الرئيسية النظام الغذائي الصحي عدد السعرات الحرارية في الخيار وقيمته الغذائية
نُشر في 05 يوليو 2021
، آخر تحديث 17 سبتمبر 2021
يعد الخيار خالي من الدهون ومنخفض السعرات الحرارية، إذ تحتوي الحبة الواحدة من الخيار الطازج على ما يُقارب 45 سعرة حرارية، ويحتوي الخيار على كمية جيدة من الماء والألياف القابلة للذوبان، لذلك فإنّ تناوله يساهم في ترطيب الجسم وقد يساعد على إنقاص الوزن، وتجدر الإشارة إلى أنّ الخيار له طعم خفيف يشبه البطيخ، وقد يكون مُرًا في بعض الأحيان، [١] السعرات الحرارية في الخيار تختلف السعرات الحرارية للخيار باختلاف كميته، وطريقة تناوله، حيث يمكن تناوله طازجاً مقشراً أو غير مقشر. السعرات الحرارية في الخيار الطازج غير المقشر يوضح الجدول الآتي عدد السعرات الحرارية في كميات مختلفة من الخيار الطازج غير المقشر: [٢]
الكمية عدد السعرات الحرارية
حبة واحد من الخيار بوزن 301 غرام 45. 2
نصف كوب من شرائح الخيار بوزن 52 غرماً 7. عدد السعرات الحرارية في الخيار - فى الموجز. 8
100 غرام من الخيار 15
السعرات الحرارية في الخيار الطازج المقشر يوضح الجدول الآتي عدد السعرات الحرارية في كميات مختلفة من الخيار الطازج المقشر: [٣]
حبة صغيرة من الخيار بوزن 158 غراماً 15.
عدد السعرات الحرارية في الخيار - فى الموجز
3 ميكروغرام
فيتامين ج: 2. 8 مليغرام
فيتامين ب1: 0. 027 مليغرام
فيتامين ب2: 0. 033 مليغرام
فيتامين ب3: 0. 098 مليغرام
فيتامين ب5: 0. 259 مليغرام
فيتامين ب6: 0. 04 مليغرام
الفولات: 7 ميكروغرامات
فيتامين أ: 105 وحدةً دوليةً
فيتامين ھـ: 0. 03 مليغرام
فيتامين ك: 16. 4 ميكروغراماً
الكولين: 6 مليغرامات
فوائد الخيار
يحتوي الخيار على العديد من العناصر الغذائية المُهمّة، التي تُمدّه بفوائده الصّحية، ومنها:
يتكون الخيار بشكل أساسيّ من الماء، وهو يحتوي على العديد من والكهارل أو الإلكتروليت (بالإنجليزية: Electrolytes) المهمة والمفيدة للجسم، ولذلك فإنّ تناوله في الأجواء الحارة أو بعد التمارين الرياضية قد يساهم في تقليل خطر حدوث الجفاف في الجسم، وتجدر الإشارة إلى أنّ ترطيب الجسم، والحصول على كميّات كافيةٍ من الماء والكهارل؛ يُعدّ أمراً أساسياً للحفاظ على صحة الأمعاء، والوقاية من الإمساك وحصى الكلى وغيرها من الفوائد. عدد السعرات الحرارية في الخيار - اكيو. يحتوي الخيار على البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين ج، والفولات، والبيتا كاروتين، وفيتامين ك. يُعدّ الخيار مصدراً لمضادات الأكسدة؛ وهي مركباتٌ تُساعد على الحماية من تراكم موادّ ضارة في الجسم تُسمّى الجذور الحرة (بالإنجليزية: Free radicals)، وقد تُساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ومن هذه المضادات الفلافونويدات (بالإنجليزية: Flavonoids)، والتانين أو العفص (بالإنجليزية: Tannins).
عدد السعرات الحرارية في الخيار - اكيو
[٤] [٥] [٦] فوائد عامة لاستهلاك الخيار يساهم استهلاك الخيار في تحسين صحة الجسم من خلال عدة نواحي، أهمها ما يأتي: [٧]
الحصول على الماء وترطيب الجسم: يعد الخيار مصدراً جيداً للماء الضروري لعمليات الأيض وللعديد من العمليات الأخرى في الجسم، بينما يلبي معظم الأشخاص احتياجاتهم من الماء عن طريق شرب الماء أو السوائل الأخرى، إلّا أن بعض الأشخاص يحصلون على ما يصل إلى 40% من إجمالي حاجتهم للماء من الغذاء. غني بالفيتامينات والمعادن: يعدّ الخيار مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، ويُنصح بتناول الخيار دون تقشيره وذلك لأنّ القشرة تحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. غني بمضادات الأكسدة: يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة التي تمنع تراكم الجذور الحرة الضارة التي لها دور في الإصابة في العديد من الأمراض المزمنة. تحسين صحة الجهاز الهضمي: يمكن أن يساعد تناول الخيار على تنظيم حركة الأمعاء، وتقليل الإمساك؛ وذلك بسبب احتوائه على الماء، والألياف الغذائية الذائبة مثل البكتين. المراجع ^ أ ب "Cucumber" ، webmd ، 3/9/2020، اطّلع عليه بتاريخ 24/5/2021. Edited. ↑ "Cucumber, with peel, raw", FoodData Central, 4/1/2020, Retrieved 23/4/2021.
يتسبب الإفراط في تناول الخيار إلى نشاط هذه المكونات المدرة للبول مما يسبب الفقدان المفرط للسوائل من الجسم مما يسبب أحيانًا الجفاف. الآثار الجانبية للفيتامين C
يعد فيتامين سي عنصرًا معززًا للمناعة، كما أنه يعد مضادًا قويًا للأكسدة. يتسبب تجاوز الحدود الموصى بها منه إلى تحوله كمؤكسد ضد طبيعته المضادة للأكسدة. يؤدي الإفراط فيه إلى نمو وانتشار الجذور الحرة مما يزيد خطر الإصابة بالسرطان وحب الشباب والشيخوخة المبكرة. ضرر الجهاز الكلوي
تناول الخيار بكميات عالية يؤدي إلى زيادة نسبة البوتاسيوم في الدم وذلك لوجود نسب عالية من البوتاسيوم في الجسم. يؤدي ذلك إلى حدوث الانتفاخ وتشنجات البطن والغازات المعوية في البداية، ثم تزداد الحالة سوءًا بمرور الوقت. يصل الأمر أحيانًا إلى إعاقة عمل الكلى والتأثير على عملها بشكل فعال. آثار جانبية أخرى للإفراط في تناول الخيار
الضغط على الأوعية الدموية وعلى القلب، مما قد يسبب صعوبة في التنفس وصداع متكرر. رد فعل تحسسي من مادة الشمع التي يستخدمها المزارعون لحماية الخيار من الحشرات. عسر الهضم مما يؤدي إلى تكون الغازات وانتفاخ البطن. الطرق المختلفة لتناول الخيار
يمكن تضمين الخيار بعدة طرق مختلفة في النظام الغذائي:
يمكن تقطيع الخيار إلى قطع صغيرة مع مكعبات الطماطم وورق الريحان الطازج مع رشة من عصير الليمون في طبق سلطة شهي مغذي وغير دسم.
يغطى الرأس بمنشفة نظيفة، بحيث يكون الأنف موجهًا للبخار المنبعث من الوعاء ليتم استنشاقه لبضع دقائق. تكرر العملية مرة يوميًا. كما استخدام زيت الحلتيت ، بإضافة قطرتين من الزيت إلى وعاء من الماء الساخن واستخدم هذا الماء لاستنشاق البخار، بنفس الطريقة السابقة. قد يهمك أيضا: فوائد جوز البيكان
فوائد عامة للحلتيت
يعرف هذا النبات الصمغي بخصائصه العلاجية ومنافع الكثيرة، ومن بين أبرز فوائده للصحة العامة ما يلي:
مضاد قوي للتشنج مفيد في السعال والربو والمغص المعوي وتشنجات الرحم. يغذي النسيج العصبي ويعالج الاكتئاب ويخفف التوتر. يفيد في علاج عرق النسا والشلل والصرع. يخفف من آلام الدورة الشهرية. يساعد في تسهيل الولادة الطبيعية المتعسرة. فضلًا عن فوائد الحلتيت للجيوب الانفية ، فهو أيضًا يعالج السعال والحكة. يعالج انخفاض الرغبة الجنسية، والعجز الجنسي ، ويشجع على الإباضة والخصوبة. فوائد الحلتيت للجيوب الانفية وحساسية الأنف - مجلة حرة - Horrah Magazine. كما يُعرف أيضًا باسم روث الشيطان ، والعلكة النتنة ، وطعام الآلهة ، والشمر العملاق ، وله استخدامات متنوعة ومدهشة. استخدم في جامايكا لحماية الأطفال حديثي الولادة من اليافوخ، وقد كان شائعًا في أوروبا خلال العصر الروماني، اسمه اللاتيني ، asafoetida ، والذي يعني حرفيًا راتينج نتنة وذلك لرائحته الفريدة وعملية اشتقاقه من عصارة الجذر.
فوائد الحلتيت للجيوب الانفية وحساسية الأنف - مجلة حرة - Horrah Magazine
يحتوي على مضادات للأكسدة. يساعد وضع القليل من منقوع الحلتيت داخل الأنف لعلاج الجيوب الأنفية بشكل كبير فوائد الحلتيت للحمل يستخدم الحلتيت فى التخلص من التكلسات التى تتواجد داخل الجسم فى الرحم، والعمل على تفتيتها للمساعدة على الحمل يساعد تناول الحلتيت العديد من النساء على تنشيط المبايض، وعلاج تأخر الحمل عند السيدات يستخدم الحلتيت كمقوى جنسى للسيدات ليساعد على الحمل يؤثر تناول الحلتيت على ضغط الدم، لذلك لا يفضل تناولة تناوله من قبل الحوامل وخاصةً اللواتي يعانين من اضرابات ضغط الدم. تحتوي عشبة الحلتيت على مركبات تؤدي إلى فشل زرع بطانة الرحم من قبل الجنين، مما يؤدي لموته نتيجةً لذلك، كما يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى تحفيز عملية الحيض والتسبب بالإجهاض. يساعد تناول الحلتيت أثناء الحمل إلى خفض عناصر الهواء في جسم الأم مما قد يتداخل مع تطور الأنسجة العصبية لدى الجنين. يعمل تناول الكثير من الحلتيت إلى الإصابة بالتجشؤ والغازات والإسهال بالإضافة إلى انتفاخ الشفاه والتهابات الحلق وغيرها من الأمراض التي قد تضر الأم وجنينها. يؤدي تناول الحلتيت إلى التسبب بالقيء والغثيان بسبب نكهته القوية وبالتالي فهو غير صحي للنساء الحوامل.
للحصول على النتيجة المطلوبة يتم القيام بغلي كوب من الماء وخلطه مع ما يقارب ملعقة صغيرة من ملح الطعام ويترك جانباً حتى يبرد. يتم القيام بوضع الخليط في أحد القطارات النظيفة واستخدامه بهدف غسل الممرات الأنفية باستخدامه. البصل والثوم
يحتوي البصل والثوم على العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا والفطريات، والتي تعمل على إرخاء الغدة الأنفية وتعالج اللحمية. أثبتت الدراسات بأن هذين النباتين يحتويان على مادة الكيرسيتين التي بدورها تقوم على تقليل الإلتهاب. يمكن القيام بتناول قطع من البصل مع فصين من الثوم مرتين كل يوم وذلك لمدة إسبوع واحد حيث يعمل ذلك على الحد من نمو اللحمية. يمكن القيام بتناول البصل والثوم على هيئة مكملات غذائية في حال كان الشخص لا يرغب بمذاقهما عند تناولهما بالصورة المعتادة.