سرايا - تعد أكلة المطبق احد الاكلات السعودية التي تعود أصولها إلى اليمن، حيث يعتبر اليمن أول دولة ظهرت تلك الوجبة الشهية، تناقلتها الدول، وأصبحت أحد أشهر الأكلات العربية ولا سيما السعودية بشكل خاص، كما غنها اكلة شهية ولذيذة للغاية، وتتميز بسرعة الطهي، ومرونة الحشو، حيث يمكن عملها كصنف حلو أو حادق، إذ أنها أيضاً مناسبة جداً الولائم والحفلات والوجبات السريعة. طريقة عمل المطبق السعودي. طريقة عمل المطبق هناك العديد من الحشوات التي يمكن أن يقدم بها المطبق، حيث يليق كثيراً على الحشوات الحادقة والحلوة، ولا سيما أنها أكله لذيذة وسريعة، ويمكن عرض مكوناتها سريعاً، وبعد ذلك عرض كافة الحشوات الممكنة، فالمطبق يتكون من عجينة المطبق الأساسية وحشوة، وفيما يلي طريقة عمل المطبق: ثلاث أكواب من الدقيق نصف ملعقة صغيرة ملح بيضة متوسطة الحجم كوب وربع من الماء نصف ملعقة من الباكينج باودر ملعقة كبيرة من الزيت النباتي طريقة عمل عجين المطبق ينخل الدقيق مع الباكينج باودر والملح، حتى التأكد من نعومة كافة المكونات، وتفككها. يضاف الزيت إلى الدقيق ويقلب جيداً. ثم تضاف البيضة ويعجن الخليط برفق، حتى تختفي البيضة تماماً. يضاف الماء بالتدريج ويفضل أن يكون فاتر قليلاً حتى نحصل على عجين ناعم وأملس.
- طريقة عمل المطبق السعودي
- اليمنية تكشف الشروط للمسافرين من مطار صنعاء الدولي إلى الأردن.. بينها منع سفر الشباب حتى هذا السن
طريقة عمل المطبق السعودي
تترك الحشوة جانباً تبرد، في هذه المرحلة يمكن إضافة البيض لتتماسك كافة المكونات سوياً، وهي خطوة أساسية في المطبق، ولكن يمكن الاستغناء حينها حسب الرغبة، ويمكن استبدالها بالجبن. توضع الحشوة على العجين وتطبق جوانبها ويمكن وضعها في الفرن لينضج العجين وتقطع وتقدم ساخنة. حشوة المطبق بالجبن واللحوم
تعتبر عجينة المطبق عجينة مرنة وشهية، تقبل جميع الإضافات، ومن بين تلك الإضافات، ما تبقى من الوجبات الأسبوعية، مثل قطع الفراخ أو اللحوم، مع البسطرمة ومجموعة من الجبن المتواجدة في المنزل، ويمكن استخدام اللحم المفروم المتبقي من أحد الوصفات، وتعتبر تلك أحد الحشوات اللذيذة للمطبق: وتتكون من:
كوب من اللحوم المشكلة، او أي نوع متوفر في المنزل. كوب من الجبن المبشور. كوب من الفلفل المقطع لقطع صغيرة. كوب من الشبت والكرات. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل. فص من الثوم المفروم. حبة من البصل المقطع إلى جوانح. 2 حبة من البيض. يكرمل البصل مع ملعقة الزبدة على النار، ثم تضاف له اللحوم. يضاف الفلفل والتوابل والخضروات، ويقلب، وتغلق النار لأن بالفعل جميع اللحوم مجهزة مسبقاً. تترك الحشوة لتبرد ثم يضاف لها البيض.
نضيف الملح ، الفلفل الأسود والكمون للحم المعصج لتتبيله ، ونتركه على النار إلى أن ينضج ، مع ضرورة تقليب اللم بين الحين والآخر. عند الانتهاء نرفع اللحم المعصج عن النار ونضيف له كل من البيض والكرّات ونقلّب جيّداً حتّى تمتزج كافّة المكوّنات. لاحقاً نبدأ بتحضير المطّبق وذلك عن طريق فرد كل كرّة من كرات العجين على سطح قمنا بدهنه بالزيت ، نضع الحشوة في وسط العجينة ومن ثم تفرد بشكل قليل ، ليتم من بعد ذلك تطبيق أطراف العجينة مثل شكل الظرف. عند الانتهاء نضع حبّات المطّبق نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، لتحمير المطبق وذلك لمدّة دقيقتين لكل جهة إلى أن يأخذ اللّون الذهبي. حشوة الموز لتحضير حشوة الموز نقطّع? حبّات من الموز لشرائح صغيرة ، ومن ثم نضيف فوراً ملعقة كبيرة من عصير الليمون لشرائح الموز. لاحقاً نقوم بخفق بيضة مع? ملعقة كبيرة من السكّر ، ونضيف له الموز مع التقليب ومن ثم إضافة كل من القرفة والقرنفل بشكل ناعم. وبالطريقة ذاتها المذكورة في طريقة " المطبّق السعودي " نقوم بحشي المطبّق بحشوة الموز ومن ثم نضعها في مقلاة على النار.
Aden International Airport مطار عدن الدولي مطار عدن الدولي في يوليو 2017 IATA: ADE ICAO: OYAA الملخص نوع المطار عسكري / عام المالك/المشغل المجلس الانتقالي الجنوبي ( الحركة الجنوبية) يخدم عدن الموقع عدن, اليمن محور لـ اليمنية المنسوب AMSL 7 ft / 2 m الإحداثيات 12°49′46″N 045°01′44″E / 12. 82944°N 45. 02889°E Coordinates: 12°49′46″N 045°01′44″E / 12. 02889°E خريطة ADE Location within Yemen المدارج
الاتجاه
الطول
السطح
قدم
متر
08/26
10, 171
3, 100
Asphalt
Source: World Aero Data [1]
مطار عدن الدولي هو مطار دولي في عدن ، ( إياتا: ADE ، إيكاو: OYAA). قبل استخدامه كمنشأة جوية مدنية ، كان المطار معروفًا باسم سلاح الجو الملكي خور مكسر ، الذي افتتح في عام 1917 وأغلق كمحطة لسلاح الجو الملكي في عام 1967. في السبعينيات والثمانينيات كان مطارًا مدنيًا وقاعدة جوية للقوات الجوية السوفيتية. لا يزال سلاح الجو اليمني يستخدم لأغراض عسكرية......................................................................................................................................................................... التاريخ [ تحرير | عدل المصدر]
تم إنشاء المطار على قاعدة خور مكسر التابعة لسلاح الجو الملكي البريطاني ، والتي افتتحت عام 1917 وأغلقت كمحطة تابعة لسلاح الجو الملكي البريطاني في عام 1967.
اليمنية تكشف الشروط للمسافرين من مطار صنعاء الدولي إلى الأردن.. بينها منع سفر الشباب حتى هذا السن
[4] كانت الخدمة للأشهر الثلاثة التالية متقطعة ، ولكن في نهاية فبراير 2016 تم الإبلاغ عن إعادة فتح المطار للخدمة التجارية العادية بعد بضعة أسابيع من الإصلاحات. أعيد الحصار في 21 فبراير 2016. [5]
رفع الحصار في 14 نوفمبر 2017 ، عندما هبطت أول رحلة تجارية في مطار عدن الدولي. تم إلغاء الرحلات الجوية مرة أخرى ، لمدة أربعة أيام (28 - 31 يناير 2018) ، لكنها استؤنفت في 1 فبراير 2018. [6]
حوادث [ تحرير | عدل المصدر]
مطار عدن الدولي
في 10 أبريل 1969 ، هبطت طائرة الخطوط الجوية الإثيوبية دوغلاس سي -47 إيه في عدن بعد أن اختطفها رجال من جبهة التحرير الإريترية. إطلق النار على أحد الخاطفين على يد ضابط جوي قبل أن تعتقله الشرطة اليمنية. [7]
في 22 فبراير 1972 ،اختطفت طائرة لوفتهانزا رقم 649 ، طائرة بوينج 747-200 ، تم تحويلها إلى المطار. وبمجرد دفع فدية قدرها 5 ملايين دولار ، تم إطلاق سراح جميع الرهائن الـ 187 في اليوم التالي. [8]
في 19 مارس 1972 ، تحطمت رحلة مصر للطيران رقم 763 أثناء اقترابها من مطار عدن الدولي. قُتل جميع من كانوا على متن الطائرة وعددهم 30 راكبًا. في 16 أكتوبر 1977 ، أوقفت طائرة لوفتهانزا الرحلة 181 المخطوفة وقودًا في طريقها إلى مقديشو على الرغم من محاولة أفراد المطار منعها من الهبوط.
تنطلق غدا الأربعاء، خمس رحلات جوية مطار العاصمة عدن الدولي، إلى مطارات القاهرة وجدة وعمان. رقم الرحلة: 608. خط الرحلة: عدن - القاهرة. الإقلاع: 06:00. الوصول: 08:30. رقم الرحلة: 609. خط الرحلة: القاهرة – عدن. الإقلاع: 09:30. الوصول: 14:00. رقم الرحلة: 512. خط الرحلة: عدن - جدة. الإقلاع: 08:00. الوصول: 10:00. رقم الرحلة: 513. خط الرحلة: جدة – عدن. الإقلاع: 11:00. الوصول: 13:00. رقم الرحلة: 514. خط الرحلة: عدن - جدة. الإقلاع: 15:00. الوصول: 17:00. رقم الرحلة: 515. خط الرحلة: جدة - عدن. الإقلاع: 18:00. الوصول: 20:00. رقم الرحلة: 648. خط الرحلة: عدن - عمان. الإقلاع: 15:30. الوصول: 19:30. رقم الرحلة: 649. خط الرحلة: عمان - عدن. الإقلاع: 20:30. الوصول: 23:59. رقم الرحلة: 612. الإقلاع: 17:00. رقم الرحلة: 613. خط الرحلة: القاهرة - عدن. الوصول: 01:00.