معمول التمر
طريقة تحضير معمول التمر: فاجئي عائلتك بتقديم أطيب الحلويات العربية المميزة من المعمول المحشو بالتمر الشهي والمفيد، وقدميه مع رشة من السكر البودرة لمذاق أشهى وأطيب
المقادير
– مقادير العجين:
سميد ناعم: 850 غرام طحين: 200 غم (فرخة) الزبدة: كوب (مذابة) سكر البودرة: نصف كوب المحلب: ملعقة صغيرة ماء الزهر: 2 ملعقة كبيرة
– مقادير الحشوة:
التمر: 200 غم (مطحون) القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) الزبدة: ملعقة صغيرة
طريقة تحضير معمول التمر
امزجي السميد والطحين والمحلب والسكر والزبدة مع بعضها واخلطي بأطراف الأصابع حتى يصبح المزيج مثل الفتات. ببطء، أضيفي ماء الزهر واعجنيها حتى تصبح عجينة ناعمة ودبقة. غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين. اعجني التمر مع الزبدة وجوزة الطيب والقرفة ثم اصنعي منها كرات صغيرة جداً لحشو المعمول. طريقة معمول التمر طعام. اعجني العجينة مرة أخرى وقسّمي العجينة إلى ثلاثة أقسام بالتساوي. خذي عيّنات صغيرة من العجينة الكبيرة واضغطيها حتى تصبح مسطّحة ولكن ليست رفيعة للغاية حتى لا تتشقّق بسرعة. ضعي كل طبقة ضغطّيها في قالبها الخاص وضعي عليها الحشوة. اضغطي على الحشوة بلطف وليس بقوة حتى لا تتشقّق العجينة ثم كوّني حبّات المعمول.
- طريقة معمول التمر منذ
- طريقة معمول التمر الهندي
- طريقه عمل معمول التمر
- ماهي تجربتي مع العسل والليمون على الريق ؟
طريقة معمول التمر منذ
أدخلي الخليط في الثلاجة وذلك كي يصبح أكثر تماسكاً. صبي ماء الزهر وماء الورد فوق خليط السميد وافركيه بأصابعك إلى أن تتشكل لديك عجينة متماسكة القوام. طريقة عمل معمول بالتمر بالخطوات - وصفات العشق. خذي كميّة صغيرة من عجينة السميد، ودحرجيها على راحة كفّك بحيث يتشكل لديك كرة ذات حجم متوسط، كرري هذه الخطوة مع باقي كمية العجينة، بحيث تصبح كمية العجينة لديك عبارة عن كرات. خذي واحدة من تلك الكرات، واعملي تجويفاً بسيطاً في كرة العجينة، وضعي فيها كمية قليلة من خليط الحشوة، وبعد حشوها أغلقي هذا التجويف بإحكام، ثم دحرجي الكرة بيدك من جديد، وضعيها بداخل قالب من قوالب المعمول المباعة في الأسواق، كي تأخذ الشكل المطلوب، كما ويمكنك استبدال هذه القوالب باستخدام "ملقط تشكيل" خاص بالحلويات، لتزخرفي الحبة بالطريقة التي ترينها مناسبة. ضعي قطع المعمول المشكّلة بداخل صينية الفرن، واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وانتظري إلى أن ينضج ويأخذ وجهه اللون الذهبي، ولكن احرصي على عدم الابتعاد عن الفرن وإبقاء ناظريك عليه قدر الإمكان كي لا يحترق. بعد نضجه أخرجيه من الفرن، ودعيه كي يبرد، ثم رتبيه في طبق التقديم ورشّي عليها القليل من السكر الناعم، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة.
طريقة معمول التمر الهندي
نحضر مقلاة واسعة ونضعها على النار ثم نضع فيها اللحم ونقلبها جيدا حتى يتغير لونها ويصبح باللون البنى. نغسل الأرز وننقعه في ماء ساخن قبل استخدامه بساعة. وفي الوقت نفسة نقوم بغسل ورق الليمون وورق الموز جيدا حتى يصبح نظيف تماما. وبعد ذلك نضعهم في اسفل طنجرة الضغط. نضيف إلى الطنجرة نصف كمية الثوم والبصل والطماطم والفلفل الخضر الحلو ونوزعهم جيدا. وبعد ذلك نضع اللحم فوق الخضروات ثم نضيف النصف الأخر من الخضروات. البصل والطماطم والفلفل الأخضر والثوم. نقوم بعد ذلك بتغطية الطنجرة. ونتركها لمدة ساعة ونصف على نار هادئة حتى ينضج اللحم. نقوم بوضع كمية ماء مناسبة على النار ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الأزر. ومعلقة زيت وملح حسب الرغبة والزعفران ونتركه حتى ينضج على نار هادئة. طريقة معمول التمر منذ. نضع الأزر في طبق التقديم وفوقة قطع اللحم الشهية. ثم نقوم بتزينه بأي شئ نريد إذا كان زبيب أو لوز محمص أو صنبور مقلي. وبآلهنا والشفا
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل معمول التمر
ضعي حبات المعمول على صينيّة الخَبز واخبزيها في فرن مسخّن على درجة حرارة 180. ثم اتركيها جانباً لتبرد ثم زيّنيها ببودرة السكر وقدّميها. مطبخ سيدتي
للمزيد من الاخبار اضغط هنا
يترك معمول السميد على الأقل 8 ساعات حتى يتشرب السميد السمنة بالكامل وتتفتح الحبات لكي يصبح هش ومن أهم أسرار نجاح المعمول. هي فرك السمنة مع السميد جيدا وليس عجن المكونات حتى لا يظهر أي عرق بالعجينة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تحكي إحدى الفتيات عن تجربتها مع تناول
العسل والماء الدافئ على الريق، وتقول: من خلال تجربتي مع العسل والليمون احكي لكم تجربتي فقد سمعت كثيرا عن فوائد العسل والماء الدافئ على
الريق للتخسيس، فقررت تجربته بنفسي وبالفعل داومت على تناول ملعقة عسل يوميا مع عصير
ليمونة في كوب ماء، مع ممارسة الرياضة في الصباح، والاستمرار على تناول اغذية صحية،
واستمريت عليه لفترة فلاحظت اولاً تحسن كبير في صحة الجسم. تقول أيضاً بعد فترة من الانتظام في تناول
العسل والليمون على الريق لاحظت فقدان جزء كبير من وزني والقضاء على الكرش بالإضافة
الى الشعور بالنشاط والحيوية طوال اليوم، فهو يعمل على تنظيم حركة الأمعاء، والتخلص
من مشاكل عسر الهضم، حقاً هو مشروب سحري حارق للدهون، انصحكم بالتجربة. ماهي تجربتي مع العسل والليمون على الريق ؟. تمنياتي لكم بالشفاء العاجل. لتقوية المناعة
من المعلوم ان عسل النحل يحتوى على الكثير
من العناصر المغذية والقوية للجسم، فهي مفيدة لتقوية مناعة الجسم خاصة ضد الامراض
الموسمية التي تحدث نتيجة تقلبات الطقس، فهو يحتوى على العناصر المعدنية المقوية
للمناعة. اما الليمون فهي غنية جداً
بالفيتامينات وابرزها فيتامين سي المشهور بعلاقتها بتقوية مناعة الجسم، فماذا لو
تم خلط الاثنين وشربهما على الريق يوميا، بالتأكيد تصبح الاثنين مع بعظهما قوة
مضاعفة في تعزيز مناعة الجسم.
ماهي تجربتي مع العسل والليمون على الريق ؟
كما ان المواظبة على تناول مشروب العسل
والليمون على الماء الدافئ يساعد في علاج الإمساك المسبب، حيث يرطب الأمعاء وملين طبيعي
للمعدة، ويسهل حركة الأمعاء لذلك فهو علاج ووقاية، بالإضافة الى ذلك يساعد في حرق الدهون
المتراكمة في الجسم وخسارة الوزن الزائد. تجدر الاشارة أن عصير الليمون والعسل يحتوي
على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم، مثل: السكريات، والكثير من
الإنزيمات، والأحماض الأمينية، والمعادن، والفيتامينات، لذلك يعتبر مشروب يمد الجسم
بالعناصر المهمة التي يحتاجها. كما أن ماء الليمون والعسل يساعد على ادرار
البول، لهذا يقلل الوذمة وارتفاع ضغط الدم المسببان لاحتباس السوائل في الجسم، فبذلك
هو وسيلة طبيعية للتخلص من السوائل المحبسة في الجسم. كما أن العسل يعد مضادا قويا للميكروبات
فعال للجروح الخارجية البسيطة، وايضا علاج لحب الشباب، اما الليمون فهو يحتوي على حامض
الستريك الذي يساعد حمض المعدة في هضم الطعام كيميائيا، بجانب الكالسيوم، والمغنيسيوم،
والبوتاسيوم، فعند مزجهم وعمل عصير العسل والليمون يعادل العسل حموضة الليمون في لاحتوائها
حلاوة طبيعية وليس سكر صناعيا. فوائد العسل والليمون على الريق
يعتبر العسل مصدر طبيعي للطاقة لذلك ينصح
بتناوله يومياً على الريق، كما أن عسل النحل يحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية
للجسم، والجدير بالذكر أن العسل يحتوي على فيتامين " C " وايضا يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات
المفيدة لجسم الإنسان مثل فيتامينات B2 B6 ،
B5 ، B3 ، وبالإضافة إلى ذلك يعتبر العسل من السكريات
البسيطة، سريعة الهضم، لذا فهو مناسب لجميع الأعمار ماعدا الأطفال أقل من سن.
تاريخ الكتابة: سبتمبر 1, 2021
أضرار العسل مع الماء الساخن
أضرار العسل مع الماء الساخن، موقع مقال يقدم لكم هذا الموضوع، حيث شاع مؤخرًا بين الناس، أن شرب العسل المضاف إلى الماء الساخن مفيد في حالات التهاب الحلق. ولعلاج بعض أعراض البرد، ثم ظهرت معلومة مضادة تشير إلى أضرار العسل مع الماء الساخن، لذلك توجب علينا البحث في مدى صحة المعلومتين. فوائد شرب العسل بمفرده
لعسل النحل فوائد صحية كبيرة للجسم البشري، حيث أنه يعمل كمضاد للالتهاب، ويحارب وجود الجراثيم في الجسم. كما أنه يستخدم كمطهر للجروح، ومنشط لحالة الجسم بوجه عام. ومن خصائص العسل الطبية قضائه على البكتريا. وتعتبر انخفاض معدل حموضته من العوامل المساعدة له في هذا الأمر، لذلك لا تتكاثر البكتريا. ولأنه يحتوي في تركيبته على نسبة عالية من السكر قد تصل إلى 80% وعلى النقيض يحتوي نسبة قليلة جدا من الماء لا تتعدى 18٪. لذلك يستطيع التخلص من البكتريا بامتصاصه لجزيئات الماء الموجودة في فيها، مما يؤدي لتدميرها والتخلص منها سريعًا. ومن المعروف طبيًا أن العسل يحتوي على إنزيمات دفاعية، انتقلت من النحل وتلك الإنزيمات تنتج بدورها ما يعرف بيروكسيد الهيدروجين.