كيكة العسل الروسية. 8 طبقات كعكة العسل الناعمة مع كريمة القشدة الحامضة اللذيذة. هذه الكعكة هي واحدة من الكيكات المفضلة في العالم. كعكة جميلة ومثيرة للإعجاب لأعياد الميلاد، أو أي مناسبة. طريقة عمل كيكة العسل الروسية
من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة العسل الروسية الشهيرة, كعكة بثمان طبقات, لذيذة للغاية بطريقة سهلة ومبسطة للمبتدئات. المكونات
طبقات الكعكة:
7 ملاعق كبيرة (100 غرام) زبدة 4 ملاعق كبيرة (80 غرام) عسل 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) بيكاربونات الصودا 31/2 كوب (450 غرام) دقيق 3 بيضات 3/4 كوب (150 غرام) سكر
الكريمة:
21/4 أكواب (515 غرام) كريمة حامضة 1 كوب (240 مل) كريمة سائلة 11/2 كوب (190 غرام) سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
الطريقة
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت (175C). ميدوفك (طعام) - ويكيبيديا. في وعاء مقاوم للحرارة يخفق البيض مع السكر, يُضاف الزبدة والعسل. ضعها على حمام مائي فوق نار متوسطة (الغلاية المزدوجة). يُحرّك المزيج حتى تذوب الزبدة بالكامل ويذوب السكر. نزيلها من على النار, يضاف صودا الخبز إلى خليط العسل والزبدة ويخفق. يُضاف الطحين تدريجياً ويُخلط مع ملعقة خشبية حتى تتشكل العجينة.
كيكة العسل الروسية تعرف على المقادير وطريقة التحضير - مجلة حرة - Horrah Magazine
تعد كيكة العسل من الأنواع اللذيذة والفخمة لعمل الكيك، وهى وصفة جئنا بها من المطبخ الروسي وتعتبر وصفة لذيذ ومغذية، حيث إن مكونها الأساسي وهو عسل النحل له العديد من الفوائد للجسم، وهذا النوع من الكيك يحتاج إلى الصبر فى تحضيرها لأنه يحتاج إلى وقت طويل بعض الشئ ولكن نتيجة عملها تستحق التعب، وهى تختلف عن الكيكات العادية فلا داعى للقلق من هبوط الكيكة أو أن تكون مكوناتها تسوى عن طريق طبقات على حدة كل واحدة فى صينية، والأطفال سوف يحبون طعمها كثيراً وتستفيدى منها للحفاظ على صحتهم، وسوف اقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير كيكة العسل الروسية بالتفصيل. مكونات كيكة العسل الروسية
تتكون كيكة العسل الروسية من مكونات تعتبر مكلفة نوعاً ما ولاكنها مفيدة ومغذية وهى كالتالي:
٢ كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ١/٤ كوب من العسل. ٣ حبات من البيض. ١/٤ كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كيكة العسل الروسية تعرف على المقادير وطريقة التحضير - مجلة حرة - Horrah Magazine. ١/٢ كوب من الكريمة الحامضة. ٣ ملعقة كبيرة من البندق. ٣/٤ كوب من الزبدة. علبة حليب مكثف محلى. ماء. طريقة الاعداد والتجهيز
طريقة عمل كيكة العسل الروسية سهلة ولكن تحتاج إلى بعض الوقت فى تجهيزها وهى كمايلي:
نحضر حلة مناسبة ونضع بها كمية من الماء ونضعها على النار ونضع بها علبة الحليب المكثف مغلقة ونتركها لمدة ١١/٢ ساعة.
ميدوفك (طعام) - ويكيبيديا
يعجن العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبخ ناعمة. تقسيمها إلى 8 قطع متساوية. شكل كل قطعة إلى كرات. افرد كل قطعة على شكل دائرة بسمك رقيق جدا، باستخدام قطاعة دائرية بمقاس 17 سم, تخلص من الاطراف الغير متساوية, لاتقم برميها سوف نحتاجها أيضا. ثقب كل طبقة بواسطة شوكة. اخبزها لمدة 7-8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي. لتوفير الوقت، ضع قطعتين في صينية كبيرة. ثم بعدها اخبز اطراف العجين المتبقي كذلك (قد يستغرق وقتا أقل)، اتركها تبرد ، ثم اطحن بقايا العجين حتى تصبح ناعماً. لصنع الكريمة: في وعاء كبير نضيف كريمة السائلة, و الفانيليا والسكر مسحوق. يخفق حتى يصبح ثقيل. ثم اضف كريمة الحامضة, وامزجهم جيداً. يتم تبريد طبقات الكعكة. ضع طبقة من الكعكة, ثم انشر حوالي 3 ملاعق كبيرة من الكريمة على طبقة واحدة، ضع الطبقة الثانية ثم كرر نفس الطريقة حتى يكون لديك 8 طبقات. في الاخير غلفها بكريمة اضافية على أعلى والجانبين. ثم انشر فتات العجين على كل الاطراف من اعلى ومن الجوانب. حتى تتغلف تماماً. طريقة عمل كيكه العسل الروسية في المنزل - ثقفني. تبريد الكعكة مدة ليلة كاملة, ثم قدمها بالصحة والعافية. يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.
طريقة عمل كيكه العسل الروسية في المنزل - ثقفني
تحضير الغطاء:
خلط التفاح، والموز، والعسل الأسود، واللوز وتوزيع الخليط على الكيك. خبز الكيك في فرن ساخن درجة حرارته 160 دجرة مئوية ولمدّة ثلاث أرباع الساعة حتى ينضج.
المشاركة رقم تم النشر فى:22 - 04 - 2022
جائزه اصدقاء المنتدى
اصدقاء للابد
رونق الحظور
نوع الوسام رونق الحظور الدائم
اكمل قصتك
شكر الاداره
وسام وارث سنابل العطاء
شكرا الاداره
بليت بيك موضوع: كيكه العسل الروسيه بنكهه روعه تم النشر فى:22 - 04 - 2022, ، 【• سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ ،•، سُبْحَانَ اللَّه الْعَظِيم •】 كيكه العسل الروسيه بنكهه روعه التوقيع: بليت بيك ---------------------------- المصدر: منتديات اسد بابل -
♦ وأنت تقولين إنه لا يُعِفُّكِ، فكيف بكِ إن لم تجدي زوجًا بديلًا، وعشتِ بلا زوج ما تبقَّى لكِ من عمركِ؟
♦ وأنتِ زوجته الوحيدة الآن وقليلًا ما تنفقين، فكيف بكِ وقد صِرْتِ زوجة ثانية أو رابعة، وأنتِ المنفقة على الأقل على نفسكِ إن لم يكن على الزوج البديل وأولاده. في النهاية أقول لكِ: اصبري وتعايشي، ومُتَعُ الدنيا الحلال كثيرة؛ خذي منها ما شئتِ، ولا تظلِّي تدورين في فَلَك تقصيرِه، ولا تحبِسي نفسكِ في دائرة ضيقة لا انتهاء لها. لو أن استشارتكِ هذه كانت قبل خمس سنوات فقط، لَربما قُلْتُ لكِ: الطلاق هو حلُّك الوحيد، وتزوجي من آخرَ لديه قدرةٌ على الإنجاب مهما كان وضعه، ثم عيشي لأولادكِ وانعمي بحبِّهم، وحسبُكِ من الدنيا أن تربي موحدًا يعبُد الله وحده، لكنكِ تأخرتِ يا عزيزتي. تعرف على علامات كره الزوجة لزوجها - مجلة حرة - Horrah Magazine. لعل إرادة الله أن تكملي رحلتكِ معه صابرة محتسبة؛ ليوفيَكِ الله أجركِ بأحسن ما عمِلتِ رحمةً منه وبِرًّا بكِ كما بررتِ هذا الزوج الذي قضيتِ معه أحد عشر عامًا راضية راغبة، رغم عدم قدرته على الإنجاب. لا تجعلي موجة المراجعات تهدم بيتكِ وأمنكِ، اصبري عليه وقوِّميه، ولا تيئَسي من العلاج؛ فلا أحد يعلم الغيب، فربما يرزقكِ الله طفلًا مكافأةً لكِ على صبركِ، واعلمي أنكِ تحبينه، ولو أنكِ ما أحببتِه، ما احترتِ واستغثتِ بمن يرشدكِ، وأن عيوبه التي صدَّرها لكِ الشيطان الآن بعد أحد عشر عامًا، وجعلها ماثلة أمام عينكِ - ما هي إلا مرحلة من العمر، وسينتصر عليها عقلكِ بتدبير الله سبحانه.
تعرف على علامات كره الزوجة لزوجها - مجلة حرة - Horrah Magazine
وقد اعترفتما بأن هذا كان خطأ فادحًا منكما، وإلا فالأصلُ أن الإنسان لا يُحاسَب على ماضيه؛ لأنَّ ماضي الآخر لست مسؤولًا عنه، فزوجتُك لم تكنْ في عِصمتك بعدُ، ولستَ مسؤولًا عن أخطائها السابقة، ومَن تاب تاب الله عليه. في الواقع لا يوجد شخصٌ يُقدم لك نصائح ناجعة أكثر مِن شخصك أنت؛ فأنتَ صاحبُ المشكلة، وأكثرُ الناس تقديرًا لها ومعرفة لمداخلها ومخارجها، ولكن رغم ذلك سنُحاول أن نُقَدِّم لك بعض النصائح العامة:
• وصول الأمر إلى أهل زوجتك وتدخُّلهم الإيجابي معك، هذا يعني أن الكرة في ملعبك الآن، ولا ينبغي التسرُّع في قضية الانفصال لمجرد طلبها ذلك، فهي الآن تعيش ردة فِعل عكسية لما حصل بينكما سابقًا. • لا بد مِن التغيير الجذري في طريقة التعامل مع زوجتك؛ حتى تشعرَ بأنك جادٌّ في تغيير حياتك وأسلوبك معها، ولن تقتنعَ بهذا بمجرد أيام قلائل، بل لا بد مِن الصبر فترة معقولة تهدأ فيها ثائرتها وتراجع فيها نفسها. • إقراركما بخطأ ما كنتما تفعلانه هو بداية التغيير الإيجابي الصحيح، لذلك استمرَّا في إغلاق ملف الماضي، ولا تفتحاه مرةً أخرى. • تقديم هدية أو ترضية مالية قد يكون مناسبًا لاستمالة قلب زوجتك إليك. • على ما يبدو أن أهل زوجتك أناسٌ يتمتعون برجاحة عقل وحسن تدبير، فلو أمكن أن يقوم أحدهم بمحاولة إقناع زوجتك بضرورة البقاء وعدم طلب الطلاق؛ لأن هذا لن يكونَ في صالحها مستقبلًا فيما لو تطلقتْ منك بهذه السرعة.
• هل تكره زوجتك الجماع لأجل هذه المشكلة؟ أو لأجل مشاكل أخرى؟ هذا سؤال لا بد مِن الاهتمام بالإجابة عنه، لأنه قد يُحدد مصير العلاقة الزوجية برُمتها. • إذا لم تُفِد المحاولات مع زوجتك بعد مُضِيِّ فترة من الوقت، فيمكنك الاستعانة بمختصٍّ نفسي.