الأحيان إلى 4, 5 جيجابايت. ولها ثلاثة أنواع، ولكن يوجد نوع منها يدعم الطبقة المزدوجة أو ما يسمى ب Duple Layer. بلو ايج الرياض بارك سو. وهذه النوع تصل مساحته التخزينية إلى 9 جيجا وهو في حقيقة الوضع 4, 5 جيجا+ 4, 5 جيجا، كون الجهاز المستخدم يدعم الطبقة المزدوجة للقرص من ما يجعل الكتابة في طبقتين مختلفتين بنفس الحجم. أما المستقبل القريب فيحمل لنا ما هو اكبر وهو أقراص ضوئية من نوع HD-DVD ذات مساحة تخزينية هائلة تصل إلي 30 جيجابايت، وتستخدم أشعة الليزر الأزرق.
بلو ايج الرياض بارك سو
ويتكون القارئ من ثلاثة أجزاء أساسية وهي: المحرك ويقوم بعملية دوران القرص الضوئي بسرعة عالية تصل ما بين 200 إلى 500 دورة في الدقيقة وذلك حسب مكان القارئ فعلى سبيل المثال إذا قام القارئ بالقراءة بالقرب من مركز القرص فهذا يستوجب لفات اقل أما إذا كان القارئ على طرف القرص الصلب فهذا يعني ان اللفات سوف تكون أسرع، والجزء الثاني وهو الرأس القارئ ويتكون من مصدر ليزر إشعاعي وعدسة قارئه لارتداد الأشعة من القرص. فيقوم مركز الإشعاع بإرسال أشعة الليزر على ظهر القرص الضوئي ليصطدم الإشعاع بالندبات على سطح القرص ويرتد إلى العدسة فتقرأ البيانات وعندما يأتي الفراغ بين الندبة والأخرى تذهب الأشعة في اتجاه آخر مخالف للعدسة القارئة، أما الجزء الثالث والمسمى ذراع تحريك الرأس وهو عبارة عن محرك صغير يقوم بتحريك الرأس القارئ بسرعة عالية جدا وأيضا بدقة متناهية جدا تصل إلى تحرك المحرك بالمايكرو وليس ب ملم، ويقوم الذراع بتحريك الرأس على كامل قطر القرص الضوئي. كيف تتم ملاحقة البيانات؟
هناك نظام ملاحقة بداخل قارئ الأقراص الضوئية يقوم بتحريك الذراع التي تحمل الرأس وفق تحركات دقيقه وتقاس هذه المسافات بالمايكرو، ولكن كيف تقوم العدسة القارئة بقراءة البيانات التي توجد على القرص؟ يقوم القرص بالدوران بسرعة عالية جدا.
وكون ان هذا النوع من الأقراص الضوئية يستخدم الليزر الأزرق فالليزر الأزرق يتميز بإشعاع ذي قطر اقل من الليزر الأحمر المستخدم في معظم مشغلات الأقراص الضوئية حاليا.
طريقة تحضير القطر
2 كوب من السكر. 2كوب من الماء. عصير نصف ليمونه. رشه من الفانيليا. في وعاء نضع السكر والماء ونتركهم على النار يغلي لمدة 10 دقائق ثم نضيف عصير الليمون ورشة الفانيليا ونتركه يبرد. مكونات أصابع الجلاش حلو بالكنافة
لفه من الجلاش,
ربع كيلو من الكنافة. ربع كوب جوز هند. نصف كوب من الزبيب والسوداني. طريقة عمل أصابع الجلاش الحلو
نحضر صينية وندهنها بالفرشة سمن. نأخذ ورقيتين من رقائق الجلاش ونفرد وندهن بالسمن، ثم نضيف من الحشوة ونوزعها بالدخل ثم نلف حتى تمام الانتهاء من الورقتين، ونضعها في الصينية. نكرر نفس الخطوة ونضعها في الصينية حتى الانتهاء من كل الكمية. ثم نقطع الجلاش بالطول وهو في الصينية أصابع متساوية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ اللون الذهبي وتخرج من الفرن ونتركها دقيقتين ونسكب عليها القطر البارد. وسوف نقدم لكم طرق مختلفة من الحشوات للجلاش الحلو حشوة القشطة وحشوة الكريمة فتابعونا سنقدم لكم كل جديد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل الكريمه اللبانى للحلويات
طريقة عمل كنافه الكاسات مع طريقة عمل الكريمه في المنزل - YouTube
طريقه عمل الكريمه بالبسكويت
الكثير من ربات البيوت يعشقون إضافة الكريمة اللباني في العديد من وصفاتهم، حيث أنه من الممكن استخدامها في العديد من الوصفات والأطعمة وتمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتويها بسبب أن مكونها الرئيسي هو الحليب الكامل الدسم، وهي من المطبخ الفرنسي الغربي الذي يأتي للعالم العربي من خلال عدة وصفات لذيذة شهية، ويمكن من خلال استخدامها ابتكار العديد من الوصفات الجديدة، وفي المقال التالي نعرض لكم طرق صناعتها منزليًا بمكونات سهلة وبسيطة. طريقة عمل الكريمة اللباني
الوصفة الأولى:
حليب سائل كامل الدسم
مياه مثلجة. مكعبات من الثلج. طريقة التحضير:
في قدر على النار نضع الحليب. تركه حتى الغليان. رفعه من على النار وتركه ليهدأ لمدة ثلاث دقائق. في وعاء عميق نضع المياه المثلجة والثلج. نضع فوقهم وعاء آخر فارغ. سكب الحليب المغلي فيه. بالمضرب الكهربائي نضرب الحليب المغلي. ظهور كريمة ذات قوام طري. وضع الكريمة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. إخراجها من الثلاجة وخفقها مرة أخرى لمدة لا تقل عن الخمس دقائق. استخدام الكريمة بالطريقة التي نريدها. تحضير الكريمة اللباني
المكونات:
جبنه مثلثات. خلط الحليب بالجنبة.
الجلاش الحلو ، من الحلويات الشرقية المفضلة في جميع الدول العربية ومعروف الجلاش بالطعم الحلو والطعم الحادق فهو رقائق من العجينة، تحشو بحشوات مختلفة للجلاش الحلو تكون حشوة المكسرات المفضلة لديك أو حشوة الكريمة أو الكنافة أما الجلاش الحادق حشوة اللحمة المفرومة أو الدجاج والجبن والخضروات، وسنقدم إليكم طرق عمل الجلاش الحلو بحشوات مختلفة. مكونات الجلاش الحلو
لفه من رقائق الجلاش الطازج. ربع كوب من السمن. ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من جوز الهند. قطر بارد. طريقة تحضير الجلاش الحلو
حضري طينية مدهونة بالسمن. نأخذ ورقتين من لفه الجلاش وندهنها بالفرشة سمن ثم نضع ورقتين من الجلاش مرة أخري وندهنها سمن ونضع مرة ثانية. ثم نضيف الزبيب وجوز الهند في الوسط ونفرطه في الصنية كلها على رقائق الجلاش. ثم نضع ورقتين وندهن بالفرشة السمن ونكرر حتى انتهاء الكمية مع الدهان بالسمن بين كل طبقتين. الخطوة دي مهمة وهي تقطيع الجلاش مربعات أو مثلثات حسب الرغبة قبل دخول الصينية الفرن. وندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ اللون الذهبي. عند خروج الجلاش من الفرن نتركه دقيقتين ثم نسكب علية الشربات البارد.