شاهد المزيد…
سوق الجنابي. يعد هذا السوق الشعبي من أهم أسواق منطقة نجران، في جنوب المملكة العربية السعودية. يقع في غرب مدينة نجران، وتحديدا في منطقة أبا السعود. سمي بسوق الجنابي بسبب الجنابي التي تباع فيه … شاهد المزيد…
سوق الجنابي الشعبي أحد الأسواق الشهيرة في مدينة نجران التي اشتهرت بالأسواق الشعبية المتنوعة والتي تلاقي رواج سياحي كبير وذلك لوجود منتجات وصناعات يدوية وحرفية متنوعة القديمة والمستحدثة والتي يستخدم أغلبها في العصر … شاهد المزيد…
سوق الجنابي الخناجر في الرياض سناب الرياض ryd. 111انستقرام سناب الرياض Ryd. 999 … شاهد المزيد…
سوق مفتوح لبيع وشراء الجنابي الصيفاني القديمة في اليمن. سوق الجنابي في نجران الاسعار المنيو. About. Buy and Sell. شاهد المزيد…
سوق "العسوب" سوق " العسوب" في #صنعاء القديمة، أو ما يعرف بـ"سوق الجنابي" يعد أحد مراكز الإشعاع التراثي اليمني وتحفة الصناعات الحرفية، كونه يقدم أهم عنصر في الهندام اليمني، وخصوصاً في المناطق والمدن الجبلية. شاهد المزيد…
قناه نوافذ اليمن اليمنيه باليوتيوب تقوم بشرح جميع انواع الجنابي والفرق بينها وكذلك شرح انواع الجفول او … شاهد المزيد…
تعليق
2021-07-13 19:53:12
مزود المعلومات: محمد سعيد
فـي سـوق الـجـنـابـي - ::منتديات بالحارث سيف نجران ::
هذه جولة مصورة في سوق الجنابي بنجران
كنت في معية وضيافة الزميل والصديق أبو الشيماء - عبد الله الشهري الله يكثر خيره ويرفع قدره
واخذ بنا كم جولة في مدينة نجران الغالية, وكان من ضمنها جولة في هذا السوق الجميل
اقتباس:
موقع أمانة منطقة نجران
تشتهر نجران بأسواقها الشعبية التي تضم كافة السلع والمنتجات الأثرية والتراثية ومن هذه الأسواق:
السوق الشعبي ( الأدوات الشعبية والفخارية):
سوق متخصص ببيع المنتجات التقليدية والشعبية التي تشتهر بها منطقة نجران، يقع بالقرب من قصر الإمارة التاريخي، وهو عبارة عن محلات تجارية، ويتألف من مباني من الإسمنت المسلح شيد السوق على أرض مساحتها نحو4000 م2. الخناجر في نجران .. إرث تاريخي وتراث عريق | صحيفة الاقتصادية. سوق الجنابي:
وهو سوق مبني بالمواد الأسمنتية، وسقوفه من المواد المسبقة الصنع كالحديد ونحوه. ويعد السوق الوحيد في المنطقة المتخصص لبيع الخناجر المصنوعة محلياً. سوق النساء:
سوق تقليدي قديم مغطى بألواح الزنك مخصص لبيع المنتجات النسائية، ومن هنا اكتسب هذه التسمية، ويتميز بكونه السوق الوحيد المخصص ببيع المنتجات النسائية في المنطقة. الصناعات الحرفية التقليدية في نجران
الصناعات الفخارية:
لا تزال صناعة العديد من الأواني الفخارية في نجران رائجة حتى الوقت الحاضر ومن اشهرها:
1.
الخناجر في نجران .. إرث تاريخي وتراث عريق | صحيفة الاقتصادية
نبذه عن سوق الجنابي - نجران
نجران
يقع السوق في حي أبا السعود بلد نجران التاريخي ويقف شامخا في وجه التحديث، خاصة وأنه يستمد وجوده وشهرته من تمسك أهالي نجران وتميزهم «بالجنبية» حيث يشتهر أهالي منطقة نجران بارتداء الجنبية وهي نوع من الخناجر العربية تربط بحزام يلف حول خاصرة الرجل، ويتميز السوق برواج سياحي كبير وذلك لوجود منتجات وصناعات يدوية وحرفية متنوعة القديمة والمستحدثة والتي يستخدم أغلبها في العصر الحالي كديكور للمنزل أو هدايا تذكارية قيمة. صور سوق الجنابي - نجران
صناعة الجنابي (الخناجر) في نجران - آثارنا
يسهل على الحِرَفيّين معرفة ما إن كانت الجنبية قديمة، وأين تم صنعها من النظر إليها. إذ تتميز الخناجر النجرانية بالحواف المنحنية والحادة، أما خناجر منطقة فيفاء فتُعرف بأنها أطول وأقل انحناءً. وتعتبر السيوف، في مناطق أخرى من المملكة، رموزًا وطنيّة وتُستخدم في الرقصات الشعبية كالعرضة. وغالبًا ما يرتدي أصحاب الجنابي في نجران سكاكين حادة وصغيرة وتكون في حاملٍ مختلف يلتصق خلف الجنبية ليستخدموها في حال كانوا بحاجة لقطعِ أيّ. شيء، يقول
"الجنبية مصدرُ اعتزازٍ لنا، لا نستخدمها لقطع الأشياء، ونبقيها دائمًا حادةً ولامعة. " المنستير
يلقي قطيان في ورشته بكثيرٍ من الفحم في النار، ويستمر برصّ قطع الحديد بوجه اللهب لئلا تبرد ويصعب تشكيلها. يأتي عميلٌ حاملًا معه قطعة حديد، وقد اعتاد الناسُ على الإتيانِ بقطعهم الخام إلى صنّاع الجنابي. يأخذ قطيان قطعة الحديد، يتفحّصها ويطرقها بخفة بالمطرقة. صناعة الجنابي (الخناجر) في نجران - آثارنا. "لا"، يقولُ للعميل، "جودته سيئة ولن تُصنَع منه جنبية جيدة". يذهب العميل في حال سبيله. ينظر قطيان إلى الأسفل مجددًا، ويشكّل النصل الساخن بضراوة، وبعد طرقٍ كثيرٍ من الآن، وبعد تثبيته في الرأس المصنوع باهتمامٍ فائق، ستصبح جنبية نجرانية رائعة!
سوق الجنابي | Directions Ksa
نجران – البلاد
يشهد سوق الجَنابِي بحي أبا السعود التاريخي بمدينة نجران انتعاشاً كبيراً في حركة الشراء والبيع،مع تزايد المتسوقين من الأهالي لشراء الخناجر الجديدة أو إصلاح القديمة وتجديدها للزينة والتجَمٌل به خلال أيام عيد الفطر المبارك والمناسبات والاحتفالات الشعبية والاجتماعية الخاصة بالمنطقة ومحافظاتها. وارتبط الخنجر أو الجنبية بالعادات والتقاليد النجرانية القديمة التي تعبر عن الأصالة والقيم العربية الحميدة بما اكسبها أهمية اجتماعية وجعلها متوارثة للوقت الحاضر بين الأهالي ويقدمونها كـ موروث شعبي يعبر عن العزة والمحبة والأمان ،ويمتد ليشمل مختلف مناطق المملكة من خلال مشاركة أهالي المنطقة في الاحتفالات والمناسبات الوطنية أو تقديمها كهدية ورمزاً لتعميق أواصر الإخاء والمحبة مع أخوانهم من أبناء وطننا الغالي. وتختلف أسعار الجنابي حسب رأس "الجنبية والجودة المصنوعة بها فالرأس المصنوع من وحيد القرن وتسمى " زراف" ويكون مائلا للاحمرار ، ويليه "الصيافي" المائل للبياض أو الاصفرار،إلى جانب المصنوع من "العاج" وتعد هي الأغلى سعراً حسب جودتها وقدم صناعتها إلى جانب ما يتوفر في السوق من خناجر مستوردة ومتنوعة تناسب جميع الفئات العمرية من الأطفال إلى الشباب وكبار السن وتتفاوت أسعارها حسب صناعتها حيث تبدأ من 100 ريال لخناجر الأطفال لتصل إلى مئات الآلاف للخناجر والجنابي ذات الجودة العالية.
6- حزن احمر - ص 53
(العصا من أول ركزة لها يضحك الطبيب المصري)
تبذر فيها حظها المتعب, تمشي بوهن بالغ وبساق عرجا تسحبها بصعوبة وهي تحمل اكياساً
عمرها خمسين شحالكم يا بنات
من تشتي حلبه حب فشار... الخ!! وش حالش فديت روحش تعب مشوار
لا عتب لا عتب هو مقدر لمن حب التعب
تضحك وتقول إيه أيوب طارش معروفه يابنتي
فاتنه زين حب دمار تجيبني بتنهيدتها
والقنابل التي تسقط كحبات المطر
على جناح طائرة إلى صنعاء
يا جعله السلال! 8- تجربة - ص 75
(سنعمل في هذه الفتره على إسعاده وتتويجه
ملك فتاتان حسناوتان
مدام البخـ ـاري
فيرميــنا داثا
اليوم الاول- اطلقت العنان
لروحي وتحلقُ د ون كيشوت لذيذتان جدَّا) اليوم التالي- تبادلنا تحايا الصباح
سأغدوا وأقرب لكل جناح
من الآخر... آآه... مجنونتان...!! أنه يعشق فيروز وصباح وجوارب سوداْ
صوت هامس مبتل بالحنان
مشبع برغبة مسكون دوماً, الاسبوع الثالث - 1-
اميل اليه ولكني اميل اليه جدَّا
السبوع الثالث-2-
مشغول بها عني
الاسبوع الثالث-3-
بقي اسبوع.. أخاف العدّ التنازلي
اليوم الأخير مُتعبة, لا شيء أكثر..!! 9- المجنون..! - ص 89
كان يمسك مقود السياره المنزوع
ويبقيه معلقاً بين يديه في الهواء
ويركض بسرعة ثوبه بيج قصير
شاربه كثيف وشعر رأسه الحليق
بشكل غير منتظم وقدميه الحافيتين
لم أره لحظه قطع اصبعه عمداً
ليضع بدالاً عنه (سيم)
عرفه شخصا حين رمى بالطاقيه
وهو يقطب جبينه ويغمض عينيه
ويخرج الحرف الاخير بمد شفتيه للأمام
ممسك بالمقود طرف الشارع
ويصرخون فرح اسرع اسرع
حفله تنكريه الكل يرتدي اقنعه مزيفة
الخسيس لابد انه سرق بيت العمده
نعم الشيخ سيسافر بعد اسبوعين
السجن تهمة خيانة الوطن 10- شاورما - ص 99 مواقف صعبه والمخرج مات وانا بعيّط..!
صناعة الحلي:
تشكل الحلي المصنوعة من الفضة الغالبية العظمى من زينة المرأة في نجران، منها ما يوضع حول العنق على شكل قلائد مثل اللبة واللازم والصمط التي تحتوي على أهداب بأشكال مختلفة حسب ذوق الصانع, وتطلى بالذهب أحيانا, أو تطعم بفصوص بعض الأحجار الكريمة, ومنها مايوضع على الرأس مثل الدنعة والحلق, بينما تتدلى الخرصان بجوار الآذان, كما تحلى الأيدي بالحداود والمطال التي تصنع على شكل أساور تحيط بالمعصم, في حين تحلى الأصابع بالخواتم, والأرجل بالخلاخل التي تحتوي أحيانا على أهداب تحدث رنينا في أثناء الحركة, كما يتم أيضا ارتداء الحزام حول الخصر. والفضة هي المادة الرئيسية لصنع معظم هذه الحلي. صناعة النسيج والحياكة:
ومع أن صناعة النسيج قد تراجعت كثيرا في منطقة نجران عما كانت عليه في صدر الإسلام فإن المنطقةلا زالت تنتج أنواعا من المفروشات, والأدوات, وبيوت الشعر, ويشيع استعمالها في بادية المنطقة, في حين يقتصر استعمالها في الحواضر نموذجا لتراث المنطقة العريق،وتزين المصنوعات الصوفية المعاصرة بزخارف متعارف عليه، ومنها:
( الصبر, والحامي, والحاجب, ونترة صغيرة, ونترة كبيرة, وبتحة, وفرخ, وغيرها). ومن المنسوجات الصوفية التي ما زالت قائمة:
- 1 - المجرة: فراش صغير.
طريقة عمل سلطة الدقوس السعودي الحار
سلطة الدقوس هي من المقبلات المشهورة في الخليج العربي واشهرها الدقوس السعودي و الدقوس الكويتي ، تقدم كطبق جانبي الى جانب الأطباق الرئيسية ، مثل المندي، تحتوي كل حصة من صلصة الدقوس (100غ تقريباً), تتميز الدقوس بسهولة تحضيرها بطرقٍ مختلفة، حيث من الممكن أن يتم تحضيرها حلوةً أو حارة حسب الرغبة. المكونات:
بصلة صغيرة مفرومة
اربعة فصوص ثوم مفروم ناعم
2 عدد فلفل حار
2 حبة طماطم مبروشة
ملعقتان معجون طماطم
ملعقة طعام صغيرة واحدة من الملح
ملعقة كبيرة واحدة من بهارات الكبسة السعودية
ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون
طريقة العمل:
في مقلاة متوسطة الحجم نضع الزيت النباتي ومن ثم نضع الثوم المفروم والبصل المفروم ونبدأ في تقليبها وبعد دقائق من التقليب نضع الطماطم المهروسة بالاضافة الى معجون الطماطم ومن ثم نضيف اليها القليل من الماء ونتركها حتى تغلي لمدة خمس دقائق
نضيف بهارات الكبسة بكميات متساوية الى الخليط بالاضافة الى اضافة القليل من الملح الناعم ونبدأ بتقليبه قليلا وتسكب في صحن التقديم. سلطة الدقوس السعودي الباردة
3 عدد من حبات طماطم كبيرة الحجم
2 عدد من فصوص ثوم
ربع كوب من أوراق النعناع الفريش
ملعقة واحدة من مستردة باردة
ملعقة واحدة من الخل(أي نوع حسب الرغبة)
يتم تقطيع جميع المكونات ناعماً ومن ثم تفرم فرم خشن بالمفرمة الكهربائية
نقوم بتزين الطبق بالنعناع ومن ثم يسكب في صحن التقديم.
طريقة عمل سلطة الدقوس السعودي الأصلي للكبسة والمندي - ثقفني
ملعقة صغيرة الحجم من الشطة. عدد 5 ملاعق من عصير الليمون. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. عدد 4 ملاعق متوسطة من الكاتشب. عدد 5 فصوص من الصوم. ملعقة واحدة من الخل. كوب واحد متوسط الحجم من زيت الزيتون.
طريقة عمل الكبسة بالدجاج لأفضل 5 دول عربية مع طريقة صلصة الكبسة &Ndash; غير شكل
يعتبر الدقوس من الأكلات المشهورة في الخليج العربي التي اشتهرت في الآونة الأخيرة ، حيث يحضر الدقوس في مختلف العزائم لأنه يمتاز بإمكانية إضافة العديد من الصلصات المتنوعة ولعل أهمها هو الدقوس بأنواعه المختلفة، ولابد أن نشير بأن الدقوس من أحد الصلصات الحارة التي تمتاز بقوامها الكثيف والمتماسك الذي يدخل في تحضيره العديد من التوابل والخضروات المختلفة، لذا في هذا المقال سوف نقدم لكم طرق سهلة وسريعة وغير مكلفة لعمل الدقوس فإليكم متابعة هذا المقال. طريقة عمل الدقوس للكبسة
المكونات:
أربع ملاعق من البقدونس المفروم. أربع فصوص من الثم المفروم. ربع كوب من زيت الزيتون. طريقة عمل سلطة الدقوس السعودي الأصلي للكبسة والمندي - ثقفني. ثلاث قرون من الفلفل الأخضر الحار. نصف كيلو من الطماطم الطازجة. طريقة التحضير:
نحضر الخلاط الكهربي ثم نضع فيه حبات الطماطم بعد غسلها بالماء جيدا ثم نفرمها فرما جيدا حتى تصبح عصير ناعما. ومن ثم نحضر وعاء متوسط الحجم ثم نضع فيه كمية زيت الزيتون ثم نرفعه على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن جيدا. بعد ذلك نضيف عليه الثوم المفروم ومعه الفلفل الأخضر المفروم أيضا ثم نحرك المكونات جيدا بواسطة ملعقة خشبية لمدة ثلاث دقائق. ثم نضيف عصير الطماطم ومعها البقدونس المفروم وملعقة من ملح الطعام ورشة صغيرة من الفلفل الأسمر.
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهي 0 دقيقة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة و المندي الخليجي
المقادير
"تكفي 4 أشخاص"
2 حبة طماطم
2 حبة فلفل حار
1 حبة فلفل رومي
2 فص ثوم صحيح
2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" شطة
عصير نصف ليمونة
1 حزمة بقدونس
1 حزمة كزبرة خضراء
ربع كوب ماء
ملح
طريقة عمل صلصة البشاميل
خطوات التحضير
نغسل الطماطم والفلفل الحار والفلفل الرومي، ونقطعهم، ثم نضعهم في الكبة أو الخلاط. نضيف إليهم الكزبرة الخضراء والبقدونس والثوم و صلصة الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون والماء والملح والشطة. نضرب جميع المكونات جيداً حتى تنعم وتتجانس. نضع الصلصة الحارة في الأطباق، ونقدمها مع الكبسة أو المندي. وصفة مشابهة: طريقة عمل كفتة بالصلصة الحارة
سر نجاح الصلصة الحارة:
يفضل أن يتم تحضيرها في نفس اليوم لأنها سريعة التلف. يمكن إضافة المزيد من الماء للحصول على صلصة أنعم وأخف. فوائد الصلصة الحارة:
يساعد الفلفل الحار على الشعور بالدفء، كما أنه يساعد في حرق الدهون. يعمل الفلفل الحار على تقليل مستوى السكر والكوليسترول الضار في الدم.