عمل تنفس صناعي لأيّ مصاب مهدّد بتوقف التنفس. المحافظة على حياة المصاب. تعزيز الشفاء عن طريق توفير العلاج الأولي. محتويات حقيبة الإسعاف الأولية:
الملاقط، حيث تستخدم لإزالة أيّ جسم عالق بالجروح، مثل الزجاج. مناشف باردة فورية. ضماد مطاطي. شاش معقّم. قطن طبّي. شريط طبي لاصق يمختلف الأحجام. مسحات طبية، حيث تستخدم لتنظيف الجروح الملتهبة قبل وضع لاصق الجروح. ضمادات لاصقة بمختلف الأحجامِ، حيث تستخدم إلى جانب الضمادات لامتصاص الدم. مسكّنات الآلام، كريم ملطف للجلد. كمادات باردة، حيث تستخدم لمنع تورّم الإصابات عن طريق وضع الثلج على المناق المصابة. الرباط القطني المرن، حيث يستخدم لتثبيت المفاصل الملتوية، والحدّ من التورم. طريقة تقديم الإسعاف الأولية
التصرف بهدوء، وإبعاد المصاب عن أي خطر. فك الأحزمة والملابس الضيقة، قص الملابس حول مكان الإصابة. التأكّد من نَفَس المصاب. البحث عن أي جسم غريب في الفم، لتجنّب اختناق المصاب. إجراء تنفس صناعي في حال توقفه. محاولة وقف النزيف إن وجد عن طريق الضغط عليه بقطعة من القماش النظيف، أو عن طريق ربطه برباط ضاغط. طلب الإسعاف. تجنّب إعطاء فاقد الوعي أي شيء في الفم. عدم نقل المصاب من مكانه في حال وجود أي نوع من الكسور.
التدريب النظري
يتم تدريس المواد التالية بعناصرها بالدقة والوضوح الكافي لتهيئة السائق لاستيعاب المفهوم الكامل للقيادة الوقائية وهي كالتالي:
القواعد الأسـاسية للقيادة
ما يجب القيام به قبل دخول السـيارة. ما يجب القيام به قبل بدء السير. تشغيل السـيارة. البدء بالسـير. الدوران بالسـيارة. الاشـارات والعلامات المرورية:
الإشارات التحذيرية
الإشارات التنظيمية
الإشارات الارشادية
إشـارات مناطق العمل
أساليب وقواعد القيادة الآمنة:
قبل القيادة
إلقاء نظره حول المركبة والتأكد من مستوى الإطارات وحالة الطريق. إغلاق الأبواب بإحكام. تأكد من وضع المقعد وعجلة القيادة بالنسبة لك. اربط حزام الأمان أنت ومن معك. تأكد من وضع المرايا العاكسة. لاحظ مؤشرات التابلوه من مستوى الوقود والحرارة. تشغيل المركبة
البدء بالتحرك وفق قيادة آمنة ووفقاً لتعليمات وأنظمة المرور المحددة لقواعد السير
الوقوف، باتباع ما يلي:
انظر عبر المرآة العاكسة لكشف الطريق. إعطاء إشارة الوقوف. تخفيف الضغط على دعاسة البنزين. الضغط على دعاسة الفرامل تدريجياً حتى تقف السيارة. بعد الوقوف شد فرامل اليد. أسـلوب القيادة الصحيحة:
القيادة في وسط الخط. التغيير من خط لآخر.
تعد تدريب المحاكاة من أحدث التقنيات المستخدمة في تعليم قيادة السيارات. بعد استخدامها بشكل كبيروفعال في تعليم قيادة الطائرات، وجدت الأبحاث والدراسات العلمية (منها [1]،[2]،[3]) بأن استخدامها كذلك في تعليم قيادة السيارات يؤدي إلى تقليل الحوادث وكسر رهبة المتعلمين الجدد لقيادة السيارات. تعطى تدريب المحاكاة باستخدام جهاز يحاكي قيادة السيارة الحقيقية ويتكون من كافة الأجزاء التي يتكون منها داخل السيارة مثل كرسي القيادة، مقود السيارة، لوحة التحكم، مفتاح التشغيل، وحزام الأمان. يحاط الراكب بشاشات تعرض واقعاً افتراضياً تفاعلياً يحاكي عدداً كبيراً من السيناريوهات التي قد يتعرض لها السائق بظروف جوية وجغرافية مختلفة. يعطي الجهاز تعليماته للراكب بشكل تفاعلي ويوفر تغذية راجعة لمستوى قائد السيارة وتوضيح للأخطاء التي ارتكبها. نظراً لأهمية دروس المحاكاة في اكساب المتدرب مهارات الطريق وكسر رهبة قيادة السيارة، حرصت المدرسة السعودية للقيادة على توفير أحدث أجهزة المحاكاة لتدريب الراغبات في تعلم القيادة. تأتي دروس المحاكاة بعد نجاح المتدربة في الاختبار النظري بواقع ساعتين تدريبيتين على عدد كبير من السيناريوهات المختلفة التي تساعد المتدربة على امتلاك المهارات الأساسية في قيادة السيارة.
قواعد القيادة الآمنة
قبل تشغيل المركبة:
إلقاء نظرة حول المركبة والتأكد من مستوى الإطارات وحال الطريق. إغلاق الأبواب بإحكام. التأكد من وضع المقعد وعجلة القيادة. ربط حزام الأمان لجميع الركاب. التأكد من وضع المرايا العاكسة. تشغيل المركبة مع ملاحظة مؤشرات الوقود والحرارة. أثناء القيادة:
البدء بالتحرك وفق قيادة آمنة ووفقاً لتعليمات وأنظمة المرور المحددة لقواعد السير بإتباع ما يلي:
عند الوقوف:
النظر عبر المرآة العاكسة لكشف الطريق. إعطاء إشارة التوقف. تخفيف الضغط على دعاسة البنزين. الضغط على دعاسة الفرامل تدريجياً حتى تقف السيارة. شد فرامل اليد بعد الوقوف. الانتباه لعلامات وإشارات المرور وهي:
اللوحات التحذيرية والتنظيمية والإعلامية. القوائم والحواجز والبوابات. العلامات الأفقية والأرضية كالدهان والرسوم والرصفية ( سيراميك). الإشارات الضوئية. أجهزة التحكم المرورية في مناطق العمل كاللوحات الرأسية والأقمعة وبراميل التوجه والأسهم المضاءة وحاملي الراية والعلامات الأنبوبية والمتاريس.
طريقة عمل المكمور الحجازي | وصفات رمضان - YouTube
طبخة جدتي سعودية &Quot;السليق الحجازي&Quot;
نضيف كميةً كافيةً من الماء إلى الدجاج، ثمّ نترك الدجاج على النار حتّى يغلي. نغطي الوعاء ونتركه على النار مدّة نصف ساعة أو حتّى ينضج تماماً. نصفي مرق الدجاج ونحتفظ به جانباً بواسطة مصفاة. نسخن الفرن على حرارة 200 درجةً مئوية، ثمّ نضع قطع الدجاج في وعاء ونضيف له الملح والفلفل الأبيض والزنجبيل ونقلب. نضيف الفلفل الأسود ومعجون الطماطم ونتابع التقليب حتّى يتغطى الدجاج بالخليط جيداً. نضع خليط الدجاج في صينية فرن، ثمّ ندخله إلى الفرن الساخن مدّة ربع ساعة أو حتّى يصبح لونه ذهبياً. نضع أ4 أكواب من مرق الدجاج في وعاء على النار حتّى يغلي. نضيف الأرز بنوعيه، ثمّ نترك المزيج حتّى يغلي. نغطي الوعاء ونترك الأرز ينضج على نارٍ هادئة حتّى يجفّ ماؤه. نضيف الحليب إلى الأرز ونحرك جيداً حتّى يغلي المزيج. نضع الزبدة في وعاءٍ ونذيبها على النار، ثمّ نضيف الزيت النباتي ونقلب. نضيف المستكة ونحرك حتّى تذوب تماماً. نضع الزبدة فوق الأرز ونحرك حتّى تتجانس المكوّنات. السليق الحجازي الأصلي نفس المطاعم - YouTube. نسكب خليط الأرز في طبق التقديم، ثمّ نرتب قطع الدجاج المحمر فوقه. شاهد أيضا طرق طهي البطاطس
طريقة عمل السليق بالدجاج
طريقة عمل السليق بدون دجاج
ونقوم فيها بسلق الأرز، مع إضافة كمية متجددة من المياه و بديل الماجى.
اسهل طريقة لـ ” عمل السليق الحجازي “ – وصفة امي
ويحفظ بماء السلق جانباً. 4. وتوضع الدجاجة في صينية في الفرن وتتبل بالبهارات المشكّلة والملح والفلفل الأسود والهيل المطحون إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً. 5. طبخة جدتي سعودية "السليق الحجازي". في قدر متوسط الحجم يضاف الأرز المنقوع الى ثلاثة اكواب من مرقة الدجاج تضاف أكواب الحليب إلى الأرز بعد أن يتشرّب مرقة الدّجاج
6. يقلب بشكل مستمر حتّى ينهرس الأرز ويصبح ليّناً ويذوب مع الحليب وعلى السطح تضاف السمنة ويقلب ايضا
7. يوضع السّليق بعد أن ينضج في طبقٍ خاص بالتّقديم، وقدّميه مع الدّجاج المحمّر.
طريقة عمل السليق الحجازي
لعمل السليق بالدجاج بالمستكة لأربعة أشخاص تحتاج:
3 حبات هيل
1 دجاجة
1/2 ليمون
4 قطع صغيرة من المستكة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
1 كوب أرز
1/2 لتر حليب
2 لتر ماء مغلي لعمل مرق الدجاج
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
أولاً ، نظف الأرز ثم انقعه في وعاء من الماء العذب. قطع الدجاج إلى أرباع أو أثمان ، نظف القطع ، وافركها بالملح والخل ، ثم اشطفها بالماء. لتحضير مرق الدجاج ، اغلي لترين من الماء في قدر ، أضيفي الدجاج وحبّات الهال وملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ، يمكنك إضافة قطعتين من المستكة إلى المرق. استمر في إزالة الرغوة الدهنية. انتظر حتى ينضج الدجاج على نار متوسطة ، احتفظ بالقدر شبه مغطى. نضع الدجاج جانباً ونتبله بعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. حمّر الدجاج المتبل في فرن محمّى مسبقًا (200 درجة مئوية) لمنحه لمسة مقرمشة
صفي المرق وإزالة الهال وأضيفي الأرز غير المطبوخ. طريقة عمل السليق الحجازي. قم بطهي الأرز كما تفعل عادةً على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج الأرز. صفي الأرز مع الاحتفاظ بالمرق ، فقد تحتاجين إلى إضافة القليل منه إلى الأرز وتقليبه من حين لآخر. يُضاف الحليب إلى الأرز ويُحرّك السليق حتى يمتزج على نار خفيفة ، أضف الملح حسب الرغبة.
السليق الحجازي الأصلي نفس المطاعم - Youtube
٨-عند استواء الرز يضاف الحليب اليه ويترك على نار هادئة مع التقليب من وقت لاخر. ٩-عندما ينشف الحليب وتصبح حبات الارز مهروسة يرفع من على النار. ١٠-في هذه الاثناء نضع زيت في وعاء على النار وعندما يحمى الزيت تقلى قطع الدجاج كلها حتى تكتسب اللون الذهبي. ١١-يسكب سليق الأرز في طبق التقديم ويوضع الدجاج المقلي في الوسط ويرش عليه السمن بعد تسخينه. ١٢-يقدم هذا الطبق ساخنا وبصحة وعافية. طريقة السليق باللبن
مكونات سليق الدجاج باللبن:
3 أفخاذ من الدجاج
2 عودان من القرفة
1 بصلة متوسطة الحجم
3 حبات من الهال
2 ملعقتين صغيرتين من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
2 ورقتان من الغار
2 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
1/4 ملعقة صغرة من الزنجبيل المبروش
1 كوب من الأرز البسمتي المغسول
1 كوب من الأرز العادي المغسول
2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة. 3 أكواب من الحليب السائل
القليل من المستكة المطحونة
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة تحضير سليق الدجاج باللبن:
نغسل الدجاج جيداً ثمّ نضعه في وعاء، ونضيف الزيت النباتي والبصل ونقلب قليلاً. نضيف الهال والقرفة وورق الغار ونتابع التقليب، ثمّ نترك الدجاج قليلاً على النار مع مراعاة تقليبه حتّى يتغير لونه.
طريقة تحضير السليق الحجازي بالدجاج في قدر كبيرة على نار متوسطة، أذيبي ملعقتي سمن، ثم حمري الدجاج حتى يتغير لونه. أضيفي المستكة والفلفل الأسود وورق اللورا والحبهان والبصل والفلفل الحار، ثم قلبي لدقيقة مع الدجاج. أضيفي الماء، ثم غطي القدر، واتركيها حتى ينضج الدجاج. انشلي الدجاج من المرق، ثم اخلطي معجون الطماطم مع الزبد والملح والفلفل الأسود، ثم ادهني الدجاج بالخليط، وحمريه في الفرن حتى يكتسب اللون البني. اغسلي الأرز جيدً، وانقعيه 20 دقيقة في الماء، ثم صفيه. صفي المرق من البصل والبهارات، ثم ضعي ثمانية أكواب في قدر مع الأرز، وتبليه بالملح والحبهان المطحون، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز. أضيفي الحليب إلى الأرز، ثم قلبي مع هرس الأرز بملعقة خشبية والتقليب من حين لآخر. في مقلاة على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم اضيفي المستكة وقلبي حتى تذوب. صبي نصف كمية السمن فوق الأرز، ثم قلبي جيدًا. اغرفي السليق في طبق التقديم، ثم صبي بقية خليط السمن والمستكة على الوجه، ثم رصي الدجاج المحمر فوقه، وقدميه ساخنًا. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
يصفى الدجاج ويخرج الهيل والقرنفل. نضع الدجاج في صينية في مكان في الفرن لمدة 10 دقائق على نار عالية (فقط للحصول على لون). نضع ماء الدجاج ليغلي ونضيف الأرز ونستمر في التحريك. ضع في اعتبارك أن الماء يجب أن يكون مضاعفًا كما ينبغي ، حتى ينضج الأرز ، وهنا لا يتم إضافة الحليب ، ولكن يصبح لونه فاتحًا بفضل مرق الدجاج ، ومع التقديم قي طبق كبير ضعي عليه الدجاج ، ثم أذيبي قطع من الزبد ورشيه فوق الأرز والدجاج.