تاريخ النشر:
2021-03-09
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
مقبلات
التقييم:
إن صنع جبن حلوم في المنزل من الطرق السهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من الخطوات، وتعتبر بأنها من الأجبان المنتشر صنعها في بلاد الشام وتقدم على وجبة الإفطار وتحضر منها الساندويشات والمعجنات والشطائر، وفيما يلي سنتعرف وإياكِ على طريقة صنعها. المكونات
30 دقيقة
8 اشخاص
طريقة جبن حلوم
1/2 ملعقة كبيرة من الملح
4 كوب من حليب البقر كامل الدسم
1/4 ملعقة صغيرة من مخثر اللبن
1/4 ملعقة صغيرة من الماء
للمحلول الملحي
1/4 كوب من الماء الساخن
طريقة التحضير
35 دقيقة
يوضع الماء مع مخثر اللبن في وعاء ويترك المزيج جانبًا. تم نسخ الرابط
يوضع الحليب في قدر ويسخن على النار دون أن يغلي، ثم يضاف الحليب إلى مخثر الجبن. طريقة عمل ساندوتش حلوم - موسوعة. يغطى الوعاء بفوطة نظيفة ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح قوام المزيج كثيفًا. يقطع المزيج باستعمال ملعقة ثم يوضع في قدر ويوضع على نار هادئة ويحرك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح ناعم ومتماسك. توضع قطعة قماش نظيفة في وعاء ويوضع عليها الجبن وترفع قطعة القماش ويتم الضغط عليها بقوة حتى يتم التخلص من السوائل. يوضع ثقلًا فوق الجبنة حتى يتم التخلص من باقي كمية السوائل نهائيًا.
طريقة عمل ساندوتش حلوم - موسوعة
نضع الشريحة الرابعة من التوست ثم نضع شريحة الديك الرومي مع البيض المسلوق ورشة ملح وقطعة طماطم وغطيها بالجبن الشيدر. ثم نضع شريحة الخبز الخامسة وندخلها الفرن لمدة 5 دقائق حتى تسيح الجبن. قومي بوضعها داخل طبق التقديم ثم ضعي فوقعها صوص الجبن حتى يغطيها ونرش الزعتر البري عليها. تقدم السندويتشات ساخنة مع السلطة الخضراء.
طريقة عمل جبن حلوم
بعد نحو شهرين على تسليمه الحقيبة الديبلوماسية التي حملها طوال أربعين عاماً، حمل الامير سعود الفيصل حقيبة أعماله وغادر الى العالم الآخر، تاركًا خلفه آثار رحلة طويلة قضاها في رسم سياسة بلاده الخارجية، ومواقف وبصمات في مختلف الأزمات التي واجهتها الدول العربية والاسلامية، فهو اللاعب الماهر الذي كان يُحسب له حساب من حلفائه وأعدائه سواء على الساحة الإقليمية أو الدولية، حتى بات من أشهر وجوه الدولة السعودية، الذين استطاعوا أن يردّوا ضربات كادت أن تكون قاضية لدول عدة في الشرق الاوسط. عميد وزراء خارجية العالم وأقدمهم الذي شغل هذا المنصب منذ تشرين الأول عام 1975، استطاع التعامل بحنكه وحكمة مع عواصف عدة هبّت على المنطقة، منها الغزو الاسرائيلي للبنان، والانتفاضتان الفلسطينيّتان، والحرب العراقية الإيرانية، والاجتياح العراقي للكويت، واحتلال قوات التحالف العراق بقيادة الولايات المتحدة، وبعد أن لفح الربيع العربي دول عربية عدة استطاع الفيصل تجنيب بلاده تأثيراته. وعلّق على ذلك الكاتب السعودي جمال خاشقجي في حديث مع"النهار" قائلاً: "كان الفيصل متفهماً الربيع العربي لكن في تلك الفترة كان يمثل حكومته، فكان يقوم بالدور المطلوب منه للحكومة، كان عليه أن يمثل رأي الدولة، لكن في الجلسات معه كان يحلّل ويفهم الربيع العربي وظروفه ودوافعه".
22+ سعود الفيصل صغير Background - Livre Claire
وأضاف: يشرفني وجميع منسوبي الأمانة العامة أن أرحب بكم بهذا اليوم الذي نحتفل فيه بإطلاق اسم المغفور له بإذن الله، صاحب السمو الملكي الأمير سعود الفيصل رحمه الله على مبنى المؤتمرات في الأمانة العامة لمجلس التعاون اعتزازا وتقديرا وعرفانا بمكانته العالية ودوره الفاعل وعطاءه السخي وجهوده البناءه يجزاك في مسيرة العمل الخليجي المشترك منطلقاتها المباركة 25 مايو ١٩٨١.
تركي الفيصل: &Quot;سعود&Quot; ترك لنا إرثاً وكنزاً وما علينا إلا أن نغترف منه
وأضاف الشيخ صباح: "إنني حظيت شخصيا في السنوات الأخيرة بشرف التعامل المباشر مع المغفور له الامير سعود الفيصل ولمست عن قرب مناقب سموه ونبل اخلاقه فكان سخيا في بذله وعطاءه وعظيما بمواقفه وآرائه ومتفردا بدبلوماسيته وريادته". وأكد أن الأمير سعود أسس بثقافته الواسعه وحكمته وآرائه السديدة مدرسة راسخة في فنون السياسة والدبلوماسية وافنى جل حياته في خدمة الدين والوطن وقضايا الأمة والإسهام في تعزيز السلام العالمي وكان لسموه بصماته الواضحة في المسيرة المباركة لمجلس التعاون الخليجي. وتابع: شكرا للإخوة في الأمانة العامة ولجميع من دعم فكرة تسمية هذا المبنى تيمنا وتقدير لعطاءات سمو الامير سعود الفيصل طيب الله ثراه.
صور مؤثرة من رحيل فارس الدبلوماسية السعودية | الرجل
وأضاف: لقد كان الأمير سعود الفيصل أخاً عزيزاً بكل معنى الإخوة، وصديقاً غالياً بكل ما تعنيه الصداقة من معان، وأستاذاً كبيراً في الدبلوماسية، وسياسياً بارعاً يجوب مشارق الدنيا ومغاربها يلتقي الأصدقاء ويحاور الحلفاء ويقف بالمرصاد للمتربصين والأعداء في جميع المحافل الإقليمية والدولية، حفاظاً على المصالح الخليجية والعربية ودفاعاً عن القضايا الإسلامية وإرساء للأمن والسلم لجميع دول العالم. وقال النائب الأول لرئيس مجلس الوزراء ووزير الخارجية الكويتي الشيخ صباح خالد الحمد الصباح: يطيب لي ونحن نحتفل بتدشين المركز اليوم أن استذكر مناقب فقيد الأمة العربية والأمة الاسلامية الذي نتشرف اليوم وبكل فخر واعتزاز بالحديث عن انجازاته وسجله المشرف والحافل في العمل الدبلوماسي في مختلف المحافل الإقليمية والدولية. وأضاف أن هذا الحفل المقام بتدشين مبنى المؤتمرات والذي تشرف بحمل اسم الأمير سعود الفيصل رحمه الله أن يأتي تقديرا وعرفانا مستحقا لمن أفنى حياته في خدمة الأمة العربية والأمة الإسلامية والدفاع عن مصالحها وقضاياها بكل حنكة واقتدار وجدارة. وذكر أن الأمير سعود رحمه الله كان سياسيا محنكا جمع بين الحكمة والرأي السديد والنظرة الثاقبة في مختلف مراحل قيادته لدفة السياسة الخارجية للملكة ولأربعة عقود متواصله.
يده في الطائف ابن مدينة الطائف كان له اليد الطولى في التوصل الى الاتفاق الذي وضع حدًّا للحرب الاهلية اللبنانية، فقد كان بحسب خاشقجي "شبه مرابط مع اللبنانيين في الطائف، لا يتدخل كثيراً لكنه موجود دائما هو والأمير تركي الفيصل، حينها كنت صحفيًّا، وغطّيت بعض فعاليات الاتفاق وكنت أشاهد كيف كانا يراجعان كل المسودات ويقرآن كل الافكار، وضع الفيصل يده في الموضع الى ان أنجز بعد حوالي اسبوعين من المفاوضات الشاقة". التحرّك ضد بشار كان مهندس السياسة الخارجية السعودية يجمع بين الاعتدال واللين في آن، وبعد أن ضرب اعصار الربيع سوريا وجه مناهضو المملكة أصابع الاتهام لها بأنها المسؤولة عن دعم المعارضة والجماعات التكفيرية. وعن ذلك، يذكر خاشقجي حديثًا جرى يقول "في الفترة التي اعقبت اغتيال الرئيس رفيق الحريري توتّرت العلاقة بين السعودية وسوريا، وكانت هناك مجموعتان حول الامير في الخارجية، مجموعة تقول بضرورة احتواء بشار الاسد حتى لا يسقط بيد الايرانيين مئة في المئة، ومجموعة أخرى تقول باغتنام الفرصة والقضاء على النظام، وانا كنت من المجموعة الثانية، وفي حديث مع الامير قال لي يا جمال لا نستطيع ان نتحرك الآن ضد النظام وبشار، لأنه عندما يشعر المواطن العربي ان هذا التحرك خارجي يلتف حول زعيمه، لكن عندما يكون التحرّك داخليًّا وصادقًا يمكن أن ينجح.