معمول العيد طريقة معمول التمر مع طريقة عجينة مضمونة وناجحة|كعك العيد|كعك التمر - YouTube
طريقة معمول التمر منذ
ذات صلة معمول التمر بالسميد طريقة عمل معمول التمر
المعمول
إن المعمول هو من أشهر الحلويات التي يرتبط عملها بمناسبة الأعياد، والذي يمكن تحضيره إما بالسميد كمكون أساسي، أو بالطحين في بعض الأحيان حسب رغبة ربة البيت، وقد اخترنا في هذه المقالة تقديم طريقة معمول التمر بالسميد بشكل مفصل للراغبات في عمله على هذا النحو. معمول التمر بالسميد
المكونات
مكونات العجينة
نصف كيلو من السميد. مئتا غرام من الزبدة المذابة. ملعقتان كبيرتا الحجم من السكر الأبيض. رشة من المحلب. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ربع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. مكونات الحشوة
مئة غرام من التمر منزوع النوى. مئة غرام من اللوز المطحون. خمسون غراماً من الزبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة. نصف كأس من الحليب المكثّف المحلى. طريقة التحضير
ضعي في وعاء كبير المكونات الآتية: السميد، والسكر الأبيض، والمحلب والخميرة الفورية. اخلطي المقادير مع بعضها البعض كي تمتزج، ثمّ اسكبي الزبدة المذابة على الخليط وادعكي المقادير معاً لتختلط مع بعضها البعض بشكل جيّد. غطّي الوعاء ودعيه كي يرتاح طوال ليلة كاملة في حرارة غرفة عادية. لتحضير الحشوة: ضعي التمر منزوع النوى في وعاء، وكذلك اللوز والزبدة وكذلك الحليب المكثف.
طريقه عمل معمول التمر
نحضر مقلاة واسعة ونضعها على النار ثم نضع فيها اللحم ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها ويصبح باللون البنى. نغسل الأرز وننقعه في ماء ساخن قبل استخدامه بساعة. وفي الوقت نفسة نقوم بغسل ورق الليمون وورق الموز جيدا حتى يصبح نظيف تماما. وبعد ذلك نضعهم في اسفل طنجرة الضغط. نضيف إلى الطنجرة نصف كمية الثوم والبصل والطماطم والفلفل الخضر الحلو ونوزعهم جيدا. وبعد ذلك نضع اللحم فوق الخضروات ثم نضيف النصف الأخر من الخضروات. البصل والطماطم والفلفل الأخضر والثوم. نقوم بعد ذلك بتغطية الطنجرة. ونتركها لمدة ساعة ونصف على نار هادئة حتى ينضج اللحم. نقوم بوضع كمية ماء مناسبة على النار ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الأزر. ومعلقة زيت وملح حسب الرغبة والزعفران ونتركه حتى ينضج على نار هادئة. نضع الأزر في طبق التقديم وفوقة قطع اللحم الشهية. ثم نقوم بتزينه بأي شئ نريد إذا كان زبيب أو لوز محمص أو صنبور مقلي. وبآلهنا والشفا
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تضاف الحشوة بالداخل ثم يلف على هيئة كرة ويشكل داخل قالب المعمول ويرص في صينية مغلفة بورق الزبدة نكرر نفس الخطوة حتى تنتهي الكمية. ندخل المعمول إلى فرن ساخن لكي يأخذ اللون الذهبي الفاتح وعندما يبرد ضعيه في طبق التقديم وعلى الوجه القليل من السكر البودرة. طريقة عمل معمول السميد الأردني
3 أكواب سميد ناعم. نصف كوب دقيق. 220 جرام زبدة. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة مستكة بودر. ملعقة صغيرة محلب. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. ثلاثة أرباع كوب ماء فاتر. ملعقة سكر. نصف ملعقة صغيرة خميرة. ربع كيلو تمر منزوع النوى. 2 ملعقة من الزبدة. نصف ملعقة محلب مطحون. ملعقة صغيرة سمسم. نقوم بتجهيز الحشوة ونخلط التمر مع الزبدة والمحلب والسمسم حتى يصبح القوام ناعم ويشكل على هيئة كرات متساوية. وعاء عميق نخلط بداخله السميد مع رشة الملح والدقيق ونبس المكونات مع الزبدة باليد ثم يغطي ويترك 6 ساعات. بعد ذلك يضاف المحلب والحليب البودرة والمستكة ثم نضع خليط الخميرة والسكر والماء الدافئ حتى تصبح العجينة متماسكة. نأخذ كرات من العجينة ونضع الحشوة بداخلها ثم يوضع في فرن ساخن حتى ينضج ويقدم وهو بارد وعلى الوجه رشة من السكر البودرة. سر نجاح معمول السميد
يحتاج معمول التمر بالسميد كمية أكبر من الماء عن معمول الطحين ويجب أن يكون السمنة المستخدمة مقدوحة وليست ساخنة.
الرئيسية » مواضيع متنوعة » هل الشمام يرفع السكر
هل الشمام يرفع السكر. التحكم بالسكر في الجسم والسيطرة على مرض السكري فهل الشمام يرفع السكر. Nov 01 2020 هل البطيخ يرفع السكر من المعروف أن ارتفاع السكر في الدم مرتبط بالعديد من المشكلات الصحية مثل الإصابة بالسكري وأمراض القلب ولذلك يجب الحرص على تناول الأطعمة التي تمنع الارتفاع الحاد في. Save Image
هل البطيخ الأحمر يرفع السكر في الدم إليك الجواب مع الدكتور محمد الفا Watermelon Fruit Food
هل البطيخ مسموح في الكيتو Watermelon Food Fruit
أرز بخاري مع فخده حبش بالفرن ملكة الأرز زاكي Main Dishes Dishes Meat
Pin On Almanac Favorite Recipes
هل البطيخ مسموح في الكيتو Watermelon Food Fruit
هل الشمام يرفع السكر التراكمي
هل البطيخ يرفع السكر – المنصة المنصة » صحة » هل البطيخ يرفع السكر هل البطيخ يرفع السكر، حيثُ أنّ مرضى السكري يتخوفون من تناول أي أطعمة يكون سكرها مرتفع، وذلك خوفاً من الأعراض الجانبية التي قد تصيبهم، وبشكل عام فإنّ نسبة السكر في الدم تؤدي الى الاصابة بأمراض القلب والاصابة بمرض السكري، ويمتاز البطيخ بطعمه اللذيذ والحلو، وهذا ما يجعل مرضى السكري متخوفين من تناوله، ظناً منّهم بأنه يحتوي على كميات كبيرة من السكر، وفي مقالنا سنوضح هل البطيخ يرفع السكر أم لا.
حقائق عن الرمان
إن الرمان من الفواكه الغنية بالفيتامينات ، والمعادن المفيدة للصحة العامة ، ولجسم الانسان بشكل عام ، حيث يحتوي الرمان على عنصر غذائي مثير للإعجاب ، فكوب واحد من الرمان (174 جرام) يحتوي على ؛
7 جرام من الألياف
3 جرام من البروتين
فيتامين ج ، 30٪ من RDI
فيتامين ك ، 36٪ من RDI
الفولات ، 16٪ من RDI
البوتاسيوم ، 12٪ من RDI
ومع ذلك ، فإن الرمان يتألق حقًا في ثروته من المركبات النباتية القوية ، والتي يمتلك بعضها خصائص طبية قوية. [2]
لماذا ينصح مرضى السكري بتناول الرمان
ينصح بتناول فاكهة الرمان بكميات محسوبة لمرضى السكري ، حيث أن فوائد الرمان لمرضى السكري ، لا تعد ، ولا تحصى ، ويرجع هذا للأسباب التالية ؛ [1]
الرمان مليء بمضادات الأكسدة ، حيث يحتوي الرمان على ، ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر ، والنبيذ الأحمر ، والتي تساعد في مكافحة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، والأمراض المزمنة مثل مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرمان منخفض أيضًا في الكربوهيدرات ، حيث يحتوي على 19 جرامًا من الكربوهيدرات في 100 جرام. يتم استقلاب الكربوهيدرات بسرعة كبيرة ، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لهذا ينصح مرضى السكر بتضمين الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي.