كيلو من السمك البلطي
1\2 كوب من الدقيق
3 فصوص ثوم مفروم جيدا
1 ملعقة زيت زيتون
1 كوب من عصير الطماطم
2 فص ثوم للصلصة
معلقة خل
ملعقة كمون
زيت للقلية
شرح تحضير السمك بالصلصة
لتحضير طريقة عمل السمك البلطي المقلى عليك تنظيف السمك جيدا ونزع كل الخياشيم، ثم نقوم بحشو السمك بالثوم والكمون والملح جيدا من الداخل. ونحضر الدقيق ونخلط السمك فيه جيدا على الوجهين، ثم نحضر وعاء به زيت غزير ونضعه على النار وننتظر حتى يسخن ونضع السمك بداخله. نخرجه من الزيت عندما يحمر لونه ويصبح لونه جميل. ثم نحضر مقلاة أخرى بها زيت الزيتون ونضع الثوم المفروم بداخلها، ثم نضع عصير الطماطم عليه ونترك الطماطم حتى يتم تسبيكها جيدا. ثم نقوم بإضافة الخل ونترك المقلاة على النار لمدة 5 دقائق. نضع السمك في وعاء التقديم ونضع عليه الصلصة ويقدم ساخنا مع أرز أو سلطات. طريقة صنع السمك البلطي المقلي للشيف الشربيني
2 حبة من الليمون
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة
ملعقة كبيرة من الكمون
ملعقة كبيرة من فلفل الأسود
5 حبات ثوم مفروم
معلقة صغيرة من الكركم. شرح تحضير السمك للشيف شربيني
نحضر السمك بعد تنظيفه جيدا ونقوم بعمل فتحات صغيرة في جسم السمك بالسكين.
- طريقه عمل السمك المقلي في الزيت
- طريقه عمل تتبيله السمك المقلي
- طريقه عمل السمك المقلي بالخلطه
- طريقة عمل السمك المقلي
- افضل صنفرة للجسم لإنقاص الوزن
- افضل صنفرة للجسم بيت العلم
طريقه عمل السمك المقلي في الزيت
ذات صلة طرق عمل السمك البلطي طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي
السّمك
هو من أشهى المأكولات البحريّة التي يُفضّلها الكثير من عشاق الطعام البحري، فيتميّز السّمك البحري بأنواعه المختلفة، فمثلاً يشتهر سمك السلمون الذي يُعتبر من أشهر أسماك النهر بالمذاق اللذيذ وسرعة طهيه، وما يُميّز السّمك أيضاً عند طهيه إما شوياً أو قلياً هي التتبيلة وكذلك المذاق المقرمش، فالسّمك وجبة متكاملة عند تقديمها مع الأرز الصلصة المخصّصة به. سنتناول خلال هذا المقال طريقة عمل سمك البلطي المقلي. سمك البلطي المقلي
المكوّنات
كيلوغرام ونصف سمك بلطي. حبتان من الليمون. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة فلفل أسود. خمس عشرة حبة ثوم (ملعقتان كبيرتان ثوم مطحون). ملعقة صغيرة بابريكا. ربع ملعقة كركم. طريقة التحضير
نظفي السّمك جيداً من الداخل والخارج، ومن ثم اغسليه بالماء، وانقعيه في ماء بعد أن تضيفي إليه الملح والليمون والطحين واتركيه لمدة نصف ساعة، واغسليه مرة أخرى وضعيه جانباً، وأحضري السكين واصنعي شقوقاً منتظمة في جسم السّمك. أحضري مكوّنات التتبيلة كاملة واخلطيها جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يتم هرس الثوم جيداً، ومن ثم اعصري حبات الليمون على التتبيلة، وتبلي السّمك بهذه التتبيلة وحاولي أن تدخل التتبيلة بالشقوق حتى يتشرّبها لحم سمك البلطي، ومن ثم غطي وعاء السّمك المتبل وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى يصبح جاهزاً للقلي.
طريقه عمل تتبيله السمك المقلي
تختلف طرق إعداد وتحضير السردين فالبعض يتجه للسردين المالح والآخر يفضل صوانى السردين بالفرن، ولكن عشاق المقرمشات يفضلون تناول السردين المقلى بخلطته السحرية، لما فيها من نكهات وتوابل وبهارات أسماك بالإضافة إلى الفلفل الحامى. وبوصفة وخلطة الشيف الشربينى يعرض لكم موقع "الطريق" فى السطور التالية وصفة تحضير السردين المقلى المقرمش فى خطوات بسيطة ومكونات بسيطة من البيت. مكونات وصفة السردين المقلى
-فتح سمكة السردين من الظهر مع نزع السلسة ثم ينقع فى ماء مع الملح والدقيق. -ثوم وبقدونس. -عصير ليمون. -كمون، شطة. -بهارات سمك. -هريسة شطة. -ملح وفلفل. -دقيق وزيت للتحمير. اقرأ أيضا: على سفرة العيد.. تعرف على طريقة عمل سلطة السردين
طريقة تحضير الوصفة
-فى البداية يتم نزع رأس سمكة السردين منعاً لرائحة الزفارة. -خلط هريسة الشطة والثوم معاً. -وضع عصير الليمون وبهارات السمك مع ملح وفلفل على الخلطة. -يتم وضع الحشو بسمكة السردين. -يقلب السردين مع الدقيق وليصبح مقرمش أكثر نرش عليه قليل من الماء. -نغلى زيت القلى جيداً ثم نضع السردين للتحمير. -ثم يقدم مع شرائح الليمون والبقدونس وسلطة خضار.
طريقه عمل السمك المقلي بالخلطه
طريقة عمل فطيرة السجق
تحتار السيدات في عمل أكلات مختلفة بعيداً عن الأكلات التقليدية المعتادة، فدائماً تبحث عن أكلات مختلفة لتحضيرها لأطفالها، فاليوم من خلال مقال سوف نذكر لحضراتكم طريقة عمل فطيرة السجق الشهية بأبسط الطرق وأقل المكونات، يمكنك معرفة طريقة عمل فطيرة السجق من خلال الخطوات التالية:
المكونات
كوبين من الدقيق. ملعقتين من الزيت. أربع ملاعق من الزبدة. القليل من الملح والبهارات. كوب من الماء الدافئ. مكونات الحشوة
قطع من السجق الصغيرة. بعض قطع من الطماطم الصغيرة. قطع من الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر. جبنه رومي. القليل من جبنه شيدر. جبنه موزاريلا. فلفل حار. طريقة التحضير
تتمثل طريقة عمل فطيرة السجق في الخطوات التالية:
نحضر وعاء ونضع به الدقيق، ثم يتم إضافة الزيت والزبدة، ومن ثم نضع كمية كافية من الماء، ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض وتصبح عجينة متماسكة وطرية. تترك العجينة لترتاح. يتم تقسيم العجينة إلى أربع قطع. تدهن الرخامة بالقليل من الدقيق وتفرد عليها العجينة حتى تصبح متوسطة السمك. توضع القطعة الأخرى بداخلها وتفرد مرة أخرى. نضع الحشوة، ثم يتم وضع القطعتين الآخرتين، ويتم فردها.
طريقة عمل السمك المقلي
ينبغي ترك الأطراف فارغة منعاً لاحتراق الأطراف. تسخن الفرن على درجة حرارة 200، وتوضع بها الفطيرة حتى تنضج تماماً. بذلك تكون الفطيرة جاهزة للتقديم. وبذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل فطيرة السجق بكافة الخطوات والمكونات السهلة التي تتوفر في كل بيت، ومن المعروف أن هذه الأكلة مناسبة لكافة الأوقات، كما تتميز بالطعم الشهي واللذيذ الذي يعشقه الجميع، ومن الممكن استبدال السجق بمكونات أخرى مثل: اللحم المفروم أو البسطرمة أو التونة وغيرها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
توابل السمك. ملح وفلفل ناعم وكمون. ثوم مهروس. فلفل رومي مفروم. نصف كوب من الدقيق. ربع كوب من مكون النشا. كوب من الماء الفاتر. ربع ملعقة من البيكينج بودر. كيفية قلي السمك بالماء
السمك المقلي من بين أهم الوجبات والتي يفضلها الكثيرون، بالإمكان تحضيرها من خلال الاتباع لما يلي:
في البداية نحضر كمية السمك ونزيل قشورها وننظفها تماما من الخارج والداخل. يتم النقع للسمك بالماء والملح وملعقتان من مكون الخل الأبيض. في وعاء آخر منفصل يتم وضع الثوم المهروس والفلفل المفروم مع الملح والقليل من البهارات لحشو السمك. يتم وضع الدقيق مع الماء والملح والتوابل والبيكينج بودر مع النشا وقومي بالتقليب الجيد للمكونات. لا بد من تصفية السمك تماما من الماء وبدء الحشو له بخلطة الثوم والفلفل الرومي. يتم وضع السمك بالخليط والتسوية بالفرن.
في هذه السطور سوف نتناول بالتفصيل طريقة قلي السمك بالماء وذلك من حيث المقادير التي يجب توفرها مع توضيح الطريقة للتحضير. حيث أن السمك يعد من بين أهم الأغذية والتي يجب توفرها ضمن النظام الغذائي للإنسان وذلك لأنها من أهم مصادر البروتين سهل الهضم. وبالامكان أن يتم طهيها بمنتهى السهولة من خلال أكثر من وصفة صحية متميزة، وفيما يلي من مضمون تلك الفقرات القادمة نتحدث بالتفصيل عن أهم المعلومات حول الطريقة التي يتم قلي السمك بها بمنتهى السهولة وبطريقة صحية من دون الحاجة إلى استعمال الزيت حيث تعتبر الوصفة من الوصفات المرغوب في معرفة طريقتها من قبل مختلف ربات البيوت. طريقة قلي السمك بالماء
إليك أهم المقادير والطريقة المتبعة للتحضير لتلك الوصفة المتميزة من السمك المقلي من دون الاستعانة بأي قطرة لأي نوع من أنواع الزيوت فقط عليك اتباع استعمال تلك المكونات التالية، والتي تعطي السمك أفضل طعم وأعلى جودة، حيث تعد تلك المكونات من بين أهم ما يعطي السمك أفضل مذاق، وفيما يلي المكونات واجبة التوفر لعمل تلك الوجبة المتميزة وفي أقل وقت ممكن، من بين أهم المكونات التي من الممكن أن يتم استعمالها للحصول على أفضل نتيجة للسمك المقلي من دون الزيت ما يلي:
كيلو من السمك.
يُمكنك إثراء معلوماتك والتعرف على المزيد حول: ماسك الشوفان والعسل وعلاج حروق الشمس في المنزل
ماسك تقشير الرقبة
يُعتبر السكر افضل صنفرة للجسم لكونه يتميز بأنه لطيف على الوجه، ومن المعروف أن تلك المنطقة من الجسد بالذات تحتاج لعناية مضاعفة عن الجسم. قومي أولاً بغسل الوجه بالماء الفاتر. خذي كمية قليلة من السكر. افركي ببطْئ وبهدوء بطريقة دائرية لمدة ثلاث دقائق، ما عدا الجزء المحيط بالعينين. بعدها نغسل الوجه بالماء الدافئ ثم مرة أخرى بالبارد. يُفضل تكرار الأمر من مرة إلى اثنتين في الأسبوع لمدة شهر، عندها تُصبح البشرة ناعمة كالأطفال وفي غاية النضارة. فوائد الصنفرة للجسم
تتعدد الفوائد الخاصة بها ولكن يجب في البداية الحرص على اختيار افضل صنفرة للجسم والاستمرار في القيام بها، ومن أهم فوائدها ما يلي:
الحصول على بشرة صحية غير باهتة، حيث تخلص الجلد من الخلايا الغير حية، والتي كونت طبقة فوق الجلد أفقدته لمعانه وإشراقه. من الأسباب الرئيسية للتخلص من بقايا البثور وحبوب الشباب، وتُساعد في ظهورها ببُطئ والتخلص من الجذور. تمنع الكثير من أمراض الجلد وتُساعد في شفائها من خلال تجديد الجلد وتُنشِط الدورة الدموية.
افضل صنفرة للجسم لإنقاص الوزن
يُفضل استخدام مرطب ليُساعد في إراحة الجلد وليُعطي نتيجة مرغوبة. يتم تكرار الوصفة من أربع إلى ثمان مرات في الشهر. تنويه: "تُوجد بعض الإضافات المستحبة كالزيوت العطرية كاللافنْدر وغيرها لتُعطي رائحة ساحرة وجميلة للجسم". يُمكنكِ الإطلاع على المزيد حول: افضل ماسك للجسم بالحليب والقهوة والكركم مجرب
ماسك الملح والليمون
يُعتبر كلاً منها ضمن العناصر الرئيسية في الكثير من وصفات التقشير والسنفرة، لذا يُعد هذا الخليط افضل صنفرة للجسم. الملح بمقدار ملعقة طعام كبيرة ويوضع في إناء على حدة. بشر اثنين أو ثلاث من حبات الليمون مع عصر واحدة. يتم إضافة عصير الليمون إلى الملح وإذا كانت الكمية لا تكفي الجسم كله يُمكنك زيادتها، ولكن بنسب متساوية حتى تُعطي نفس النتيجة. نأخذ الخليط ونضعه على أحد أجزاء الجسم ونفركه بحركات دائرية، ونُكرر الأمر على كافة الأجزاء والبشرة وبنفس الشكل. نتركه لمدة ما بين عشر إلى خمسة عشر دقيقة. باستخدام الماء الفاتر يُغسل جيدًا ثم نضع مرطب مناسب لطبيعة البشرة، وتُكرر الوصفة أربع مرات بالشهر. ماسك القهوة لصنفرة الجسم
تمتاز تلك الوصفة بأنها تجمع بين فوائد السكر الخشن والقهوة الناعمة المطحونة، والتي تمنع التجاعيد لما تحتويه من مضادات للأكسدة.
افضل صنفرة للجسم بيت العلم
قومي أولاً بغسل الوجه بالماء الفاتر. خذي كمية قليلة من السكر. افركي ببطْئ وبهدوء بطريقة دائرية لمدة ثلاث دقائق، ما عدا الجزء المحيط بالعينين. بعدها نغسل الوجه بالماء الدافئ ثم مرة أخرى بالبارد. يُفضل تكرار الأمر من مرة إلى اثنتين في الأسبوع لمدة شهر، عندها تُصبح البشرة ناعمة كالأطفال وفي غاية النضارة. فوائد الصنفرة للجسم
تتعدد الفوائد الخاصة بها ولكن يجب في البداية الحرص على اختيار افضل صنفرة للجسم والاستمرار في القيام بها، ومن أهم فوائدها ما يلي:
الحصول على بشرة صحية غير باهتة، حيث تخلص الجلد من الخلايا الغير حية، والتي كونت طبقة فوق الجلد أفقدته لمعانه وإشراقه. من الأسباب الرئيسية للتخلص من بقايا البثور وحبوب الشباب، وتُساعد في ظهورها ببُطئ والتخلص من الجذور. تمنع الكثير من أمراض الجلد وتُساعد في شفائها من خلال تجديد الجلد وتُنشِط الدورة الدموية. تُساعد في التخلص من الأماكن الغامقة وتعمل على تفتيحها، وبالأخص المناطق ذات الحساسية في الجسم. تجعل الوجه والجسم أكثر شباباً وتمنع الشيخوخة المبكرة وتُخفف من وجود التجاعيد. تقضي تمامًا على الرؤوس السوداء الناتجة عن تأثير أشعة الشمس الفوق بنفسجية وعوامل الهواء المؤكسدة.
مشكلة السيلوليت من المشكلات التي تواجهها آلاف بل ملايين النساء والرجال حول العالم، وهي مشكلة قد تكون مزعجة بالنسبة للكثيرين خصوصا من النساء. لذا سوف نستعين بماسك القهوة للجسم للتخلص نهائيا من هذه المشكلة وبأقل التكاليف.. لكن كيف ذلك؟.. من خلال هذا المقال سوف نتعرف على فوائد ماسك القهوة للتخلص من مشكلة السيلوليت ، من ثم سوف نتطرق إلى وصفات القهوة لعلاج هذه المشكلة. كذلك سوف نتعرف على مكونات طبيعية أخرى تساهم بشكل ملحوظ في التخلص من هذه المشكلة. فوائد ماسك القهوة للسيلوليت السيلوليت من المشكلات التي تواجه 90% من نساء العالم من بعد سن المراهقة، إذ تظهر هذه العلامات لزيادة نسبة الدهون في الجسم. وقد أكدت الدراسات أن القهوة تعمل على التخلص من هذه المشكلة بسهولة. لنتعرف أكثر على فوائد ماسك القهوة للسيلوليت: تحفيز إنتاج الكولاجين: تعمل القهوة على تحفيز الجسم على إنتاج الكولاجين، وبفضل هذا العنصر تحصل البشرة على النعومة والشباب والحيوية والمرونة، وجميعها عناصر تخفف من السيلوليت بشكل ملحوظ. ترطيب البشرة: القهوة توفر للبشرة الترطيب الذي تحتاجه، فمن عوامل ظهور السيلوليت الرئيسية جفاف البشرة وعدم الاهتمام بترطيبها.